南方高温高湿地区蛋鸡预产期管理要点

高长春，王清亮，范 英

1.北京市华都峪口禽业有限责任公司，北京 平谷 101200；2.湖北峪口禽业有限公司，湖北 荆州 434000

我国长江以南外界自然气温普遍高于长江以北区域，每年6 月到9 月，随着夏至时节的到来，我国南方地区进入梅雨季节，随着日照时间逐渐延长，紫外线强度逐渐增大，外界气温持续升高，有时会出现外界温度超过38 ℃的极端高温，造成南方地区温度高、湿度大的气候特征，俗称“桑拿天”。

夏季气温高，极易导致蛋鸡群采食量不佳，预产期体重不达标，加之自然光照时间长，如若不注意遮光，会导致性成熟提前到来，从而造成鸡群体成熟与性成熟不同步、开产蛋重较小、产蛋高峰峰值低及维持时间短等不良后果。加之，夏季高温高湿，极易引起细菌、霉菌的滋生，导致机体抵抗能力下降，引发其他流行疾病。下面主要介绍南方高温高湿地区蛋鸡预产期的饲养管理要点，希望能对养殖户及相关从业者带来有效帮助。

1 预产期蛋鸡群生长发育特点

预产期是鸡群生殖系统发育的高峰期，母鸡卵巢和输卵管的体积、质量显著增大。母鸡开产前后，在雌激素作用下，耻骨、泄殖腔扩大，利于蛋的形成和产出；母鸡身体储存钙的能力明显增强。在18～20 周龄期间，母鸡骨的质量增加15～20 g，其中有4～5 g 为髓质钙[1]。预产期是鸡群体能储备关键期，决定高峰维持时间长短；是抗体储备关键期，决定产蛋高峰期鸡群健康水平[2]；是鸡群开产期，本阶段体重决定了光照刺激方案，从而保证体重适宜化和开产同期化。

2 蛋鸡预产期管理的重要性

2.1 预产期体重的重要性

由表1、表2 可知，京红1 号、京粉2 号预产期第18 周体重与开产日龄及全程产蛋率、高产天数均呈正相关，2 个品种第18 周体重与产蛋阶段各项生产指标相关系数都在0.2 以上，因此，做好预产期体重管理，对蛋鸡群后续生产性能的发挥至关重要。

表2 京粉2 号体重和产蛋的相关性

在不超过平均体重110%的范围内，18 周龄鸡群体重越大，则开产日龄到达产蛋高峰越早、高峰维持时间越长、总产蛋数与种蛋合格率越高[3]。体重偏小的鸡，进入产蛋期后，产蛋率低、死淘率显著高于同期体重高的鸡[4]。

2.2 预产期胫长的重要性

胫长代表全身骨骼发育状态，胫长越长表明鸡的骨架越大，耻骨发育越完善。预产期鸡群除了要保证体重达标之外，还要保证胫长达标。如果体重达标而胫长不达标，会出现开产蛋重小，产蛋高峰维持时间短，死淘率高的情况；如果体重不达标而胫长达标，会导致开产日龄晚，影响养殖效益。

2.3 预产期均匀度的重要性

均匀度能够很好地反映后备鸡的培育质量，18周龄均匀度要达到85%以上。均匀度高的预产期鸡群，产蛋率上升快、产蛋高峰期维持时间长、死淘率低；而均匀度低的预产期鸡群，产蛋率上升慢、产蛋高峰维持时间短、中后期鸡死淘率高。

3 蛋鸡预产期饲养管理要点

预产期相当于人的备孕期，而预产期主要目标就是实现鸡群体成熟与性成熟的同步发育。科学的饲喂管理、饮水管理、密度管理以及温度管理实现鸡群体重达标；合理的光照管理，促使鸡群体成熟和性成熟同步；均匀有效的抗体管理、应激管理是维持产蛋期鸡群健康的保证；分级管理是提升鸡群均匀度的有效手段。

3.1 饲喂管理

1）饲料营养。预产期鸡群骨骼发育完成95%，生殖器官开始快速发育，因此重点是保证鸡群体成熟与性成熟同步，保证预产期体重达标，防止鸡群性早熟，从而降低早产、脱肛的风险。

建议15 周～5%产蛋期鸡饲料中代谢能维持在11.55～11.97 MJ/kg，5%产蛋期～产蛋高峰期饲料中代谢能维持在11.34～11.59 MJ/kg；同时注意钙磷比例设计科学，为开产和产蛋高峰储备钙源，避免因钙磷缺乏导致的软壳蛋和瘫痪鸡只以及血钙含量过高引起的肾脏肿大和顽固性拉稀等情况，为鸡只提供足量的氨基酸、微量元素、维生素等生殖系统发育必需的营养物质，促进卵巢、卵泡发育和输卵管快速增长，加快高峰上升速度，确保高产、稳产[5]。15 周～5%产蛋期鸡饲料推荐配方见表3。

表3 15 周～5%产蛋期鸡饲料推荐配方 %

2）饲喂方法。建议采用顿饲饲喂技术，即定时、定量的自由采食。定时就是固定每天、每次的喂料时间；定量就是根据耗料标准确定每天的喂料总量，结合喂料次数确定每次的喂料量。顿饲管理有利于实现采食均衡，可充分采食剩余饲料面料中的维生素和微量元素，防止鸡挑食，保证鸡群营养摄入均衡，同时有利于控制产蛋高峰后期鸡群体重，及时空槽，防止过度采食，导致鸡体过于肥胖，减少肝破裂死亡。

3.2 饮水管理

1）饮水充足。每天09：00 时、13：00 时、18：00时查看各栋鸡舍饮水量，及时对比分析各栋鸡舍每天饮水量是否正常。

2）水质卫生。对常使用水井和备用水井进行保养，定期对水井出水情况和水质进行监测。滤芯每周更换1～2 次，每栋配置2 个滤芯，交替使用，换下的滤芯用高压水枪冲洗干净，用欧克消毒剂浸泡24 h 后用清水洗干净，晾晒备用，每月检测1 次水线微生物，并跟踪水线检测结果，若发现不合格项再次进行水线处理。

3.3 密度管理

建议98～154 日龄鸡只占笼面积达到450 cm2/只，料槽长达到12 cm/只，维持适宜的饲养密度，让鸡群保持舒服的采食、饮水、活动状态，为产蛋高峰期良好体质做好体能储备。

3.4 温度通风管理

预产期鸡群体型发育结束，生殖器官开始发育为产蛋做准备，同时进行第3 次换羽，皮屑脱落，舍内粉尘污染严重，应加大舍内通风量，但须注意做好育成舍与蛋鸡舍的温度衔接，在此基础上通过降低温度来促进鸡群采食，维持体重适宜与产蛋的快速增长。

1）预产期温度管理。夏季维持在20～28 ℃，换季维持在18～22 ℃，在保证温度的同时兼顾舍内湿度、风速，南方地区可根据相关的不同湿度下体感温度表确定舍内鸡群的体感温度。

2）预产期通风管理。①夏季通风管理。炎热季节要满足鸡群最大通风量需求，采用纵向通风时，根据外界温度变化调整通风级别，增加舍内风速，降低舍内鸡群体感温度。风速的风冷效应上升至30 ℃开始降低，当超过35 ℃时，仅风速对鸡群已经不产生风冷效果，因此当舍内温度超过30 ℃时，启动水帘吸热蒸发，降低鸡舍温度。②换季通风管理。保证舍内风速均匀，避免由于进风和排风不匹配，造成温度不均匀、空气质量不一致，造成部分鸡出现呼吸道病、眼睛红肿、精神状态不佳等。

3.5 光照管理

开产时间越晚，经济效益越低。开产日龄的早晚与蛋鸡的品种、遗传、饲养管理、孵化季节等均有关系。一般来讲，轻型的白壳蛋鸡成熟早，中型褐壳蛋鸡和重型鸡成熟较晚。

1）光照时间管理。鸡群生长发育成熟后，首次加光日龄的确定很重要。过早加光会导致鸡群脱肛、啄肛情况严重，未达体成熟，体重较轻，影响高峰维持。过晚加光会导致腹脂沉积增加，导致脱肛，光照晚加1 周，开产日龄推后5～7 d。

加光方案首先要确定首次加光日龄，然后确定加光的频率和时长，最终形成稳定的加光光照程序。加光日龄不能晚于126 日龄，加光频率为刚开始每周加1 h 光照，加到12 h 后，每周增加0.5 h，直到14 h 达到产蛋高峰，以后每2 周增加0.5 h 到16 h。预产期光照时长参见表4。

表4 预产期光照时长

2）光照强度管理。15～18 周保持在5 lx，19 周以后开始增加光照强度至20 lx。

3）遮光管理。为确保鸡舍的密闭性、鸡舍光照时间恒定、光照强度均匀，关注夏季鸡舍进风口与排风口的遮光管理，在黑暗期，从鸡舍所有缝隙中透过的光线不能高于0.5 lx。

3.6 抗体管理

1）抗体消长规律。处于增强免疫期和产蛋上升期（19～22 周），本阶段主要让鸡群产生均匀、有效的抗体，保护在上高峰时和高峰期间鸡群健康。

2）抗体监测。参见表5。

表5 预产期抗体值

3.7 应激管理

产前期应激较多，包括换料应激、免疫应激、调群应激、冷热应激、光照应激、开产应激等。由于本阶段应激较多，易对鸡群造成应激叠加，因此要建立专门的产前管理预案，针对各项应激采取针对性措施，将应激降低至最低，防止控制不当导致条件性疾病的发生，从而保证鸡群正常的生长发育。

3.8 分级管理

1）预产期分级管理挑选标准。详见表6。

表6 挑选标准

2）体重不达标采取的措施。①大群不达标管理措施。a.夏季高温季节可以在饲料中添加5%油脂，提高饲料中能量水平；b. 在夜间增加1～2 h 的光照，在夜间24：00 时到凌晨01：00 时进行加光，夜间光照为补充光照不计入正常光照程序，不影响鸡群性成熟，注意加光前后至少要有3 h 的黑暗期，可以使后备鸡群在炎热气候条件下增加采食量2～5 g；c.均匀度低于80%时，整栋上中下鸡群全部通过喷水枪或喷壶进行潮伴饲喂，增加鸡群采食量，加速鸡群恢复。②个体不达标饲养管理措施。a.投喂营养药，饲料中添加维生素、益生菌等营养药物，加快鸡群恢复速度；b.饲喂潮伴料，提高饲料适口性，提高鸡群采食欲望，增加鸡群采食量；c.减少饲养密度，单笼比正常饲养数量少2 只，单只占笼达到500 cm2。