高鑫
中医药文化是中华优秀传统文化的代表,为使幼儿感受中医文化的魅力,山东省济南市历下区保利华庭幼儿园构建了中医文化园本课程,在幼儿心中播下了中医文化的种子。
寻根问祖——识人物。根据幼儿年龄特点,从故事、绘本出发,通过视频、图片的形式,引领幼儿初步了解中医人物及其相应的著作、在中医药学方面的贡献。
本草纲目——认草药。结合幼儿园中草药坊种植的12味中药草,我们梳理了认知类教案12篇,使幼儿在看一看、闻一闻、摸一摸、听一听、画一画的过程中,初步了解中草药的种类和功效。同时,让幼儿在种植、养护的过程中,观察中草药一年四季的生长变化。
泉城药谱——知作用。每一种中草药都有独特的作用。我们不仅带领幼儿了解每种中草药单独的作用,还帮助他们了解中草药不同组合所产生的不同功效。通过集体教学、自主游戏,鼓励幼儿制作“幼儿版《本草纲目》”。
一试便知——多操作。一是开展中医手造主题活动。在了解每种中草药功效的基础上,我们带领幼儿用艾草和薄荷制作了可以驱蚊止痒的艾草薄荷膏;用金银花和薄荷制作了薄荷金银花露水;结合端午节,制作了薄荷花草纸和端午艾草花束。幼儿在采摘、制作的过程中,认识中草药、了解其作用,并且观察中草药在浸泡、研磨等不同过程中的形态和味道,充分感受中草药的独特魅力和动手创造的快乐。根据幼儿的兴趣,结合中草药坊的植物生长情况,后期我们还计划开展制作薄荷皂、桂花护手霜等丰富的手造活动。二是了解中草药食育文化。我们和幼儿一起做药膳美食,或凉拌或炖汤或烹炒,小小美食体验坊中弥漫着药膳美食的香味。比如,川贝雪梨能够增津液、养肺阴、止干渴,具有润肺化痰、清热散结的功效,可用于治疗咳嗽等症状。桂花酸梅湯可以起到健脾开胃的作用,能够促进消化,增强脾胃功能,改善消化不良等症状。此外,我们和幼儿一起制作了荷叶冬瓜汤、葱白水、黑芝麻丸、山药桂花糕、山药杏仁露等。
漫谈中医——相融合。一是中医健身。八段锦、五禽戏都是中国传统的运动。幼儿在户外活动中跟随音乐做八段锦和五禽戏,有助于强身健体,提高精气神。二是中医文化主题活动。我们结合节日、节气,开展中医文化活动:比如结合端午节开展“悠悠艾草香”活动;结合立夏,开展“清爽过夏天”活动;结合重阳节,开展“九九重阳,喜乐安康”活动。在各种各样的活动中,幼儿亲身体验、实际操作、合作同乐,感受中医文化的博大精深。
小小药师——小先生。一是请家长进课堂。一位幼儿的爸爸从事中医行业,并且有自己的中医堂。我们利用家长资源,将这位爸爸请进幼儿园,在中草药坊,从形状、气味、作用等方面,给幼儿讲解各种各样的中草药,增加幼儿的知识量。二是走进中医堂。为了对中草药有更深入的了解,我们组织幼儿和家长同游中医堂,一起探寻中医文化,走进中医药的世界。