槟榔提神，但请远离

●莫愁

早在2003年，国际癌症研究机构（IARC）就将两种槟榔产品（一种是调味的，一种是未经调味的）列为I类致癌物。

一方面，槟榔的纤维粗糙，长期咀嚼会造成牙齿与牙周粘膜的物理损伤，导致口腔溃疡、粘膜的纤维化，最终产生一系列的牙周疾病，而口腔黏膜纤维化的下一阶段就是癌症。

另一方面，槟榔的主要活性成分—槟榔碱等化学物质，经过人的咀嚼后，在口腔中会分解出一些亚硝酸盐类物质，这是具有致癌性的。亚硝酸盐一旦进入胃部，会和胃酸反应，形成亚硝胺，这是一种强致癌物，会增加患胃肠癌的风险。

历史上因嚼槟榔患口腔癌的人很多，世人给口腔癌手术后的病人起了个很形象的名字叫“割脸人”。 这是因为，这种手术后的创伤是无法估计的，轻则面部丑陋，情节严重时不得不将脸上癌变的牙床、舌头、嘴唇甚至半张脸切除。这类病人不能吞咽，靠鼻饲、造瘘续命，从此再也无法品尝食物的美味。

尽管苦果累累、告诫重重，依旧有很多人难以改掉嚼槟榔的习惯。不断增长的槟榔产业将造成一场人道主义灾难。我们应该远离槟榔，槟榔消费者也应尽快做早期口腔癌筛查。