山楂伏早红在驻马店市的引种表现及丰产栽培技术

卢翠

（确山县林业发展服务中心，河南确山 463200）

伏早红是1987年山东省在山楂资源调查时发现的优良品系，后经过多年的栽培选育，并进行多点栽培试验，证明该品种栽培表现稳定，具有丰产、稳产、优质等优点。驻马店市于2009年从中国农业科学院郑州果树研究所引入，进行了11年的丰产栽培试验。试验结果表明，该品种果个中等、成熟早、品质优、丰产、稳产，栽植后第2年开始结果，果枝连续结果能力强，第9年达到盛果期，产量稳定，目前已成为当地果农致富的支柱产业。

1 试验地概况

试验地设在河南省驻马店市驿城区蚁蜂乡杨湾村，面积2.6 hm2。该地块交通方便，水电齐全，土壤肥沃，属丘陵地，坡度 50°～70°，前茬种植中草药、红薯、大豆和玉米。土壤有机质含量1.35%，pH值6.5～7.3，地下水位3.0m，园地光照充足，年均降水量804～1 224mm，年均气温 14.6℃，株行距 2m×3m，授粉品种伏里红，主栽品种与授粉品种比例为4∶1。

2 引种表现

2.1 果实经济性状

伏早红果实中大，近圆形，果实纵径2.1 cm，横径2.4 cm，平均单果重11.8 g，最大单果重22.6 g。果皮樱桃红色，果点小而密，黄褐色，均匀分布于果面，果梗部呈凹陷肉瘤状，可食率93.7%。果肉粉红色，质地细密，甜酸适口，富有香气，品质优良，适于鲜食和加工。

2.2 生长结果习性

伏早红树势中等偏强，树姿半开张。一年生枝灰褐色，二至三年生枝铅灰色。皮孔中大，椭圆形，灰黄色。叶片大而厚，卵圆形。幼树生长旺盛，进入结果期后树势中庸。萌芽率55.9%，发枝率37.2%，成枝力3～6条。花序平均坐果5.2个，最多可坐果17个。结果枝平均长15.5 cm，果枝连续结果能力为4～6年。早期丰产性强，一般栽后第2年结果，四年生山楂平均每株产量可达12 kg以上，十二年生山楂平均每株产量达26.0 kg。

2.3 物候期及抗逆性

伏早红在驻马店市3月中旬发芽，5—6月开花，8月上旬果实成熟，11月上中旬落叶。抗逆性强，较耐瘠薄，高抗炭疽病、日灼病，在土壤比较肥沃的地块栽植丰产性更好。

2.4 产量和收益

2011—2020 年，年均产量为 29 840.7 kg/hm2，年均成本（包括种苗、肥料、农药、水电、用工、包装箱）为19 725元/hm2，山楂平均售价为7.00元/kg，年均经济收入为208 884.9元/hm2，减去成本后，年均纯经济收入为189 159.9元/hm2。与普通山楂园相比，经济收入可观。

3 丰产栽培技术

3.1 建园

3月上旬栽植，苗木选用品种纯正、根系良好、没有病虫害的嫁接苗，要求地径1 cm以上、高度100 cm以上、生长充实、芽体饱满。定植前，把苗木放到清水中浸泡12～24 h，使其充分吸收水分[1]。封冻前，按株行距2m×3m开沟，沟深、宽各80 cm，施腐熟的有机肥37.5 t/hm2左右。栽植时，每培一层土都要压实，并将苗木稍向上提动，使根系舒展并与土壤密接，直至接近地面[2-3]。浇透水，待土壤干爽后，再进行培土，于地面以上80 cm处定干，用1m宽的黑色地膜覆盖树行。

3.2 土肥水管理

每年中耕除草3～4次，保持土壤疏松无杂草，中耕深度为5～10 cm。全年施肥4次：第1次在萌芽前追肥，每株追施氮肥0.3～1.0 kg，以满足从发芽、开花到结果需要的大量氮素营养；第2次在7月上旬，每株追施三元复合肥0.4～1.2 kg，以利于花芽分化和果实生长；第3次在果实采收前，每株追施果树专用肥0.6～1.5 kg，有利于花芽分化和果实后期着色对各种元素的需要；第4次为秋施基肥，每株施腐熟的有机肥25～50 kg，施肥量随树龄增加而增多[4]。采用环状沟施，深、宽均为40～45 cm，施肥后要视土壤墒情及时浇水，雨季要注意排水。

3.3 整形修剪

3.3.1 树型。采用纺锤形树型，有中心干，干高60 cm，树高3m左右，冠径2.0～2.5m。中心干上呈螺旋状排列8～10个小主枝，结果枝组直接着生在小主枝上。主枝角度70°～80°，枝轴粗度不超过中干的1/2。在小主枝上不保留侧枝，只保留一级骨干枝。该树型树冠紧凑，通风透光好，成形快，结构简单，修剪量轻，生长点多，丰产早，结果质量好[5]。

3.3.2 修剪。定干当年不抹芽，采用刻芽方式促发侧枝，在树干距地面40～50 cm处，选择角度、方位适宜的枝作为主枝，当枝条长度达到80～100 cm时进行拿枝开角，枝的基角为70°～80°，第2年冬剪时对所有枝进行缓放。第2年，对于拉平的主枝背上萌生的直立枝，距树干20 cm以内的枝条全部除去，距树干20 cm以外的每隔25～30 cm留枝，其余的去除；中干上萌发的枝条，当长度在80 cm左右时，可于秋季继续拿枝开角，疏除过密枝，缺枝的部位进行刻芽，促发分枝。第3年控制修剪，以缩剪和疏剪为主，除中心干延长枝过弱不剪外，一般缩剪至弱枝处，将其上的竞争枝压平或疏除；弱主枝缓放，对向行间伸展太远的下部主枝要从弱枝处回缩，疏除或拉平直立枝，疏除下垂枝。第4年或第5年中心干在弱枝处落头，以后每年在中心干弱枝处修剪，保持树体高度稳定。

修剪时，应根据树的生长结果状况而定，幼旺树宜轻剪，随树龄的增长，树势渐缓，修剪应适度加重，以便恢复树冠，保持丰产、稳产、优质的树体结构。此树型要注意保持中心领导干的直立和强壮，凡与中心干竞争的枝要及时疏除，在边结果边整形的前提下，5年树型基本形成[6-7]。

3.4 花果管理

在山楂盛花期喷1次20～70mg/kg赤霉素溶液，有显著诱导山楂单性结实的作用，并能提高单株产量。但喷洒浓度不宜过高，具体喷洒浓度因树龄树势而异，其中幼树、初结果树以60～70mg/kg为宜，盛果期树、中庸树以40～50mg/kg为宜，大树、弱树以20～30mg/kg为宜。另外，初果树在7月每株施用矮壮素225mg，施用时将药粉与少量细土混匀，在树盘1m2范围内四周挖浅沟，均匀施入，灌小水。经观察，施药后能显著抑制二至四年生树体的营养生长，增加中、短枝比例，促进花芽分化，增加结果母枝和结果枝数量，提高产量。对尚未结果的山楂幼旺树，在新梢旺长期（5月上中旬），对树冠喷洒40%乙烯利500倍液，可以明显抑制新梢旺长，提高次年侧芽萌发率和成花率，并有紧缩树冠、矮化树体的效果。由于乙烯利兼有疏花作用，对已正常生长结实的山楂树不宜使用[8]。

开花多的年份要进行疏花。一般在花序分离期开始，至开花前完成。要按照确定的负载量选留花序，将多余花全部疏除。疏花时要先上后下、先内后外，去掉弱枝花、腋花及梢头花，多留短枝花。开花时，每个花序保留2～3朵发育良好的边花。遭受晚霜的地区，要在晚霜过后再疏花。

疏果越早越好，一般在开花后10 d开始，20 d内完成，每个花序保留1个果。花少的年份，若需要疏果，旺树、旺枝可适当留双果，疏除多余幼果。树势过弱时适当早疏少留，过旺树适当晚疏多留。如果前期疏花疏果时留果过大，到后期明显看出负载过量时，要进行后期疏果。

3.5 病虫害防治

驻马店地区山楂主要病虫害有山楂白粉病、山楂花腐病、枝枯萎病、山楂小食心虫、山楂星毛虫、刺蛾类害虫等。在防治方面，要先进行冬季清园，将园内的杂草、枯枝、落叶、病虫果全部清出园外，并集中烧毁。之后对树干进行涂白，同时全园喷洒1次3～5°Bé石硫合剂，以彻底杀灭越冬病虫源[9]。白粉病最初发病于6月初，应及时喷洒1次75%百菌清加展着剂800～1 000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液，2种药液交替喷洒，每间隔10 d喷1次，防治效果达95%以上。山楂花腐病危害山楂叶片、新梢及幼果，于展叶期及时喷洒25%多菌灵可湿性粉剂250倍液或甲基托布津700倍液，二者交替喷洒，间隔7～10 d喷1次，连喷2次，效果良好。枝枯萎病主要危害新梢，在防治上要加强综合管理，增施有机肥，精细修剪，保持冠内通风透光，及时剪除枯枝，必要时在7—8月喷洒1次0.3～0.5°Bé石硫合剂。山楂小食心虫产卵盛期在4月20日左右，此时及时喷洒20%氰戊菊酯乳油4 000倍液或50%甲基对硫磷乳油2 000倍液，连喷2次，每隔7～10 d喷1次，杀卵杀虫效果可达96%以上。6月下旬为山楂星毛虫幼虫孵化盛期，此时应该及时喷洒90%晶体敌百虫1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液，连喷2次，每隔7～10 d喷洒1次，杀虫效果达97%以上。刺蛾类害虫于7月中旬至8月下旬处于幼虫发生与危害盛期，应该及时喷洒25%灭幼脲悬浮剂1 500～2 000倍液或25%除虫脲悬浮剂2 000倍液，杀虫效果达95%以上。