提高肉鸭养殖效益的技术要点探究

泌阳县农业综合行政执法大队 钱恒

一、营造良好的生长环境

（一）控制饲养密度

在采购雏鸭后，应根据鸭舍空间大小合理调整饲养密度。如果过于紧凑，很容易提高患病概率；如果过于疏松，会造成空间浪费。因此，可以将密度调整为每平方米20～30 只雏鸭，并根据雏鸭活动状态灵活调节，使其能够在舒适环境下生长，创造更高的养殖效益。

（二）控制舍内温湿度

大量实践研究表明，环境温度对肉鸭生长速度具有较大影响，肉鸭的适宜生长温度在12～24℃，还应根据冬夏气温情况采取相应的避暑、保暖措施，如夏季搭设凉棚、冬季温棚饲养等等，避免肉鸭因气温过高或者过低而患病，增加饲养成本。

（三）定期消毒清洁

鸭舍应定期消毒清洁，杀灭细菌与病毒，预防肉鸭患病。可先用2%～3%火碱溶液泼洒地面，再用高效消毒剂进行室内消杀，最后利用福尔马林进行熏蒸。鸭舍空闲7～14 d 后开窗通风1～2 d，再将室内温度调整到25℃左右，将鸭舍内的饮水器、水槽、食槽等均用酒精浸泡清洁，确保整个鸭舍干净卫生。由此降低肉鸭患病率，提高饲养效益。

二、加强日常饲养管理

（一）饲养方法

雏鸭在破壳24 h 内应及时喂水，可在干净的地面上铺一层塑料膜，在膜上洒一些凉开水，使雏鸭自由饮水。提前准备优质饲料，用凉开水拌匀后，同样撒在薄膜上供其采食，初始撒料量不要过多，可一边呼唤一边撒食，引导雏鸭自行找食。对于出生1～3 d 的雏鸭，每间隔1 h喂食1 次，4 d 后可适当增加给食量，遵循少食多餐的原则，促使雏鸭能够学会自行采食；中鸭期体重上升速度加快，需要定时喂料，不但要使其吃饱，还要求饲料有营养，富含矿物质、维生素等，并适当加大运动量；到了育肥阶段，需要增加鸭子的食量，可以通过人工填喂的方式，将搭配好的饲料用温开水拌和，用手指搓成颗粒大小，每日喂食3～4 次，喂食量可根据鸭子的消化能力进行调节，确保吃饱，并减少运动量，使鸭子体重快速增长，取得良好的饲养效益。

（二）饲料选择

为了提高肉鸭的养殖效益，还应从饲料选择方面下功夫，可以通过喂食猪血、桑叶、豆浆等方式，达到增重育肥、补充营养的效果。

1.喂食猪血。将猪血静止凝固后碾碎，无需加水和盐，直接按照比例加入肉鸭的日粮中。每100 只肉鸭加入1 头猪的血量，搅拌均匀后喂食，可加速肉鸭体质量增长，且效果显著。

2.喂食桑叶。对于出栏前30 d 的肉鸭，可将3%的桑叶粉添加到饲料内。与单纯饲料喂养相比，鸭子肉质更加细嫩，且香味更浓，食用口感更佳。

3.喂食豆浆。将黄豆晾晒后研磨成粉状，再用沸水将其冲泡、焖煮后形成豆浆。按照10 只鸭喂食65 g 豆粉的剂量，每日分两次喂食，可加快其生长速度。

（三）饲料配比

在肉鸭养殖过程中，需要经历雏鸭期、中鸭期、育肥期等，不同阶段应采用与之相对应的饲料配比，具体如下。雏鸭阶段饲料配比应为50%玉米、20%菜籽饼、10%麸皮与碎米、1%骨粉与贝壳粉、7.5%鱼粉及0.5%食盐；中鸭阶段配比应为50%玉米、10%碎米、12%麸皮、1%骨粉和贝壳粉、16%小麦及0.5%食用盐；育肥阶段，采用35%玉米、26.5%粗面粉、30%米糠、5%黄豆、2%的贝壳粉与1%骨粉、0.5%食用盐进行配制，后续无需添加黄豆，将玉米量增加10%，米糠量降低5%。由此可在保证肉鸭健康生长的基础上，节约饲料成本，提高养殖收益。

三、制定科学的保健方案

为了预防肉鸭患病导致饲养成本增加，影响经济效益，应在饲养期间制定科学的保健方案，比肉鸭通过服用保健药物起到预防疾病的作用。例如，可服用鸭宝乐与超强速溶电解多维，每间隔12 h 服用1 次，连续服用5 d，可预防脐炎、白痢杆菌病；服用鸭痢泰，每日2次，连续服用3～5 d，可预防鸭浆膜炎、霍乱与呼吸道病症；服用鸭肝宁与金丝双黄连，每日2 次，连续服用3～5 d，可预防鸭肝病；服用咽喉康，将药品拌在饲料里，每袋2500 只，连续服用3 d，可预防病毒性疾病。与其他品种鸭相比，肉鸭饲养时间较短，但患病风险较高，要求饲养者增强预防意识，日常注重鸭群精神状态、粪便状态的观察，促进饲料转化率提升，由此提高鸭群整体抗病力和免疫力。只有肉鸭良好地吸收营养，才能降低死亡率、淘汰率，料肉比也会随之降低，从而提高养殖利润。

综上所述，肉鸭养殖具有周期短、生长速度快等特点，且养殖效益可观，深受养殖户的青睐。为了降低饲养成本，饲养者应准确把握肉鸭的生物学特性，从日常喂养与管理层面着手，通过营造良好生长环境、合理喂食饲料、制定保健防病方案等方式，使肉鸭在有利环境下快速生长，为养殖户带来更加客观的经济效益。