川西南水稻（玉米）-大豆-油菜轮作新三熟模式下秋大豆高产高效栽培技术

许明超 王艳惠 袁超 文明玲 陈兴凡 陆鸿

乐山市农业科学研究院，四川乐山

2022 年中央一号文件明确提出大力实施大豆和油料产能提升工程，扩大大豆种植面积，推动大豆产业发展是当下极其迫切和重要的工作。四川大豆缺口量巨大，供求矛盾十分尖锐，急需扩种增产。20 世纪90 年代以来，乐山市农业科学研究院开展了水稻（玉米）-大豆（蔬菜）-油菜轮作新三熟栽培模式研究[1,2]，形成了一套较完整的技术体系，目前在川西南地区已形成了种植秋大豆的习惯。以乐山为例，8 月、9 月、10 月的平均温度分别为27.6 ℃、22.0 ℃、18.5 ℃，且雨量充沛，基本具备大豆的生长条件，只要播期适当，就能在19.0 ℃时正常开花，大于15.0 ℃时正常成熟。研究和总结适宜晚秋种植的大豆品种和配套技术，为促进粮油生产特别是发展大豆生产提供了技术支撑，也是对四川大豆玉米带状复合种植模式的补充，为四川大豆扩种提供了技术参考，对发展四川大豆生产具有重要的意义。

1 品种选择

晚秋种植大豆应选用生长期短、早熟，光反应迟钝、抗病力强，株型紧凑、适应强，苗期耐高温，后期温度在13.0 ℃能鼓粒，15.0 ℃能成熟的高产品种，如贡豆23、浙春3 号、奎鲜5 号等。不宜选中迟熟品种，中迟熟品种晚秋种植大多不能正常结荚收种。

2 种植范围及田块选择

玉米或水稻收获后到油菜移栽前，活动积温（≥0℃）在1 700 ℃以上区域均可种植晚秋大豆。如果前作为水稻，选择种植早中熟水稻品种的田块，即能在8月20日前完成水稻收获的稻田，田块最好是地势较高、向阳、肥力中等的沙壤和中壤田；如果前作为玉米，宜选择土壤肥沃、保水肥能力较强、具一定灌溉条件的田块。

3 播前准备

1）排水。前作为水稻的田块，在水稻散籽后要提四周秧蔸，理围沟排水，做到收稻时田无积水。收水稻时，应齐地收割，不留稻桩，以避免再生秧影响豆苗生长。

2）整地。为了保证苗全、苗齐，抢时播种秋豆时采用开厢免耕直播为好，开厢宽度1.5 m～2.0 m，厢沟深度15 cm，厢沟宽度20 cm，并开好深为25 cm 左右的围沟，做到沟沟相通，涝能排、旱能灌。开沟泥土要均匀。厢面整平，以免厢面积水。对于排水较好的旱地，也可在前茬作物收获后直接免耕直播大豆。

4 播种

为能保证茬口衔接和大豆正常生长，川西南水稻（玉米）-大豆-油菜轮作模式大豆的最适播期为8 月10～20日，最迟不晚于8 月25 日。如果播种过早，因气温高，大豆前期过快生长，对营养生长会有影响；如果播种过迟，在开花结实时会因温度较低（小于19 ℃）导致产量不佳。播种方式以免耕直播为宜，播种规格行距27～33 cm，窝距13～24 cm，撬窝点播，每窝3～4 粒即可，留苗2株，折合每公顷用种量135.00 ～180.00 kg，全苗要求折合每公顷30 万～75万株。

5 合理施肥

晚秋大豆播种后，前期气温高、湿度大而生长较快，根瘤菌菌源少，土壤肥力一般不能满足大豆生长的需求，需施肥，着重补充氮肥，宜尽早施用。施肥原则是重底肥、早追肥。

底肥：折合每公顷施用农家肥15 000.00～22 500.00 kg、尿素150.00～225.00 kg、钙镁磷肥450.00～600.00 kg、硼砂7.50 kg。

追肥：分枝期，折合每公顷追施尿素75.00 kg，天晴叶面无水珠时均匀撒施；初花期（播种后30 d左右）和鼓荚期（播后50 d 左右），进行叶面追肥，每次追肥折合每公顷用7.50 kg 尿素和2.25 kg 磷酸二氢钾兑水750 L，在阴天或晴天下午5时后对叶片喷施，以促进开花、鼓荚、成熟。

6 田间管理

大豆喜湿怕旱、不耐涝。播种后如果天气连续晴朗且温度较高，应早（晚）浇水湿窝或灌跑马水1次，如果遇到降水较多，应及时做好排水防止积水。出苗后及时查看苗情，如有缺苗需及时补苗，保证全苗。秋大豆播后约半月，需结合施肥进行中耕除草培土，培土高度略高于子叶节，以利土壤通气、根系生长和防除杂草。

7 病虫害防治

秋大豆主要虫害有豆杆蝇、豆卷叶螟、蚜虫、菜青虫、豆荚螟、红蜘蛛等。在大豆播种时折合每公顷用5%辛硫磷颗粒剂26.50～34.00 kg丢窝，药效可持续25 d左右，待出苗1周以后，可用50%辛硫磷乳油、10%吡虫啉可湿性粉剂等1 000倍液、75%灭蝇胺可湿粉剂1 500倍液均匀喷雾防治豆杆蝇；初花期或稍前用辛硫磷1 200倍液防治菜青虫、卷叶螟等食叶害虫；花荚期用敌杀死500～600 倍液防治豆荚螟，也可隔周连续用氧化乐果2～3次防治；苗期田间豆蚜率在50%以上，百株蚜量在800 头以上时，或卷叶率达到5%以上时，折合每公顷用10%吡虫啉可湿性粉剂450 g 兑水450 L 喷雾；每百株有红蜘蛛150 头以上时，折合每公顷用2.5%联苯菊酯（天王星）乳油300 mL兑水450 L喷雾。

秋大豆可能的病害主要有花叶病毒病、孢囊线虫病、锈病、炭疽病、霜霉病等。花叶病毒病，发病时结合治蚜，折合每公顷用20%的吡虫啉可湿性粉剂450～600 g 兑水750 L 喷雾；孢囊线虫病，以预防为主，合理施肥灌水增加植株抗病力，减少病害发生；锈病，发病初期防治，用20%三唑酮800 倍液喷雾2～3 次，间隔5～7 d；炭疽病出苗至成熟均可发病，发病初期以防治为主，可用50%多菌灵或50%扑海因拌种，开花后喷25%炭特灵可湿性粉剂500倍液或47%加瑞农可湿性粉剂600 倍液；霜霉病，以预防为主，用种子重量0.3%的90%乙磷铝或35%甲霜灵（瑞毒霉）可湿性粉剂拌种，发病初期喷40%百菌清悬浮剂600倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液进行防治。

8 收获

鲜食大豆：当80%以上植株豆荚饱满、豆荚呈翠绿色时可进行收获，作为蔬菜上市销售。

干籽粒：当大豆植株落叶达到90%时可进行收获，收获时留低茬不留荚，割茬高度5～6 cm，收获的粒用大豆须进行去杂、去劣处理，以保证大豆的商品质量。