什么是“互动型户外野炊”

儿童视角下的幼儿户外游戏，要求教师立足幼儿、游戏、生命三大主体，注重幼儿与教师、材料、同伴之间的互动。教师应了解幼儿游戏需求，以开展“互动型”户外游戏的方式，如开展“互动型户外野炊”活动，鼓励幼儿自主游戏，充分挖掘户外游戏的育人功效，促进幼儿的全面发展。

更新教师观念，

进行有效师幼互动

户外游戏中，教师以师幼互动的方式，为幼儿提供有效的引导和支持，帮助幼儿获得更多的活动经验，提升幼儿解决问题的能力，真正地实现“玩中学”。为此，教师要发挥好引导者的作用，以适当的身份自然介入幼儿游戏，增强师幼互动的有效性，促进幼儿的自主发展。在开始“户外野炊”游戏时，教师为幼儿们准备了很多游戏材料，包括灶台、炊具、食材等。幼儿们一来到游戏区域，就迅速冲向材料区，有的要炒菜，有的要切菜。眼看大家的矛盾越来越多，教师以客人的身份参与进来，询问道：“这里怎么乱哄哄的呀？”雯雯说：“我的食材每次都被别人拿走了，我没办法炒菜了。”教师问：“为什么会出现这种情况呢？”蓉蓉说：“没有计划好每个人的工作。”教师接着问：“要怎么解决这个问题呢？”恺恺说：“可以安排一些人洗菜，一些人摆放餐具，一些人炒菜。”这个提议得到了大家的支持。于是，恺恺将所有幼儿都喊过来，进行工作任务的分配。

教师与幼儿的互动，还需要具有启发性。幼儿对生活经验的运用还不够熟练，教师以启发性的语言，引导幼儿思考，有助于唤醒幼儿自身的知识经验，促使幼儿主动运用自身经验解决问题，活跃幼儿的大脑思维，使幼儿在原有经验的基础上，迁移出更多新的经验，发展幼儿创新意识和动手能力，促进幼儿创造力的发展。

科学投放材料，促进幼儿材料互动

为激发幼儿与材料互动的兴趣，教师要在户外游戏中，投入更多生活化的游戏材料，增强幼儿对游戏材料的熟悉感。幼儿具有善于模仿的特点，教师为幼儿提供日常生活中常见的游戏材料，幼儿就会主动在游戏中还原各种生活场景，与材料展开积极互动，在互动过程中获得更多有益的直接经验，满足自身游戏需求，增强户外游戏效果。为了使幼儿在“户外野炊”游戏中，获得更加丰富的生活经验，教师投放了十分丰富的材料，设置了很多幼儿常见的生活场景。

比如，教师将小帐篷搬到户外，还在旁边放置了小桌子、软木垫、餐具、厨具、碳素积木等各种材料，这样，野餐中的娃娃家情境就创设成功了。游戏中，教师看到雯雯用长条积木和圆柱积木搭了一个长条桌，便询问道：“你在做什么呀？”雯雯说：“我在烧烤呀。爸爸就是这样给我们做烧烤吃的。”教师又看到乐乐把软垫子围成一个圈，站在里面，好奇地问道：“这是在干什么呀？”乐乐说：“我在洗澡呢，这是户外淋浴间。”幼儿们主动将自己的经验融入游戏，积极与材料进行互动，产生了充满想象的游戏行为。

同时，教师要充分考虑每个幼儿不同的个性和喜好，关注幼儿个体差异，在投放游戏材料时，结合幼儿不同的游戏需求，投放多元化、多层次的游戏材料，确保每个幼儿都能挑选到自己感兴趣的材料，满足幼儿多样化的游戏需求，使每个幼儿都能积极参与游戏，与材料进行互动，主动对游戏展开深入探索，借此促进幼儿动手动脑能力的进一步提升。

“户外野炊”游戏开始了，幼儿们争先恐后地挑选自己喜欢的材料进行游戏。几个女孩拿着各种蔬菜和炊具，开开心心地玩起了做菜游戏。乐乐和艺铭两个男孩在旁边看了一会儿，感觉没什么意思，就说：“我们去玩别的吧。”见此情景，教师在旁边用木头积木围了一个大圆圈，还在里面放了一些小鱼玩具，旁边摆上了几根钓鱼竿。乐乐看到了，说：“这里有个鱼塘，我们来钓鱼吧。钓上来的鱼卖给她们做菜。”艺铭觉得很有意思，两个人开始一起钓鱼。就这样，幼儿们解锁了新的游戏和角色，游戏氛围更加热烈。

关注幼儿行为，增进幼儿同伴互动

儿童视角下的户外游戏，需要教师重视幼儿间的互动交流，使幼儿的社会性得到更好的发展。为了增强幼儿间的互动，教师需要在游戏中充分凸显幼儿的主体地位，鼓励幼儿自主游戏，为幼儿间的交流互动提供更多契机，促成幼儿间的有效互动，使幼儿感受到与同伴交往的乐趣，激发幼儿的互动意识和合作意识，培养幼儿良好的社交能力。

在一次“户外野炊”游戏中，乐乐、小雅和琪琪摘了一些小草当蔬菜，决定煮一锅蔬菜汤。乐乐拿着一个小桶，去附近寻找水源，不一会儿，便接了满满一桶水。水很重，距离煮汤的地方也很远，乐乐一个人提水很困难。该怎么办呢？教师悄悄地问旁边没有参与游戏的小伟，“乐乐提水似乎遇到了困难，你愿意去帮助他吗？”小伟马上跑去乐乐身边，对他说：“我来帮你抬水吧。”乐乐说：“好啊，谢谢你。”两个小朋友一起抬着水，很快来到了煮汤的地方。小雅和琪琪煮好蔬菜汤后，邀请乐乐和小伟一起品尝，小伟成功融入了大家的游戏。

为了使幼儿产生强烈的同伴交往意愿，教师需要让幼儿体会到合作的重要性，使幼儿在遇到困难时，能够主动向同伴寻求帮助，不断提升幼儿的合作能力和社交能力。此外，教师还要在幼儿向自己寻求帮助时，有意识地引导幼儿与同伴合作，不断增强幼儿的同伴互动意识，使幼儿熟练掌握同伴互动技能，在愉悦的氛围中，促进幼儿完善人格的形成与发展。

一次“户外野炊”游戏中，幼儿们一开始用泡沫砖搭灶台，可泡沫太轻了，很快灶台就倒了。教师问道：“你们的灶台塌了，你们还要玩野炊游戏吗？”大家都说还要玩。教师就将幼儿们组织在一起，讨论怎样搭建一个牢固的灶台。琪琪说：“可以用青砖搭灶台，青砖又沉又干净。”大家都同意这个建议，可是新的问题又出现了，搭灶台需要很多青砖，青砖离游戏区很远，又很沉，怎么才能快速将它们运过来呢？幼儿们又积极讨论起来。恺恺说：“可以用三轮车运。”琪琪说：“还可以用独轮车运。”大家想出了很多办法，并且在搬运过程中，积极展开合作，有的负责搬砖，有的负责运送，一堆砖很快被送往目的地。幼儿们又合力搭建出一个又大又坚固的灶台，成功后，幼儿们互相击掌，十分开心。

未来社会是一个竞争与合作并存的社会，高速发展的科学技术和社会生产力一方面强调社会分工的日益精细化，另一方面又更加注重个体间的通力合作。“学会交往”“学会合作”等是新时代对人才提出的基本要求。且培养幼儿的合作性，有利于幼儿在合作的过程中学会关心他人，养成一种协商合作和利他的亲社会行为。因此，教师应在幼儿之间营造一种团结、友爱、互助、合作的群体氛围，增强幼儿的社会适应性。