彩虹1号苹果选育及栽培技术要点

郑晓东，田义轲，任洪春，马长青，孙志娟，王彩虹*

(1.青岛农业大学，山东青岛 266109；2.莱西市农业技术推广服务中心,山东青岛 266600)

苹果是我国北方最为重要的落叶果树，其栽培面积和产量均居世界首位。目前的晚熟品种主要以富士系为主，其短枝型和着色系芽变品种因其良好的栽培习性和商品特性几乎统领了晚熟品种的生产和销售市场。与晚熟品种相比，早、中熟品种类型虽然丰富，但这些品种在品质、抗性等方面存在的问题也较多。在果树的常规育种中，杂交可通过基因重组将分散于不同亲本上的优良性状组合到杂种中，以创造极为丰富的遗传变异类型，从而提高综合性状较大幅度改良的可能性，为优良品种的培育提供更多的选择机会。

彩虹1号是经人工杂交途径选育而成的苹果新品种，集成了亲本‘礼泉短富’和‘金冠’的优质、大果型、早果、丰产等优良特性，果实最显著的特点是色泽艳丽、外观漂亮、肉质细腻且具有浓郁的芳香风味，成熟期可供应中秋、国庆市场。

1 选育过程

1994年春，以礼泉短富与金冠进行人工杂交，严格授粉和套袋隔离，授粉2周后摘袋。当年获杂交果实305个，收获发育饱满的种子2 185粒。1995年春季播种，获得杂种实生苗2 038株。1996年在苗圃中淘汰了部分针刺较多、叶片较小、叶色较浅的植株，选留了1 087株，进行定植。1997—1998年间，根据杂种植株的栽培性状表现，选留了356株。1999—2007年间主要根据果实性状进行初选优系5个，将其在园区内进行高接，并继续观察其优良特征的稳定性。2008年开始，将生长结果习性及果实品质均表现优良的编号为‘FS-2’的优系，在胶东地区的平度、莱西、胶州等县区试验栽培。2010—2015年，对FS-2的树体生长发育情况、开花结果习性及抗病特性等进行了较为详细地观察记载，结果表明，其综合性状优良，特色明显。2015年12月通过山东省农作物品种审定委员会审定，定名为彩虹1号，2018年4月获得国家植物新品种保护权。

2 主要特性

2.1 植物学特性

主干树皮灰褐色，光滑；多年生枝灰褐色，一年生枝红褐色，光滑，皮孔小而明显，多数近圆形，密度中。叶姿斜向上；叶片中大，卵圆形，叶基宽楔形，顶端钝尖或突尖；叶缘两侧向内微抱合，波浪形，叶缘钝锯齿；叶面光滑，幼叶淡绿色，成熟叶深绿色，背面有茸毛；平均叶长9.0 cm、叶宽4.5 cm，叶形指数2.0；平均叶柄长2.5 cm，基部托叶较大，月牙形。叶芽近三角形，中尖，紧贴于茎上，鳞片紧，茸毛中。花芽中大，圆锥形，先端稍尖，鳞片较紧，茸毛少。花蕾鲜红色，盛开时浅红色；花冠直径3.5～4.5 cm；花朵单瓣，花瓣椭圆形，离生；正常雄蕊稍低于雌蕊；花萼狭长，弯曲，茸毛中多；每花序花朵数5～6枚。

2.2 果实经济性状

果实近圆形，果形指数0.84，平均单果重260 g。果面光洁无锈、美观，底色黄，全面着红色，鲜艳(图1)，蜡质层厚，贮藏期间不易皱皮；果点小，密度中；果心小；果肉黄白色，质地细、脆，汁液丰富，味甜、芳香浓郁；果实硬度8.0 kg/cm2，可溶性固形物含量15.5%。

图1 彩虹1号果实性状

2.3 生长结果习性

树势健壮，树姿半开张，短枝性状明显。树体萌芽率高，成枝力强，成花容易，短枝结果为主；自然条件下花序坐果率、花朵坐果率均高；自花结实率低，需配置授粉树。连续结果能力强，丰产、稳产性好。果实发育期140 d左右，摘袋后着色迅速。

八棱海棠乔砧嫁接苗定植第3年开始结果，第4年进入盛果期；M9T337、G41等矮砧嫁接苗定植第2年结果，第3年每666.7 m2产量可达1 800 kg以上。

2.4 物候期

在山东青岛地区，彩虹1号4月初叶芽萌动， 4月20日前后初花期， 4月25日前后盛花期，9月中下旬果实成熟，11月下旬落叶期。

2.5 抗逆性与适应性

树体适应性好，抗病性强，较抗轮纹病和炭疽病。叶片高抗炭疽叶枯病，落叶病极少发生或不发生。果实蜡质厚，果面光滑，极抗生理性病害，在与富士系的同园片中未发现苦痘、木栓等缺素症。

3 栽培技术要点

3.1 建园

园址宜选择在生态条件良好、土质肥沃、土层深厚、背风向阳、水源充足、交通方便的地方。可依据不同的砧木、立地条件、栽培模式等确定栽植密度。水肥条件好、管理水平高的平地可选用矮化自根砧或矮化中间砧苗木建园，定植株行距1.0～1.2 m×3.5～4 m。要设立格架，建议起垄栽培。在丘陵山地或瘠薄地选用乔化砧苗，按3 m×4 m或2.5 m×4 m的株行距定植，按照15∶1配置专用授粉品种，也可选与其花期相近的常规栽培品种(如王林等)作为授粉树，比例为6∶1。

苗木栽前开沟(深60 cm、宽60 cm)，施足基肥，回填灌水沉实。北方地区以春栽为好，也可秋栽，但要做好冬季的防护(灌足底水和培土保护等)，以防止抽条现象发生。

3.2 肥水管理

彩虹1号对肥水条件要求较高，与富士品种相似。

秋后果实采收后，结合扩穴深翻施基肥，深翻30～40 cm，施优质有机肥为主，混加平衡型复合肥和一定量的土壤调理剂。结果园每666.7 m2施土杂肥3 000～4 000 kg，复合肥用量要达到全年大化肥用量的40%～50%，基肥沟施或穴施。土壤追肥建议采用水肥一体化技术，少量多次。前期以氮肥为主；花芽分化期(6月上中旬)以磷肥为主，氮磷钾混合使用；7月以后以氮钾肥为主；果实生长后期(采收前30 d内)，以钾肥为主。

每次土壤施肥后均需灌水，另外根据果树的需水规律适时灌水。及时浇好花前水(萌芽至开花前)、膨果水(落花后5～10 d)及封冻水等。花芽生理分化期和果实着色期适当控水，雨季注意排水。

3.3 花果管理

彩虹1号在授粉树配置合理的情况下，自然坐果率相对较高。在授粉树配置不足或遇到不良天气时，可人工辅助授粉或采用壁蜂授粉，以提高坐果率。

彩虹1号苹果成花容易，花量偏大，要注意疏花疏果合理负载，提高品质，保持良好的树势和连续丰产。可按照叶、果比25～30∶1留果。实行果实套袋的果园，谢花后30 d左右进行套袋，可选用内红或白涂蜡的双层纸袋。花后至套袋前喷布2～3次药(杀虫剂加杀菌剂)，药后2～3 d套袋。采果前5 d去袋。该品种在我省主产区无套袋栽培下，表现果面光洁(图2)，可溶性固形物含量16%以上。

图2 彩虹1号结果状

3.4 整形修剪

树形可根据具体情况选择高纺锤形、自由纺锤形、细长纺锤形或小冠分层形等。幼树期以轻剪长放为主，注意枝条开张角度。进入结果盛期后应及时更新结果枝组，注意树体营养生长与结果的平衡，以防树势衰弱，进入结果后期，应有计划地进行短截，更新促壮，维持树势，并保持良好的通风透光条件，以利于高产稳产。

3.5 病虫害防治

主要病虫害防治措施同富士品种。花期要做好果实霉心病的防治，在苹果露蕾期、花序分离期各喷施1次苯醚甲环唑或腈菌唑等，盛花末期再喷1次杀菌剂，如10%多抗霉素600～800倍液、3%多抗霉素300倍液或70%甲基托布津800倍液等，花后10 d左右喷1次内吸性杀菌剂如苯醚甲环唑、乙磷铝锰锌等。