浅谈如何规范使用渔药

温燕玲，杨 曼，安元银

贵州省水产技术推广站，贵阳 550001

1 渔药的概念、分类及使用方法

渔药是指用于预防、控制和治疗水生动物的病虫害，促进养殖品种健康生长、增强其机体抗病能力，改善养殖水体质量以及提高养殖渔业产量所使用的物质[1]。渔药主要分为抗生素、驱虫和杀虫剂、抗真菌药、消毒剂、中药材和中成药、疫苗、维生素类药、生物制品及其他类。水产养殖用的水质、底质改良剂等微生态制品也按渔药监督管理。由于水产养殖动物生活在水中，渔药的使用受水体环境影响很大，使用方法比陆生动物要复杂，主要有口服法、遍洒法、浸浴法、挂袋（篓）法、注射法、涂抹法。渔药是水产养殖病害防治中的必需投入品，与水产品质量安全和水体环境的污染密切相关。

2 渔药使用现状及滥用渔药造成的危害

近年来，由于受水产苗种跨区域流动增多、养殖密度增加、水体环境变差等因素影响，水产养殖动物发生疫病增多，因此对渔药需求增大，大部分养殖者会选择使用正规生产的渔药，但也有因价廉、方便或无知等原因而选择无生产许可证和无农业农村部的兽药产品批准文号、二维码标识的假劣渔药。有些养殖者认为无病时定期使用渔药能预防病害的发生而随意加大用药量，这个误区会增加病原体的耐药性。在每年的国家产地水产品兽药残留监测抽查及省级的水产品质量安全抽检中，经常有查出呋喃唑酮代谢物、氯霉素、孔雀石绿、诺氟沙星、氧氟沙星等禁用药、停用药以及可用药恩诺沙星残留超标问题。这些乱用药、滥用药的行为严重阻碍了我国水产养殖业绿色高质量发展。

有些养殖者认为使用渔药最坏的后果就是治不了鱼病和浪费而已，但是渔药使用不当不仅会延误病害的治疗，还会产生以下四方面的危害：1）对水生动物产生毒副作用。有试验证明如果用40 mg/kg 的恩诺沙星投喂异育银鲫，连续口服几天后会引起异育银鲫的肝功能失调，很多渔药过量使用会造成鱼虾类等死亡；2）引起水产品质量安全问题。例如在水产品的动物肌肉和脂肪中，恩诺沙星和环丙沙星之和限量值国家规定不能超过100 μg/kg，兽药残留超过限量值会对人体的健康造成危害；3）产生耐药性。耐药性是指病原生物对渔药的敏感性逐渐降低甚至消失，以致渔药不能抑制或杀灭病原生物，达不到治疗效果，引起生物安全隐患。随着抗菌类渔药的使用剂量及使用范围的增大，细菌产生耐药性越来越严重，例如溶藻弧菌、嗜水气单胞菌等病原菌对很多药物都有较强的耐药性。不同的病原菌对不同的药物的敏感性不同，要选择敏感性好的药物才能达到好的治疗效果；4）污染养殖水体环境，引起生态安全隐患。有很多渔药特别是重金属、消毒剂、抗生素等在使用过程中直接进入养殖水体后，会造成水环境退化或水质恶化。为推进水产绿色健康养殖，减少农业面源污染，必须严格做到规范用药、减量用药。

3 如何规范使用渔药

3.1 准确诊断疾病避免误诊

只有对病害诊断正确，才能针对性选择适合的渔药。诊断时除了对鱼体采用外观检查、解剖检查、显微镜检查等手段外，还要结合有病鱼的鱼塘（池）进行全面调查，包括水源、周边是否有污染源、病鱼在水中的表现、饲养管理情况等，另外还要考虑天气变化情况。

3.2 选用国家批准使用的渔药

病害确诊后，要对症用药，使用生产商依法取得国家生产许可证、有农业农村部核发的兽药产品批准文号和二维码标识的渔药，不用禁用药、停用药、假劣药、原料药、人用药和农药。如果要辨别渔药是否正规生产的，可下载使用国家兽药综合查询App，扫二维码查询渔药的信息，如果查得到相关信息说明这药是正规合法的。养殖者要严格按照农业农村部渔业渔政管理局、中国水产科学研究院和全国水产技术推广总站制定的最新水产养殖用药明白纸的规定执行，熟记禁用药、停用药，已批准使用的药物种类，按照正规渔药说明书注明的用法、用量、休药期等使用渔药。

3.3 正确使用处方药

处方是由执业兽医师对所发生的疾病检查诊断后，结合水产养殖的特点，开具相应的药物及其使用方法的凭证。处方药是指必须由水生动物类执业兽医师开具处方才能购买和使用的水产用药，它是水产动物病害防治用药的指导。非处方药是指由国务院兽医行政管理部门公布的、不需要凭水生动物类执业兽医师开具处方就可以自行购买并按照说明书使用的水产药物[2]。我国水产用药实行处方药和非处方药是根据渔药的安全性和使用风险程度分类管理的，是为了防止滥用药物和水产品药物残留，保障用药安全和水产养殖安全。

3.4 严格遵守休药期规定

休药期是指水产养殖动物从停止给药到作为食品许可上市的间隔时间。它是根据渔药在水产养殖动物体内的残留消除规律制定的，同一种渔药，水产养殖动物不同、温度不同以及用药方法不同，休药期是不同的。大多数的抗生素类及驱虫和杀虫剂类、抗真菌药物是有休药期的，必须严格按照休药期的规定执行才能消除渔药残留风险。例如甲砜霉毒素粉、恩诺沙星、硫酸新霉素粉、敌百虫溶液、辛硫磷溶液的休药期都是500 度日，复方甲霜灵粉的休药期是240 度日，度日是指水温与停药天数的乘积，例如休药期是500 度日，当水温为20 ℃时，需停药25 d 以上。

3.5 做好疫病防控工作

要做好水体消毒和苗种消毒，操作时避免鱼体受伤，池内的病死鱼要及时捞起并远离池塘和水源地用生石灰深埋。用药时要结合用药对象、水质情况、天气变化、药物注意事项综合考虑；由于很多中草药具有消炎、抗病毒、抗菌、杀虫等作用，还含有维生素、矿物质等营养元素，用药时要优先考虑中草药，减少抗生素的使用；要注意不能把驱虫和杀虫剂、抗菌类药物作为预防性使用的药物，不能在饲料中长期添加抗菌类药物，不能长期使用同一种药物；要注意渔药之间的配伍禁忌，例如，大黄不宜与含重金属离子的药物、生物碱等同时使用，聚维酮碘不能与金属物品接触，生石灰不能与漂白粉、有机氯、重金属盐、有机络合物混合使用，恩诺沙星与钙、铝等含重金属离子的成分共用会使药效下降。水产动物发生病毒病时要三停，即停食、停药（杀虫药、消毒药物等都不能用）、停换水，避免应激反应。不过量添加使用渔药，休药期要足，否则会造成养殖动物药残超标。可定期投喂黄芪多糖、三黄粉等免疫增强剂增加免疫力。做好生产记录和用药记录，记录表要准确、真实、不缺项，至少保存2 年以上。生产和用药记录表可以作为分析、判断、解决养殖生产过程中所出现问题的重要依据，如若发生渔业方面的法律纠纷时也可以作为佐证材料。做好水产养殖病害监测及预警，提高水产养殖病害防治的服务能力和水平，采用疫苗免疫、生态防控等病害防控技术减少渔药的使用。

3.6 采用生态养殖模式

采用生态养殖模式、选用优质苗种等技术措施，降低病害发生率，减少渔药的使用。可因地制宜采用稻渔综合种养、工厂化循环水养殖、池塘工程化循环水养殖、大水面生态增养殖、多营养层次养殖等生态养殖模式，通过各种控制措施，使养殖动物和养殖环境处于最优状态，减少病害的发生。养殖场（户）要选择正规生产的健康苗种，苗种生产单位必须具有《水产苗种生产许可证》，要向销售方索取《动物检疫合格证明》，严格执行水产苗种产地检疫制度，不使用来源不明的苗种；如果是自繁自育的苗种，要做好亲本选育和病害防控等技术措施，保证苗种质量，从源头上减少病害的发生。

3.7 加强宣传培训和技术指导

加强对从业人员的宣传培训和技术指导，提高科学用药、安全用药、规范用药、减量用药的意识和水平。近年来，农业农村部每年都组织各省开展水产养殖规范用药科普下乡活动和用药减量行动，但是很多地方的工作开展力度不够，各级政府部门要高度重视，广泛宣传《农产品质量安全法》《兽药管理条例》《农业农村部关于加强水产养殖用投入品监管的通知》《水产养殖用药明白纸》等法律法规和相关规定，深入基层，使从业人员对规范用药有充分的认识和高度重视。加强对从业人员在如何规范使用渔药方面的培训力度，提升规范用药技术水平。鼓励有条件的养殖企业建立鱼病诊疗实验室，通过开展药敏试验，确定渔药的最合适使用量，做到精准用药。