澳洲坚果病虫害及其防治措施研究

李晓娇，白海东，李新兰，鲁春妍，李 鹏

（1.滇西科技师范学院，云南 临沧 677000；2.临沧市林业科学院，云南 临沧 677000）

澳洲坚果又名澳洲胡桃、夏威夷果，原产于澳大利亚，其果仁香酥可口，富含丰富的油类、蛋白质、矿物质及维生素等，享有“干果皇后”的美称。澳洲坚果树形高大优美，可作为观赏树木，也具有很高的药用价值，备受广大消费者喜爱[1]。

随着澳洲坚果的推广，缓解了某些贫困地区的经济问题。深入研究澳洲坚果病虫害及其防治措施，具有重要现实意义。由于澳洲坚果病虫害成因复杂、类别多，工作人员要有分类处理的意识，先进行病虫害分类，了解病虫害特点，再落实后续的防治措施，积极推行“精准防治”，节约防治成本，提高防治效率，可使澳洲坚果健康地生长。

1 澳洲坚果简介

澳洲坚果系山龙眼科（Proteaceae）澳洲坚果属多年生常绿乔木，原产于澳大利亚昆士兰州东南部及新南威尔士州北部。澳洲坚果具有较高的营养价值、保健价值和药用价值，被认为是“世界上最美味的干果”之一。

澳洲坚果于1843 年首次发现，1858 年第一次人工种植至今已有160 年的历史，我国于20 世纪初引入澳洲坚果，前期发展缓慢，仅作为标本树和科研引种试种，直到20 世纪80 年代才作为商品果树推广种植[2]。2000 年后发展迅速，目前在我国云南、广西、贵州、广东、海南、四川等地区均有栽培，栽培面积已经超过了63 500 hm2。其中云南栽培面积最大，规模化栽培最早。经过30 多年发展，澳洲坚果已经成为云南高原特色优势产业之一。截至2020 年，云南种植澳洲坚果面积超过22 万hm2，栽培面积占全国80%以上。临沧市是云南引种澳洲坚果最早的州市之一，于1991 年在永德县永康镇红旗山开始试种并获得成功。目前临沧市种植面积达15.1 万hm2，超过世界其他国家面积的总和，位居全球第一。

种植澳洲坚果的适宜温度为10～30 ℃，澳洲坚果的寿命较长，一般可以达到100 年以上。其中，3～5 年属于幼苗期，随后进入到结果期，6～7 年属于盛产期，盛产期可以持续70 年以上[3]。澳洲坚果的树冠高大、叶片光滑，叶边缘常带锯齿，花朵呈白色、淡黄色，果园可以放蜂、采蜜，储备坚果蜜，制成多种美食。每年11 月至翌年3 月为澳洲坚果的花期，8—10 月为澳洲坚果的果期，澳洲坚果果实直径可达2.5 cm，果皮厚为2～3 mm，果仁呈米黄色、浅棕色[4]。

基于澳洲坚果的外形特点、生长特点，在澳洲坚果种植区，可供人们观赏、游玩，形成特色旅游种植园，提高种植区经济效益。

澳洲坚果推向市场后，之所以很快受到人们认可，与其功效有很大关系。具体从以下5 个方面分析。

第一，在澳洲坚果的果仁含有丰富的钙元素、磷元素、铁元素以及各种维生素，可以补充人们日常所需的关键营养物质。

第二，澳洲坚果包含多种氨基酸，其中，某些氨基酸人体不能自动合成。

第三，澳洲坚果含有大量棕榈油酸，可以提炼出天然植物油。

第四，对于一些特殊人群，澳洲坚果可以起到保健的作用。老年人长期食用澳洲坚果可以健脑益智，适度缓解记忆力衰退问题。孕妇长期食用澳洲坚果，可以获得能量，以应对身体不适，保持良好的身体状态。

第五，从澳洲坚果中提取出来的植物油温和、健康，可以作为一种天然原料，添加到各类女性化妆品中，以改善女性皮肤问题，起到护肤功效[5]。总体来说，澳洲坚果的花、叶、果等，均可以开发成特定资源，创造经济价值。

2 澳洲坚果常见病虫害

澳洲坚果病虫害的出现，严重干扰其正常生长规律，影响澳洲坚果品质。目前，比较典型的澳洲坚果病虫害类型主要有速衰病、炭疽病等。每一类病虫害的形成，都有特定原因。

2.1 速衰病

在澳洲坚果病害中，速衰病是比较严重的一种病害，形成原因十分复杂。该病害主要表现为以下几个方面。

第一，病株顶部的叶子由绿色变成灰白色，随着病情加重，最终变为红棕色。

第二，病株根部表皮慢慢变黑。

第三，病株叶片变色明显，陆续出现一些枯枝，直至整株树死亡。关于速衰病的研究，在不同地区、不同环境，研究出来的病菌也不同。为了更好地防治速衰病，相关工作人员要具体问题具体分析，认真统筹各项因素，例如自然因素、人工管理因素、技术因素、发病条件、寄主抗性等[6]。

2.2 炭疽病

患炭疽病的澳洲坚果树，其枝干、叶子、果实等均会出现病症。具体表现为以下几个方面。

第一，初期阶段。澳洲坚果树的患病组织开始出现大小不一的小斑块，这些病斑大多呈浅绿色。

第二，中期阶段。病斑越来越多、面积越来越大，其危害性更加明显。

第三，后期阶段。感染炭疽病后，会有明显的外在表现。例如，澳洲坚果树的叶子大片掉落，这些叶子上通常带有黄色的大斑块，或者澳洲坚果树的果壳会渐渐变成黑褐色，影响果实生长，出现果实腐烂的现象[7]。

2.3 花疫病

花疫病属于真菌病害中的一种，澳洲坚果整个花期均容易感染花疫病，低温多雾的天气更加剧病害的发生，发病高峰期为每年1—2 月。2 月后随着气温逐渐上升，花疫病开始好转。这说明花疫病的发生概率与气温有一定关系。澳洲坚果树一旦感染花疫病，在初期阶段，花柄上会出现小块病斑。随着致病菌的侵袭，病斑的颜色不断加深，最终形成一个个褐色的坏死病斑。

一般情况下，澳洲坚果树的花朵会逐渐枯萎、掉落，无法正常开放。当种植区内部湿度较大时，澳洲坚果树的花序会覆盖一层灰绿色霉状物，影响花朵开放、植物生长。

2.4 茎干溃疡病

茎干溃疡病主要是由于病原真菌的侵染。当澳洲坚果树处于幼苗时期，很容易感染该类病害。发生茎干溃疡病后，澳洲坚果树的叶子开始发黄、掉落，整个树上的叶子越来越少，呈现营养不良的状态，严重影响幼苗发育。相对而言，成年的澳洲坚果树遭遇茎干溃疡病后，抵抗力较强，比较突出的病变表现有以下3 个方面。

第一，树皮变硬、褪色。

第二，树干流出一种暗褐色的胶状分泌物。

第三，部分枝条上会形成坏死层。通常情况下，茎干溃疡病的大面积蔓延发生在梅雨时节。需密切关注潮湿天气对澳洲坚果树的影响，及时防控茎干溃疡病，降低其危害性[8]。

2.5 果实虫害

在澳洲坚果成熟后，会吸引大批虫害。目前，澳洲坚果虫害主要有果螟、卷蛾等，当这些虫害处于幼虫期，主要附着在澳洲坚果的内层部位，通过啃食果仁，获取其中的养分。

由于害虫的侵袭，果实的大量养分开始流失，很难继续生长，出现大批掉落、腐坏现象。虫害在啃食果仁时，会排放出多种毒素。这些毒素进入澳洲坚果树内，不仅会破坏果实品质，而且会破坏整个树木的健康状况[9]。另外，受到虫害为害的果实，如果不及时、有效地控制病害，会使整体经济收益大幅下降。

3 澳洲坚果病虫害的科学防治措施

及时防治各类病虫害，可以保证澳洲坚果健康生长，提升澳洲坚果整体品质。在这个过程中，不同的病虫害问题，需采取不同的应对措施，相关工作人员要根据病虫害特点，坚持具体问题具体分析的工作理念，建立分类防治的工作体系，科学防治各类病虫害。

3.1 速衰病的防治

对于澳洲坚果速衰病的防治，可以围绕以下几个方面展开。

第一，回缩树冠，定期修剪枝叶。一旦感染速衰病，要根据发病情况，回缩树冠，及时修剪干枯枝叶，避免病害继续蔓延。经过修剪后，可以设置遮阳网，加强养护工作。

第二，灌根处理。修剪枝叶后，可利用根腐灵200～300 倍液、黄腐酸钾50～70 倍液等药剂，对澳洲坚果树进行灌根处理，有针对性地抵御速衰病。

第三，追肥处理。工作人员在灌根的过程中，可以进行追肥，并提供充足的营养，促进澳洲坚果恢复，加快新叶的生长。进入灌根后期，可施用坚果肥辅助澳洲坚果健康生长[10-11]。

3.2 炭疽病的防治

科学防治炭疽病，调控湿度是关键。

第一，采摘果实后，及时清理干净澳洲坚果种植区，并修剪树木枝干，改善澳洲坚果种植区通风、光照等条件，促进其健康生长。

第二，在高湿季节、多雨季节到来前，认真做好澳洲坚果种植区的排灌工作，避免积水问题，调节湿度[12]。一旦发生炭疽病，要及时防治，将病害控制在初期阶段，这一时期可喷洒75%代森锰锌1 000 倍液、50%多菌灵800 倍液、氧氯化铜悬浮剂800 倍液等。针对新枝干的抽发期、开花期，可用75%百菌清800 倍液，专门防治炭疽病。总体来说，关于炭疽病的防治工作，要分阶段进行，及时防治。

3.3 花疫病的防治

在澳洲坚果生长过程中，为了更好地防治花疫病，相关工作人员要重视修剪工作。尤其在澳洲坚果开花前，相关工作人员要做好修剪树木工作，使得整个树冠结构合理、通风顺畅，以保证充足的光照。除此之外，在花疫病高峰期到来之前，需认真清理枯枝、落叶，避免病菌滋生。在这个过程中，不能随意焚烧枯枝落叶，要安排合适的运输工具，并统一带出澳洲坚果种植区，遵循相关标准进行科学化处理。为了更好地预防花疫病，在澳洲坚果的花期，可喷洒80%敌菌丹500 倍液或者60%苯莱特800 倍液，升级种植区保护系统，降低花疫病的发生概率[13]。

3.4 茎干溃疡病的防治

真菌性病害的暴发与湿度有密切的联系。在防治茎干溃疡病的过程中，需高度重视澳洲坚果种植区的湿度。一方面，认真落实日常防治工作。结合澳洲坚果树在不同阶段的生长特点，要有针对性地建立日常防治机制。比如，在澳洲坚果的幼龄期，抵抗病害的能力较弱，要随时根据湿度变化，采取不同的防治措施，避免小树苗出现茎干溃疡病[14]。另一方面，科学部署紧急防治工作。连续降水几天后，澳洲坚果种植区的湿度明显上升，可能会出现各种各样的积水问题。可通过多种排水工具，快速排水，缩短树干浸泡在水里的时间，让树木尽快远离积水。与此同时，可借助经过消毒的刀片，及时清除树干上的患病组织，并在破损位置涂抹氧氯化铜泥浆，养护树木，控制茎干溃疡病的蔓延。

3.5 果实虫害的防治

近年来，随着防治技术不断升级，果实虫害的防治工作已经取得很大进步。结合实际情况分析，在澳洲坚果树的果实成熟期，果实虫害问题十分突出。为了更好地应对这方面问题，要特别注意以下3 点。

第一，收获果实之后，要做好松土、除草工作，使土壤通透，以适宜澳洲坚果生长。在这个过程中，要及时处理虫害，将土壤表面的虫害深埋土中，减少虫害数量，控制虫害带来的消极影响。

第二，对于附着在果实表面的卵块、茧块，要及时摘除，以减少虫害数量，抵御果实虫害的侵袭。

第三，在果实虫害大面积暴发前，及时施用有效的药物，可使用40%氧化乐果1 000 倍液、20%氰戊菊酯4 000 倍液、10%氯氰菊酯2 000 倍液等菊酯类农药，可以起到积极的防治效果[15]。

4 结束语

在澳洲坚果生长过程中，对栽培技术、自然环境、人工管理等条件均有较高要求。需高度重视澳洲坚果常见病虫害问题，并积极落实相应的防治措施。速衰病、炭疽病、花疫病、茎干溃疡病等病虫害问题，严重影响澳洲坚果的正常生长，降低果农经济效益，所以应纳入防治工作的重点范畴。与此同时，为了更好地防治澳洲坚果病虫害，工作人员要善于应用新的防治技术，完善新型管理机制，健全澳洲坚果病虫害防治工作体系，进一步提升病虫害防治效果。