9个李品种在灵武地区的性状表现

杨文彬，雪文晶，王玉，李国

(1.宁夏灵武园艺试验场，宁夏灵武 751400；2.宁夏林权服务与产业发展中心，宁夏银川 750001)

李(PrunussalicinaLindl.)属蔷薇科李属多年生落叶果树，适应性强，耐瘠薄，分布范围广，是主要的北方落叶果树[1]。用于栽培的李品种要具备外观品质好、内在品质优、抗逆性强、丰产性好和耐贮运等性状。

灵武地区栽培的李品种单一，以玉皇李为主。笔者对宁夏灵武园艺试验场宁夏灵武名优经济林种质资源库收集保存的9个李品种，进行了生物学特性、适应性、抗逆性、物候期等性状的观察和果实品质指标测定，筛选适合灵武地区发展的李品种，为当地李品种选择提供参考。

1 试验地基本情况

试验地位于宁夏灵武园艺试验场名优经济林树种种质资源库，位于东经106°1′22″，北纬37°31′38″，海拔高度1 128 m，光照充足，年日照时数3 008 h，年平均气温8.8 ℃，无霜期约172 d，降水量206 mm，砂壤土。

2011年从灵陶园艺场引进9个李品种：早美丽李、梅杏李、黑宝石李、玉皇李、安格诺李、尤萨李、红宝石李、幸运李、圣玫瑰李(图1)。定植株行距3 m×4 m，采用自然圆头形整形修剪，土肥水和病虫害防治同当地李。定植第3年开始坐果，第5～6年进入盛果期。

图1 9个李品种的果实照片

2 材料与方法

2.1 生物学特性观察

试验期间对供试单株物候期、生物学特性进行观察统计，果实完熟后进行有关指标测定。物候期主要包括各品种的萌芽期、初花期、盛花期、果实成熟期以及落叶期；生物学特性主要包括株高、主干粗、主枝粗、冠幅、树姿和树势；

2.2 指标测定

果实硬度使用GY-4水果硬度计测定,总糖含量采用TD-45数显糖度计测定，可滴定酸采用碱式滴定法，可溶性固形物采用PAL—1浓度计测定，Vc含量用2,6-二氯靛酚滴定法测定，果实纵、横径用游标卡尺测定。

3 品种性状表现

3.1 不同李品种的物候期

由表1看出，9个李品种的物候期：

萌芽期，3月10日之前有梅杏李、黑宝石李、玉皇李、安格诺李、红宝石李、幸运李6个品种；3月25日前后有早美丽李、尤萨李、圣玫瑰李3个品种。

表1 9个李品种的物候期

初花期，4月之前有梅杏李、黑宝石李、玉皇李、安格诺李、红宝石李、幸运李6个品种；4月8日早美丽李；4月9日尤萨李和圣玫瑰李。

盛花期时长，玉皇李12 d，最长，梅杏李、安格诺李2个品种各10 d；早美丽李、黑宝石李、幸运李、圣玫瑰李4个品种各9 d；尤萨李和黑宝石李2个品种各7 d。

落花期时长，玉皇李5 d，最长；早美丽李、梅杏李、黑宝石李、红宝石李、幸运李5个品种4 d；安格诺李、尤萨李、圣玫瑰李3个品种3 d。

果实成熟期，早美丽李6月下旬，最早；梅杏李7月上旬；玉皇李、幸运李2个品种8月上旬，圣玫瑰李8月中旬；黑宝石李、红宝石李8月下旬，安格诺李、尤萨李9月上旬，成熟最晚。

落叶期，梅杏李10月下旬，较早；其他8个品种11月。

3.2 不同李品种生物学特性

从表2可看出，各品种树的树高不同：早美丽李、尤萨李、圣玫瑰李3个品种最高，均为3.5 m；幸运李、安格诺李2个品种相对较高，分别为3.3 m和3.1 m；黑宝石李、玉皇李、红宝石李3个品种均为2.9 m；梅杏李为2.5 m，最矮。

表2 9个李品种的生物学特性

各品种的主干粗度差异不大。

树冠大小，玉皇李4.2 m，最大；幸运李2.3 m，最小。

树姿，早美丽李、梅杏李、玉皇李、安格诺李、尤萨李5个品种开张，冠幅均大于3 m；黑宝石李、红宝石李、幸运李、圣玫瑰李4个品种半开张，冠幅均小于3 m。

树势强弱，幸运李较强，早美丽李、梅杏李、玉皇李、安格诺李4品种强，尤萨李一般，黑宝石李、红宝石李、圣玫瑰李3品种弱。

3.3 不同李品种果实外观品质比较

如表3，9个李品种的果实大小，属于大型果(平均单果重≥100 g)的品种3个，尤萨李、红宝石李、幸运李；中型果(80≤平均单果重<100 g)品种3个，黑宝石李、玉皇李、安格诺李；小型果(平均单果重<80 g)品种3个，早美丽李、梅杏李、圣玫瑰李；

最大单果重，黑宝石李、玉皇李、安格诺李、尤萨李、红宝石李、幸运李5个品种均100 g以上，尤萨李的最大，140.47 g；幸运李132.12 g，次之；早美丽李、梅杏李、圣玫瑰李3品种均小于100 g，早美丽李的最小，59.20 g。

果形指数，大于1的品种有尤萨李、圣玫瑰李2品种，分别为1.19和1.28，其他品种的均小于1，黑宝石李的最小，0.80。

表3 9个李品种的外观品质

3.4 不同李品种的内在品质比较

如表4，果实硬度。偏硬(果实硬度≥0.6 kg/cm2)的品种有安格诺李、黑宝石李、幸运李3品种；硬度中等(0.3 kg/cm2≤硬度<0.6 kg/cm2)的有梅杏李、玉皇李、尤萨李、红宝石李4品种，偏软(果实硬度<0.3 kg/cm2)的品种有早美丽李、圣玫瑰李2品种；

可溶性固形物含量。均在10%以上，最高者尤萨李，其次是梅杏李，两者差异不显著，黑宝石李、安格诺李、红宝石李、圣玫瑰李4品种之间差异不显著；早美丽李、玉皇李、幸运李3品种之间差异不显著；

可滴定酸含量。最高者早美丽李，梅杏李次之，两者差异不显著，黑宝石李、安格诺李、尤萨李、红宝石李、幸运李5品种之间差异不显著，玉皇李，圣玫瑰李最低。

固酸比。除早美丽李0.28小于1之外，其余8个人品种均在1.0以上。

Vc含量。高者(≥2 mg/100 g)有尤萨李、红宝石李幸运李，3个品种之间差异不显著；含量中者(1≤Vc含量<2 mg/100 g)是早美丽李、黑宝石李、安格诺李、圣玫瑰李4个品种；含量较低者(<1 mg/100 g)是梅杏李、玉皇李2品种。

总糖含量：安格诺李最低；另外8品种均高于10 mg/g。其中，尤萨李最高；梅杏李、玉皇李、红宝石李、圣玫瑰李4个品种差异不显著；早美丽李、黑宝石李、幸运李3个品种差异不显著。

表4 9个李品种的内在品质

3.5 不同李品种适应性及抗逆性比较

灵武地区李种植历史悠久，玉皇李作为灵武地方良种，具有耐贫瘠、耐干旱，适应性较强，生长结果年限较长等特性。早美丽李、梅杏李、安格诺李、幸运李也表现出较强的适应性和抗性，但是黑宝石李、尤萨李、红宝石李和圣玫瑰李的适应性和抗性较差。

4 小结与讨论

9个李品种在灵武地区都能正常结实，但适应性和抗性有差异，玉皇李、早美丽李、梅杏李、安格诺李、幸运李表现较强，植株生长好；黑宝石李、尤萨李、红宝石李、圣玫瑰李表现较弱，植株生长较差。

果实具有早中晚配套的成熟期。果实大小属于大型果的品种有尤萨李、红宝石李、幸运李3个品种，中型果的有黑宝石李、玉皇李、安格诺李3个品种，小型果的有早美丽李、梅杏李、圣玫瑰李3个品种。果实形状属于高桩形的品种有尤萨李和圣玫瑰李，扁圆形的有黑宝石李，其他品种为近圆形。

果实风味及口感在很大程度上取决于固酸比[2，3]，固酸比越高，果品风味越佳。固酸比高的圣玫瑰李、玉皇李2个品种风味佳，固酸比中等的黑宝石李、安格诺李、尤萨李、红宝石李、幸运李5个品种，风味较佳，固酸比小的早美丽李、梅杏李的风味较差。Vc含量较高的3品种尤萨李、红宝石李、幸运李，含量较低的有梅杏李、玉皇李。果实硬度方面，安格诺李、黑宝石李、幸运李3品种偏硬，梅杏李、玉皇李、尤萨李、红宝石李4品种中硬，早美丽李和圣玫瑰李果实偏软。

综合对比9个李子品种生物学特性、果实品质、适应性及抗逆性表现等指标，发现适应性和抗逆性对于李子的栽培影响最大，因此推荐早美丽李(早熟6月下旬)、梅杏李(7月上旬)、幸运李(8月上旬)、玉皇李(8月上旬)、安格诺李(9月上旬)5品种为适宜宁夏灵武地区栽培的早、中、晚熟李优良品种。