高职开展南药资源调研融合劳动实践教育探析

文/广东茂名健康职业学院

林莹波 陈 容

仲恺农业工程学院

林海波

广东茂名健康职业学院

陈洪浪

茂名市橘多宝科技有限公司

庞 富

一、引言

中药以其生长的地域被区分为北药和南药。广东省茂名市是著名的南药产区，有“天然南药仓库”之称，中药材栽培和生产的历史悠久。栽培地区主要集中在电白、高州、化州丘陵地区和信宜市的山地。大宗中药材种植品种有化橘红、沉香、桂圆、益智、砂仁、石斛、佛手、莪术、田七、南肉桂、何首乌、广藿香、巴戟天、八角茴香等20多种。目前，茂名市已形成了化州橘红、电白沉香、高州桂圆等道地南药的特色。根据全国第3次中药资源普查结果统计，茂名市野生及人工栽培中草药品种有近2000种，种质资源非常丰富，拥有广阔的开发利用前景。

地方高职院校是区域发展的“服务器”，科研是服务区域发展的基石，本地医药类高职院校借助中药学科优势开展茂名地区南药资源的调查研究，对整理当地常用南药品种、制定南药质量标准、提高南药鉴定水平、开发利用新的南药资源、促进中医药学的发展以及助力乡村振兴发展均有重大的科学意义和实用价值。以高职院校教师承担的南药资源调研课题研究作为载体，以大学生团队为试点，结合学科和专业开展劳动实训实践，将专业实践与劳动教育紧密融合，探索实践出一条“科研与劳动实践育人”的新路径，以期使培养大学生艰苦奋斗精神塑造优良品质、培养大学生创新合作精神提高社会实践能力、增强大学生社会责任感强化家国情怀等立德树人目标落在实处。

二、南药资源课题调研与劳动实践教育融合的意义

(一)科研育人与劳动教育结合，提升高职院校育人质量

劳动教育是新时代高校全面育人的重要内容，也是立德树人的必然要求。高校科研育人是立德树人的重要途径。科研育人的主体是教师，科研育人的核心是教师在科研过程中更好地关注和引导学生的成长。科研立项项目可为师生开拓创新、学以致用提供专业实践和劳动教育的试验田。通过科研赋能劳动，以课题研究带动劳动教育品质提升。专业教师在科研活动中重视学生的劳动意识，注重培养学生的学习能力、实践能力、创新能力及劳动能力，正面引导学生树立劳动观念、认识劳动价值、体悟劳动艰辛，进而热爱劳动、辛勤劳动、诚实劳动，促进学生的全面成长，推动高职院校育人质量不断提升。

(二)专业实践和劳动教育组合，促进大学生综合能力发展

职业院校的专业实践蕴含丰富的劳动要素资源，专业实践中的劳动教育是职业陶冶和养成德行的重要路径。通过专业教师主持的科研课题带动大学生进行专业劳动实践，引导学生在劳动中验证专业理论，在实践中掌握专业劳动技能，培养学生的劳动品质、职业道德、工匠精神。基于本市南药资源调查的课题研究，既能丰富学生的药用植物学和中药资源学知识，又能使学生更直观地学习药用植物的形态鉴别方法，巩固课堂上的理论知识，提高学习的积极性，感受中药文化的魅力，获得专业认同感，锻炼动手能力、观察能力、思考问题的能力，为后续专业课程学习和未来从事中医药相关工作奠定坚实的基础；进一步使学生们将理论与实践相结合，牢牢掌握科学文化知识和专业劳动技能，努力成为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，争当民族复兴大任的时代新人。

(三)课题研究和劳动实践融合，助力地方乡村振兴发展

早在1934年土地革命时期，毛泽东在第二次苏维埃代表大会的报告中提出将“教育与生产劳动联系起来”，并将其列为苏维埃文化教育总方针的主要内容。高等职业教育支持和参与乡村振兴，可充分发挥高职院校人才培养和社会服务的职能。通过课题研究对茂名市当地的野生药材资源和生药生长环境进行实地调研，了解当地野生药材的品质与数量，寻找野生药材和适合当地仿野生种植的药材，为当地开展仿野生中药材种植提供基础数据，帮助周边民众合理开发利用野生中药材。课题组根据调研数据对当地生态环境保护、野生药材资源的合理开发利用、中药材的规范化种植提出合理化建议，助力地方乡村脱贫攻坚，服务于新农村经济建设，推动当地新农业的发展。

三、南药资源课题调研与劳动实践教育融合的实现路径

(一)组建“劳动育人”的高职南药资源调研团队

科研团队是科技创新和科研攻关的重要载体，是获取和整合资源的有效组织形式。以课题组成员为核心，组建专业教师的科研团队，并招募成立一支大学生团队辅助南药资源调研工作。发挥专业教师与思政工作者协同育人模式，由课题负责人牵头邀请辅导员与课题组成员共同研讨和制订出一套合理的招募大学生团队成员的用人标准，重点考察大学生的思想品德、平时表现和专业综合能力，结合以下基本要求：热爱中医药事业，身心健康，具备严谨求实的科学态度、吃苦耐劳的精神、严明的组织纪律性和团队协作精神。南药资源调研团队的主要工作任务是由专业教师科研团队充分利用课外及周末时间带领大学生团队实地调查茂名市区域内中药资源的种类及分布，收集标本、种质资源，分析重点药材的开发和利用情况，探索区域内中药资源的保护和合理利用的长效发展思路。专业教师科研团队通过在科研活动中实施劳动育人，让学生在专业劳动实践中学会观察和研究，解决课题研究中的实际问题；同时强化科研引领，在实践的基础上不断形成理论成果。

(二)渗透“劳动教育”的专业知识与技能培训体系

专业教师科研团队立足学校实际，充分发挥劳动教育在加强和改进大学生思想政治教育中的重要作用，引导学生形成良好的劳动习惯；同时结合学科专业特色，将劳动教育融入大学生团队的专业知识与技能培训体系，切实将劳动教育纳入人才培养的全过程，探索与建构学生科研劳动评价的多元体系。

课题调研前期由专业教师科研团队对大学生团队成员进行系统性的专业知识与技能培训(含野外调查和自救生存练习)，指导学生学会使用相关劳动工具，掌握规范的操作流程，懂得合理分配劳动时间。根据课题调研需要和劳动教育目标设置相关专业知识与技能培训专题：中药资源野外调查样线设计、重点品种调查、重点药用植物的样线设计、中药资源普查影像资料采集与保存、药用植物腊叶标本采集与压制、药用植物标本鉴定与保存、中药材标本收集鉴定与保存、中药材市场调查、药用植物学分类学、民族药与民间药调查技术规范、传统知识调查收集等。

(三)落实“劳动实践”的本地南药资源调研与社会服务

1.细化本地南药资源的调研内容

本地南药资源调研区域包括茂名市的2个市辖区(茂南区、电白区)和3个县级市(高州市、信宜市、化州市)，重点调研茂名地区的南药宝库——浮山岭和两区三市内具有代表性的南药种植基地以及乡镇上的中草药农贸集市。专业教师科研团队与大学生团队成员协同做好课题调研的全面规划，制定出外业调查技术方案，提前编写好野外调查实施细则，参考模板编制各种记录表格，根据课题经费预算和实施难易程度确定调查路线，最后编制工作日程表。

大学生团队负责做好课题调研的准备工作，收集当地国土资源信息，了解地理情况、乡镇行政区划分、植被类型、土地利用分类图等，为调研活动的展开做充足的准备。扎实做好样地调查工作，通过选取合适的样方记录相关药用植物的信息、采集重点植物标本并进行拍摄记录，并按科学的技术操作对其进行适量的样本采摘收集活动，同时在现场对每个样方进行经纬度、坡向等信息记录和相关拍照、录像工作，以便后期能够更详细、准确地整理出所调查地区药用植物及药材资源的相关数据。带队老师在辨认和区分野外的药用植物方面给予大学生团队成员专业的教学和指导，并教授学生如何压制药用植物标本。

2.同步开展实地调查与志愿服务

师生科研团队根据课题研究工作任务将服务性劳动与社会服务有机结合，既丰富劳动体验，提高劳动能力，又深化对劳动价值的理解。志愿服务是高等职业教育劳动教育的重要育人手段，也是引领高职学生价值观与践行社会主义特色价值观的重要途径。[10]师生科研团队通过走访中药材种植户和贫困户，推广技术、引导种植，让中药材成为贫困户的“绿色银行”，帮助他们脱贫增收，保持稳定的经济来源。通过探访当地一些南药的药房及栽培销售等情况，深入了解南药知识与应用，并通过访谈的形式走村入户收集南药栽培、鉴定和食疗应用的理论、技术、方法和经验；与当地村委联合举办中医药下乡科普活动，开展中医药食疗健康宣传活动，展示药食同源中药饮片标本，为当地居民免费发放中医药食疗宣传手册、中药香囊、药用植物书签等物品，解答关于中医药食疗健康的相关问题；加强地方高职院校与当地中药生产与加工企业的交流合作，围绕南药资源与产品开发的方向进行横向课题研究。师生与村民共同携手推动中医药文化进乡村，促进乡村振兴发展。

3.参观红色教育基地涵养劳动精神

红色文化与劳动精神、创新精神在价值理念、内涵效能等方面一脉相承、同频共振。将红色基因与劳动教育融合发展，既是提升劳动教育效果的必要路径，也是挖掘本地资源、营造红色劳动文化育人环境的积极举措。茂名市的红色文化资源丰富，茂名市文化广电旅游体育局于2021年推出8条经典红色文化游线路，红色教育基地在南药资源调研区域(两区三市)内均有分布。例如课题组所在高校就近的电白区就有高圳车革命传统教育基地和严家祠(中共南路首个县支部电白县支部暨电白县农民协会旧址)。教师团队在进行南药资源调研的过程中有针对性地带领大学生团队参观红色教育基地，通过重温茂名革命历史，感受老一辈无产阶级革命家为党的事业不懈奋斗的坚定信念，传承红色革命精神，在课题研究中发挥党员先锋模范作用，能够吃苦耐劳，不畏困难挫折，勇攀科研高峰。

四、总结与展望

劳动教育是国民教育体系中的重要内容，是学生成长的必要途径，具有树德、增智、强体、育美的综合育人价值。[11]习近平总书记指出，全面建成小康社会，进而实现中华民族伟大复兴的中国梦，必须依靠知识，必须依靠劳动，必须依靠广大青年。大学生科研团队作为培养大学生创新能力和实践能力的有效载体，应运而生。

高职院校通过本地南药资源调查研究融合劳动实践教育，立足本土开展专业实践和社会志愿服务，既能加深师生对本地南药产业发展现状的了解，强化师生对中药学专业与地方产业融合发展、助力乡村振兴的重要性的认知，又能明确科学研究的目标和方向，主动服务乡村振兴战略，进一步将科研论文写在田野大地上，把理论成果转化成乡村振兴、产业兴旺的科技支撑，让科研成果落地造福人民；引领广大青年学生深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，扎根祖国大地了解国情与乡土民情，通过科研探索和劳动实践坚定理想信念、坚持文化自信、站稳人民立场、练就过硬本领、投身强国伟业。