元旦以这些植物为原材料的饮食习俗你可知？

在中国，元旦节会有敲锣打鼓，集体跳民族舞等节目供大家欣赏，电视还会放新年音乐会、元旦联欢会等。中国的元旦习俗是吃饺子。此习俗兴盛于明清时期的北方。历史记载：《宛署杂记》：“作扁食，奉长上为寿”。

元旦吃鸡蛋，习俗来源于吴晋时期。

据说当时吃鸡蛋是为了长寿，后来梁武帝在位的时候习俗已不存在，原因是梁武帝信封佛教。历史记载:正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形。

元旦应饮椒柏酒，源于东汉时期。

椒柏酒是由花椒和柏树叶浸泡而成。古书记载：饮椒柏酒可祛病长寿。元旦饮椒柏酒的传统主要体现在山东历城，浙江嘉兴一带。

朝鲜和我国一样，在新年也有贴窗花、桃符的习俗，以祈求上天保佑，驱走鬼怪，赐给幸福。

元旦黎明，人们把一些钞票塞进预先扎好的稻草人中，扔到十字路口，表示送走邪恶，迎接吉祥福星。

黄昏，人们又将全家人一年中脱落的头发烧掉，祝愿家人四季平安。

新年期间，朝鲜人除了享以美酒佳肴外，还必须要做一种用糯米加上松子、栗子粉、枣泥和蜂蜜等，蒸煮成与我国的八宝饭相类似的甜饭食用，以预示家里人丁兴旺日子过得象蜜一样甜。

新加坡在农历除夕时，孩子们有守岁的习惯，直到午夜待家长祭祀神灵和祖先的活动结束后方能就寝，第二天清晨则起个大早，高高兴兴的从长辈那里拿“红包”(压岁钱)去看舞龙、舞狮队的沿街表演，每个人脸上都洋溢着一种节日的气氛。过年时，人们爱吃油炸糯米和红糖做成的甜年糕。

西班牙人在新年第一天前夜全家团聚。到12点时，以教堂钟声为号，争着吃葡萄，每敲一下钟，必须吃下一颗葡萄，而且要连着吃下12颗，表示来年一帆风顺。