甘草标准化种植技术

●陈常娟 卢立明 蒋学杰

（1.山东省莒县刘官庄镇农业综合服务中心 山东 日照 276512；2.山东省莒县长岭镇农业综合服务中心 山东 日照 276516；3.山东省莒县农业农村局 山东 日照 276500）

甘草又名甜草根、红甘草、甜根子，为双子叶植物纲豆科蝶形花科甘草属植物，是多年生草本植物。根与根状茎粗壮，根茎多横走，外皮褐色，内里淡黄色，具甜味。有清热解毒、祛痰止咳、补脾益气的功效，还可缓解脘腹胀痛。由于甘草有甜味，在用于药业的同时，也可用于食品甜味剂。标准化种植技术如下：

1 选地整地

选择杂草少，有排水、灌溉条件，土壤深厚肥沃的沙土地或砂壤土地种植。前茬作物最好是瓜菜、小麦或玉米。杂草多的荒地、盐碱地、旱薄地和涝洼地不宜种植。选好地后，深翻30 cm，结合耕翻，每667 m2施入腐熟有机肥2500～3000 kg、磷酸二铵15 kg作基肥，于播前再浅耕15 cm，整平耕细后，按垄距60 cm左右的规格起垄种植，起垄要直， 垄面呈龟 背形。

2 播种

要求种子的发芽率在85%以上，纯度100%，净度95%以上，发芽势强。一般在春季播种。播种时，在垄上开10 cm宽的小沟，沟深2～3 cm，将种子撒播在10 cm播幅的沟内，然后覆盖2 cm厚的细土，太厚会影响出苗。为确保苗全苗壮，土壤干旱的地块，播种前要进行造墒，待墒情适宜后再进行播种。有喷灌条件的地方，可在播种后喷水保墒。

3 田间管理

3.1 苗期管理

播种10 d后陆续开始出苗，当子叶展平后，长出第1片真叶，此时要及时进行查苗，如果出现缺苗断垄现象，及时补种、补苗，确保苗全。当幼苗长出3片真叶后，要结合中耕及时除去杂草。当甘草幼苗长出4～6片真叶时，人工顺垄开沟追施1次尿素，每667 m2施入8～12 kg，雨前雨后追施均可。也可结合人工除草，在开沟施入肥料后浇1次水。

可在种植当年的秋天挖出甘草根，然后定植。甘草根挖出后，根芦头以上留4～6 cm。为防止烂根，促进根系生长，在移栽前，可将根用甘草保根剂浸泡20～40 s。在定植时，要保留须根和幼根系，一边开沟一边定植。移栽方法：开深20 cm、距离40 cm的沟，按株距7～10 cm的规格在沟内斜摆要栽植的根，栽植后覆土2 cm并压实。每667 m2可栽苗1.5万～ 2.2万株，封冻前浇1次定根水。

3.2 间苗

当甘草幼苗长出6片真叶时，其根长可达 15 cm左右，株高10 cm左右。此时直播地块需要间苗，每667 m2留苗2.5万～3.5万株。育苗地一般不间苗，每667 m2留苗8万～10万株。

3.3 中后期管理

当幼苗长出6～10片真叶时，气温逐渐升高，田间杂草开始旺长，此时机械除草或人工除草1～2次。结合除草，每667 m2追施5～10 kg尿素，使幼苗迅速生长，尽早封垄。当长出15片真叶时，此时根长在30 cm以上，地上部茎叶生长旺盛。此期甘草生长旺盛即将封垄，可每667 m2追施尿素5～10 kg，并除草1次。15～20片真叶期，甘草苗高可达30～40 cm，植株封垄，田间管理基本结束。此期应密切关注杂草的长势，如果杂草多，应及时拔除。在雨季，要开好排水沟，严防内涝，防止田间积水后出现烂根。

3.4 翌年管理

入春后，直播地块开始返青。为提高幼苗生长速度，当苗高5 cm时，每667 m2追施10～ 15 kg磷酸二铵或尿素10～20 kg，并浇水。移栽地块的甘草苗第2年春天返青后，结合浇水追施1次磷酸二铵，每667 m2追施10～15 kg。甘草苗高超过10 cm后，人工除草1～2次。苗高达到30 cm以上时即可封垄。翌年如不收获，以后年份管理同翌年。

4 采种

人工种植的甘草需年年采种。当荚果内种子由青变褐时，即可收取近分枝梢部的果实，进而得到饱满的种子。避免过早进行种子采集，以免影响种子发芽率，造成减产。

5 病虫害防治

甘草在生长发育过程中，极易受到病虫的危害。防病治虫，应本着预防为主、综合防治的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理的化学防治。

5.1 锈病

当甘草发生锈病时，在叶片的反面有黄褐色病斑，使叶片受到危害。防治方法：增施充分腐熟的优质圈肥，叶面喷施磷钾肥，使植株生长健壮，增强抗逆性，减少病害发生；注意排水和田间通风透光；发病初期用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，也可用25%三唑酮可湿性粉剂1000倍液喷雾，每7～10 d喷1次，连喷2～3次。

5.2 褐斑病

当甘草发生褐斑病时，叶片病部出现中央灰褐色、边缘褐色的不规则形或圆形斑，并在斑上出现灰黑色霉状物。防治方法：病株集中销毁，或在发病初期用1∶1∶200倍的波尔多液喷雾防治。

5.3 白粉病

主要为叶部、茎部受害。发病部位出现白色粉状物。防治方法：发病初期，用0.3波美度石硫合剂喷雾防治。

5.4 红蜘蛛

红蜘蛛体形微小，用肉眼看上去只是一个个红色小点，成虫、若虫借助吐丝下垂或爬行扩散，此虫多藏于叶背面，被害叶片出现许多细小白点。防治方法：可利用红蜘蛛的天敌瓢虫、草蛉防治，也可用99%矿物油200倍液混合1%苦参碱进行喷施防治。

5.5 蚜虫

蚜虫是一种常见的害虫，靠吸食植物的汁液危害。防治方法：在冬季对种植地块进行清园，并清除地块周边杂草。种植地中悬挂长宽各 20 cm的黄板，对蚜虫进行诱杀。也可用50%的抗蚜威可湿性粉剂3000～4000倍液喷雾防治，每7～10 d喷1次，连续2～3次。

6 收获

甘草一般生长3～4年后即可收获。当秋季地上部茎叶出现枯萎时，割掉地上部分的茎叶，沿着种植行的两侧深挖，避免伤害根皮或者刨断根，挖出后切掉芦头、侧根、根尾，去掉泥土，然后分级、分等，捆成小把，晾到半干，再捆成大捆，晒至全干。若因土壤、田间管理等原因尚未长成成品，可再生长一年收获。通过测产，若每667 m2挖出1000 kg以上的鲜根时，即可收获成品。如果根芦头直径在0.7 cm以下，可挑选出来作为甘草苗再移栽。2～3年直播或移栽的鲜根每667 m2产量可达1000～1300 kg。