2023 年1 月河北省畜产品和饲料价格情况

□安金奇 管继飞 刘燕 常见（河北省畜牧总站）

根据对河北省30 个畜禽产品和饲料价格定点监测县数据统计，2023 年1 月份监测指标中只有小麦麸价格有所上涨，其他价格环比均下跌。本月猪粮比价为5.3∶1，比上月下降了1.58 个点。

2023 年1 月畜产品、饲料集市价格表单位：元／千克、元／只

一、生猪产品价格

（一）活猪价格

全省活猪平均价格15.42 元/千克，比上月（简称环比，下同）下跌23.7%，比上年同期（简称同比，下同）上涨2.59%。各市活猪价格普遍下跌，张家口地区环比降幅最大，为25.63%。从价格水平来看，张家口活猪平均价格最高，为15.99 元/千克，环比下跌25.63%，同比上涨2.8%；邢台地区最低，为14.83 元/千克，环比下降23.42%，同比上涨2.24%。

（二）猪肉价格

全省猪肉平均价格26.39 元/千克，环比下跌24.28%同比上涨8.47%。全省猪肉价格价格均下跌，定州跌幅最大，跌幅为34.38%。从价格水平来看，承德地区猪肉平均价格最高，为28.67 元/千克，环比下跌17.92%，同比上涨15.82%；廊坊地区最低，为22.5 元/千克，环比下跌29.69%，同比下跌11.76%。

（三）仔猪价格

全省仔猪平均价格31.02 元/千克，环比下跌19.72%，同比上涨36.71%。从全省情况看，全省仔猪价格均出现下跌，其中，廊坊地区环比跌幅最大，为34.52%。从价格水平来看，承德地区仔猪平均价格最高，为41.92 元/千克，环比下跌11.42%，同比上涨56.48%；廊坊最低，为22.0 元/千克，环比下跌34.52%，同比上涨34.72%。

二、家禽产品价格

（一）鸡蛋价格

全省鸡蛋平均价格10.25 元/千克，环比下跌8.89%，同比上涨8.01%。以石家庄、邯郸、邢台、保定和唐山等市为重点的冀南、冀中两大产业带鸡蛋平均价格为10.2 元/千克。从全省情况看，各市鸡蛋价格普遍下跌，其中，衡水环比跌幅最大，为13.13%，从价格水平来看，张家口地区鸡蛋平均价格最高，为11.63 元/千克，环比下跌11.53%，同比上涨14.08%；衡水地区最低，为9.37 元/千克，环比上涨13.11%，同比下跌13.13%。

（二）鸡肉价格

全省鸡肉平均价格17.26 元/千克，环比下跌3.74%，同比上涨7.14%。沧州、承德、秦皇岛和唐山等肉鸡养殖优势区域鸡肉平均价格为18.5 元/千克。从全省情况看，鸡肉价格均出现下跌。其中，辛集环比跌幅最大，为10.26%。从价格水平来看，承德鸡肉平均价格最高，为20.47 元/千克，环比下跌3.2%，同比上涨8.38%；张家口地区价格最 低，为14.4 元/千 克，环 比下跌3.94%，同比上涨0.59%。

（三）雏鸡价格

全省商品代蛋雏鸡平均价格3.18 元/只，环比下跌3.34%，同比上涨4.26%；商品代肉雏鸡平均价格2.84 元/只，环比下跌12.35%，同比上涨13.15%。各市均处正常波动范围。

三、牛羊肉价格

（一）牛肉价格

全省牛肉平均价格74.07 元/千克，环比下跌0.23%，同比下跌2.23%。承德、张家口、石家庄、唐山和保定等5 大肉牛优势产区牛肉平均价格为73.4 元/千克。从全省情况看，除定州、承德牛肉价格略有上涨，辛集、廊坊与上月价格持平，其余地区均有所下跌。其中，衡水环比跌幅最大，为2.81%。从价格水平来看，辛集牛肉平均价格最高，为80 元/千克，环比持平，同比上涨0.95%；邯郸地区价格最低，为68.25 元/千克，环比下跌1.17%，同比下跌11.73%。

（二）羊肉价格

全省羊肉平均价格74.52 元/千克，环比下跌0.8%，同比下跌4.73%。保定、邯郸、张家口、承德、沧州等肉羊优势产区羊肉平均价格为76.0 元/千克。从全省情况看，除张家口、定州、承德、邯郸、邢台、秦皇岛略有上涨以外，其余地区均小幅下跌。其中，唐山环比跌幅最大，为2.74%。从价格水平来看，张家口羊肉平均价格最高，为80.0 元/千克，环比上涨0.25%，同比下跌1.99%；石家庄地区价格最低，为69.2 元/千克，环比下跌2.28%，同比下跌8.34%。

四、生鲜乳价格

全省生鲜乳平均价格为3.94 元/千克，环比下跌1.01%，同比下跌4.37%。其中以张家口、承德市为重点的坝上草原牧区平均价格为3.9 元/千克，以石家庄、唐山为重点的山前平原农牧结合区平均价格为3.95 元/千克，以邢台、衡水、沧州为重点的黑龙港流域农草牧结合区平均价格为3.9 元/千克。

五、饲料价格

（一）玉米和豆粕价格

全省玉米平均价格2.91 元/千克，环比下跌1.02%，同比上涨5.43%。其中，张家口、邯郸价格略有上涨，其他市区均出现下跌，其中廊坊跌幅最大，为4.25%。

豆粕平均价格4.84/千克，环比下降6.2%，同比上涨31.17%。全省各地区均出现下跌，其中，邯郸环比跌幅最大，为7.85%。从价格水平来看，张家口豆粕平均价格最高，为5.19 元/千克，环比下跌1.33%，同比上涨34.28%；秦皇岛地区 价 格 最 低，为4.71 元/千 克，环 比 下 跌5.05%，同比上涨29.79%。

（二）配合饲料价格

全省育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.71 元/千克、4.27 元/千克和3.53 元/千克，同比分别上涨8.48%、10.05%和8.28%，环比分别下跌1.33%、1.16%和1.12%。