百色市野生茶树资源保护与开发利用研究

胡志宏 周泳臣 卢仁龙 曾庆群 黄镜瑜

（百色市茶业发展中心，广西百色 533000）

野生茶树资源是生物资源不可缺少的重要组成部分，不仅有着极高的经济价值，而且还有着重大的生态价值[1-2]。野生茶树是种植茶树遗传育种及生物技术研究的重要物质基础，是一种战略性储备资源[3]。同时，野生茶树也是良好的生态水源树种，野生茶树可以说是实现“绿水青山就是金山银山”目标的现实途径之一[4]。百色市地处广西西部，与云南接壤，属于云贵高原区域范围，是茶树的原产地之一，也是大叶茶树品种适生最佳区域[5]。百色市相关部门通过多次对全市野生茶树资源开展调查，初步掌握全市野生茶树资源的数量和分布情况。

1 野生茶树调查及保护、利用现状

1.1 野生茶树资源分布情况

百色市野生茶树资源极为丰富，辖区内的隆林、西林、田林、凌云、乐业、右江、德保等县（区）多处发现大面积、树势大、年代久的野生大茶树种群，靖西、那坡等县（市）也发现零星分布的野生大茶树。主要集中分布在岑王老山、金钟山、九龙山、大王岭等与贵州、云南交界的云贵高原延伸地带。据不完全统计，全市野生茶树资源分布面积达到1万公顷以上，野生茶树的数量超过40万株。根据目前的调查和初步分析，按照五柱茶系（大理茶、大厂茶、大苞茶、厚轴茶、广西茶）分类方法，百色的野生茶树大多属于在茶组植物进化上最原始的大厂茶、广西茶和厚轴茶。茶树品种多为凌云白毛茶群体种群，部分趋同云南大叶种群体种群。野生茶树大多分布于云雾缭绕、空气清新的原始森林和高山峻岭中，生长在有机质含量高、营养物质丰富的山地，在这样优越环境条件下野生茶树群落生长优势明显，树高能达到10-30米，叶片大、厚、深绿、有光泽，内含物丰富[6]。

1.2 野生茶树资源保护与开发利用情况

目前，只有凌云县、隆林县政府责成相关部门对部分野生大茶树进行挂牌保护，其他保护工作尚未开展。在开发利用方面，德保县、隆林县引进企业自主开发。利用项目资金扶持，采用种子直播、直生苗等方式，开展野生茶树原生境人工辅助栽植和资源扩繁工作，探索适合百色实际情况的野生茶树资源恢复与保护的可持续发展之路。如广西广茗投资有限公司在西林县古障镇、右江区大楞乡开展野生茶树仿野生育苗良繁工作，并取得良好成效。广西茶叶科学研究所也把百色野生古树茶研究列为该所今后重点研究内容，先后多次到广西广茗投资有限公司洽谈合作事宜，决定在百色市设立“广西茶叶研究所百色工作站”，共同打造自治区级的“广西野生古树茶资源圃”，条件成熟后申报创建国家团队级别的“野生古树茶资源圃”。

1.3 野生茶树资源品牌打造情况

近几年来，随着野生古树茶越来越受到消费者的青睐和追捧，我市很多茶叶企业也充分利用本地丰富的野生茶树资源，开发和生产众多的古树茶产品，虽然各地的野生茶树种群不同，性状各异，加上生产标准、加工工艺不同，加工出来的产品质量及风味各具特色。目前全市有20多家茶叶企业生产野生茶产品，主要产品为红茶，少数的白茶、黑茶及绿茶。大多数企业的野生茶产品都采用自己原有的企业商标和产品品牌。比较有名气的品牌有：“千彝古茶”、“三冲古茶”、“阿哩哩千年古茶”、“浪伏野生茶”、“老树红茶”等。在打造野生古树茶品牌方面，目前有广西广茗投资有限公司为野生古树茶产品专门注册了“千彝古茶”商标。还有广西隆林正山堂茶业有限公司依托“正山堂”独有的制茶工艺、品牌力量、经销渠道，专注开发利用隆林县独有优质的野生古树茶资源，以中高端红茶为主，着力打造“隆林红”公共品牌，使之成为成为国内大叶种古树茶红茶的领军品牌，提升产品附加值。

2 野生茶树资源保护与开发利用存在的问题

虽然百色市拥有丰富的野生茶树资源，但在很多野生茶分布的地方对野生茶资源保护和开发利用的重要性认识不足，重视不够，加上近年来野生茶产品价格高，受利益驱动影响，外地、本地茶企纷纷进入野生茶生长区域高价收购鲜叶，当地群众乱采乱伐，“只采摘不管理”的无序状态严重影响了野生茶资源的保护和良性开发利用。

2.1 对野生茶树资源的重要性和价值认识不足

野生茶树资源是不可多得的稀少种源和活化石，虽然近年来引起大家越来越多地关注，但除了茶业界的专家学者及相关生产企业外，其他社会人群，特别是当地老百姓还不了解和认识野生茶树资源的重要价值。同时，对野生茶树资源的保护意识没有引起相关职能部门的重视，各级政府和相关部门在宣传保护野生茶树资源方面存在不重视、不到位，许多地方在基础建设、产业开发时肆意毁掉野生茶茶树资源，部分地区还存在砍伐野生茶树，破坏野生茶树资源的现象。

2.2 相关职能部门联动不够

野生茶树资源是可开发利用并产生经济效益的植物资源，也是百色市重要的特色优势资源。但对野生茶树资源的保护开发，林业部门侧重于保护，农业农村部门侧重于开发利用，属不同部门管理，缺乏联动，不利于开展野生茶树资源的保护与开发利用工作。

2.3 缺乏相应的技术标准

野生茶树资源分为四大种群，每个种群的属性、品种特性不一样，人工辅助栽植扩繁资源需要不同的技术支持和资金扶持，目前，这方面的研究项目不多，投入研究的资金更少，能形成国家标准（含国家行业标准）的没有。同时，我国的地理标志产品保护申请规定将野生产品、含野生农产品排除在地理标志申请范围之外，因此野生茶产品不能申请国家地理标志产品保护，这也严重影响了野生茶产品的市场开发和推广。

2.4 开发利用程度低

目前，全市野生茶树资源开发利用率不到10%。一是野生茶树产量不高。与栽培型茶树不同，野生茶树生长于没有经过人工修剪、采摘和肥水管理的自然状态下，其生长势一般较弱，直立生长，分枝少，抽芽少，并且野生茶树的鲜叶产量不高，在一定程度上影响茶叶的生产和开发利用[7]。二是采摘难度大。野生茶树一般生长在原始森林深处，树高难采，而且交通不便，企业采摘开发成本高。

3 下一步工作建议

3.1 加大野生茶树资源保护的宣传力度

野生茶树资源十分稀有，产品十分珍贵，下一步应该加大对野生茶树资源保护的宣传力度。通过电视、广播、网络、横幅、发放宣传资料等多种形式宣传《中华人民共和国野生植物保护条例》、《广西壮族自治区野生植物保护办法》、《广西壮族自治区古树名木保护条例》、《国家重点保护野生植物名录》等法律法规，加大对群众的法制宣传教育工作，普及野生茶树保护知识，提高群众保护野生茶树资源的意识。

3.2 建立野生茶树资源保护区

野生茶树是不可再生的资源，是上天赋予百色最大的茶树种质资源宝库，是今后培育优质茶树品种的基因来源。保护好野生茶树资源是实现“绿水青山就是金山银山”理想的现实路径之一。下一步，通过市县联动，协力推进在野生茶树集中分布区域建立保护区或保护点，划定保护区域，出台保护措施，实现对全市野生茶树资源的有效保护。

3.3 积极申报野生茶树资源保护和开发利用项目

百色市野生茶树资源丰富，蕴藏着巨大的生态价值和社会经济价值，合理开发利用野生茶树资源对全面推进乡村振兴和富裕茶区百姓意义重大。下一步，建议加强动员野生茶树资源富集的县（市、区）做好野生茶树资源保护与开发利用规划，统筹整合各类涉农资金投入茶产业。同时，有关部门及相关企业，要做好策划包装野生茶树资源保护和开发利用项目，积极向上级部门申报项目，多方争取各级项目资金支持。

3.4 持续做好野生茶树资源开发利用服务工作

一是加大招商引资力度。鼓励各种经济组织和个人，投资开发利用野生茶树资源，重点支持野生茶产品开发、野生茶产品品牌打造、野生茶树种质资源保护、野生茶文化发掘、野生茶生态旅游景观打造等项目开发，实现野生茶树资源价值最大化。二是做好野生茶树资源开发利用茶叶生产企业的服务工作。通过支持企业改进野生茶采摘和加工工艺，提高野生茶产品质量，鼓励和支持茶叶生产企业强化产业融合，深度实施强品牌打造战略，稳固提升百色茶叶知名度。

3.5 强化产学研联合开发创新野生古树茶产品

一是充分利用茶叶科研院所、高校雄厚的技术力量，研究新工艺，开发新产品，不断探索野生古树茶的精深加工和创新产品，二是联合制定生产技术标准，统一工艺流程，确保古树茶产品的内在品质和质量，在满足消费者需求的同时，树立产品的市场口碑和品牌效应，为打造野生古树茶品牌打下基础。

3.6 着力打造野生古树茶品牌

一是加强品牌整合，构建品牌体系。制定出台百色野生古树茶品牌整合方案，统筹市（县、区）各方力量，对现有品牌进行整合提升，管理扶持。鼓励和支持野生茶资源富集的县（区）优先打造野生古树茶区域公共品牌，重点扶持已有野生古树茶品牌的茶叶企业，加快构建“区域公用品牌+企业产品品牌”二位一体的品牌体系。二是做好“政府搭台，企业唱戏”。加大资金投入，强化百色野生古树茶品牌的宣传与推介。积极组织野生古树茶生产企业参加国际、国内大型茶博会、茶叶展销会，组织优秀企业、知名产品在国内以及到东南亚进行产品及文化展示。同时引进在茶叶生产、销售有影响力的标杆性龙头企业，联合开发野生茶资源，通过“借壳上市”“借船出海”等形式，共同打造百色的野生古树茶品牌。