三产有效融合的特色乡村综合发展模式研究——以招远大户庄园为例

曹玉杰

（烟台钟离湖农业投资有限公司，山东招远 265400）

大户庄园位于招远市金岭镇钟离河源头——羊角河流域内，以大户陈家为中心，北起西华山、中华山，南至北寨子，西到西梧桐夼，东至南冯家、侯家沟，涉及金岭、齐山2个镇，共12个村的耕地和荒山荒坡，规划总面积20平方公里，计划总投资5.6亿元，由招远市大户庄园农林专业合作社承建，金岭镇大户陈家村领办，村党委书记任理事长，属典型的“村社合一”管理模式。

曾经的大户陈家村山多沟深，全村共有150亩土地，但绝大部分土地贫瘠，老百姓靠天吃饭，土地产出效益低，土地撂荒现象严重。为了解决农民的温饱问题，村党委组织吹响了开发荒山荒坡的集结号，经过25年的奋斗，至1981年，昔日的荒滩变粮田，山耩薄地变成水浇梯田，崎岖小路变成机耕路。自2014年起，流转大户陈家、梧桐夼、侯家沟等周边村的耕地和荒山荒坡10 000余亩，打造万亩高端水果粮食生产基地，规模化建设现代农业示范园区。其中建设3 500亩矮砧苹果、鲜食葡萄、猕猴桃、桃等高端水果种植区（阳光玫瑰、夏黑等鲜食葡萄1 200亩，矮砧苹果1 500亩，大樱桃、秋桃、猕猴桃等特色水果800亩）；建设5 000亩粮食生产区，生产绿色无公害农产品、开展订单农业；建设2 000亩旅游休闲区，打造休闲游乐和自然观光带。开创了一条党建引领下的“土地集体所有、大户自主经营、庄园统一运营”的现代农业发展模式。

大户庄园以一二三产融合，绿色生态建设为宗旨，融合科研、水果种植、果品销售与精深加工、休闲观光、培训教育与康养的“新六产”引领的乡村振兴“齐鲁样板”示范区。沿着“做强一产、做优二产、做活三产”的思路，把历史悠久的烟台苹果和新特鲜食葡萄产业做强做亮，以一产兴旺作支撑，向二三产延伸，完善鲜果多级次分拣分级、保鲜贮藏、产地交易、期货贸易、冷链物流、精深加工、品牌营销等节点，以农业供给侧结构改革为切入点，以工业反哺农业，推动传统农业生产提质升级和一二三产融合，创新了党建引领下的“土地集体所有、农场自主管理、庄园统一运营”的家庭农场集群式现代农业发展模式。

1 三产融合的品牌发展模式

1.1 做强一产

大户庄园实行合作社统一领导下的家庭农场主负责制，按照“园区建设规模化、田间管理标准化、绿色防控生态化、管理模式农场化”的思路，将园区划分为20～90亩不等的小型农场集群，培育了近百家农场主，由合作社统一生产资料购进，统一生产管理，统一病虫害防治，统一品牌运作，统一产品销售，实现了管理方式由粗放型向集约型的转变，园区产品全部通过“三品一标”认证。同时，还建立了“土地流转、订单带动、利润返还、股份合作、服务外包”等与农户的利益联结机制，农民既可以通过土地流转和务工获得稳定收益，又可以分享产业链相加、价值链相乘、供应链相通的三链重构红利。坚持产业扶贫，带动2个镇、117个贫困户稳定脱贫。

1.2 做优二产

二产方面，依托大户庄园一产方面的生产优势，开展农产品的初加工和深加工项目，打造万吨果品收储加工营销中心和万吨粮食收储加工营销中心，独立形成闭环物流配送体系。其中收购并改建大户陈家粮所，新上500吨功能性果品饮料和600吨果酒生产线各一条，加上原有的300吨粮食生产线一条，建设农产品收储加工中心；利用新建的2 000吨苹果冷风库、300吨葡萄冷风库和新引进法国迈夫诺达苹果自动选果生产线建设果品交易中心；在智慧农业发展上，进一步完善农业智能化管理平台，将物联网技术应用于生产实践,建成了物联网中控中心，开发了“大户庄园安全农业云”系统，通过APP和PC终端实现了全程质量可追溯，建立了物联网电子交易平台。与全市农产品监管平台无缝对接，信息共享，实现质量监管智慧化；在农产品销售延伸上，积极打造电子商务平台，通过淘宝、阿里巴巴、微信等互联网平台和在一二线重点城市设立直营店、配套冷链运输车等措施，为农户销售农产品提供服务，实施品牌农产品营销，确定了“立足烟台，深耕济南，辐射北京”销售战略。据统计，葡萄、苹果、大樱桃、猕猴桃，以及面粉、葡萄酒、五谷杂粮深加工产品网上销售量占总量的50%。

1.3 做活三产

以休闲娱乐为主线，以一产种植产业为基础，打造集观光游乐、休闲度假、科普教育、农事体验等于一体的休闲娱乐区，做好金水湾、汪家沟、陈家岭三个核心地段的游乐开发，精心打造了农业科技馆、农业科普馆、川湘菜馆、庄园羊汤、温泉洗浴、鱼果（菜）共生等特色项目，配套七彩滑道、滑索、索桥、滑翔飞翼、CS实战基地等游乐设施，并在庙儿沟新建植物园一处，栽植平阴玫瑰、莱州月季等山东特有物种以及建设北方袖珍百果园、世界鲜食葡萄优势品种种苗圃，将自然资源、游乐设施、特色农业、传统民俗有机地融合到一起，实现农业、旅游、文化三位一体和“吃、喝、玩、乐、游、购、娱”全面享受。

2 工业反补农业，工农共兴的发展思路

2.1 强化农业基础设施

规划建设了高标准农田建设示范工程，修建完善生产路、机耕路，配套大口井、扬水站，发展节水灌溉，抽沙压土改良土壤，推广先进农业科学技术，提高农业机械化水平，提高土地产出率。

2.2 大力发展农业合作社和农牧协会

将金岭镇农牧发展协会、双庙果品专业合作社和海达植保专业合作社合三为一，成立招远市大户庄园农林合作社，实行统购、统防、统治、统管、统销运作模式，促进收益最大化。利用生态循环农业项目，以果业合作社和植保合作社为载体，组织果农生产绿色无公害有机果品，打造特色农业品牌。投资1 000万元，改建冷风库，解决农产品储藏难题，适时销售、增加收益。

2.3 建设旅游观光农业示范园

开发山东省现代农业生产发展资金苹果产业项目，发展矮化优质红富士苹果，全部采用立柱栽培，纺锤形管理，实现减耗、提质、增效；种植高标准观光葡萄园，整合优势资源，规划建成招远南海林苑休闲观光示范区项目，园区引进以色列“物联网”技术，实行水肥一体滴灌，全天候无死角高清监控，实现了传统农业向现代农业的“华丽转身”。

3 大力发展乡村振兴

3.1 乡村人才振兴

加大与山东省烟台市农业科学研究院苹果·果业科学研究所、鲁东大学乡村振兴研究院以及本地知名设计院沟通合作，从生产管理、规划设计、创新创意等方面开展合作，搭建乡土人才和创客精英实践创意平台，做好规划、设计和施工，让更多的高标准、好作品、浓乡愁真正地融入这片土地。同时，组织本地乡土特长人才成立文创协会、面点协会、烹饪协会，采用走出去、请进来的方式，组织技能学习和培训，重拾经典技艺，传承地方特色。

3.2 乡村文化振兴

从节庆活动入手，成功举办的南海林苑·大户庄园葡萄文化节、招远农民丰收节、庆新春民俗文化节以及农民运动会、书法、绘画和摄影等丰富多彩的文化活动，已经成为大户庄园对外形象展示的靓丽名片；从传统村落建设入手，以老八街和村东南区作为改造实验区，按照“小桥、流水、人家”意境打造，恢复和重建当年湿地和河道，嫁接雨污分离设施，以青砖、灰瓦、白墙胶东特色风格为主，点缀商店、店铺、农家乐，再现传统的具有胶东特色民俗的美丽乡村；并将经典传承下去。今后，凡是牵扯到整村搬迁、维修维护房屋的，都要按照胶东特色风格进行打造；从民宿旅游入手，改建农牧协会养殖区，建设朝阳沟一色驿站，配套旅游商店、自助餐厅、咖啡厅与书吧，为游客提供一个休闲与梦想的地方。搭建文苑，收集历年南海林苑·大户庄园优秀书画、摄影展品。兴建图书馆、孔子大学堂和英烈馆，馆藏历史、人物、文化典籍和接收当地名人、他乡故人珍贵史料，讲授爱国主义、集体主义与家国情怀，倡导和谐共生与合作共赢。

3.3 乡村生态振兴

形成绿色的生产方式和产业结构，将大户庄园园区内的果树枝条、作物秸秆破碎，与其它废弃物一同发酵制成木屑有机肥，替代化肥返还于田，建立万吨废弃物无害化处理场,实现绿色循环。同时，将农业物联网和以色列先进的水肥一体化技术成功应用于农业实践，采用田间生物除草、杀虫灯、粘虫板等物理方法防治病虫，落实病虫害绿色防控、耕地质量提升技术，病虫害统防统治、水肥一体化技术全覆盖，确保产品绿色安全；形成绿色的生活方式和人居空间，从改厨改厕和增建垃圾回收场所做起，逐步改掉生活陋习，倡导文明生活方式。依托大户陈家卫生院，向南改建民用住宅，配套专业的医疗卫生设施，建设大户庄园颐养中心，并利用西华山村自然地貌，修筑塘坝，美化、亮化和绿化，打造大户庄园颐养中心后花园。结合大户陈家新农村美丽乡村建设，从“尊重自然、尊重历史、彰显特色”的角度出发，回购改建原大户陈家中小学校，配套水电暖基础设施，设置人性化管理服务，按照英国皇家园林管理模式增加景观公园。充分发挥社区管理功能，加快引导周边村庄向大户陈家村集中居住，提供一站式便民服务和社区综合服务，打造商业综合街，增添休闲公园和旅游厕所，就地安置闲余劳动力，使村民能够享受到和城市一样的环境和服务，真正实现乡村全域城市化。

3.4 乡村组织振兴

夯实基层党组织战斗堡垒作用，由大户陈家村党委领办大户庄园合作社，培育发展了三联农业、双庙果品、海达植保等区域农业示范社，辐射带动西梧桐夼高端水果种植、中华山粮食收储加工等一批周边村集体经济发展，形成新时代的现代乡村社会治理体系，保障乡村振兴健康有序推进，带动农民增收致富。

目前，大户庄园“大户组团合作发展、物种组团生态发展、产业组团融合发展”的产业效应日趋显现，“联村带户协同发展、创业与乡愁同在、现代与传统交融、人与自然和谐共生”的现代农业园区初具规模。

“新时代”需要新思想、新举措，“乡村振兴”需要新农人、新作为，全力打造现代农业新六产，为绿水青山就是金山银山做典范，为乡村振兴注入新动能，为全域城市化发展做出新贡献。