费县雪茄茄芯品种对比筛选研究

宋青松

（山东临沂烟草有限公司费县分公司，山东费县 273400）

烟叶是雪茄烟生产的原料，要求大小适宜、身份均匀、韧性好、完整度好、香吃味风格特征明显、余味舒适[1]。雪茄烟是一种特殊的烟草制品，劲头大，香气醇厚丰满，同时焦油和烟碱含量低，对人体危害较普通卷烟小，近年来在国际国内市场上一直保持着上升趋势[2]。雪茄烟原料按其用途分为外包皮烟叶（茄衣）、内包皮烟叶（茄套）和芯叶（茄芯）[3]。

目前，我国国产雪茄以进口烟叶作为主要原料，这在一定程度上制约了我国雪茄产业的发展，尤其是近几年我国雪茄烟消费市场扩展迅速，导致工业企业对优质雪茄烟叶的需求量猛增，一味依赖进口已经难以维持我国雪茄烟产业的稳定发展。因此，如何生产出高质量雪茄烟叶，改变工业企业依赖进口雪茄烟叶的被动局面，是我国雪茄产业发展面临的突出问题[4]。山东临沂属温带半湿润季风大陆气候，具有生产优质雪茄烟叶的潜力，但是相关茄芯的栽培种植才刚刚起步，有必要对其展开研究。为此，在山东临沂开展了3个不同雪茄茄芯品种对比试验，以期筛选出适宜山东费县种植的雪茄茄芯品种，为今后雪茄茄芯品种在当地种植提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2021年在费县石井镇安乐村进行，试验地土壤含有机质15.75 g/kg、碱解氮81.2 mg/kg、有效磷 47.95 mg/kg、速效钾 217.3 mg/kg，pH 值 6.63（检测结果由山东临沂烟草有限公司技术中心提供）。

1.2 试验材料

参试雪茄茄芯品种共3个，分别为青芯1号、青芯2号、青芯3号。

1.3 试验设计

采取大区对比试验方法，即每个品种为一个处理，每个品种种植面积3 333 m2。

1.4 田间管理

移栽完成后，转入查苗补苗和大田管理阶段，其他各项农艺措施力求一致。试验地种植密度、田间管理均按《临沂优质烤烟综合标准体系》（Q/LYC 001—2008）进行，在不同时期根据《烟草试验记载方法》（Q/LYC 002—2008）、《烟草病害分级及调查方法》（YC/T 39—1996》观察记载各处理表现。烟叶成熟后各处理单独扎竿晾晒，统计晾晒后的重量，并取样进行外观鉴定，各项农事操作严格按照试验方案进行。

1.5 调查项目及方法

收集当年气温、降水、相对湿度、日照时数等气象数据信息，数据来自当地气象局。记录各处理生育期、移栽期、现蕾期、采收期、采收结束期；调查农艺性状、病害、经济性状；采收晾制时按处理挂牌标记，统计烟叶产量；晾制后的烟叶进行外观质量鉴定。

1.6 主要生育期间的气象条件

从表1可以看出，4月降雨量较常年多22.6 mm，日照总时数比常年少67.6h，平均气温比常年高0.9℃；5月平均气温较常年略高1.1℃，日照总时数与常年相比少28 h，而降雨量比常年少26.3 mm。6月降雨量为124.6 mm，较历年同期偏多27.7 mm，平均气温较常年略高2.6℃，日照时数比常年少47.9 h。7月降水量较常年多163.9 mm；平均气温27.0℃，较常年偏高1.3℃；日照时数为125.4 h，比常年偏少47.5 h。8月平均气温为25.9℃，比常年略高0.9℃；降水量为189.1 mm，比常年偏多21.4 mm；日照时数为150.6 h，比常年少42.5 h。9月平均气温比常年高2.2℃，降雨量比常年多81.4 mm，日照总时数较常年低47.3 h。5月下旬至6月上旬为团棵旺长期，正是烟株生长的关键时期，适宜的降水促进了烟株的正常生长。7月至8月中旬，随着降雨量的增多，根茎类病害开始发生，不同程度影响了烟株的正常生长，对烟叶产量、质量及效益有较大影响。综合来看，试验期间的降水量总体变化规律与往年相似。

表1 生育期间的气象条件

2 结果与分析

2.1 主要生育期

由表2可知，各品种间生育期存在差异，在移栽期一致的情况下，青芯2号的现蕾期、下部叶采收期比其他2个品种提前，大田生育期也较其他2个品种短。青芯3号大田生育期最长，为135 d。

表2 不同茄芯品种主要生育期统计

2.2 主要农艺性状

由表3可知，打顶株高以青芯3号最高，为120.6 cm；青芯2号最低，为116.3 cm。综合来看，以青芯3号处理株高、叶片数、最大叶长、最大叶宽表现最优，青芯1号表现次之，青芯2号表现稍差。

表3 不同茄芯品种平顶期主要农艺性状

2.3 主要病害发生情况

由表4可知，2021年各处理病害发生较轻，但根茎类病害3个品种均不同程度发生，TMV、CMV和气候斑点病均未发生；野火角斑病只有青芯2号零星发病。综合来看，以青芯2号发病较重，青芯1号次之，青芯3号发病最轻。

表4 不同茄芯品种主要病害发病率 单位：%

2.4 主要经济性状

对各品种分别计产，青芯1号、青芯2号、青芯3 号产量分别为 1 193.10、1 149.15、1 210.95 kg/hm2，以青芯3号产量最高。

2.5 不同品种晾晒后原烟外观质量评价

由表5可知，在2021年的气候和生产条件下，各茄芯品种均都能够正常成熟，晾晒后烟叶颜色褐色，叶片结构疏松，身份中等至稍薄，符合雪茄烟的原料需求。总体来看，3个品种外观质量差异较小，其中青芯3号的叶片较薄，符合优质雪茄烟的原料需求。

表5 不同品种原烟外观质量

3 结论与讨论

优质雪茄茄芯要求叶片薄而完整，结构疏松，颜色均匀一致。目前，我国雪茄烟原料需进口，采购成本逐年增加，给雪茄烟的进一步研究和生产造成了阻碍[5-6]。近年来，雪茄烟在国际国内市场上一直保持着上升趋势[7]，从长远发展来看，我国必须筛选出适合当地生产的雪茄烟茄芯原料。通过对参试3个茄芯品种青芯1号、青芯2号、青芯3号的对比可知，青芯3号综合表现较好，大田生育期适宜，田间长势强，烟株发育充分协调，病害较少，产量较好，外观质量较好，适合在山东省费县烟区种植。