大棚番茄种植技术与综合效益

吕洪梅

（唐山市丰南区农业农村局，河北 唐山 063300）

在大棚番茄的种植过程中，利用科学技术进一步提高产量和品质，从而提高农民的收入，不仅能够提升农民们对收入的要求，而且能够提升社会的整体收入水平。在当前科学技术的发展下，农民们需要将科学技术与大棚种植结合起来，认识到大棚种植技术的重要性，并且在实际应用大棚种植技术时应当注意相应的要求，首先根据番茄品种的选取以及种子的品质，其次就是在番茄种子栽培的过程中从生长培育到发芽长苗的过程中要时刻注意生长变化，之后是对番茄后期生长进行科学性的管理，还要通过细致的观察和照顾才能使大棚番茄种植技术充分的应用，从而增加更多的收入并且提升更多的综合效益。本文主要针对当前番茄大棚技术的应用以及通过技术的融合产生的综合效益，根据相应的技术提出改进措施和建议，从而为未来农业大棚番茄的种植奠定基础，创造更好的效益。

1 番茄生长特性

1.1 番茄生长温度要求

番茄本身喜欢温暖的地方，所以种植的温度只要不是太低都可以进行培育长苗。在高于正常温度时，会影响番茄叶子的气孔闭合，从而导致叶子难以进行光合作用难以给番茄的生长提供有机的营养，也就影响了番茄幼苗本身的生长和结果。如果出现温度过低的情况，会导致番茄幼苗的叶子边缘枯萎或者整个叶片坏死，如果长时间保持在一个低温的状态，会使叶片无光泽，番茄的根部也会出现发育不好的情况，难以生长果实，即使生长出果实也会出现畸形果。所以，在大棚里种植番茄时一定要保持大棚内的温度是一个适宜番茄生长的温度，温度也要随着天气的变化进行调节，从而满足番茄生长的要求。

1.2 番茄生长需要的光照条件

番茄也是非常喜欢光照的，但是也不能一味地去提供光照，要跟随番茄自身的生长情况去调节光照的时间以及光照的强度。在番茄生长的过程中分为四个阶段，为发芽期、幼苗期、开花坐果期和结果期，在发芽期番茄不需要提供光照，但是在幼苗期时必须要根据他当前的生长情况提供相应的光照，若不能及时提供相应的光照并且达到光照强度，那就会影响番茄的生长，在幼苗期出现生长不良的情况，那么在后续的开花坐果期和结果期也会出现落花、落果甚至出现畸形果的情况，最后导致番茄的产量大大减少，给农民们造成不必要的经济损失。因此，要充分利用科学技术创造的设备，严格把控设备提供的光照时间以及光照强度，从而满足番茄对光照的要求，促进番茄的生长，进一步增加产量也提高质量。

1.3 番茄生长对水分的要求

番茄的生长虽然需要水分的提供，但是要根据番茄的生长周期提供相应的水分，不能过多地灌水或者不能达到番茄生长的水分要求。在番茄的发芽期保持水土湿润就可以，在幼苗期因为植物生长较快，为了减少虫害，应该降低土壤的湿度，适当的浇水，满足当前的水分需要即可。到了开花坐果期和结果期，因为番茄的生长植株较大，叶片多而且厚，叶片所承受的光照强度强，表面温度也高，因此要有充足的水分保证植物进行蒸腾作用，来保证植物内部进行水循环。虽然要根据植物生长的周期来提供水分，但是也要根据番茄实际的生产情况来进行调解，如果土壤中水分较多，大棚内的空气湿度大，严重影响了植株的正常生长，而且如果长期保持在高温度、高湿度会导致虫害增多，也就影响植株的生长和结果。所以，要根据当前技术的发展，采用喷灌式浇水，这样既不会使土壤和空气中的湿度较大，也能保持番茄在生产过程中的水分要求。

1.4 番茄生长所需的营养物质

番茄在成长的过程中对土壤的要求不算太多，只要是能保持正常的排水并且在土壤中的酸碱度维持在六到七之间，土壤内部有大量的营养元素，找含有机质多的土壤即可，这样主要是为了保证番茄在生长的过程中得到了充足的营养元素，保证番茄植株的根在土壤中更发达。再根据番茄的发展情况，施含有营养元素氮磷钾等的肥料，也可以通过使用农家肥来改善土壤的肥力。

2 大棚番茄种植技术

2.1 品种选择

在番茄的种植过程中，要根据当前科学的发展技术的进步来改变以前传统的种植方法，只有在不断的创新中才能实现技术瓶颈上的突破，从而进一步提升番茄的品质和质量。但是，在科技发展的前提下，首先要保障种子的情况是良好的，种子的选取直接影响到番茄的质量和产量，所以在选取的过程中一定要保证仔细和认真，选取适合当前适合大棚生长的番茄品种。因为大棚是通过薄膜来形成一种保护罩，改变了自然天气的温度、湿度以及光照条件，形成了不同的气候，因此对于番茄品种的选择也要依靠大棚的相关数据来进行挑选。在实际情况的基础上，根据市场的方向，挑选生长周期短、抗病虫害能力强、口感好、耐低温的品种。优良品种有美圣、圣尼斯313、拉姆、汉姆-87等。

2.2 精心培育壮苗

挑选好种子之后培育好幼苗也是番茄长好的重要一环，幼苗的生长情况直接决定了以后番茄植株的长势，从而也就决定了果实的大小和好坏。

2.2.1 保证温度和土壤情况

首先要控制好大棚里的温度。在播种之前要先把大棚的温度调节在番茄幼苗的接受温度25～30℃，保证幼苗在生长过程中处于一种适宜的温度之下。同时要确定土壤是否适合幼苗的生长，可以通过使用农家肥或者有机肥料进行配比调节土壤。

2.2.2 种子催芽处理

在选定好优良种子之后，将种子在太阳下的晾晒，这样可以杀死种子上存在的虫卵和细菌，然后对种子进行浸泡，放在55℃的热水中，在这过程中需要不断地搅拌，避免高温对种子的胚而造成损坏，影响了正常的发育。

2.2.3 苗期管理

在番茄种子发芽之后要保证幼苗的正常生长，在种子发芽的过程中，需要覆盖薄膜，能够更好地保护土壤表层的温度以及土壤的湿度，保证种子在土壤里能够正常的发芽，在出苗之后要及时地揭掉薄膜，避免抑制幼苗的生长。在长出叶子之后要及时观察幼苗生长的状态，挑选出长势好植株根系强壮的幼苗，去掉相应的弱苗和病苗，在幼苗长出之后，绿色的叶子就可以进行光合作用和蒸腾作用，这时就可以增加光照和温度，加速幼苗的生长。

2.3 精细整地定植

在种植之前，首先对大棚里的土壤进行处理，植物损伤的物质要及时处理，否则会导致后期番茄生长出现问题，除了残留的损伤物质，其他的植株残体也要及时清除，保证土壤处于一种正常生长的情况，内部的成分也是适宜番茄生长的，腐烂的果实和生长的杂草这些都会吸取土壤里的营养成分，要及时进行清除。可以使用牲畜的有机肥，或者腐烂的叶子，都可以对土壤的营养物质进行改变和提升，为后期的番茄生长提供足够的营养物质，在土壤中也可以用杀虫药剂，去除之前种植出现的害虫。在正式种植番茄之前要将大棚进行密闭，这样利用高温进行消杀，减少害虫的产生，还能减少土壤中的有害物质，在定植秧苗时要按照一定的密度进行耕种，株距大概40～42cm。

2.4 枝叶整理

当番茄的主干生长健壮后，旁边就开始生枝干，慢慢地叶子也变多，这时要及时进行修剪，因为在长出其他枝干后会减少主枝干的营养，从而也就减少了番茄在开花结果后的养分，另外也需要对植株进行搭架，将两个番茄植株进行捆绑，使他们绑成一个整体，这样可以支撑住两个主干的生长，这种办法是为了防止植株在后期的生长过程中倒塌，甚至出现折损的情况，除了将两个植株进行捆绑还可利用树枝或竹竿，将树枝插进土壤中，之后将树枝与植株进行捆绑，这样的方法和上述的原理其实是类似的，都是防止植株出现断裂的情况。

2.5 防止落果和畸形

在后期果实的结果期，不能因为湿度和温度的改变导致果实的形成出现不好的状况，甚至出现掉落导致番茄腐烂或者畸形，番茄的腐烂就直接导致了果实会发臭，从而也不能进行售卖，畸形可能会导致原本的价格下调，这两种情况都会导致种植者的经济收益减少、利润降低。因此，在植株生长的过程中，在开花后期要及时调配适宜农作物生长的营养液进行喷洒，让植株能够获得相应的生长元素，防止出现落果甚至畸形的情况，通过改变大棚内部的光照条件以及温度，对于土壤的湿度以及营养成分要及时地进行检测，定期地进行施肥，保证内部的生长元素能够及时地供应植株生长，保证果实能够正常成熟。这两种方法都能够防止番茄的落果或者畸形。

2.6 病虫害防治管理

在植物生长的过程中，病虫害也是最大的困扰问题之一，大棚里番茄种植主要出现的常见病有青枯病、叶霉病等可用艾多收等抗菌药剂稀释后灌根处理，对于大棚内的温度和湿度也要及时进行调整，温度和湿度的控制要保持在番茄正常生长的范围之内，一般温度夜间控制在15～25℃，白天控制在20～30℃，土壤湿度60%～80%，空气湿度45%～50%为宜，过湿或温度过高会导致虫卵生长，给番茄的正常发育造成影响，要及时地进行预防，及时出现也要使用专业药剂进行治疗，不可过多的打农药，甚至不能打农药，因为大棚内的番茄种植主要以绿色、健康、有机为主，要慎重地选择药剂，否则就可能出现植株生长情况不好，导致番茄的质量差、产量低。

3 大棚番茄的综合效益

3.1 社会效益

当前我国的综合国力增强，人民的总体水平也提高，国家对农业的支持也大大提升，通过专项资金进行扶持，帮助种植者建造和修缮大棚，同时推崇有计划无公害蔬菜的种植，对于番茄的生长环境也进行了改善。国家这一政策的实施，不仅能够改善当前的就业问题，还能够提升当地的产业链的发展以及人民收入的提高。

3.2 经济效益

在大棚番茄种植的过程中，人们改变了以往传统的种植方式，不再局限于小麦玉米，而是通过种植绿色有机蔬菜来提高经济效益。因为番茄是一年多季的植物，但是对于北方而言，冬季室外太过寒冷，这样的温度和光照以及土壤环境不适合番茄的生长，但是通过大棚技术，可以对这些进行改变，调整到适合番茄生长的状态，所以对于大棚种植番茄，不仅提高了当地种植者的收入，提高了他们对大棚技术的认同感和对科学技术的认知，而且还能够拉动当地经济的发展。

3.3 生态效益

利用大棚技术种植番茄，在这过程中会采用科学化的管理，在光照温度以及湿度方面能够进行有效的调节，同时在大棚种植过程中主要以有机肥和农家肥为主，化学肥料很少使用，也很少有农药的使用，这样不仅对土壤空气以及水质量有所保障，而且能够保证蔬菜的正常生长并处于一种绿色健康的状态，减少了对人类身体的损害。

4 大力推广大棚番茄科学管理和种植

4.1 科学化的管理

随着当前科学技术的发展，信息技术的逐渐发达，农业种植特别是在大棚种植番茄方面，要充分利用科学技术的进步与种植技术相融合，改变传统的种植技术，利用信息化进行数据分析，从而提高种植技术。在进行大棚种植时，通过利用信息技术把温度控制在24～26℃，这区间的温度最适合番茄的生长，也可以利用信息化设备对水分、光照以及土壤的成分进行调节，使得各项成分能够充分满足番茄的生长，减少对番茄授粉的影响。因此，种植者一定要充分利用科学技术对大棚种植的影响，充分利用它的优势。

4.2 建设科学种植基地，促进产业升级

在推进番茄种植的过程中，首先要对大棚种植技术进行深入化的研究和推广，将大棚种植技术与番茄种植充分的融合，从而促进大棚种植业的发展，建立科学的番茄种植基地。另外，通过大范围地推广和宣传，让更多的人了解到种植技术的重要性，通过不断地扩大种植番茄的规模，以科学技术为基础，积极打造产业化、合理化的生产链条，从而促进整体的社会发展，促进产业的进步。

4.3 强化技术指导，确保健康发展

番茄大棚种植要充分融合科学技术的力量，对技术人才要积极地引进，同时自身也要进行不定期的培训以及学习，听专家的指导并且种植者之间要相互交流、取长补短，为番茄种植提供更好的资源。

4.4 政策扶持，打造基地高效产业形象

在番茄种植大棚的扩建过程中，政府对种植业有了更高的重视，扶持力度也在不断增大，也设定了相应的专项资金支持，并且为大棚番茄种植扩大宣传，让更多的人了解到番茄种植带来的益处。同时也要求种植者以绿色、健康、有机为标准对种植过程严格把关，保证人们日常生活中食用的蔬菜对身体是有益的。另外，通过政府和当地人民的不懈努力，蔬菜种植产业也在不断地发展和进步，日后的种植过程中种植者要严格把控新技术的引进以及对番茄产量以及质量检验，在幼苗的培育能力也要进行提升，不断注入新的技术，改善番茄产业的新鲜血液。大棚番茄种植技术的融合不仅为当地番茄种植提供了光明的未来和前进的方向，同时对社会的发展也起到一定的推动作用，为社会实现可持续发展奠定基础。