开启香菇全球化时代——首届国际香菇产业创新博览会在山东淄博举办

从“一带一路”香菇产业“走出去”战略报告会，到中国食用菌企业如何与世界接轨；从国际香菇育种、栽培及市场最新进展，到我国香菇产业高质量发展的行业专家巅峰对话；从香菇产业如何融入二、三产业，到怎样助力乡村振兴与区县域经济高质量发展……6 月9～11 日，为期3 天的首届国际香菇产业创新博览会在山东淄博举办。来自政、产、学、研领域的国内外专家、企业家、媒体及客商等三千余名代表齐聚淄博，共话香菇产业“全球化”与高质量发展路径。

香菇是中国重要的出口创汇型农产品之一，年出口量约60 万吨。近年来，以山东七河生物科技股份有限公司为代表的“国内发菌，国外出菇，鲜菇就地上市”的菌棒“出海”新出口模式快速发展，其具有降低进口关税，缩短通关时间，提高产品价格，实现国内外经营一体化等优势。

据济南海关法综处一级主任科员李洪林介绍，日、韩、美市场占我国香菇菌棒出口量的80%，近5年来年贸易量超10 万吨，市场集中度高。我国香菇菌棒生产成本约为日韩的40%～50%，成本优势明显，且日韩美鲜香菇价格约为我国的2 倍，价格基本稳定，因而预期盈利明显。

山东七河生物科技股份有限公司总经理苏建昌介绍，七河生物响应国家“走出去”号召和“一带一路”倡议，于2005 年在韩国建立子公司，并以境外投资的方式，相继在日本、美国、波兰、西班牙等国建立了20 个子公司。目前，七河香菇销往60 多个国家，成为香菇产业全球化最具代表性的企业。

国家商务部原驻外经济参赞刘传武看好“一带一路”香菇产业“走出去”，他指出：“一带一路”市场进入门槛较传统的欧美日韩市场更低，且很多国家当前都重视脱贫和就业，对于已加入区域经贸安排的辐射性强的国家，发展食用菌产业还能促进出口和创汇，所以食用菌项目定会受到当地政府欢迎。企业应抢抓机遇，敢于“走出去”，但“走出去”不能急功近利，应认真做市场调研、国别布局、本土化经营，除产品出口外，积极考虑技术与专家输出、产业园区建设等。

“一带一路” 给中国食用菌带来了更加广阔的市场。相信本次博览会的举行，将为香菇产业拓展“一带一路”沿线东欧、拉美和非洲等新兴香菇消费市场的国际化发展注入新动能，推动香菇产业向更高质量、更高效益、更加可持续的方向发展。

（部分内容摘自2023-06-11《淄博日报》www.thepaper.cn/newsDetail_forward_23443751）