“渝红10号”番茄优质高产栽培技术

“渝红10号”是由重庆市农科院蔬菜所番茄研究室选育、经国家农业农村部登记的番茄品种，登记编号为：GDP番茄（2020）500362。该品种为有限生长型，早熟，成熟果实红色，扁圆形，单果重250克左右，硬度中等，抗TMV和枯萎病，中抗灰叶斑病，亩产量4500千克以上。该品种适合长江中上游地区春露地和微型小拱棚优质高产栽培，就近供应本地市场。笔者就川渝的气候和栽培习惯整理了一套栽培技术，供大家交流参考。

一、播种时间

在川渝低海拔地区，冷床育苗一般在11月下旬至12月上旬播种；电热温床育苗，则在12月下旬至翌年1月上旬播种；冷床育苗苗龄90天，电热温床育苗苗龄50～60天。具体播期根据本地习惯、气候、栽培条件而定。

二、育苗技术

1.种子处理技术。可选用以下四种方法进行种子播前处理。

①浸种催芽。清水浸种2～6小时，浸种时可稍加搓洗，以除去杂质及附属物。浸种后甩去种子多余水分，在25～30℃下催芽2～3天，期间保持湿润和通气，当50%～60%种子长出芽且芽长0.2～0.5厘米时即可播种。

②药粉拌种消毒法。将番茄种子和药粉混合均匀，使药粉粘附在种子表面。药粉用量一般为种子重量的0.2%～0.3%。常用农药有敌克松、多菌灵、克菌丹、40%拌种双等。

③热水烫种。烫种前先用清水清洗种子，再用55～60℃的热水烫种10～15分钟，边烫种边搅拦以使种子受热均匀。

④药剂浸种。可选用60%多菌灵600倍液或70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清600倍液或25%瑞毒霉1000倍液或0.1%高锰酸钾溶液浸种，先将种子用清水浸泡2～3小时后，用上述药液浸泡10～15分钟，取出洗净，再用清水浸8～10小时（中间换一次清水）。

2.播种。在事先已浇透水的苗床上，通常每平方米播种10克左右种子为宜，要撒播均匀，可将种子与木屑、糠灰拌匀后再播，播后覆薄薄一层细土，喷湿苗床，再盖上薄膜，减少水分蒸发。

3.苗床管理。

①温度湿度管理。出苗后应让秧苗多接受光照，一般苗床土不发白不浇水，浇水较多易诱发猝倒病等，需尽早预防。发病前和发病初期可使用45%乙熏灵、45%百菌清、10%速克灵等烟雾剂（200～250克/亩）或5%百菌清等粉尘剂（1千克/亩），每周一次，连续使用3～4次。天气晴朗时抓紧时机喷药防治，猝倒病和立枯病可喷铜氨合剂、70%百菌清可湿性粉剂、绿亨一号等，灰霉病可喷速克灵、扑海因、甲基托布津等，早疫病可喷杀毒矾、代森锰锌等，晚疫病可喷施甲霜灵锰锌、普力克、瑞毒霉、唏酰吗啉等。

②分苗（或假植）。在幼苗长至1叶1心期可根据苗床幼苗密度及时分苗，一次性移入营养杯中或育苗床中，分苗移栽按照10厘米×10厘米密度进行，分苗移栽后要及时浇水。

三、整地施基肥

1.选地。番茄喜光、喜温，怕湿，选择向阳、土层深厚、疏松，排灌方便，富含有机质的肥沃田地较好（稻菜轮作更好，可防治土传病害发生）。

2.整地。起垄栽培有利于垄厢土层增厚，保温保墒性好，利于拉大昼夜温差，促进番茄植株根系发达和果实膨大。种植地翻耕后按1.4米宽开厢起垄，垄宽1.2米，垄高20厘米左右，垄面略成龟背形，便于排水，垄长原则上不超过10米，并覆盖塑料微膜，以利土壤保温保湿，促进幼苗定植后快速缓苗。

3.基肥施用。番茄生长周期长，枝叶繁茂，产量高，施足底肥尤其重要。在翻耕之前，每亩撒施充分腐熟的鸡鸭粪、牛羊粪等动物粪便干货2500千克，硫酸钾型复合肥（N-P-K=15-15-15）60千克左右，或磷肥50千克，尿素15千克，硫酸钾20千克，施后翻耕耙匀。基肥用量占整个生育期需肥量的70%以上。

四、定植

当露地日平均气温稳定在15℃以上，连晴天气有3天以上即可定植。一般地膜小拱棚或大棚覆盖栽培较露地栽培提早半月定植。定植密度为2000～2800株／亩，冬春栽植宜疏，秋植可适当密些，双行栽植，株距35～40厘 米，行 距80厘米 左右。选用圆形打穴器或以自制木棒打穴器打穴，穴深10厘米左右，穴口呈圆孔状。每垄打穴2行，实行双行栽培模式，穴（株）距40厘米左右，每亩定植2000株。定植时大小苗分级移栽，保持植株整齐度基本一致。采用拱棚栽培的，定植时用细土压实穴四周微膜，以防垄土降温、散湿，最后用长3.5米，宽3～5厘米的竹块，按间隔距离80厘米左右1根起拱架，拱架高1米左右，同时在拱架上覆盖2米宽的农膜，并将农膜四周压实。

五、田间管理

1.水分管理。番茄生长期长，枝叶繁茂，果实为浆果，含水量高达90%以上，一生中需水量很多，虽然有一定的耐旱力，但要获得高产，必须注重土壤水分的调节。一般定植后的定根水要科学合理、适当少浇，以防水多降低土温，影响植株正常生长。开花初期浇1~2次水，提高番茄开花坐果率；盛果期浇水，从第一穗果实坐住后，这段时间番茄不断开花、结果、采收、生产量大，采收数量多，相应水分需要量较大，根据当地天气实际情况确定浇水次数，原则上，始终保持土壤半干半湿状态。

2.追肥。在缓苗后追施提苗肥，一般每亩施硝酸铵5千克或尿素3～4千克；第一穗果实已经膨大，第二穗果实坐住时追催果肥，每亩穴施硫酸钾型复合肥（N-P-K=15-15-15）15～20千克。第一穗果实开始采收时追初果肥，这次追肥以追速效肥为好，每亩施用尿素或氮磷复合肥15～20千克。第二次果实采收时追盛果肥。每亩穴施硫酸钾型复合肥（N-P-K＝15-15-15）20千克，尿素10千克。在盛果期还可以追施叶面肥2～3次，一般喷施磷酸二氢钾0.3%溶液，促进植株健壮生长和提升果实品质。

六、植株管理

1.整枝。留枝多少根据定植密度大小和植株长势而定，亩植2000株左右的密度，一般实行单秆整枝，每植株只保留1根主枝，其余枝条初见时及早除掉。整枝方式主要有单秆整枝、双秆整枝、一秆半整枝，整枝以侧枝长到7～10厘米为宜，对健康株及病株应分开整枝，整枝要在晴天进行，便于伤口愈合。

2.摘心去老叶。主茎有5～6穗果时进行摘心处理，可抑制植株继续向上生长，促进果实发育成熟，摘心时花序顶部应留2～3片叶。植株基部衰老叶片，失去光合作用，影响通风透光，易引起病害，后期应摘除，改善植株生长环境。

3.疏花疏果。大果型番茄，一般每穗着生5朵雌花，雌花即将开放时，只保留花序基部雌花3朵，顶端的雌花摘除2朵，促进留下的花朵正常发育。若疏花未及时，雌花已全部发育成幼果时，必须及时将多余的幼果摘除，一般只保留花序基部的3个果实，同时除去畸形果，促进雌花发育良好和果实膨大。