从《农学概论》分析农作物栽培的理论基础及技术

郭玲玲

（朔州职业技术学院 山西朔州 036002）

作为一个农业大国，我国有着丰富的农业种植经验以及悠久的农业历史传统，这为我国农业产业发展提供了有力支撑。随着农业技术的不断革新，更加高效绿色的农作物种植方式应运而生，促进了农作物的高产稳产，推动了农业经济可持续发展。在此，笔者围绕农作物栽培的理论内容与技术实践进行分析，以期为提升农作物培育效率提供支撑。由徐文修、万素梅、刘建国主编，中国农业大学出版社出版的《农学概论》一书，从农业产生发展出发，结合农学学科理论，围绕农作物生长规律、栽培方式、种植技术等内容，系统全面地论述了农业生产种植的相关知识，具有较高的参考价值。

《农学概论》全书共分为十个章节。第一章为绪论，先梳理了农业发展演变历程，然后对其发展特点以及总体趋势进行了分析。第二章以农业资源为研究对象，对新疆地区的农业资源利用情况进行了简要介绍，然后阐述了我国整体的农业资源区域分配情况。第三章立足农业生产实际，全面分析了种植业、畜牧业等农业产业的结构层次，并指出优化农业产业结构的科学原则、有效路径。第四章与第五章围绕农作物栽培，先分析了作物的生长环境、品质特点，然后介绍了玉米、棉花等作物的栽培技术。第六章主要介绍了农作物种子的培育方法、加工方式。第七章对轮作、连作等农田种植方式进行了阐述。第八章与第九章详细探讨了农田的土壤管理与病虫害防护措施。第十章聚焦农业现代化发展趋势，系统分析了作物生产的机械化、智能化、标准化管理技术。

从该书来看，农作物生长发育必然伴随着细胞、组织、器官的分化繁衍，并逐步转化为形态、功能的变化，形成根茎、枝叶、花朵，最终结成果实、种子。农作物作为重要的经济产品，要想获得良好收益，必须注重作物品质的提升优化，不断积累各种有机化合物，发挥各生产要素的作用，让种子充分吸收营养、茁壮成长。具体来说，影响农作物品质的因素有以下两种。

第一，遗传因素。遗传基因是影响农作物品质的重要因素，决定着农作物营养成分的吸收程度及其味道、蒸煮品质等。比如，稻米作物的香味、籽粒、成熟率等都会受到显性或隐性遗传基因的影响；而稻米的淀粉含量则由多种基因控制。因此，在栽种农作物时，需要采用生物试验方法，全方位分析作物种子的遗传基因，挑选出相对优质的种子进行培育，以保障农作物健康生长，提升农产品质量。

第二，环境因素。俗话说，农业是靠天吃饭，这意味着农作物品质必然会受到外部环境的影响。其中，气候方面，温度、湿度、光照等因素都会影响农作物生长发育。比如，棉花生长需要良好的光照与温度，如果农作物种植后温度下降，将会影响作物的最终成熟度，导致棉花纤维强度不足。季节方面，春夏秋冬四季对于农作物生长情况的影响存在差异。比如，春季太阳光照较少，水稻生长较慢，稻米品质相对较差；晚稻收割时间为秋季，所接受的光照和雨水较为充足，米质也有所提升。土壤方面，不同的土壤环境所生长的作物品质存在较大差异。比如，壤土比砂土的土质好，种植出的作物生长发育较好，营养含量也更充足。

从技术层面来看，由于农作物生长发育特点不同，所采取的栽培技术需要有所变化。具体来说，包括以下3 种技术。

小麦栽培技术。栽培之前，需要及时清理土地上的杂草、残渣，准备充足的肥料，选择合适的种子，并对种子进行技术处理，如氯化钙闷种、矮壮素闷种等。在栽培过程中，需要根据冬小麦与春小麦的不同特点，采取差异化的栽培方法。对于冬小麦，需要及时观察麦苗的生长情况，在生长初期做好浇水、施肥工作，可以适当喷洒矮壮素，控制好麦苗的生长速度；生长后期麦苗的营养需求较高，需要及时追加肥料或者灌溉充足水量，保证麦株正常生长。对于春小麦，其生长周期较短，需水量较少，可以提早播种，减少栽培过程中的病虫害侵扰，使得麦穗尽早成熟，并且可以适当进行中耕或深耕，让麦苗生长势头保持良好。

玉米栽培技术。玉米作为禾木科植物，具有茎秆粗壮、叶片宽大等特点。在栽培时，需要把握好播种前、播种期间以及收获期三个阶段。播种前，应当根据土壤质量情况，选择优良的玉米种子，整理好土地，施入充足的基肥，做好前期的灌水工作，保持土地湿润平整。播种期间，为保证播种质量，应当严格把握播种行为，播种时运用标杆来划定播行，选择好合适的播种量和播种深度，并且及时定苗，减少病虫害侵袭。在拔节到抽穗这段时间，需要适当追加肥料，保证穗苗能够吸收充足的营养，充分发挥肥效。灌水时可以采取沟灌、细流灌溉等方法，使得水分能够渗透到穗苗的根部，达到均匀灌溉的效果。收获期密切注意天气预报，适当晚收，确保高质量收获。

棉花栽培技术。棉花作为一种重要的经济作物，往往有着硕大的植株与粗壮的根茎。棉花的种植通常采用宽膜种植技术，以保证棉花的高产稳产。这种技术主要通过控制棉花高度，种植低矮的品种，扩大棉花种植密度，并且提前耕种，提升棉花的品质与产量。为此，应当根据土地质量，选择适应性强、植株紧凑的棉花种子，采取深施肥料的方式，播撒充足的有机肥，达到良好的增产效果；覆盖质量好的地膜，及时清理土地，做好松土、碎土工作，使得土地保持良好温度和湿度，达到增产优质效果。