青花菜新品种绿玲珑在榆中县高效种植技术

魏家亮，张海玲，李金霞，魏其江

（1.甘肃省兰州市榆中县农业技术推广中心，730100；2.甘肃省兰州市榆中县种业监督站；3.甘肃省兰州市榆中县其江农技服务部）

青花菜又名西兰花，是花椰菜的一种，其花球由许多细小花蕾组成，花蕾粗糙且花球松软。青花菜含有丰富的碳水化合物、氨基酸、维生素、矿物质等，其营养价值高，加之市场需求量增加、种植管理省力等原因，目前青花菜在榆中县的种植面积呈逐年递增趋势。近几年，当地青花菜品种都是以耐寒优秀为主，为丰富当地青花菜品种，2020年从德州市德蔬种业有限公司引进青花菜新品种绿玲珑，在榆中地区布点试种并成功推广。现将绿玲珑品种特征特性和高效种植技术介绍如下。

1 品种特征特性

绿玲珑播种后100～110 d采收，定植后70 d采收，中熟。植株开展度75 cm×75 cm，叶片墨绿色，外叶向外旋转、内叶稍自覆；株高60 cm，球径5～6 cm；耐寒性好，低温条件下花球不变紫，秋季耐雨水，抗黑腐病、软腐病能力比其他品种突出，植株生长旺盛，侧枝少，球位高，球茎离地面13 cm；根系发达，花球高圆形，较紧实，产量比耐寒优秀平均高250 kg/667 m2；蕾粒细且大小均匀，蓝绿色，冷藏后存放时间长，适合保鲜出口及国内高档市场。

2 种植技术要点

2.1 苗期管理

绿玲珑幼苗期长势比其他青花菜品种弱，所以幼苗期要加强管理。夜温不低于5℃，最高温度不超过30℃，保持最适温度25℃。幼苗长出2片真叶后，用磷酸二氢钾25 g对水15 kg或0.136%赤·吲乙·芸薹可湿性粉剂1 g对水10 kg喷雾，一般选择晴天10：00左右进行，每5～7 d喷1次。整个生育期切忌喷洒抑制生长类的激素药剂。

2.2 定植

①地块选择 最好选择3 a未种过十字花科蔬菜的地块，一般上年立冬（11月7～8日）前深翻土地，并且每667 m2施入腐熟农家肥2 500 kg、油渣1 000 kg。第2年开春地表解冻后，及时平整地面，并每667 m2施三元复合肥（N-P-K=18-18-18）50 kg。随后浅犁地后耙平地面。定植前3～5 d起垄，垄宽60 cm，沟宽40 cm，垄高15～20 cm，垄面覆盖80 cm地膜。

②定植时间 一般榆中川区春夏茬4月定植，夏秋茬7月上旬至8月初定植；榆中二阴山区4月下旬至6月下旬定植。

③定植方法 春季苗龄40～45 d，秋季苗龄30～35 d，选择根系发达整齐健壮的幼苗定植。在垄两边按“T”字形挖好定植穴，穴距40 cm，行距45 cm，每穴1株，每667 m2定植2 600株左右，移栽后小水漫灌1次。

2.3 田间管理

①水肥管理 定植后10 d浇缓苗水，每667 m2随水冲施大量元素水溶肥料（N-P-K=20-20-20）15 kg、尿素10 kg。地表干时及时中耕蹲苗，增加土壤通透性。莲座期至结球期冲施2次大量水溶肥料（N-P-K=20-20-20），每次每667 m2施15 kg；结球期，每667 m2冲施大量水溶肥料（N-P-K=15-5-40）20 kg 1次，之后地干时浇1次“跑马水”，保持土壤湿润即可。

②病虫害防治 菜青虫，可用4.5%高效氯氰菊酯乳油3 000倍液、5%阿维·高氯微乳剂2 000～2 500倍液或10.5%甲维·虫酰肼乳油800～1 000倍液防治；蚜虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液、0.5%苦参碱水剂800倍液或40%溴氰·噻虫嗪悬浮剂600～800倍液防治。黑腐病，可用70%代森锌可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治；软腐病，用100亿芽孢/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂1 000倍液、30%氟环·嘧菌酯悬浮剂500倍液或50%氯溴氰脲酸可湿性粉剂500～600倍液喷雾防治。一般用药间隔期是10 d左右。上市前10 d停止用药，切忌造成农药残留。

2.4 采收

当花球直径13～15 cm、主茎直径4～5 cm时及时采收。采收时将花球以下12 cm左右主茎一起割下，保留几片小叶以防擦伤花球。