重庆农产品及农资价格周报2022年第十二期

重庆市农业信息中心

（总第691 期，2022-03-21—2022-03-27）

1 蔬菜环比产地价、零售价略涨，批发价小幅上涨

1.1 蔬菜产地价环比、同比均略涨

第12 周（2022-03-21—2022-03-27）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价4.10 元（千克价，以下无特别说明同），环比略涨3.22%，与前四周比平稳，同比略涨2.32%，明显低于全国均价17.52%。环比，7涨9跌6平稳。其中，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：四季豆7.40 元、青椒5.53 元，环比分别大幅上涨28.32%、21.43%；胡萝卜3.20 元、瓢儿白2.70元，环比分别明显上涨17.07%、12.11%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：莴笋2.43 元、冬瓜1.88元，环比分别明显下跌12.77%、10.00%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 一级批发市场蔬菜环比批发量增加，价格小幅上涨

第12 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比增加9.04%，同比小幅减少5.45%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22 个蔬菜品种算数平均批发价5.24 元，类价格指数132.92，环比小幅上涨4.51%，与前四周比平稳，同比上涨7.16%，低于全国均价9.31%。分品种环比看，14 涨5 跌3 平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：四季豆13.46 元、花菜2.71 元，环比分别陡升41.83%、30.92%；黄瓜8.31 元，环比大幅上涨22.03%；青椒9.43 元、白萝卜1.17 元、老姜4.54 元、瓢儿白2.93 元，环比分别明显上涨16.85%、15.84%、13.78%、11.41%。下跌幅度较大的品种及价格变化：茄子4.40 元，环比骤降32.62%；莴笋2.44 元，环比大幅下跌25.15%；韭菜7.00 元，环比明显下跌12.17%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价环比略涨，同比小幅上涨

重庆市30 多个区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价8.15 元，类价格指数113.11，环比略涨2.67%，与前四周比平稳，同比小幅上涨4.18%。分品种环比看，11 涨7 跌4 平稳。其中，环比上涨幅较大的品种及价格变化：四季豆13.97 元，单品种价格指数133.36，环比明显上涨16.55%；小白菜5.34 元，单品种价格指数116.37，环比上涨8.87%；韭菜12.58元，单品种价格指数121.15，环比上涨8.39%；大葱12.79 元，单品种价格指数118.56，环比上涨7.74%；黄瓜9.44 元，单品种价格指数126.75，环比上涨7.56%；青椒13.58 元，单品种价格指数170.56，环比上涨7.55%；大白菜3.78 元，单品种价格指数115.46，环比上涨7.29%。环比下跌幅较大的品种及价格变化：番茄8.87 元，单品种价格指数123.43，环比下跌7.52%。其余品种环比涨跌幅较小。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比骤降

据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13 个主要肉禽蛋品种监测，第12 周重庆市肉禽蛋均价32.59元，类价格指数为85.26。环比，7跌6平稳，总体下滑0.82%，表现平稳；同比，8 跌2 涨3 平稳，总体骤降30.72%。

2.1 仔猪、猪五花肉零售价环比下跌

仔猪零售价23.45 元，单品种价格指数49.89，环比下跌3.31%，与前四周比明显下跌5.41%，同比骤降72.27%。

猪五花肉零售价23.83元，单品种价格指数66.47，环比下跌3.04%，与前四周比明显下跌7.29%，同比骤降48.76%。

2.2 猪肉排、猪夹子肉零售价环比小幅下跌

猪肉排零售价33.71 元，单品种价格指数78.24，环比小幅下跌2.32%，与前四周比明显下跌6.31%，同比骤降35.94%。

猪夹子肉零售价21.63元，单品种价格指数62.50，环比小幅下跌2.18%，与前四周比明显下跌6.14%，同比骤降50.42%。

2.3 活土鸡、鸡场鸡蛋零售价、白条猪批发价环比稳中略跌

活土鸡零售价38.08 元，单品种价格指数94.80，环比稳中略跌1.98%，与前四周比小幅下跌2.80%，同比明显下跌8.28%。

鸡场鸡蛋零售价11.12 元，单品种价格指数107.37，环比稳中略跌1.19%，与前四周比稳中略跌1.87%，同比上涨3.75%。

白条猪肉批发价16.90元，单品种价格指数54.77，环比稳中略跌1.44%，与前四周比下跌4.62%，同比骤降54.97%。

2.4 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

牛肉零售价86.43元，单品种价格指数114.85；活肉鸭零售价23.75 元，单品种价格指数91.09；白条鸡肉零售价24.50元，单品种价格指数103.40；猪精瘦肉零售价28.82 元，单品种价格指数69.28；羊肉零售价79.01 元，单品种价格指数121.02；待宰活猪收购价12.41元，单品种价格指数53.91。

2.5 猪粮价比环比平稳，仔猪白条猪肉价环比稳中略降

重庆本周猪粮价比为4.17∶1，环比下滑0.50%，表现平稳，与前四周比明显下降6.08%，同比骤降57.32%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.39∶1，受仔猪价格下跌快于白条猪肉价格下跌影响，环比稳中略降1.90%，与前四周比下滑0.83%，表现平稳，同比骤减38.42%。

2.6 活猪周屠宰量环比明显增加，同比陡增

对重庆市农投肉食品、盛顺、双普3 个生猪屠宰企业周屠宰数量监测，第12周活猪屠宰量环比明显增加8.03%，同比陡增44.75%。

3 粮油监测品种总体价格环比平稳，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30个区县农贸市场12 个主要粮油品种价格监测，第12 周重庆粮油总体均价6.37 元，类价格指数为110.10。环比，3 涨9平稳，总体上浮0.42%，表现平稳；同比，8 涨4 平稳，总体上涨4.40%。

3.1 油菜籽收购价环比上涨

油菜籽收购价6.02 元，单品种价格指数107.39，环比上涨3.33%，与前四周比小幅上涨2.53%，同比上涨4.16%。

3.2 小麦收购价、富强粉零售价环比稳中略涨

小麦收购价2.91 元，单品种价格指数110.47，环比稳中略涨1.29%，与前四周比稳中略涨1.29%，同比小幅上涨2.11%。

富强粉零售价5.51 元，单品种价格指数105.44，环比、与前四周比分别稳中略涨1.10%、1.08%，同比上涨4.37%。

3.3 大豆零售价与前四周比稳中略涨

大豆零售价8.11元，单品种价格指数114.88，环比平稳，与前四周比稳中略涨1.61%，同比明显上涨5.55%。

3.4 色拉油零售价同比大幅上涨

色拉油零售价11.89 元，单品种价格指数120.79，环比、与前四周比均平稳，同比大幅上涨11.91%。

3.5 菜油零售价同比明显上涨

菜油零售价14.39元，单品种价格指数111.24，环比、与前四周比均平稳，同比明显上涨5.67%。

3.6 标准粉零售价同比上涨

标准粉零售价5.06 元，单品种价格指数104.27，环比、与前四周比均平稳，同比上涨4.48%。

3.7 中稻收购价同比小幅上涨

中稻收购价3.04 元，单品种价格指数110.30，环比、与前四周比均平稳，同比小幅上涨2.09%。

3.8 其余粮油监测品种价格均平稳

零售价：优质籼米5.71 元，单品种价格指数104.40；粳米5.83 元，单品种价格指数101.44；普通大米4.97 元，单品种价格指数102.55。批发价：玉米2.97元，单品种价格指数122.60。

4 水产批发量环比大幅增加，批发价明显上涨，零售价平稳

4.1 大宗水产批发情况

根据重庆市农业信息中心和重庆市水产协会对井口水产批发市场联合监测，第12周大宗水产品批发量环比大幅增加，批发价环比明显上涨。

4.1.1 水产批发量环比大幅增加，同比骤减

花鲢、白鲢、草鱼、鲫鱼4 种大宗水产周批发量环比大幅增加15.71%，同比骤减44.01%。其中花鲢、草鱼环比分别陡增28.43%、21.10%，湘鲫环比大幅增加14.66%，白鲢减少3.79%。

4.1.2 批发价环比明显上涨，同比小幅下跌

花鲢、鲫鱼、白鲢、草鱼4 种大宗水产批发价16.17 元/kg，环比明显上涨6.37%，同比小幅下跌2.49%。

花鲢批发均价22.16元，环比明显上涨9.30%，同比明显上涨8.16%。

湘鲫批发均价15.44元，环比稳中略涨1.41%，同比大幅下跌14.81%。

白鲢批发均价7.56 元，环比明显下跌5.87%，同比骤降25.18%。

草鱼批发均价14.41元，环比下跌3.17%，同比大幅下跌18.03%。

4.2 水产零售价情况

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场9 种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第12周重庆水产总体零售均价33.51 元，类价格指数108.80。环比，1涨3 跌5 平稳，总体平稳，同比，6 涨2 跌1 平稳，总体上涨4.46%。

4.2.1 白鲢零售价环比稳中略涨

白鲢零售价12.18 元，单品种价格指数109.42，环比稳中略涨1.15%，与前四周比平稳，同比小幅下跌2.50%。

4.2.2 黄花鱼、草鱼零售价环比小幅下跌

黄花鱼零售价44.41 元，单品种价格指数94.88，环比小幅下跌2.41%，与前四周比下跌3.12%，同比稳中略跌1.49%。

草鱼零售价20.32 元，单品种价格指数109.82，环比、与前四周比分别小幅下跌2.37%、2.94%，同比平稳。

4.2.3 钳鱼零售价环比稳中略跌

钳鱼零售价28.15元，单品种价格指数106.76，环比、与前四周比分别稳中略跌1.72%、1.38%，同比大幅上涨10.97%。

4.2.4 鲶鱼零售价与前四周比小幅上涨

鲶鱼零售价27.71 元，单品种价格指数108.27，环比平稳，与前四周比小幅上涨2.25%，同比明显上涨6.90%。

4.2.5 鳝鱼、花鲢零售价同比明显上涨

鳝鱼零售价79.19元，单品种价格指数113.85，环比、与前四周比均平稳，同比明显上涨8.02%。

花鲢零售价24.97元，单品种价格指数122.85，环比、与前四周比均平稳，同比明显上涨6.59%。

4.2.6 鲫鱼零售价同比上涨

鲫鱼零售价23.91元，单品种价格指数112.25，环比、与前四周比均平稳，同比上涨4.10%。

4.2.7 大带鱼零售价同比稳中略涨

大带鱼零售价40.74 元，单品种价格指数108.28，环比、与前四周比均平稳，同比稳中略涨1.84%。

5 水果总体零售价环比平稳，同比略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场10 种大众、时令水果监测，第12 周重庆水果总体零售均价9.51 元，类价格指数101.39。环比，4跌2 涨4 平稳，总体平稳；同比，6 涨3 跌1 平稳，总体略涨2.26%。

5.1 香蕉零售价环比上涨

香蕉零售价9.36 元，单品种价格指数150.59，环比上涨9.91%，与前四周比明显上涨12.39%，同比大幅上涨25.08%。

5.2 脐橙零售价环比小幅上涨

脐橙零售价6.77 元，单品种价格指数94.88，环比小幅上涨5.52%，与前四周比上涨8.28%，同比略涨2.33%。

5.3 蜜柚、沙田柚、锦橙零售价环比小幅下跌

蜜柚零售价8.38 元，单品种价格指数98.27，环比、与前四周比分别小幅下跌4.25%、4.03%，同比平稳。

沙田柚零售价7.27 元，单品种价格指数110.02，环比小幅下跌4.79%，与前四周比略跌2.74%，同比小幅上涨4.96%。

锦橙零售价8.23元，单品种价格指数97.25，环比小幅下跌4.84%，与前四周比略跌3.98%，同比小幅下跌4.58%。

5.4 巨峰葡萄零售价环比略跌

巨峰葡萄零售价15.01元，单品种价格指数86.14，环比略跌2.87%，与前四周比小幅下跌4.32%，同比明显下跌13.91%。

5.5 梨零售价与前四周比略跌

梨零售价11.90 元，单品种价格指数95.97，环比平稳，与前四周比、同比分别略跌2.23%、2.60%。

5.6 苹果、柠檬零售价同比明显上涨

苹果零售价9.19 元，单品种价格指数122.46，环比、与前四周比均平稳，同比明显上涨15.60%。

柠檬零售价12.14 元，单品种价格指数99.26，环比、与前四周比均平稳，同比明显上涨13.14%。

5.7 橘子零售价同比小幅上涨

橘子零售价6.81 元，单品种价格指数93.09，环比、与前四周比均平稳，同比小幅上涨4.12%。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13 种主要农资监测，第12 周重庆市农资总体均价5.88 元，类价格指数110.92。环比，5 涨8 平稳，总体稳中略涨1.81%；同比，各品种均涨，总体明显上涨7.92%。

6.1 0号柴油零售价明显上涨

0 号柴油零售价8.22 元/L，单品种价格指数105.08，环比明显上涨8.52%，与前四周比大幅上涨10.24%，同比陡升33.46%。

6.2 豆粕批发价环比上涨

豆粕批发价4.50 元，单品种价格指数115.30，环比上涨3.97%，与前四周比大幅上涨12.25%，同比陡升22.09%。

6.3 蛋鸡全价料、普通棚膜零售价、鱼粉批发价环比稳中略涨

蛋鸡全价料零售价3.69 元，单品种价格指数106.91，环比稳中略涨1.95%，与前四周比小幅上涨2.22%，同比上涨3.64%。

普通棚膜零售价15.55 元，单品种价格指数113.82，环比、与前四周比分别稳中略涨1.13%、1.60%，同比上涨3.15%。

鱼粉批发价12.05 元，单品种价格指数104.16，环比稳中略涨1.30%，与前四周比平稳，同比小幅上涨2.44%。

6.4 其余农资产品价格环比平稳

零售价：过磷酸钙0.91 元，单品种价格指数114.34；育肥猪饲料3.81 元，单品种价格指数105.87；碳酸氢铵1.06 元，单品种价格指数109.44；高浓度复合肥3.80 元，单品种价格指数110.15；国产尿素2.95元，单品种价格指数119.84；普通地膜15.37 元，单品种价格指数115.93；25%复合肥2.11 元，单品种价格指数125.04。批发价：麦麸2.43 元，单品种价格指数100.49。