菏泽市盐碱地红花规范化种植技术

杨 涌 王连祥 张永珊 田国庆

（1.菏泽市农业科学院 山东菏泽 274000；2.山东丹红制药有限公司 山东菏泽 274000）

第3次全国国土调查显示,我国耕地总面积19.18亿亩,守住了18亿亩耕地红线，但耕地保护的形势仍然严峻，同时我国现拥有各类可利用盐碱地资源约5.5亿亩，因此盐碱地的合理开发利用，研发适应盐碱地种植的作物品种及相应种植技术对于我国农业可持续发展有着重要意义。菏泽市地处黄河下游，由于常年泥沙沉积，土壤底层盐分随水分上升到地表，随着水分蒸发，盐分不断积累，造成地区土壤盐渍化，该市存在着大量次生盐碱地块，其中轻中度盐碱地占菏泽市盐碱耕地比例的86%左右，使传统农作物无法正常生长，种植产量和效益较低。

红花（Carthamus tinctorius L.）又名刺红花、红蓝花等，为菊科红花属一年生草本植物，红花的干燥花作为中药材，具有活血通经、散瘀止痛的功效[1]，花瓣可提取天然黄色素、红色素和8种黄酮，红花籽油是已知植物油中含亚油酸最高的油脂，其营养价值也较高，对降低人体血清中的胆固醇有明显的作用[2]。红花喜温暖、干燥气候，抗性强，耐贫瘠，具有较强的耐盐碱和抗旱能力，经济效益高，是目前盐碱地区种植结构调整的最佳替代经济作物。为提高盐碱地的种植收益，笔者在菏泽市黄河滩区盐碱地开展了红花种植试验，通过2019-2021年3年的试验、示范，形成了一套盐碱地红花规范化种植技术，现总结以作为技术参考。

1 种植技术

1.1 选地施肥

种植红花宜选择地势较高、排水良好、疏松的壤土、沙壤土地块，盐碱地的土壤水溶性盐分含量＜0.2%，pH＜8.3。选好地后，深耕深翻，耕翻深度以25～30 cm为宜。在耕翻的同时，每亩基施1 500～2 500 kg充分腐熟的农家肥或商用有机肥150～200 kg、氮磷钾复合肥料（15∶15∶15）40～60 kg，整平耙细，做1.5 m宽的高畦，在高畦的四周开好畅通的排水沟。

1.2 选种播种

选择当年无虫蛀、无霉变、有光泽、籽粒饱满的种子，种子发芽率＞80%，净度＞90%。播种前将种子晾晒1～2 d，用10%苯甲·吡虫啉悬浮种衣剂拌种处理。

播种期为秋季，菏泽市适宜播种时间为10月20日至11月15日。播种量为1.5～2.5 kg/亩，延误播期或土壤条件较差时，可适当增加播种量。播种方式采用机械播种，条播，行距35～40 cm，株距15～20 cm，播种深度5～7 cm，播种后根据墒情镇压1～2遍。

1.3 田间管理

1.3.1 间苗定苗一般红花种植2周左右即可出苗，幼苗长出4～6片叶时间苗，幼苗长至约15 cm高时定苗。间苗和定苗时去除病苗、弱苗，等距留苗。出苗率不足时，要及时补种和移苗。种植密度为0.8万～1.0万株/亩。

1.3.2 灌排水越冬前浇1次透水，返青前再浇1次透水，抽薹期不宜浇水，开花前如遇春旱应浇1次水。雨季到来之前，及时疏通排水沟，防止田间积水。

1.3.3 中耕除草整个生育期根据土壤墒情以及杂草生长情况中耕除草2～3次，一般在3月和5月进行。中耕、除草在红花伸长期结束前完成。

1.3.4 追肥红花生长期追肥2次，苗期（植株高度20 cm左右）每亩可以追施高氮型复合肥（25∶10∶5）10～15 kg；封垄前每亩可以追施高磷高钾型复合肥（10∶15∶20）8～13 kg；追肥通常结合中耕除草进行，植株封垄后一般不再追肥。菏泽4月中下旬气温上升较快，土壤养分充足的地块植株生长较好，当株高达1 m左右时，应及时打顶，促进植株多分枝，增加花蕾数量，提高产量。如果密植或地块瘠薄，植物长势弱不宜打顶。

1.4 病虫害防治

遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，选用抗病性好、抗逆性强、品质优适宜本地种植的品种；加强田间管理，及时清除病残体；雨季注意排水，防止病害发生；轮作换茬。红花主要的病害为锈病、根腐病、轮纹病、茎腐病、炭疽病等。常见虫害主要有为害红花叶片的蚜虫、潜叶蝇等，为害红花根茎的地老虎、蟋蟀、金针虫、蛴螬、蝼蛄、钻心虫等。

1.4.1 生物防治早春季节，整地时结合深翻和开沟，若发现地老虎等害虫的虫卵和幼虫，可进行人工捕杀；从4月开始悬挂频振式诱虫灯诱杀害虫；悬挂诱虫板，每亩悬挂25 cm×40 cm的黄板12张、蓝板3张，悬挂高度以高于植株20 cm为宜。

1.4.2 药剂防治不使用国家禁用、限用的剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药。锈病可使用粉锈宁拌种或喷洒二硝散等方法；根腐病、茎腐病可用波尔多液、多菌灵等进行防治；枯萎病、叶斑病、炭疽病可用波尔多液进行喷洒或灌根；防治蚜虫要在苗期及开花前喷药,禁止在花蕾期前后用药，可用0.3%苦参碱乳剂800～1 000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂1 000倍液喷雾；红花潜叶蝇发生时，可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液；钻心虫发生时，可采用阿维菌素叶面喷施。

1.5 采收

1.5.1 花采收当红花由黄色变为橘红色时，要及时采收。采收红花一般在5月底至6月初时开始，6月中旬结束。4:00-11:00乘露采摘，此时采摘花的品质好，采摘不费力。采摘后的花不宜在阳光下暴晒，应放阴凉通风处晾干，并防止结块发霉；或在烘房内烘干，适宜温度为40～50℃。

1.5.2 种子收获红花茎叶干枯、籽粒变硬时，可采用小麦联合收割机机械化收获红花种子。将种子晒干后，清理干净入库。存储的过程中要注意防虫、防湿。

2 种植效益

2.1 种植面积

近几年菏泽市每年红花种植面积在3 100亩以上，主要集中在黄河流经的鄄城县、东明县、郓城县和牡丹区等地，种植区域属温带季风型大陆性气候，主要特点是夏热冬冷、四季分明：春季少雨；夏季高温湿润，降雨集中；秋季雨量减少，降温迅速；冬季雨雪稀少，气候干冷。全年光照充足，热量丰富，雨热同季。年平均降水量为662.7 mm，年平均气温为13.5～14.0℃。最热月为7月，平均气温26.9℃，极端最高气温40.5℃；最冷月为1月，平均气温-0.8℃，极端最低达-16.5℃。年平均日照时数2 388.7 h，年平均日照百分率54%。菏泽市黄河滩区土壤无工业污染，一年中春、夏、秋季光照较多，冬季光照较少，气候条件十分适宜红花的生长。

2.2 种植收益

鄄城县彭楼镇祁庄2021年11月6日开始整地，采用盐碱地规范化种植技术种植了红花90亩，土壤是在当地具有代表性的沙壤盐碱地，土壤养分状况（表1）：碱解氮含量为79.82 mg/kg，有效磷含量为14.85 mg/kg，速效钾含量为128.45 mg/kg，有机质含量为16.15 g/kg，水溶性盐含量为1.02 g/kg，pH 8.0，属于轻度盐碱地。

表1 土壤养分状况

菏泽市盐碱地规范化种植的红花于2022年6月7日开始大量采收，平均每亩干花产量为29.25 kg/亩，干花市场收购价140元/kg，亩均收入约为4 095元；6月26日采用机械采收红花籽，红花籽平均亩产122.5 kg，红花籽市场收购价5元/kg，亩均收入为612.5元。当季种植红花收益共计4 707.5元，减去前期投入种子、肥料、农药、人工等费用1 500元，每亩纯收益3 207.5元，远高于种植小麦等粮食作物的收益（表2）。红花收获后耕地可抢时种植玉米、大豆等作物，加强田间管理，夏季作物也能获得较好收益。

表2 种植红花收益情况

2.3 红花中各成分的含量

鄄城县彭楼镇祁庄采收的红花送至山东省分析测试中心检测（表3），测得红花的山奈酚含量为0.64%、羟基红花黄色素A含量为1.45%；收获的红花籽中脂肪含量23.70 g/100 g、维生素含量2.40 mg/100 g。《中华人民共和国药典（2020版）》规定，干燥品红花中含山奈酚不得少于0.05%，羟基红花黄色素A不得少于1.0%[3]。可见，该盐碱地生产的红花中山奈酚、羟基红花黄色素A的含量远高于《中华人民共和国药典（2020版）》规定的含量，具有较好的药用价值。

表3 种植红花中各成分的含量

3 结语

菏泽市位于黄河下游平原，光照充足，地势平坦，冬冷夏热，四季分明，雨热同季，光照充足，温度适宜，适合中药材生长，种植中药材已有上百年历史，但区域内盐碱地面积较大，制约了中药材产业的发展。盐碱地红花规范化种植技术可以充分利用菏泽市黄河滩区盐碱地，缓解因耕地资源匮乏面临的困境，还可以获得较高的红花产量和较高品质的中药材红花，且种植效益远高于粮食作物，从而增加了农民的收益，推动了乡村振兴战略的实施，并有助于国家黄河流域生态保护和高质量发展重大战略的实施。