科技动态·品种

2023-04-06 03:30
中国果业信息 2023年1期
关键词:单果果肉可溶性

观赏桃新品种——钟雪

钟雪是以红垂枝为母本、菊花桃为父本进行杂交,从其杂交后代中选择单株进行自然授粉获得的子代中选育的观赏桃新品种。2021 年获植物新品种权(证书号20210140)。

该品种花为菊花型,盛花时花朵直径为4.1 cm,单色,白色;花瓣数14~29 枚,重瓣;花丝27~45 条,白色,花药黄色,花粉量大。萼片9~10 枚,多为10 枚;柱头相对花药位置低,雌蕊1 枚。果实卵形,果面绿白色、有毛,果个较小,单果重30 g 左右,风味酸、苦,离核,不宜食用。

在江苏南京地区,3 月初叶芽开放、花芽膨大,3 月下旬始花和盛花,盛花期较长,可持续10 天左右,观花期可达半个月。8 月中旬果皮底色转为绿白色,果实成熟,生育期150 天左右。大量落叶期始于11 月上中旬,叶芽萌动至落叶终止生育期270 天左右。

□据《果树学报》(2022 年第12 期)《观赏桃新品种钟雪的选育》,作者许建兰(江苏省农业科学院果树研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室,南京,210014);通信作者俞明亮,E-mail:mly1008@aliyun.com□

优质丰产大果型龙眼新品种——福圆

福圆是立冬本×青壳宝圆的杂交子代,通过选择优良单株,定向培育而成的晚熟优质大果型龙眼新品种。2021 年9 月通过福建省科技成果鉴定,成果登记号:935201Y0117。

该品种果实侧扁圆形,果肩下斜,果顶钝圆,龟裂纹较明显,疣状突起不明显。果皮青褐色;果肉乳白色,半透明,稍流汁,汁液多,离核较易,肉质细嫩、较化渣。果实大小均匀,平均单果重14.6g,最大单果重18.2g,果实纵径28.1 mm,横径30.5 mm,可溶性固形物含量21.9%,还原糖含量6.5 g/100 g,总糖含量17.9 g/100 g,维生素C 含量90.7 mg/100 g,可食率69.4%;味浓甜,品质优。

该品种高接换种后2 年生树开始结果,初结果树平均株产3.9 kg,产量2 340 kg/hm2;3 年生树果穗重1 190.5 g,株产7.2 kg,产量4 320 kg/hm2;4 年生树平均果穗重1 212.6 g,株产18.1 kg,产量10 860 kg/hm2,产量逐年增加。

在福建福州地区,2 月下旬春芽开始萌动,5月下旬第一次幼叶老熟,6 月中旬夏芽萌动,8—10 月秋梢生长,11 月至翌年1 月冬梢生长。3 月上中旬花序形态开始分化,5 月上旬始花,5 月中旬盛花。

□据《果树学报》(2022 年第12 期)《优质丰产大果型龙眼新品种福圆的选育》,作者许奇志等(福建省农业科学院果树研究所/福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心,福州,350013);通信作者郑少泉,E-mail:zsq333555@163.com□

鲜食中熟葡萄新品种——紫金秋浓

紫金秋浓是以魏可为母本、京秀为父本杂交选育出的中熟鲜食葡萄新品种,属欧亚种葡萄。2021 年12 月30 日获得品种权授权,品种权号为CNA20184136.5。

该品种果穗圆锥形,紧结,平均穗长19.2 cm,穗宽15.5 cm,穗梗长度7.1 cm,平均穗重648.8 g。果粒椭圆形,着生较紧密,平均单粒重9.1 g,果皮紫红色至红紫色,果皮薄,无涩味,果粉中等厚,全穗果粒成熟较一致,果粒与果柄分离难易程度中等,果肉质地脆,汁液较多,无香味,每果粒含种子2~3 粒。可溶性固形物含量20.3%,可滴定酸含量0.48%,酸甜,风味浓郁,鲜食品质中等。

该品种定植第2 年开始结果,并易早期丰产,盛果期需合理疏果,适当控产,以提高果实品质,每667 m2产量在1 250 kg 左右。

在江苏南京地区避雨栽培条件下,3 月下旬萌芽,5 月上旬开花,8 月中旬果实成熟,从萌芽到果实成熟需135 天左右,属中熟品种。

□据《果树学报》(2022 年第12 期)《鲜食中熟葡萄新品种紫金秋浓的选育》,作者吴伟民(江苏省农业科学院果树研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室,南京,210014),E-mail:5wm@163.com□

中熟红皮砂梨新品种——金彤

金彤是由金水2 号×大理火把杂交选育出的中熟红皮砂梨新品种。2021 年7 月通过农业农村部非主要农作物品种登记,编号:GPD 梨(2021)420002。

该品种果大,平均单果重251 g,最大单果重532 g。果实圆形,果实纵径9.9 cm,横径10.2 cm,果形指数0.97。果面光滑,果皮底色为黄绿色、表面着桔红色,果锈少。肉质细、脆,汁液多。萼片脱落。风味甜,果实可溶性固形物含量12.5%,可溶性糖含量7.84%,可滴定酸含量0.22%,维生素C 含量为0.15 mg/g,果肉硬度为5.8 kg/cm2,果肉石细胞含量为0.35%,品质上。

该品种幼苗定植第3 年开始结果,第5 年进入盛果期。高接第2 年可结果,第3 年进入盛果期。无明显大小年结果现象。

在湖北武汉地区,金彤一般在3 月上旬花芽开始萌动,盛花期为3 月中下旬,果实成熟期8 月中下旬,落叶期11 月中旬。果实发育期140天左右,营养生长期约236 天。

□据《果树学报》(2022 年第12 期)《中熟红皮砂梨新品种金彤的选育》,作者张靖国等(湖北省农业科学院果树茶叶研究所/湖北洪山实验室/农业农村部华中作物有害生物综合治理重点实验室/农作物重大病虫草害防控湖北省重点实验室,武汉,430064);通信作者胡红菊,E-mail:hongjuhu@sina.com□

石榴新品种——露红宝石

露红宝石是从大马牙芽变中选出的石榴新品种。2018 年11 月6 日通过山东省林木品种审定。

该品种果实大,单果重572 g,圆球形,果肩齐,表面光洁,果皮着鲜红色条纹,萼筒较短,开张或半开张,少数闭合。百粒重67 g,籽粒马牙状,红色,汁液多,风味浓甜,硬度中等,品质极上;含可溶性固形物14.9%,可溶性糖11.4%,可滴定酸0.42%,维生素C 含量372 mg/kg。耐贮藏,常温下货架期3 个月左右,低温冷藏可贮藏至翌年3 月上旬。

正常管理条件下,栽后第2 年平均株产2.79 kg,折合667 m2产量231.57 kg;第3 年平均株产7.13 kg,折合667 m2产量591.79 kg;第4 年平均株产15.22 kg,折合667 m2产量1 263.26 kg;第5 年进入大量结果期,平均株产22 kg 左右,折合667 m2产量约1 826 kg。

在山东省枣庄市,3 月下旬萌芽,4 月上旬开始进入新梢生长期,4 月中下旬进入新梢快速生长期,5 月上旬达到生长高峰,7 月下旬出现第2 次生长高峰期,9 月下旬新梢逐渐停止生长;4 月下旬现蕾,5 月上旬进入始花期,5 月下旬至6 月中旬为盛花期,果实9 月中旬成熟,属早中熟品种;11 月中旬开始落叶。

□据《中国果树》(2022 年第10 期)《石榴新品种露红宝石的选育》,作者李永锋(山东省滕州市园林管理服务中心,山东滕州,277500),共同作者王先伟(山东省枣庄市薛城区农业农村综合服务中心);通信作者付琼玲(重庆市丰都县农业技术服务中心),E-mail:316670193@qq.com□

核桃新品种——陇核5号

陇核5 号是以陇南15 号为母本,利用天然杂交的方式构建陇南15 号的半同胞家系,通过半同胞家系选择育种的方法选育而成的早实核桃优良品种。2021 年12 月通过甘肃省林木良种审定委员会审定,编号为:甘S-SC-JrL-009-2021。

该品种坚果重15.36 g,三径均值42.40 mm,圆形,果顶平,果肩平,果面刻纹浅、少,缝合线平,果壳厚度1.13 mm,内褶壁退化,横膈膜膜质,出仁率51.26%,仁重8.20 g,较饱满、仁色黄褐色、味香。脂肪含量为55.9%,略低于国家三级标准(≥60.0%);脂肪酸组分中,棕榈酸5.03%,硬脂酸2.74%,油酸17.0%,亚油酸66.6%,亚麻酸8.28%;蛋白质含量较高,为20.2%,达到国家特级标准(≥14%),氨基酸中,谷氨酸4.26%,精氨酸3.20%,亮氨酸1.39%,赖氨酸0.52%;锌含量27.9 mg/kg,硒含量0.048 mg/kg,铜含量13.2 mg/kg。具有高蛋白、低脂肪、富锌、富硒等特点,营养品质好。

该品种高接第3 年平均单株结果数146个,单株产量2.08 kg,单位面积冠幅坚果、核仁产量分别为0.27、0.140 kg/m2;高接第5 年平均单株结果数199 个,单株产量3.36 kg,单位面积冠幅坚果、核仁产量分别为0.45、0.230 kg/m2。

在甘肃成县川坝地区,一般3 月下旬萌芽,4 月初展叶,雌花盛花期在4 月中下旬,雄花盛花期在4 月下旬,属雌先型;6 月下旬至7 月中旬为种仁充实期,果实9 月上旬成熟,11 月中下旬落叶。

□据《中国果树》(2022 年第10 期)《核桃新品种陇核5 号的选育》,作者王一峰(陇南师范高等专科学校农林技术学院,甘肃陇南,742500),共同作者王明霞(甘肃省成县核桃科技服务中心);通信作者郭兴贵(甘肃省成县兴丰农林科技公司),E-mail:xfnlkj@163.com□

早熟玫瑰香味葡萄新品种——黄金蜜

“黄金蜜”是从“红地球”ד香妃”的杂交后代中选出的欧亚种早熟鲜食葡萄新品种。2020年4 月通过河北省林木品种审定委员会审定。

该品种果穗圆锥形,松紧度中等,果穗大,平均单穗重703.5 g,穗梗长度中等。果粒近圆形,粒大,平均单粒重9.5 g。果皮薄,黄绿色至金黄色,无涩味,果肉硬脆,有玫瑰香味,可溶性固形物含量19.0%,可滴定酸含量0.58%。有正常发育的种子。耐贮运,不易裂果。

该品种定植第2 年开始结果,产量16.5 t/hm2,第3年产量21.2t/hm2,第5年26.3 t/hm2。

在河北昌黎地区,4 月中旬萌芽,5 月下旬始花,8 月上中旬果实成熟,果实发育期为70~80 天。11 月上旬落叶,营养生长期210 天左右。

□据《园艺学报》(2022 年第11 期)《早熟玫瑰香味葡萄新品种‘黄金蜜’》,作者郭紫娟等(河北省农林科学院昌黎果树研究所,河北昌黎,066600);通信作者赵胜建,E-mail:tablegrape@163.com□

中熟抗寒桃新品种——中农寒香蜜

“中农寒香蜜”是从以“熊岳巨桃”为母本,“大久保”为父本的杂交后代中选育的中熟抗寒桃新品种。2020 年9 月通过农业农村部非主要农作物品种登记并定名。

该品种果实圆形,大小中等,梗洼浅,果顶稍突出,平均单果重134.0 g,最大298.6 g。果实硬度11.9 kg/cm2。果皮底色为浅黄色,果肉为白色,含可溶性固形物12.6%,可滴定酸0.16%,风味甜。离核,核倒卵圆形,无裂核倾向。

第一、二生长周期产量分别为11.55、29.25 t/hm2。

在辽宁葫芦岛及以南地区,果实发育期为105 天左右。

□据《园艺学报》(2022 年第12 期)《中熟抗寒桃新品种‘中农寒香蜜’》,作者王孝娣(中国农业科学院果树研究所/农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室,辽宁兴城,125100),E-mail: wangxiaodi@caas.cn□

猕猴桃新品种——秦红

秦红是安康市农业科学研究院从野生猕猴桃中选育的彩色猕猴桃新品种。2020 年该优系通过陕西省果树品种审定委员会审定,证书编号:陕果品审字080-MO03-2020。

该品种平均单果重92.5 g,最大单果重130.3 g。果实长圆柱形,平均纵径7.32 cm,横径4.36 cm,果形指数1.68。果面棕褐色,果脐有少量浅褐色茸毛,梗洼平齐,果皮较厚。果肉绿白色,果心周围呈鲜艳放射状红色,肉质细腻,香甜爽口,可溶性固形物含量18.4%,可溶性糖含量14.0%,可滴定酸含量1.01%,维生素C 含量1 518 mg/kg,总酚含量1 862 mg/kg,总黄酮含量464 mg/kg。果实较耐贮藏,常温条件下可存放60 天左右,在1~3 ℃冷库可存放150~180 天。果实后熟期18 天左右,软熟果在常温下可存放20天左右,低温下可存放40~60 天。

在陕西省陕南地区,一般2 月上旬树液开始流动,3 月上旬萌芽,4 月上中旬展叶现蕾,4月下旬开花,5 月上旬幼果形成,10 月下旬果实成熟,果实生育期172 天,12 月中旬落叶。

□据《中国果树》(2022 年第11 期)《猕猴桃新品种秦红的选育》,作者张文慧等(安康市农业科学研究院,陕西安康,725021),E-mail:1048586254@qq.com□

梨优质早熟新品种——迎秋

迎秋是以黄冠为母本、以金花4 号为父本杂交选出的多抗、优质早熟梨新品种。2020 年7月获得植物新品种保护权,品种权号:CNA20181086.1。

该品种平均单果重210 g,果实圆形,果形指数0.88。果梗短,平均长2.5 cm,粗度中等,梗洼深度中等,萼洼深度中等,脱萼。果面绿黄色,光滑无锈,外观漂亮,果点小,密度中等。果皮较薄,果心小。果肉黄白色,肉质细脆,汁多,石细胞少,甘甜,品质上等,硬度7.5 kg/cm2,可溶性固形物含量14.3%,可滴定酸含量0.15%。

在河北省石家庄地区,受春季温度的影响物候期不同年份差异很大。一般3 月下旬花芽萌发,花期在3 月底4 月上旬,9~11 天,7 月下旬8 月上旬果实成熟,果实生育期约110 天,11月中旬落叶。

□据《中国果树》(2022 年第10 期)《梨优质早熟新品种迎秋的选育》,作者赵佗等(河北省隆化县职教中心,河北隆化,068150);通信作者赵京献(河北省林业和草原科学研究院/河北省林木良种技术创新中心),E-mail:zhjx6902@163.com□

梨新品种——中梨玉脆8

中梨玉脆8 是以八月红作母本、以红香酥作父本杂交培育的梨新品种。2021 年8 月通过农业农村部非主要农作物品种登记,编号为GPD 梨(2021)210012。

该品种果实大,平均单果重252.0 g,纵径8.61 cm,横径7.65 cm,呈纺锤形或卵圆形,果形指数1.13。果梗长2.64 cm、粗0.37 cm,梗洼浅、窄。萼片宿存、直立,萼洼浅、宽度中。果面光洁,果皮黄绿色,果点小、密度中。果肉白色,肉质细、脆,汁液多,味甜,具香气。果肉硬度6.84 kg/cm2,可溶性固形物含量12.3%。

在辽宁省兴城地区,3 月下旬开始萌芽,5月初进入盛花期,9 月上旬果实成熟,果实发育期约120 天,10 月底至11 月上旬落叶。

□据《中国果树》(2022 年第11 期)《梨新品种中梨玉脆8 的选育》,作者王斐等(中国农业科学院果树研究所/农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室,辽宁兴城,125100);通信作者姜淑苓,E-mail:jiangshuling@caas.cn□

早熟梨新品种——早玉

早玉是以甘梨6 为母本、黄冠为父本杂交选育而成的早熟梨新品种。2020 年12 月通过甘肃省林木良种审定,编号:甘S-SC-PL-006 2020。2022 年1 月通过农业农村部非主要农作物品种登记[GPD 梨(2022)620008]。

果实扁圆形或圆形,平均纵径7.48 cm,横径7.85 cm,平均单果重280.9 g。果皮薄,绿黄色。果梗稍肉质化、直生或斜生,长2.3 cm、粗3.6 mm,梗洼中深、广。萼片脱落,萼洼深、狭。果面光洁,锈斑无或极少,果点小、隐疏。果肉乳白色,肉质细、酥脆,石细胞极少,汁液多,酸甜适口,有香味。果心小、中位。品质上等。采收时果实去皮硬度4.25 kg/cm2;含可溶性固形物12.4%~14.3%,可溶性糖含量8.4 g/100 g,有机酸含量0.162 g/100 g,维生素C 含量4.0 mg/100 g。8 月上旬成熟,室温条件下可存放20 天左右,恒温冷库0 ℃条件下可存放4 个月以上。

成苗定植后,第2 年开花株率可达65%,第3 年全部结果,4 年后进入盛果期,平均每667 m2产量2 100 kg;大树多头高接第2 年可恢复原产量的50%以上,第3 年恢复到改接前。

在甘肃张掖地区,3 月下旬花芽萌动,4 月上旬叶芽萌动,4 月中旬初花,4 月中下旬盛花,花期8~10 天。6 月下旬新梢停止生长,8 月上旬果实成熟,11 月上旬落叶。果实发育期约100天,营养生长期208 天。

□据《果树学报》(2022 年第11 期)《早熟梨新品种早玉的选育》,作者李红旭,等(甘肃省农业科学院林果花卉研究所,兰州,730070),E-mail:281512817@qq.com□

杏新品种——洛红美

洛红美是以鸡蛋杏为母本、以小红李为父本杂交育出的杏新品种。2021 年3 月通过了国家林业和草原局林木品种审定委员会认定,良种编号:国R-SV-PA-003-2020。

平均单果重60 g,纵径4.4 cm,横径4.6 cm,果实扁圆形,果顶微凹,果面底色黄色,阳面着酒红色,着色60%以上。果肉橙黄色,纤维中多,汁液中等,可溶性固形物含量14.5%,可溶性糖含量7.8%,可滴定酸含量1.3%,维生素C 含量89.6 mg/kg,蛋白质含量0.64%,脂肪含量0.1%。果核黏核,扁圆形,核小。种仁多发育不良,仁苦。果实耐贮藏,常温条件下可贮藏15 天以上。

在河南省洛阳地区,2 月底花芽膨大,初花期3 月19—21 日,盛花期3 月22—25 日,花期7 天左右;叶芽4 月5—8 日萌动,12—15 日展叶;6 月下旬果实成熟,果实发育期为85 天;11月初落叶。

□据《中国果树》(2022 年第11 期)《杏新品种洛红美的选育》,作者刘丹等(山东省林草种质资源中心,济南,250102);通信作者梁臣(洛阳农林科学院),E-mail:lcjjlgg@sina.com□

苹果晚熟新品种——中苹贝克

中苹贝克是以龙丰为母本、以金冠为父本杂交选育出的晚熟苹果新品种。2021 年通过农业农村部非主要农作物品种登记,编号为GPD苹果(2021)210056。

果实大小整齐,平均单果重110.0 g。圆柱形,果形指数1.02。果梗长度、粗度均中等,梗洼浅,宽度窄,锈量多。果面较为光洁,无果棱、蜡质和果粉,果点小,密度中等。果实底色浅黄色,盖色为鲜红色。果锈中等程度,自然状态下着色良好,鲜红艳丽,可免套袋栽培。果肉浅黄色,硬脆,香甜多汁,品质上等。去皮硬度为9.30 kg/cm2,含可溶性固形物18.00%,可溶性糖15.39%,可滴定酸0.47%,维生素C 含量94.00 mg/kg。

在辽宁省西部地区,4 月上旬花芽开始萌动,5 月2 日左右为初花期,5 月6 日前后进入盛花期,5 月11 日左右谢花。果实成熟期为10 月末,属晚熟品种,果实全生育期为182 天左右。11月中旬开始落叶,营养生长期200 天左右。

□据《中国果树》(2022 年第12 期)《苹果晚熟新品种中苹贝克的选育》,作者刘肖烽等(中国农业科学院果树研究所/农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室,辽宁兴城,125100);通信作者王强,E-mail:wqiang805@126.com□

鲜食葡萄新品种——金秋香

金秋香是以紫丰为母本、以纽约玫瑰为父本人工杂交培育出的优质葡萄新品种。2022 年6 月通过农业农村部非主要农作物品种登记,编号:GPD 葡萄(2022)210008。

该品种果穗平均重355 g,最大421 g,圆锥形,整齐一致。果粒平均重4.50 g,最大5.00 g,近圆形,纵径1.9 cm,横径2.1 cm。果粒着生松,大小均匀,不裂果。果皮黄绿色,有果粉,与果肉易分离。果肉软,有肉囊,与种子也易分离。果汁多,占果穗重量的65%,具较浓的草莓香和玫瑰香混合味道,酸甜适口,可溶性固形物含量17.0%,可滴定酸含量0.36%,维生素C 含量30.1 mg/kg。每果粒含种子2 粒,种子中大,浅褐色,喙长,合点正。

在辽宁省盘锦市,4 月下旬萌芽,5 月下旬始花,6 月初浆果膨大,8 月初开始着色,9 月10日左右果实成熟,果实发育期135 天左右。

□据《中国果树》(2023 年第1 期)《鲜食葡萄新品种金秋香的选育》,作者赫鹏等(辽宁省盐碱地利用研究所,辽宁盘锦,124010),E-mail:469383608@qq.com□

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