产业融合视角的休闲农业与乡村旅游资源开发

王宏伟

本文从产业融合的背景出发，针对当前农村休闲农业以及乡村旅游资源开发的有效融合进行了观点探讨，希望为推动当前农村休闲农业以及乡村旅游资源的科学开发提供经验分享。

随着新农村建设工作的不断开展，在农村发展的过程中，既要关注农村自身的建设和发展，同时还要重视农村产业的科学规划和布局。当前，我国不少农村地区在发展的过程中，提出了发展农村休闲农业的观点，并结合休闲农业发展，深入进行乡村旅游资源的开发，从而促使农村地区能够通过旅游产业的发展，带动农村经济发展。

时代的进步和发展，对农村休闲农业以及农村旅游发展也提出了更高的要求。立足新时代背景，在进行农村休闲农业以及乡村旅游资源开发的过程中，要关注产业融合的价值。为此，要想更好提升农村休闲农业的运作效益，同时确保农村在发展乡村旅游资源方面取得更好的成绩，则必须要融入产业融合理念，确保在进行农村休闲农业以及乡村旅游资源开发上，能够实现一体化运作。

一、产业融合的价值和意义

所谓产业融合，指的是立足不同的时间角度，针对不同产业进行统一规划，实现产业之间的密切互动和关联，基于此推动产业的统一、协调发展。时代的不断进步，对产业发展也提出了更高的要求。在当前的时代背景下，实现产业融合，能够统筹不同产业的资源和优势，更好发挥产业的价值和优势，确保在产业融合发展视角下，通过不同产业之间的融合，取得更优的综合发展效果。通过产业融合，能够确保在产业发展的过程中，实现不同发展程度产业的结合发展，从而整合产业资源，做到无形渗透有形、高端统御低端、先进提升落后、纵向带动横向，确保在产业发展的过程中，能够更好地整合既有资源，让低端产业成为高端产业发展不可或缺的构成部分，推动产业更好地践行升级发展的目标，从而优化整个产业的发展布局。

结合当前农村的产业布局来说，在新农村建设的背景下，越来越多的农村地区为了创收，推出了休闲农业，甚至是乡村休闲旅游等模式。为了更好推动乡村旅游产业的发展和布局，其应该从产业融合视角出发，结合乡村旅游发展的整体布局，将休闲农业、观光农业乃至其他相关的旅游资源进行整合，以实现一体化的乡村旅游产业布局和规划，提升乡村旅游发展的整体布局效果，助力乡村旅游产业发展。从这个视角来说，产业融合对推动乡村旅游产业的更好布局和发展有不可替代的价值和意义。

二、我国休闲农业旅游资源开发的现状及优势解读

近年来，随着我国对乡村旅游开发关注度的提升，不少地区纷纷开始进行乡村旅游的布局，而且乡村旅游也成为我国整体旅游产业布局十分关键的构成部分。

（一）我国乡村的发展概述

中國乡村旅游已有20多年历史，取得了可喜的成果。从我国乡村旅游发展的整体趋势和现状来说，当前，随着新农村建设工作的有序推进，我国在乡村旅游产业发展方面也取得了不俗的成绩。整体来说，我国乡村旅游有着较大的发展规模，而且随着乡村旅游的飞速发展，近年来也吸引了不少学者纷纷进行乡村旅游研究，取得了非常丰富的理论研究成果。此外，我国在乡村旅游发展上，也有较为丰富的产品品类和类别，并推出了越来越多具备个性化的新产品。随着乡村旅游的飞速发展，也有不少地区能够结合本地的特殊情况，推出了一些个性化的乡村旅游产品。整体来看，我国乡村旅游发展至今，已经初具规模，也取得了较为突出的整体发展成绩和效益。

在看到我国在乡村旅游发展方面取得突出成绩的同时，也必须意识到，由于我国在乡村旅游发展方面依然处于起步阶段，还有诸多不利影响因素的存在，给乡村旅游的发展带来了负面的、消极的影响。比如，我国虽然在乡村旅游发展方面取得了较好的成绩，但是关于乡村旅游的相关研究十分匮乏，而且随着越来越多地区开展乡村旅游，其在进行旅游资源开发的过程中，不重视自身个性化的凸显，导致在乡村旅游资源开发上存在较为突出的同质化现象。此外，在发展乡村旅游过程中，对于旅游资源的开发较为单一，不具备较为突出的服务品质，既有的管理模式和管理水平难以满足乡村旅游整体发展等。由于这些因素的存在，不但不利于乡村旅游的出色发展，甚至会对乡村旅游发展带来制约。

（二）基于产业融合视角看乡村旅游发展的优势

立足产业融合视角来看，我国乡村众多，而且很多乡村经过漫长的发展，有着丰富的乡村文化底蕴沉淀，这些为实现乡村旅游的发展奠定了坚实的基础。我国在乡村旅游资源开发方面，若是能够充分立足产业融合进行资源的有效开发，那么我国在乡村旅游发展上，依然有较为突出的优势支撑。

首先，我国有丰富的乡村资源，而且南北方乡村资源存在不同差异，立足产业融合视角来看，南北方地区在发展乡村旅游的过程中，能够有较为突出的地域特点和优势。立足产业融合角度，北方以及南方地区在进行乡村旅游资源开发时，既可以结合当地特色农产品种植进行休闲观光农业的布局，同时也可以进行乡村文化资源的开发，进行独特的乡村文化旅游布局。

其次，随着当前城市生活节奏的加快，人们在节假日时对乡村休闲旅游有着较高的热情，希望能够前往乡村，享受乡村宁静的生活，感受田园生活的美好。从这个角度来说，我国在发展乡村旅游的过程中，也要充分关注目标受众的需求，尽可能立足产业融合视角，进行当前乡村旅游资源的进一步开发和深挖，确保能够实现休闲农业和乡村旅游资源开发的结合，更好地丰富乡村旅游资源，提升乡村旅游的乐趣。

三、立足产业融合视角看休闲农业和乡村旅游资源开发结合的可行性

事实上，休闲农业是乡村旅游布局十分重要的一环，为此立足产业融合视角，在开展乡村旅游资源开发的过程中，实现休闲农业的结合，充分进行乡村旅游资源开发，丰富乡村旅游资源成为一种必然趋势。休闲农业作为一种特殊的乡村旅游资源，应该得到充分的关注。立足产业融合视角，推动休闲农业和乡村旅游资源开发有较高的可行性。

（一）休闲农业和乡村旅游资源开发二者之间存在紧密的产业关联

随着科技的飞速发展，在农业发展的过程中，通过先进科技的融入，能够确保在当前农业布局和发展的过程中，能够充分摆脱传统农业部门结构单一、生产规模小、投资收益低、经营范围小等因素的制约，促使在农业生产和运作上，能够实现市场化、科学化、社会化、信息化及组织化。为此，在这种情况下，实现休闲农业到乡村旅游资源开发的融入，实际上能够充分凸显出二者之间的强关联。本身乡村地区的一大特色就是农业种植和生产。在发展乡村旅游的背景下，开发乡村旅游资源时，休闲农业是一个开发的关注点。现代农业和旅游产业之间存在紧密的关联。

当前，产业融合成为一种必然趋势。在进行乡村旅游资源开发的过程中，重视当地特色休闲农业资源的有效规划和利用，能够充分凸显出乡村的特点，并能够实现传统农业种植和旅游产业发展之间的强关联。从乡村旅游资源开发视角来看，其包含了多方面的内容，诸如衣、食、住、行等，所以休闲农业本身和旅游产业之间有较强的关联性，而且农业基本上也和国民经济的各个行业之间也有较强的关联。通过发展乡村旅游，能够实现对餐饮业的带动，同时间接带动了对农产品的需求，在这个过程中，乡村旅游的发展也带动了旅游者对农业景观、农耕民俗、农村生态环境在内的农业资源的需求。

（二）基于产业融合进行休闲农业和乡村旅游资源开发是后工业社会发展的必然结果

我们已经步入到工业化发展阶段。而且从我国的发展现状来说，我国也已经进入到经济转型发展阶段。在这个阶段，服务行业得到了较快的发展。为了实现结构调整和稳定增长的目标，创新、创业和产业升级是经济快速可持续发展的重要保障。实现休闲农业和旅游业的产业融合是为了满足时代的需要，更是农村地区实现经济发展的有效推动力。

与此同时，工业生产引发的环境危机迫使人们寻找经济发展的新路径，构建协调经济发展和资源保护的生态工业体系，实现经济和社会的可持续发展。农业旅游就是对这种压力的回应。

（三）基于产业融合进行休闲农业和乡村旅游资源开发是顺应市场及经济发展的结果

一方面，中国经济持续快速增长，国民收入和可支配收入大幅增长。实行双休日、带薪休假和各种短期休假制度，方便了市民的出行，为加快发展旅游业创造条件；另一方面，随着国民生活质量和文化水平的提高，消费者需求也发生了变化。不断增长的消费者需求是产业融合的起点。人们越来越重视健康生活，旅游的品位也在提高。传统的低水平旅游已经开始发展为综合素质旅游和健康体验旅游。城市化进程的加快为农业休闲旅游创造了巨大的目标市场。城市居民厌倦了高楼大厦里繁忙紧张的城市生活，渴望亲近自然，回归乡村生活。因此，农旅融合是经济发展和市场需求的必然选择。

四、立足產业融合角度看我国休闲农业和乡村旅游资源开发对策

随着产业融合理念的普及，在当前背景下，推动休闲农业和乡村旅游资源开发是一种必然趋势。基于休闲农业发展和乡村旅游资源开发，有助于践行新农村建设的目标，同时为农村农民增收提供了实现的可能。

（一）强化休闲农业和乡村旅游资源开发的有效融合

农业产业和旅游产业之间有较为紧密的关联。这也为农村地区实现休闲农业和旅游产业的深度融合提供了实现的前提和基础。结合现状来说，我国不少乡村地区在发展乡村旅游过程中，没有真正实现休闲农业和乡村旅游资源开发的有效融合，其未来的发展潜力和空间十分可观。

当前，农业和旅游业之间的经济吸引力主要是间接的，因此必须加强这两个部分的积极融合。旅游部和农业部应积极寻求合作，旅游业开始满足游客的多样化需求，而农业则通过提高产业竞争力寻求新的增长点。通过开发具有旅游价值的农业资源，可以实现农业与旅游业的双赢合作。农业要努力提高产业实力和发展水平，发展休闲旅游农产品，加强农业可持续发展。

（二）政府制定相应政策推动休闲农业和乡村旅游资源的深度开发

通过对国内外旅游产业发展的一些经验进行深入分析可知，在实现旅游产业发展的过程中，国家政策支持和行业自律是农业旅游发展的重要保障。它们有助于分散的农业经济力量的整合和旅游业发展所需的产业整合。目前，我国很多地区在实现休闲旅游和乡村旅游资源开发的过程中，二者之间有较低的融合度，各种资源分散，产业关联度较低。因此，各级政府和有关部门必须在科学规划、合理设计、加强支持、积极加强全省农业和旅游业之间的联系等方面指导和协调政策。加快农业和旅游业的融合。推动优质休闲旅游项目发展。农业和旅游业应共同开发休闲旅游资源。农业部门应积极支持农民和农村企业发展农业休闲旅游，提供财政和政策支持，优化产业融合环境；旅游部门要切实履行职责，加强旅游市场监管，通过市场调节机制积极引导农旅融合，实现休闲农业旅游健康快速发展。

（三）基于市场需求出发进行休闲旅游产品的创新研发

只有满足消费者不断增长和变化的需求，提供农业休闲产品，才能实现产业融合的功能和影响力。我国不少地区拥有悠久的发展历史，农业文化源远流长，很多乡村地区在农业发展的过程中，具有明显的农业文化内涵。通过满足游客的非旅游精神需求，为生产具有独特地域特色的农业休闲旅游产品提供了丰富的资源。

为此，我国在践行农旅深度融合的过程中，必须充分利用资源，将乡村美学与新农村建设相结合，突出地域文化特色，挖掘地方文化内涵，打造具有地方特色的农业休闲旅游产品。打造国内外知名旅游品牌，通过农旅融合促进新农村建设和城乡经济一体化。

结语：

随着产业融合理念的提出，农村在发展休闲农业以及乡村旅游的同时，还应该立足产业融合视角，立足产业融合角度合理进行乡村旅游资源的开发，并将旅游资源开发和休闲农业建设结合起来，实现二者合力发挥，为推动农村经济发展提供强有力的驱动。

（作者单位：江苏农牧科技职业学院）

课题：2019年度学校科研（自然科学）乡村振兴战略背景下休闲农业发展体系研究──以江苏省为例（课题编号：NSF201908）。