称猪 量灰 验粪

伍忠余

谁还记得这些令人啼笑皆非的老龙门阵？

称猪

即使是今天的老农，或许也已淡忘了那“一月一称猪”的情景，但我却还清晰地记得。

那时我在乐至县良安公社九生产大队八生产小队当记分员，记分员就要兼掌“称猪”这等工作。每到月底，我便拿了笔和账簿，叫上两个力大的汉子，走访一院又一院，挨家挨户去称猪。我们每到一个院子，就弄得鸡飞狗跳猪嚎，走后，还有人撵猪回圈，吼声此起彼伏、山呼沟应。山沟里，那几天就显得很不平静。

称猪首先得有一把大秤，可那时秤不好买。我曾经请求马队长派我去县城、省城买秤，他不愿意花钱让我去开眼界逛城市，于是请外地游走来的秤匠，用柏树木和鹅卵石做了一把杆、砣都奇形怪状，但能称八百斤的大秤。有人问：“这秤能准？”马队长说：“管它准不准，大家都用这个，就像用‘手倒拐尺（注：手指尖到手肘为一尺）划分自留地一样，谁也不会吃亏。”我问：“挑公粮上街，是按重量评工分，依粮站的秤还是依我们生产小队的秤？”马队长说：“当然是粮站依粮站的秤，我们依我们的秤！”

称猪还得有一个重要工具：一个小猪笼。它用木条、木板做成，大约有一头大猪的长宽，长方体，没有盖，一头是进去的门，一头是出来的门。有人戏称它为“猪轿子”。

猪们一月坐一次“轿子”，却很不识抬举。一根粗麻绳拴在猪的项上，绳头穿过“轿”门，使劲将它往里拉。可它们总是个个都不愿进去，猪头一下偏到门左边框上，一下又偏到门右边框上。牵牛可牵鼻子，牵猪却不能那样，于是另一个汉子就抓起猪的尾巴往“轿”里推。这样又拉又推，每当此时，猪们或者怕被那窄小的“轿子”夹瘪，或者以为里面就是杀猪场一样，叫得十分惨烈，使人心惊肉跳。

推拉进“轿”的猪，并不一定一次就能称好。大点的猪有时翻“轿”跳出，抬秤的汉子和主人就要撵几丛竹林，或几条田埂，甚至几个山湾几个山坡，这样的猪往往是带了伤才来二次上“轿”。小点的猪被拉進“轿”后，在“轿”内惊恐地来回走动，使得秤钩挂起的“轿子”一下子这头触地，一下子那头触地，老是称不好，于是，抬秤的汉子便捏了木棒或者竹块，从“轿”缝中往猪身上刺，吼道：“老实点，站到中间莫动！不然老子戳死你！”小猪被刺得乱跳乱叫，把“轿子”弄得左一翘右一翘，动乱好一阵，最后没有了力气才会浑身发抖地缩在一角，抬秤的要高高地举起抬棒才能把斜着的“轿子”称好。

那时的猪们出了“轿”，大多数三五天不能进食，不仅仅是因为称重时受了惊吓、挨了打，还因为上“轿”前一分钟，它们都还在打牙祭。为了增加猪的重量，上秤前，主人们都会煮出最好的食料让它们饱餐一顿，甚至有的人饿着肚子去修“大寨田”，而把自己的饭让给猪吃，把猪胀得要死。

有一次，称了“老辈子”伍承章的猪后，猪久久不愿出“轿子”来。我们不小心把麻绳拉断，猪跑走了，却没有工夫帮他追。他只好自己去追。等到中午，他都没有去上工，小队长用广播筒拼命喊他，说再不去干活，就要扣半天工分。喊了三遍不见回答。小队长就派我们三个称猪人抬着“轿子”去帮忙捉猪，说猪可能跑到别的生产小队去了。结果是他饿晕了，倒在追猪的路上。我们用称猪的“轿子”先把他抬回他家，见他家没有可吃的熟食，我跑回我家去舀了半碗熟猪食，喂他吃下去后，他才回过气来。

那时的猪们，三五天不能进食、三五天不能恢复正常，一个月只有二十天左右的平静日子。平静日子里人都不能解决温饱，猪就更是被很少一点点食物吊着命，猪们就总不见长，有的还越长越瘦小。不见长，或者越长越瘦小的猪，还是得月月称。农民们不怕猪不长，也不心疼猪坐“轿子”所受的各种折磨，因为称猪是为了给猪评工分，猪的工分是记在主人脑壳上的，关系着主人家的口粮和分红。猪能挣工分，是因为猪能屙屎尿制造肥料。当年农村的石壁上到处都写着“猪多肥多粮多”的标语。

那时生产队特别鼓励喂猪，一头大猪能挣上半个劳力的工分。那些年没有自愿向国家上交毛猪的。所以城市里的人们即使发有猪肉票，也很难买到和吃上一次猪肉。常见从唇边拱出了獠牙的猪来上“轿”，它们便是为主人挣了数年工分的皮包骨的老猪。有的人甚至咬着牙、铁着心，用手锤敲掉猪的獠牙，让它继续活着……

量灰

在人民公社时期，农村里每家每户煮饭、煮猪食的燃料都是草木柴，草木柴燃烧后剩下的灰烬含钾等元素，可以做肥料。肥料必须交给生产队为庄稼施肥，所以就要对每家每户的草木灰进行衡量，然后转化成工分，参与分粮和年终分红。

量灰一般十天半月进行一次。生产队都有专门的灰屋，要么是无偿征用富农家多余的房子，要么是在山坡上专门搭建的一大间草顶房子。在约定的时间里，每家每户就把自己家的灰烬用箩筐挑，或者用背篓背到灰屋去，由专门的人来衡量。

我们生产队衡量灰烬最早是用秤称的。因为木柴的灰烬少但是分量重，秸秆的灰烬多但是分量轻，就有很多人觉得自己吃亏了，于是就有狡猾的人在秸秆灰烬里掺泥沙。把灰屋里的灰用肥水一浆，然后发酵，等到掏出来用时，一看大半都是泥沙，队长头都愁大了。队长与其他干部开了多次夜会，想来想去，最后决定改用专门的箩筐来衡量体积。并且叫我当量灰员，说我想当共青团员，必须先当好量灰员。

开始我觉得量灰是一件喜庆的事情。每月的1日和15日早上，社员们都顶着霞光或挑或背着灰烬，从四面八方向草搭的灰棚走来。那时我早就等在那里了。有人边走边喊着问我到没有，还有人唱着当时流行的革命歌曲。看见霞光辉映着竹筐上用红漆写的“量灰”两个大字，我虽然打着哈欠，但是工作得很愉快。

可是用专门的箩筐来衡量灰烬的体积，还是不能做到很公平。为什么？因为草木的品种不同，它们的灰烬的形状就不同。比如棉花秆，它接近木质，它的灰烬细而且密，灰烬之间几乎没有间隙；麦秆、稻草，特别是稻草，它燃烧以后，仍然保持着原生态，灰烬之间的空隙相当大。又特别是刚刚燃烧出来的稻草灰烬，空隙十分大，放几天十几天以后才会塌紧密一些，空隙才会相对小一些。五六斤稻草的灰烬，在自然状态下，可能就足够一筐，而一百斤棉花秆的灰烬还不一定有一筐。所以就有人在交灰烬的时候，现烧一些稻草灰烬，轻轻地夹在其他灰烬中间，让它们尽量多出一些空隙，就能够多量出一筐半筐来。

这事情我向队长详细汇报后，又让队长很伤脑筋。一年收取社员家那么多筐灰烬，浆出来却没有多少肥料。队长向上级领导要办法，上级领导也没有好办法。上级领导向上上级领导要办法，上上级领导指示：自己想办法！队长后来想呀想，想呀想，终于想出了一个好办法，那就是让收取灰烬的我，用脚板把每家每户倒进量筐里的灰烬踏实。这样量灰就比较公平了。因此我们生产队的队长还得到了上级、上上级领导的表扬呢，他的这一项“发明”还得到了大面积的推广。

可是有一天，一个老婆婆背着一大筐灰烬来，把灰烬倒满量灰筐，我抬起脚刚要往里踩的时候，老婆婆把我的脚拉住了，说：“小鱼娃儿呢，你这么死搬硬套，今后还要不要我这个九婆婆给你介绍对象？”我还没有回过神来，九婆婆量筐里的灰烬就已经倒进了灰屋中。接着，九婆婆把自己背筐里的灰烬又倒进一些在量筐里，然后又倒进灰屋中。接着又把自己背筐里剩下的一点点灰倒进量筐里，并且说：“你看，满满的三筐哈！”说完马上就把半量筐的灰烬倒进灰屋中去了。九婆婆要我给她记三筐，我只给她记一筐，说最多就一筐。九婆婆就拉着我的手，让我往本子上记，我无可奈何，只好给她记上三筐。九婆婆还说：“你不能改哈，改了我看得出来的哈……”

事后我想告诉队长，可是怕队长骂我不坚持原则，骂我无能，就没有说。

没想到后来又有别的妇女也用同样的方法来威胁我。我说我不要哪个给我介绍对象，我自己找。可是有人说我长得尖嘴猴腮样，没人牵线搭桥就找不到对象，强迫我不能把灰踩踏实了。我身体瘦小，辈分又低，被她们弄得无可奈何，简直烦不胜烦，就向队长提辞职了。

我告诉队长的理由是经常弄一腿一身的灰，好像已经被呛成肺病了。队长看了看我瘦骨嶙峋的样子，就同意了。于是让保管员兼职量灰烬。队长的理由是：正好把量灰筐保管好，争取用他一百年……

验粪

验粪，验什么粪？验收人粪。别笑，这是人民公社时期，也是农村生产小队里的重要工作之一。那个时候验粪，可是关系着农民的收入，还谱写着农民及领导农民的基层干部的喜怒哀乐。

公社化初期，土地都入了社，农民的大小便自然都捐给公社使用。几年以后，上级领导得知农民吃蔬菜不方便，就分给农民每人几厘地（大概七八平方米），叫自留地。允许农民用少量的大小便给自留地施肥，其余的必须交出来给公社。于是人类历史上就有了验收人粪的工作。

一开始，验粪全凭目测。一般是小队长带领会计和劳动工分计分员三人进行。我当了几年计分员，所以就兼了几年验粪员。

验粪不在每家每户的厕所边进行，而是在山上的山粪凼边进行。一般是在播种或者是给庄稼进行追肥时，社员们就会挨家挨户挑粪便上山。我们就会记下哪一挑或者哪几挑是哪一家人的，然后三人小组在众目睽睽之下，用粪瓢翻看粪便颜色与浓淡等等，统一意见以后写上某家甲等，某家乙等，某家丙等。然后倒入山粪凼，兑些清水挑去地里施肥。

目测验粪，不是每一次都能服人的，所以每月在山粪凼边，都会有小戏大戏上演，甚至闹得天摇地动。有人因干稀差不多，等级差一级，骂我们三人瞎了狗眼。有人因等级高的人为我们帮了腔，就大打出手，先把粪桶打得稀烂，后把人也打伤。弄得拉的拉，劝的劝，场面热闹非凡。小队长多次撂挑子不干，上级又不让他辞职。小队长常常发牢骚吼道：“只有饿狗争屎吃才打架，这是什么时代啊，让我们农民为了一泡臭屎，又闹又打，天嘞！”

想来当年的生产小队长的上级各级领导，都是知道这粪验得艰难，都是在积极想办法解决问题的，所以不久就有粪度计发下来使用。

粪度计极像温度计。有一尺多长，小拇指粗，就是放大版的温度计——玻璃管上刻着度数，玻璃管的尾端，也有一个装水银的玻璃囊。只不过在玻璃囊下面又固定了一个塑料的座子。座子里面装着河沙，或别的什么东西，很重，可以让粪度计立在粪桶里面不倒。生产队长拿到粪度计的时候曾经赞扬道：“上级领导真是聪明，如果不做个座子，我们就得久久地拿着它，去杵到粪里头，闻屎臭。”

开始社员们也很服这个粪度计，都夸上级领导坐到办公室里，在认认真真为人民服务。于是很长一段时间，验粪都是一项风平浪静的工作。

突然有一天，一个隔房老辈子，偷偷地反问我：“你这个猴老子，每次能验成一等，你们没发觉有问题吗？”

队长主动反问道：“有啥问题？”还说，“这个粪度计就是科学，我们要相信科学，要相信上级用聪明才智发明的科学。”队长的话把有疑问的老辈子打哑了，但是后来又有人偷偷来质问了我们几次，把我们也弄得不知怎么才好了。终于有一个胆大的，把从我堂叔家挑出来的验收了以后的粪便，用粪瓢舀了满满的一瓢，倒在大路上让大家看。说，这么清汤寡水的，不仅不见屎，说不定尿都全淋了自留地，应该是三等都验不上。一时大家就群起而攻之，对着我们又吼又骂。有人说可能是那个粪度计用久了，失灵了。

队长说：“科学是不会失灵的，你们看嘛，上面的字还是很明显的，里头那个红柱柱，仍然随时都可以升降。”老辈子说：“日怪了，月怪了，猴子家的屎尿成精了，科学都被欺骗了。”说完抓过队长手里的粪度计，摔在地上砸得稀烂。

生产小队离公社的街道几十里，于是当天只能目测。目测的水平下降，是当时社员對我们的评价，在大家的骂声中，队长叫我赶快跑到临近的生产小队去借了一个粪度计来。检验结果是承侯堂叔家的粪还是度数最高。大家没有再把粪度计砸烂，只能服从科学的认定。把当天的问题解决以后，我们生产队一次买了三个粪度计回来，以备急用。

不知道队长和会计想过没有，我是想了很久也没想明白，承侯堂叔家的粪便怎么会被验出那么高的度数，直到……

那一年冬天，红泉公社修建土坝的水库。给我们良安公社各生产大队、小队也分配了任务。我们生产小队每天出20个社员，扛着锄头铁锹，提着撮箕，还有人背着铁锅，挑着秸秆沿着公路经过良安公社街道，又翻山越岭去修红泉公社的水库。我们早出晚归，每天完成不到10立方米。劳动了10多天，队长和我们都感到很苦恼，担心到春节都完不成任务。一天承侯堂叔对队长说，我们给验收土方的人送点礼。队长说，人山人海的，你敢搞歪门邪道？承侯堂叔说，当队长的不好送，他来帮队长送。队长说，送肉没有肉票去买，送米也没有稻谷去打，只有麦种还剩有15斤。承侯堂叔说，队长讲的那些都不要。他转身问我，写标语的石灰，还剩得有没有。我说还有，他说送石灰，验收土方的人每天用石灰做标记，最需要石灰。他叫我第二天早上，用报纸包一包给他，越多越好。

第二天我们到了工地，承侯堂叔并没有把石灰送给水库的土方验收员。等到那两个验收员把我们挖土方的起点撒上石灰标记走了以后，他用锄头把验收员撒的石灰挖起来装在撮箕里面，让人挑到大坝上去了。他悄悄地把我拿来的纸包打开，抓了两把石灰，在离我们即将开挖的地点两三丈以后的地方做上新标记。傍晚验收员来的时候，果然没有发觉异样。这一天起，我们每一天都比过去多完成六七个立方米。

这件事让我突然想起，承侯堂叔以前曾经也要过我在岩石上写标语的石灰，一次说是用于补灶台，一次说是补水缸。

水库修好以后，又一次验粪的时候，承侯堂叔的粪又是度数最高，我则只给他记了个二等。他问我为什么，我说你心里明白，他和我对视了一下，就不敢再看我的眼睛了。

他离开以后，队长和会计问我怎么回事。我心里知道，是他在我们要验粪之前把石灰放入了厕所，增加了它的温度。但是他是我爷爷胞弟的儿子，我不好揭穿他。还害怕这歪门邪道被传开，有更多人效仿。我对队长和会计说，我也不知道他怎么做了假，但是我肯定他是做了假的。

用温度来衡量质量的粪度计，有多大的科学技术含量，只有天才明白。现在想来，只是糊弄某些不愿动脑的人而已。