评委谈金樽奖

金樽奖的整个评选过程极具公平性和专业性

简介：南非第五位葡萄酒大师（Master of Wine），在社会科学领域拥有学士学位，在政治哲学领域拥有硕士学位。

在我看来，今年是充满挑战的一年。但我相信，明年的形势会变得很乐观，一切都会往好的方向发展。大家可以去到处旅行，可以去酒庄或产区参观，会有越来越多的人喝葡萄酒，一切都会欣欣向荣，这也是我们在过去的几年里，很希望看到的景象。

这次金樽奖上，我喝到了很多不同风格且十分有趣的葡萄酒，还有些非常有特色的加强酒，以及一部分性价比很高的葡萄酒。这是很好的现象，能够说明不是只有价格贵的葡萄酒，品质才出色。不同类型的消费者，都可以在金樽奖的评选结果中，找到适合自己的酒款。

市场上的葡萄酒多种多样，包括不同产区、年份、风格以及酿造方法等等，这是好事，但同时也是问题所在—消费者不知道该如何选择，而金樽奖的意义就是为消费者选出真正品质杰出的葡萄酒。换句话说，金樽奖的评选结果是对葡萄酒真实性以及品质的保证。

如果你问我，分数对于葡萄酒有多重要？我会说：当你对葡萄酒完全不了解，还处于学习阶段时，分数就很重要。但你也要注意：分数并不能完全代表一款葡萄酒的真正品质，它只能代表在某一个时间段里，这款酒的品质。此外，不同的人对于葡萄酒也会有不同的看法。一旦你开始喝葡萄酒，你就能慢慢找到自己喜欢的风格，购买葡萄酒时也会有自己的选择标准。所以，最終还是要你自己去品尝，在不断的品鉴过程中，找到自己喜欢的风格。

在金樽奖的评选中，我们有很多位专业评委，他们都有丰富的国内外葡萄酒大赛评选经验，品尝过上百、上千款葡萄酒，金樽奖的整个评选过程极具公平性和专业性。对于我们选出的获奖酒款，我非常有信心。对我来说，这是辛苦但有趣的一天，我很期待看到这次的评选结果，也希望大家都能够试试看获奖酒款，你一定不会失望的！

陈泳

中国葡萄酒质量上大飞跃的一年

简介：国家葡萄酒（果酒）技术委员会专家委员，全球葡萄酒中国品鉴体系评委；广东省酒类行业协会葡萄酒分会秘书长；葡萄酒培训中心主任首席讲师；资深媒体人，葡萄酒专栏作者。

今年酒的品类可能受大环境的影响，没有往年那么多，但是今年的质量非常高，特别是中国产区，一年比一年让人欣喜，质量上面绝对是大飞跃的一年，很期待我们中国葡萄酒继续往精品酒庄这个方向走。

我特别呼吁消费者或者读者，想要购酒的话，可以看《葡萄酒》杂志，这是一本非常好的参考指南。《葡萄酒》杂志每年做金樽奖的意义就是给读者和消费者挑选优质、精品而且适合我们中国人口感和搭餐的葡萄酒，这是一个非常优秀且可持续发展的活动，而且连续10多年来一直在坚持。如果大家对葡萄酒感兴趣的话，一定要留意《葡萄酒》杂志。

杨平

葡萄酒行业正在变得越来越好

简介：自2017年成为葡萄酒大师（Master of Wine）学员，是国内早期获得WSET Diploma认证的四级品酒师，也是经验十分丰富的资深认证讲师。法国葡萄酒学者认证导师及最高荣誉学者，国际认证高级葡萄酒培训师与考评官。常受邀担任国内外专业葡萄酒大赛评委工作，亦担任南方航空葡萄酒采购项目评审专家。

这是我第六次参加《葡萄酒》杂志举办的金樽奖的评选赛，我对金樽奖是很有感情的。希望金樽奖越来越好，不管是10年还是20年，十届还是二十届。每年除了会见到很多老朋友之外，也会有新的朋友加入，能够跟那么多细分领域的老师、大咖一起做这个评选，是很开心也很荣幸的一件事情。

近几年对于葡萄酒行业来说非常艰难，我也一直在行业里面耕耘。今年最大的一个感受就是增加了非常多中国葡萄酒，且品质不错，一些国际性的葡萄品种，例如维欧尼、雷司令等不逊色于国外产区。我可以看到，我们行业在变得越来越好，并且也在往好的路上走。

作为WEST的讲师，我遵循主流的这套评分体系。平衡度、浓郁度、复杂度、余味等要素都基本达到的话，我会至少给铜奖。在此基础上，当酒款具有更多的特色，我会给银奖。如果品种的表现力等方面都做得很好，品质也相当稳定，又是我自己个人非常喜欢的风格，那么我会把它力推出去争取金奖。能获得金樽奖的金奖的酒款，既在各方面品质优秀，又兼具识别度的特色，受某一类消费者的喜爱。

无论是立足华南，还是面向中国葡萄酒业界，金樽奖算是一个风向标。即使面对着行业寒冬，大家要保持信念感，金樽奖能如期举办，相信咱们金樽奖可以作为整个行业的一个非常重要的引导者和支撑者，继续在未来走下去。

我觉得这次的金樽奖越来越专业了，因为我在上面发现很多中国产的葡萄酒各有特色，而且水准越来越高，很适合广大消费者和读者去了解我们的中国葡萄酒。最后，我希望金樽奖越办越好，为广大消费者选出优质葡萄酒。

张锋

行业复苏的契机已然到来

简介：意大利葡萄酒专家。意大利博洛尼亚大学葡萄酒酿造学士；意中商贸联合会葡萄酒培训师；WSET高级品酒师。

今年是我参加金樽奖评选的第四个年头了，不过赶来参加金樽奖的过程稍显坎坷，相信其他评委也会有这样的感触。但无论如何还是感到非常高兴，大家克服那么多困难，可以把金樽奖举办成功。

今年的金樽奖保持了往年一贯有的水准，是非常好的葡萄酒大赛。就我自己所在的这一组来说，因为我属于国产酒这一组，品尝到了很多很好的国产酒，确实涌现许多优秀的中国酒庄，愿意花精力去做好酒，来送选参赛。这几年国产酒优势逐渐加大，我觉得对于国产酒而言，是一个很好的机会。

我给酒款打分，主要看两个方面。就葡萄酒本身来说，我们关注它的客观参数，例如香气、浓度、集中度、酸度、单宁等影响因素，还有陈年潜力，这些客观参数很重要。另外，我们还需要关注中国市场对此的接受程度。说到底，我们立足中国市场，为中国消费者选出优秀葡萄酒，必然会考虑酒款在中国市场的受欢迎度、渠道销售与流通能力强不强，以及适合怎样年龄段的消费者群体。通过考虑多个影响因素，综合地给酒款打分。

可见的是，行业复苏的契机已然到来，期望大家能把握住机会。同样，也希望更多的读者支持《葡萄酒》杂志，真的有很多专业的评委在非常认真地把握每一款酒，有诚意地帮大家选出更好的葡萄酒。

吴粤汕

金樽奖选酒质量非常不错

简介：中国农业大学葡萄与葡萄酒工程毕业，葡萄酒（果酒）国家评委、中国酒业协会葡萄酒国家一级品酒师、WSET三级。

这是我第一次来参加金樽奖活动，非常荣幸有这么一个学习的机会。我从事葡萄酒行业有15年时间，有丰富的一线市场管理经验，非常了解消费者的需求。这次的金樽奖评选，我的感受是选酒质量非常不错。另外，整个评委老师团队对酒的评价非常负责任。对于特别好的酒款，评委们会达成一个共识。特别不好的酒，我们也会很严谨地找出问题。

通过评委老师们的层层筛选，我们充分考虑了消费者的喜好和口味，我个人非常推荐大家放心地去选择金樽奖获奖的金樽大奖、金奖，以及其他的获奖酒款。

刘恩泽

国产酒品质非常突出

简介：中国国家一级品酒师、广东省酒类行业协会葡萄酒专家委员会委员，美国ISA国际侍酒师联盟认证讲师，英国WSET葡萄酒与烈酒基金会认证讲师，ESW 逸香国际葡萄酒教育认证讲师。现任职深圳华侨城洲际大酒店餐饮副总监 / 酒店首席侍酒师，同时兼任洲际酒店集团南中国区酒水项目负责人。

这是我第一次参加金樽獎，我觉得非常荣幸，同时也感受到了金樽奖参赛酒款的品质。在品鉴过程中，让我感受很深的是：国产酒品质非常突出。我发现，这几年国产葡萄酒的品质越来越好了，虽然也有一些小瑕疵，但整体来说，国产葡萄酒的进步非常的大。

许建平（宝哥）

希望金樽奖活动能够一直举办下去

简介：国家一级品酒师、葡萄酒果酒国家评委，ISG国际侍酒师Diploma文凭及课程讲师，WA苏格兰威士忌大使文凭及课程讲师，香港公开大学国际葡萄酒高级品酒师，广东酒店管理学院客座教授。

很荣幸首次参加《葡萄酒》杂志的金樽奖活动，我在品酒及打分的过程中，都非常专心。现场的工作人员，也都是非常用心、认真且负责任，这让我非常欣赏。各位读者可以通过《葡萄酒》杂志的金樽奖活动，了解到更多的葡萄酒，同时我也希望金樽奖活动能够一直举办下去。

翟海涛

进入终选的葡萄酒各有特色，水准越来越高

简介：国家一级品酒师；葡萄酒国家评委；广州寰宇葡萄酒研究中心资深研究员；广东省葡萄酒职业技能大赛裁判员。

今年是我第三次来参加金樽奖活动，可以明显感觉到，金樽奖越来越专业了。进入终选的葡萄酒各有特色，水准也是越来越高，尤其是中国葡萄酒。消费者以及读者可以通过这个奖项，更多地了解以及认识中国葡萄酒。

希望金樽奖能够越办越好，为广大消费者甄选出品质优秀的葡萄酒。希望大家可以在获奖酒款中，找到你喜欢的风味。

张卓南

中国葡萄酒整体的质量跟以往相比有很大的飞跃

简介：阿德莱德大学葡萄酒营销学士，葡萄酒果酒国家评委，国际葡萄酒与烈酒侍酒师WSET四级，阿德莱德葡萄酒协会会长，澳大利亚葡萄酒研究院认证评，葡萄酒大师在研。

今年是我第一次参加金樽奖的评选，我感到非常荣幸。在评选过程中，我发现了不少中国葡萄酒的身影，也感受到中国葡萄酒整体的质量跟以往相比有很大的飞跃。金樽奖到今年已经是第十四届了，这是一个与《葡萄酒》杂志一起成长的奖项。

就我个人而言，其实我在很早的时候，10多年前就已经开始看《葡萄酒》杂志和关注金樽奖了。可以说，早期《葡萄酒》杂志在葡萄酒知识的启蒙以及传送方面，对我而言都是非常实用，并且让我大开眼界。

金樽奖在中国南方市场上，是非常有影响力的一个奖项。今年是第十四届，相信在未来也能够常青。希望读者朋友们能够多多关注《葡萄酒》杂志，我也相信《葡萄酒》杂志会持续有更优质的内容产出。

李燕萍

希望如此中立的大赛能一直举办

简介：WSET Diploma/Weinakademiker， 国际葡萄酒与烈酒作家和记者协会（FIJEV）成员；香港专业品酒师协会成员；多个国际葡萄酒及烈酒大赛评委。

今年我很感动的一点是，在这样困难的时刻，金樽奖还能够坚持举办。同时，终选的酒款也非常出色。在所有的酒款中，有两款让我印象特别深刻，其中一款是我们整个小组一致认为很出色的一款加强酒，另外一款是甜酒，也是加强型的，香气口感都很出色，估计会很受消费者欢迎。

我觉得对于消费者来说，大赛以及中立的媒体，还有酒评人、作者、记者的意见和推荐都很重要。因为很多消费者能喝到、见到的葡萄酒都非常有限，但是有这些中立的大赛和酒评人的推荐和评分，就有了很好的参考。希望金樽奖能够继续办下去，并且越办越好。

孙凡

金樽奖让我看到了葡萄酒行业的新趋势

旅行作家；各大平台签约旅行家；微博百万大V“苏菲的旅行世界”；微博vlog博主；新媒体百万粉丝KOL；WSET3级。

今年是我第四次参加金樽奖，很荣幸连续很多年跟着《葡萄酒》杂志一起，参与到金樽奖的评选里，让我可以看到葡萄酒行业的新趋势。在工作之余，我也学习了很多葡萄酒的知识，也开始去写我自己的葡萄酒的一些内容和专栏。

我还记得往年参加金樽奖的时候都是穿着夏天的衣服，今年是直接穿着冬装就来了。今年确实是非常不容易的一年，我自己从事的行业以及葡萄酒行业，大家都度过了很艰难的一年。但是我相信，只有经过了这些困难，大家才知道未来的美好是有多么的可贵，所以我对未来还是抱有希望。

其实，我觉得葡萄酒市场已经度过了最艰难的时候，可以看到市场正在复苏。我希望在2023年，我们会有更大、更广阔的葡萄酒市场，有更多的人参与到我们的葡萄酒圈子里。不管是文化也好，整个饮酒环境、消费也好，我希望更多人接受和喜欢葡萄酒。

刘玲

在葡萄酒的世界里面开心就好

简介：WSET Diploma；独立葡萄酒讲师；获得美国加州大学戴维斯分校（UC Davis）酿酒证书；2014年中国最佳法国酒侍酒师大赛冠军；新西兰EIT学校葡萄酒市场营销文凭课程全A成绩毕业。

过去几年我都参加了金樽奖，能在金樽奖评选现场跟业内的朋友一起交流，每一次都觉得很开心。其实在今年，想要举办品酒活动或比赛，是件很有难度的事情。无论对于主办方还是评委而言，都需要在协调沟通上倾注很多努力。大家能凑在一起真的不容易，这么多款酒集聚一堂也很不容易。

通过品酒和打分，我能感觉到今年这一批酒，确实是有不一样的地方。我所在的组欧洲酒比较多，又以法国为主。以前见得多的是来自其他国家的酒。对于如何给酒款们打分，我会关注酒本身的质量，结合国家、葡萄品种、产区、风格等影响因素去综合判断。同时，我也会考虑一下酒款适不适合中国市场的口味，性价比方面也会纳入考虑范围内。

我认为各种比赛本身就是葡萄酒市场营销的一部分，有越来越多的专业活动的出现，不管对业内人士也好，对消费者也好，都是件好事。关注酒本身、关注酒评选、关注酒活动的人越来越多，对整个市场就是潜移默化的影响。当然，有许多读者朋友和相关人士确实喜欢参考专家评委或者业内人士的推荐，那金樽奖便可以作为大家参考的重要依据。

我相信市场转暖是很快会发生的事情，餐饮的复苏肯定会带动酒水销售，转暖的趋势近在眼前。希望有更多的人喜欢《葡萄酒》，更多的朋友、爱好者以及跟酒相关的人士多了解、多支持金樽奖。

李婉怡

今年的终选酒款整体水平提高了一个台阶

简介：碗梨说创始人，葡萄酒媒体、葡萄酒及烈酒讲师、葡萄酒顾问、大赛评委。葡萄酒与烈酒商业MBA（工商管理类硕士研究生），WSET及IWSC全国范围内“未来50强”获得者、WSET Diploma获得者并且担任官方授权讲师。教育部“1+X”职业技能等级证书制定教材《葡萄酒品鉴与侍酒服务》作者。

首先，我觉得今年要给《葡萄酒》杂志和金樽奖一个大大的赞。

2022年是非常不容易的一年，对于酒商乃至整个行业或者是全世界的经济来说，都不容易。所以能把活动办起来，是一件非常不容易的事情。经过一整天的评选，我觉得今年送来的酒，比去年的整体水平要提高一个台阶，也说明我们的酒商朋友，很慷慨地把自己较好的产品带给大家，把更高质量的产品带入到我们中国的市场。疫情可能阻断或者是放慢了很多人前进的道路，但是它也让我们的整个葡萄酒圈，发生了从量到质的一个改变，给了它一个往上进步的空间。

金樽奖已经是第十四届了，作为媒体同行，我能感觉到《葡萄酒》杂志是用它的真诚和热情来为这个行业做贡献。除了这一点，媒体举办比赛，有更多的主观能动性，在推广品牌以及推广葡萄酒文化上都非常认真，细节也做得非常好。

所以，我也希望各位读者相信我们所有评委选出来的酒，可以跟着我们的口味来试试看这些酒是不是值得大家平时饮用。

何锋

通过金樽奖专业的平台，酒类从业者和消费者都能得到有用的信息

简介：南向坡地 Kitchen&Bar 创始人，宁夏贺兰山东麓银川产区官方讲师，法国CAFA葡萄酒/烈酒学院中国广东分校负责人。

今年是我第一次参加金樽奖评选，最大的感受是：金樽奖在很注重技术评分的同时，又很注重消费者感受。比如，评分表中会有适合中国人口感的打分和最佳性价比的打分。我觉得这是非常好的一点，因为我们往往在喝葡萄酒的时候会更多地去评价它的风味、香气等，但实际上，一款酒带给我们的感受是更重要的，特别是消费者的感受。

在过去的几年，市场一直处于向下的走势，葡萄酒行业遇到了非常艰难的时刻。但是现在的政策和市场，都在向好的方向发展，未来葡萄酒市场也是非常好的，所以我在这里非常有诚意地去鼓励我们的经销商、进口商和酒庄，将酒送到金樽奖现场进行评选，给大众选酒进行参考。因为葡萄酒是舶来品，很多消费者对于一款酒的口感怎么样，适不适合我们，是没有评判标准的。我相信通过金樽奖这样专业的平台，酒类从业者和消费者都能得到有用的信息。同时，希望金樽奖越办越好，可以把更多优秀的葡萄酒推荐给消费者。

梁楚瑶

致敬所有能够坚持下来的同行

简介：译醇文化创始人，WSET认证讲师、WA威士忌大使认证讲师。SSI日本清酒国际酒师认证；澳大利亚、新西兰、葡萄牙等多國葡萄酒专业认证。

今年是我第四次来参加金樽奖评选活动，参加金樽奖评选已成 习惯。

说句玩笑话，今年的金樽奖让我有一种久别重逢的感觉。因为今天来的绝大部分都是老朋友了，我们终于又能见面，一边喝酒一边聊天，太难得了。见面的机会，来之不易。今年应该是最难的一届，活动能顺利举办需要克服重重困难。我觉得大家能坚持把这个活动办下来，着实挺不容易的。特别是今天在现场，尤其能感受到大家真的很努力想把金樽奖办好。

我们作为评委，除了客观评判酒质量好坏之外，还会关注一个很重要的指标，就是从消费者角度出发，酒的风味到底易不易于接受。如果消费者不一定能够接受这种风味，那我们可能最后在给分环节也会有所斟酌。我们不可能代表所有人的口味，但是毕竟大家在业内深耕多年，对中国消费者口味偏好比较了解，所以我们在评分过程中，会以此作为一个很重要的参考因素，也希望能借此选出比较迎合我们消费者喜好的酒款，同时带动消费者在选酒时能够认可这个标准。

在我看来，金樽奖做到了两个字—坚持。能够把一个葡萄酒的评选坚持做到第十四届，在我看来就已经是一个非常大的闪光点。坦白说，受客观原因影响，一些定居外省的评委老师缺席了本次金樽奖评选。尽管如此，还是有很多专业评委克服困难来到现场，这充分代表着大家的敬业精神。我们很认真、努力去完成专业的评审工作。

我认为，对于行业人士来说，过去这两三年过得不容易。我致敬所有能够坚持下来的同行，包括我自己。其实，我觉得现在消费者对葡萄酒的接受程度越发提高了。我能够感受得到，起码在大城市大家已经能够真真正正地接受葡萄酒作为日常饮用的一种饮品，而不再是以往那种因为不了解而不敢尝试的状态。这个市场已经开始成长起来，当然现在也遇到了不小的挑战。但是，正如金樽奖可以坚持14年，我觉得同行们也可以继续坚持，挑选更好的酒款给消费者。

江栋才

葡萄酒没有一个绝对的标准

简介：WSET高级品酒师；意大利VIA认证葡萄酒大师；丽意意酒专家一级认证；葡萄酒进口公司创始人。

金樽奖评委的水平都很高，整个评奖过程大家热烈讨论，探讨对酒的不同看法，我觉得这种开放的氛围是非常好的。金樽奖是专业的，通过评奖把好酒带给大家。我打分比较侧重于实际，特别是性价比。我觉得葡萄酒没有一个绝对的标准，不存在绝对的好或坏。从贴合消费者市场的角度出发，性价比是最需要考虑的因素。当然，还有其他的一些比较重要的因素，例如，有部分酒款存在非常明显的风格，很具有识别度，这也是我偏向给高分的酒款类型。

多年来，我接触到众多终端消费者。很多消费者是因为文化差异，对葡萄酒不够了解，金樽奖可以作为一个指导意见。通过这个奖项，大家能得到有价值地、指导性的意见，这是很好的葡萄酒教育。我个人觉得，中国葡萄酒经过这几年的环境影响，很多朋友受到诸多负面影响，但是也需要转换思路，以新的角度去思考问题。未来几年，是我们重新起步以及启航的好时机。