生活是培育职业理想的沃土

2023-03-23 03:45张界平
家长 2023年4期
关键词:表姐夫外甥厨艺

□张界平

在亲友中,夫妻同一单位、同一行业,子女受父母长辈影响选择相同职业,或是进入同一系统工作的,比比皆是,但表姐家是个例外。夫妻俩有两个孩子,四个人四个行业,卖货的、治病救人的、炒菜做饭的、设计楼房的。虽然职业不同,但是一家人并不缺少一起聊天的话题,当初一家四口小日子过得挺惬意,如今进人添丁繁衍成三家,依然其乐融融。

表姐在一家商场工作,姐夫是医生,两个外甥老大是厨师,老二是建筑设计师。老大老二还在中学时,表姐表姐夫曾想把他俩往学医的道儿上引,为此也颇费了一番心计和口舌,无奈,二人就是不感冒。表姐的工作是别人下班、歇班了,她才忙起来,而且越到节假日越忙。姐夫是上班有点儿,下班无点儿,常常是临下班又来了病人,要不就是需要紧急手术的,那可耽搁不得。俩孩子放学回家,该吃饭了,可大人还没回,筒子楼里的左邻右舍炒菜炖肉的香味儿不时飘进屋里,哥俩也不停地咽口水……等到父母回家,匆忙做熟饭,哥俩已忽略了味道,马上填饱肚子是第一位了。逢年过节,亲友聚会,各家都能做出几样拿手的菜肴。大外甥的嗅觉和味蕾超常的好,记下所用配料、火候,回家就练着做。放学回家,他就忙乎起来。有时做着菜时忘了放调料的顺序,仗着邻居家离得近,跑去问了回来再做。很快他的荤菜素菜都做得有模有样了。后来上中专学的是机电专业,进工厂没几年,自己去考了厨师证,有新开张或缺人手的饭店常请他去帮忙,没几年厨艺大有长进,后来干脆跳槽进了一家大饭店,现在已是厨师长了。

二外甥小时候就爱在家里的墙上床上(后来才在纸上)涂涂画画,总是望着窗外高高低低的小楼或平房若有所思。上中学骑车往返家校,眼瞅着一片片高楼耸立起来,城市的天际线变得越来越美,让他萌生了也要为这座城市添彩的想法。后来考上了大学的建筑工程专业,毕业后成了建筑设计师。十多年了,他参与和独立设计的项目已有几十个,有几个还在全国获过奖呢!

两个孩子的职业选择可谓各得其所,表姐说这是有心栽花花不开,无意插柳柳成荫,是家庭生活环境滋养了他们的职业理想。哥儿俩少年时期有过那一段父母照顾不到的生活经历,学会了坚忍、思变。而父母有意放手,哪怕饭菜夹生了或烧焦了,墙壁涂花了床单染上黑墨汁,都不会唠叨、埋怨,更无发火训斥的行为,家里始终充满着宽松、温馨的气氛。身处其中的两个孩子享受到了一生中不可或缺的亲情,也陶冶了像他们父母一样阳光开朗、乐观向上的性格,由此才有了兄弟俩童稚时期天马行空般憧憬未来、实现梦想的自由。

退休前已进入医院管理层的表姐夫向我透露,当年工作忙,回家太晚,看到俩孩子常常又饿又困的样子,他曾想换工作,或是让表姐提前退休,但是夫妻俩没达成一致。直到两年后老大能做饭了,有力地减轻了他俩的负担。当初老大爱上厨艺,他没想到会成为孩子的职业。今天看来无论是歪打正着,还是阴差阳错,孩子毕竟干上了自己喜欢的工作。虽然不是他和表姐最初期望的,但只要孩子开心,他俩也无怨无悔。他挺佩服一些大学毕业生暂时干上了送快递的活儿。困境之下,生存第一。每个大学生当然都希望就业能与所学专业对口,殊不知,现在学校专业设置的速度已经赶不上社会层出不穷的新业态发展了。如今,跳槽、换岗、变赛道已成常态,过去那种找工作选职业“从一而终”的情况会逐渐减少。今天让孩子多发展一些兴趣爱好,或许明天的选择会更多。

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