饮水健康的知识点

■侯秀敏 林幼清 通讯作者（中国人民解放军联勤保障部队第九 医院）

水是生命之源。俗话说：“民以食为天，食以水为先，水以净为源。”水是人体重要的组成成分，约占一个健康成年人体重的50%—60%。人体每天都要补充水分，才能促进新陈代谢，人体对水的需要量受年龄、环境温度、身体活动、性别等因素影响而有所差异。

水的生理功能

水具有重要的生理功能：1.水在细胞内构成介质；2.将营养成分运输到组织，将代谢产物通过血液进行再分配，并将代谢废物通过尿液排出体外；3.水是体温调节系统的主要组成部分，体内产生的热，通过体液传到皮肤，再经蒸发或出汗来调节体温，保持体温的恒定；4.润滑组织和关节。

长期喝水不足的危害

1.便秘 如果肠道内缺乏水分，粪便就会变得干燥，容易使患者出现便秘、排便困难等情况。

2.皮肤干燥 皮肤对水分的吸收减少，使皮肤变得干燥，可能会引起皮肤瘙痒、脱皮、出现皱纹等现象，容易加快皮肤衰老的速度。

3.尿路感染 多喝水可增加排尿量，有利于冲刷尿路中的细菌。相反喝水太少会引起细菌在局部残留，从而引起尿路感染的发生。

4.泌尿系结石 长期喝水不足容易导致排尿减少，局部的晶体会在泌尿系统中聚集，引起泌尿系结石，会引起患者出现腹部疼痛等症状。

5.咽喉炎 长期喝水不足可能会导致咽喉部的黏膜干燥、出现充血的现象，进而引起咽喉部的炎症。

6.排毒功能降低 长期喝水不足会导致代谢废物难以排出，也会使身体的排毒功能降低。

7.血栓 有高血压、高血脂等基础疾病的患者血脂高，血液黏稠性大，如果长期喝水不足，会使血液在血管内凝固，从而引起血栓的发生。

喝水过多的危害

1.水中毒；2.增加肾脏的负担；3.身体功能紊乱；4.损伤肠胃；5.引起水肿。

喝什么水好

目前，我国居民的饮用水主要有自来水、纯净水、人造矿泉水和天然水。白开水是最符合人体需要的饮用水，具有以下优点：1.自来水煮沸后，既洁净、无细菌，能使水质得到改善，还能保持原水中某些矿物质不受损失。2.制取简单，经济实惠，用之方便。因而，白开水是满足人体健康、最经济实用的首选饮用水。

如何烧开水

水烧开1—3 分钟即可，烧开后应加盖放置在阴凉处保存，以防细菌进入和繁殖。当天烧的水最好当天喝完，不宜喝“死水”。

用什么杯子喝水

玻璃杯喝水最安全。内壁无色、无彩釉涂染的陶瓷杯也是喝水的首选。搪瓷杯比较安全，不过不要长时间盛酸性饮品。不锈钢杯盛普通水问题不大，不要装酸性饮料。塑料杯装热水容易析出有毒物质。一次性纸杯健康隐患多，而且不环保。

喝多少水

每天喝多少水，要根据环境、饮食和身体状况综合考虑。环境湿度基本适宜、轻体力劳动未大量出汗的情况下，成年男性每日推荐饮水1700 毫升，女性1500 毫升。喝水应该少量多次，每次200 毫升左右，小口慢饮。正确的喝水方法是，把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下，平均每两小时喝一杯水为佳。

总之，喝水是人类日常生活中必不可少的事情。喝水要讲究方法，饮水不足或过多都会给我们的身体带来危害。饮水应少量多次，要积极主动，不要感到口渴时再喝水。