柿子变柿饼

江苏省泰兴市济川小学四年级（2）班 曾煜辰

10月17 日 星期一 晴

家里的柿子都快熟了，太多了吃不完，妈妈准备将它们做成柿饼。

首先，妈妈将柿子清洗干净，然后削皮，本来削了皮的柿子还需要在开水里滚一圈，以免后期发霉，可是妈妈忘了这一步。

妈妈用绳子绑住每个柿子蒂，把它们穿成一串，挂在阳台上晾晒。看着这一串串通红的柿子，妈妈说：“真有一种大丰收的感觉。”我觉得这一长串柿子把阳台装饰得格外漂亮，用不了多久，它们就会变成小柿饼了，想想真让人期待呀！

10月18 日 星期二 晴

一天之后，柿子就发生了很大的变化！

昨天，它们还是金黄色的。今天，大部分柿子都变成了火红色。不过，其中有一个小调皮蛋，一直是黄色的，看起来像一个长不大的小宝宝。

柿子的水分慢慢开始蒸发，昨天它们还像小孩的脸一样光滑，今天就像老人的皮肤一样皱巴巴的。我用手指轻轻地触摸了一下它们，感觉柿子的表面绷得紧紧的，隐约可以看到里面黄色的经络。

一个人从孩子变成老人需要几十年时间，而柿子只需两天，这真是太神奇了！

柿子蒂的颜色变成了淡绿色，质地变脆了，我用手轻轻一碰，就掉下一些碎屑。

10月19 日 星期三 晴

吃完饭，妈妈到阳台上捏柿子，我在一旁看着。

这时，爸爸凑过来问妈妈：“为什么要捏柿子啊？”

“我是按照网上的步骤制作的。”妈妈说完，继续埋头捏柿子。

“可能要把柿子捏扁，帮助它们成形。我在超市看到的柿饼都是扁的。”我说出了自己的想法。

“你看，它们的个头比昨天小了很多？”爸爸指着体形缩小了一圈的柿子说道。

“是的，它们确实都变小了，黄色的那个看上去还有点硬。”说完，我尝试着捏了捏那个黄色的柿子，却怎么都捏不扁。

10月20 日 星期四 晴

今天，柿子的颜色变得更红了，柿子蒂呈现出淡淡的灰色。那个显得很突兀的黄柿子也慢慢地变成了橙色，表面凹凸不平，就像覆盖着一层皱纹，有点像银杏树的树皮。

妈妈继续捏柿子，一不小心捏破了一个，就递给我尝尝。

我先扒开柿子蒂，隐藏在下面的柿子皮变成了黑色，应该是没晒到太阳的缘故。我小心翼翼地撕掉这部分外皮，果肉黏糊糊的，口感非常香甜。多晒几天，柿子就变成真正的柿饼了，那时肯定会更好吃。

名师点评

本文题材新颖，观察仔细。小作者通过观察妈妈做柿饼的过程，细致地描写了柿饼每天的变化，让我们看到了自然万物神奇蜕变的过程。