基于OBE理念的高职中医药类大学生劳动教育实践课设计探索——以端午节制作艾条劳动实践活动为例

崔淑兰，樊一波，何丽珍，王亚宁，辛 明，马丹阳，郭晓黎

（宝鸡职业技术学院，陕西 宝鸡 721000）

劳动教育是新时代构建德、智、体、美、劳全面发展教育体系的关键环节。重视劳动教育是新时代高校培养高素质人才的新要求，是贯彻和落实立德树人教育理念的必由之路。高等职业院校要加强学生劳动教育，在劳动教育实践课程中培养学生正确的劳动观和良好的劳动素养。

1 OBE理念

成果导向教育（Outcome-Based Education，OBE）理念，是基于产出导向，强调学习成果的新型教育理念。由美国学者斯帕蒂（Spady）最早提出，强调以学生为中心，注重学生能力的培养，以学生通过学习获得的能力和成果为导向来实施教学活动[1-2]。

基于OBE教育理念，将劳动教育与中医药类专业教学内容相结合，旨在培养学生的自主学习能力和实践能力，使传统教学中学生被动接受变成主动学习，可以大大提升教学效果[3]。

2 成果导向教学目标确立

本次课在端午节前后进行，教学目的是让学生学会制作艾条，因此，学生要参与艾叶的收割、晾晒、制绒、筛渣、卷制整个劳动过程。端午节前后是艾叶收割的时间，俗语有“前三后四”，指的是端午节的前三天和后四天是非常适宜收割艾草的。学生通过参与整个收割、制作过程，切实体会到劳动的乐趣，他们在各个流程相互协同合作，大大锻炼了团队协作和沟通能力。端午节举行这个活动，使学生学习了中医文化知识，提升了中医药文化素养，巩固了专业思想。

3 课程设计

OBE理念下，首先确定本次课成果产出的具体目标，之后运用“回溯式”方式来设计课堂的各个环节、课程教学内容[4]，解决“如何帮助学生有效取得既定学习成果”的问题[5]。

3.1 总体思路

中共中央、国务院印发的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》指出，学校应该发挥劳动教育的主导作用，根据学生身体发育基本情况，科学设计劳动项目，采用灵活多样的形式，激发学生参与劳动的内在需求和动力。因此，我们结合节日和中医药类专业特点，在端午节开展制作艾条的劳动教育实践课。

在众多的传统节日中，端午节与中医药文化关系十分密切，多种节日习俗如饮用雄黄酒、悬挂艾叶、佩戴香囊等芳香辟秽、解毒祛邪之法，都体现了中医“治未病”的思想。悬挂艾叶是端午节流传最广、群众参与度最高的一项习俗，节日期间各家各户都会在家门上悬挂艾叶，以取辟邪驱虫之意。艾叶是一味临床常用药，也是制作艾条、开展中医特色疗法艾灸的重要原材料。

本次劳动教育实践课分课前准备、课中操作和教学评价3个环节，主要讲授端午节涉及的中医药文化知识、艾条制作流程。采用理论讲授、提问、讨论、演示、实操等教学方法，增强学生的直观印象，规范操作，从而掌握艾条制作各个环节的要领。中间穿插专业知识的提问，以激发学生的专业兴趣。

端午节前组织学生使用镰刀收割中药种植园春季种下的艾草，同时强调使用镰刀的注意事项。收割完毕，一起进行摘叶、晾晒操作，为端午节当天进行艾条制作做好准备工作。端午节当天，首先给学生讲述端午节的由来、端午节蕴含的中医药文化、艾条制作的整个流程，然后进行碾绒、称重、卷制，同时强调制作过程中要规范操作。艾条制作完毕，召集学生一起回顾本堂课内容，请学生口述端午节蕴含的中医药文化、艾条制作流程、注意事项，并安排学生课后将端午节中医药文化知识讲给自己的父母朋友并手绘艾条制作流程图。通过学生作业完成情况了解教学效果，不断改进。本次劳动教育实践课的学习重点是艾条制作方法和劳动过程中的安全意识。

学生练就专业技能和养成良好的劳动品格是相互促进的，专业技能的练就需要正确的劳动观，而吃苦耐劳、勤学苦干、精益求精的劳动品格是练就专业技能的保障。以工匠精神为指引，规范操作意识，引导学生做好至精至微之事，练就精湛的医术，成为广大群众健康的守护使。

3.2 教材分析

劳动教育实践课旨在帮助学生树立正确的劳动品格和劳动观，热爱劳动、崇尚劳动、尊重劳动人民，养成良好的劳动习惯。其教材内容主要包括马克思主义劳动观、大学劳动教育的特殊性和规律、大学生公益性劳动、实践性劳动、探索性劳动、艺术性劳动、大学生劳动保护以及案例研究等。通过开展劳动教育，使学生理解马克思主义劳动观，树立正确的劳动观，树立劳动最崇高、光荣、美丽、伟大的观念；体会只有劳动才能创造美好生活，充分认识劳动不分贵贱，要懂得尊重每一位普通劳动者，培养学生勤劳、奋斗、奉献、创新的劳动精神；形成良好的劳动习惯，具备基本的劳动能力，满足生存发展的需要。本堂课是劳动教育课程中实践性劳动章节，是劳动教育中非常重要的内容，只有实践才能透彻理解劳动理论，掌握劳动过程中的规范操作要点，深刻体会劳动创造的快乐。

3.3 学情分析

劳动教育实践课是在一年级第二学期开设，此时学生已经学习了劳动教育理论知识，对劳动精神、劳模精神和工匠精神有一定认识，知道了要想在专业技能上有所成就，就要具备良好的劳动精神。从这学期开课以来，通过与学生反复交流，发现该班级学生学习积极性高，课堂气氛活跃，课堂发言积极踊跃，动手能力强。

3.4 教学目标

（1）知识目标：知道端午节相关的中医药文化知识；知道艾叶的采摘时间、炮制方法以及功效应用；知道艾条制作流程。

（2）能力目标：学会使用镰刀；能讲出与端午节相关的中医药文化知识；掌握艾条制作流程。

（3）素质目标：通过全程参与劳动，促进学生全面发展，提高综合实践能力；掌握中医药文化知识，提升中医药文化素养，巩固专业思想；培养团结协作能力；树立正确的人生观、劳动观。

3.5 教学重、难点

重点：镰刀的使用注意事项；艾条制作流程。难点：艾条制作流程。

3.6 教学过程

3.6.1 课前准备（1）查找资料，了解端午节相关中医药文化；了解艾叶的作用。

（2）收割艾叶。端午节前组织学生使用镰刀收割中药种植园春季种下的艾草，同时强调使用镰刀的注意事项。

（3）晾晒艾叶。收割完毕，一起进行摘叶、晾晒操作，同时安排学生定期翻晒。

（4）准备艾条制作使用的工具，包括药碾、卷制机、药称、卷棉纸、胶水等。

3.6.2 课堂实施（1）劳动现场集合，首先检查课前资料准备情况，随机抽查2名学生讲解端午节相关中医药文化。

（2）回顾端午节前收割艾叶的相关内容，例如艾叶的作用、艾叶收割时间、晾晒注意事项和镰刀使用注意事项等。

（3）讲解艾条制作流程，同时强调制作过程中要规范操作，并进行演示。

（4）总结、回顾。强调本次劳动教育实践课的学习重点是艾条制作方法、劳动过程中的安全意识和全流程规范操作要点。随机抽取3名学生口述整个制作流程并操作，教师、其他学生给予评价。另外，随机抽取两名学生口述端午节蕴含的相关中医药文化。

3.6.3 课后巩固 安排学生课后将端午节相关中医药文化知识讲给自己的父母朋友、手绘艾条制作流程图；教师通过学生作业完成情况了解教学效果，不断改进教学计划。

4 讨论

以成果导向教育理念进行本次劳动教育实践课程设计，使学生深刻领悟了中医药文化的博大精深、端午节中蕴含的中医药文化知识，增强了文化自信[6]。学生在劳动中体悟操作流程中的注意事项，学会了艾条制作方法，学生相互协同，提高了沟通表达和团队协作能力以及综合分析问题能力，同时也感受到了劳动的快乐和劳动人民的智慧，提高了学习兴趣和自学能力。OBE理念要求考核内容体现需求导向，但并没有约束考试内容与形式，因此我们采用口述、操作的方式来进行考核。本次课程收到了良好的教学效果[7]。

加强劳动教育是新时代高校培养高素质人才的新要求，是贯彻和落实立德树人教育理念的必然选择[8]。高职中医药类专业劳动教育课程开发劳动实践教学内容，可以弘扬劳动精神，教育引导学生尊重劳动、崇尚劳动，将劳动最光荣、最伟大、最美丽的理念内化于心，从而巩固专业知识和实践操作技能，大大提高专业兴趣，从而满足专业培养的多元需求。

基于OBE理念的劳动教育实践课程能顺应劳动教育教学特点，激发学生学习积极性，提高学生综合能力，从而提升教学效果。该理念在劳动教育实践课程中应用受到了学生的普遍认可，为后期开展相关教学改革提供了借鉴。