为什么是“上厕所”和“下厨房”

黄春凯

生活中，我们总会说“上厕所”“下厨房”，那么，这两个说法能颠倒一下，改成“下厕所”“上厨房”吗？通常来说——不行。因为，“上厕所”和“下厨房”的来源与一种建筑——四合院有关。

四合院，顾名思义，是由四面房屋合围形成的院落。它是中国北方常见的民居形式，其中，北京四合院更是名扬天下。

从上空俯视，四合院整体呈“口”字形。这种只有一个院子的四合院叫“一进院”，是四合院的“入门版”；若有两个院子，就形成“日”字形，叫“二进院”。院子越多，“进”数也越多。不过，无论多大规模的四合院，都是“一进院”不断复制的结果。

当我们走进一座一进四合院时，沿着顺时针方向，会看到西、北、东三面各有一处主体建筑，它们分别叫作西厢房、正房、东厢房。在各个“主房”两边，还有低矮一些的小房间，叫作耳房。主房加上两旁的耳房，轮廓略像“品”字形。至于南面的那一排房间，因为与正房相反，是“坐南朝北”的，就被叫作“倒座房”。

各个方向的“主体”建筑都是住人的，至于厕所和厨房，通常被安排在角落里。比如，西厢房偏南的耳房可做厕所，而东厢房偏南的耳房就被当作厨房。

当主人要去厕所时，就得从北向南走。而“南向”，在我国传统八卦图中属于“上方位”，所以“去厕所”就成了“上厕所”。做饭时，仆人从所在的南边房间出来，先向北，再拐進东厢房的耳房，也就是厨房中烹饪食物。由于“北”是八卦图中的“下方位”，也就有了“下厨房”的说法。

（离萧天摘自《博学少年·历史揭秘》“建筑趣闻”栏目，王果图）