不同氨基酸叶面肥对百合生长及切花寿命的影响

戴曲顺 黄淑燕 吴燕 吴增凤

(1.福建林业职业技术学院，福建 南平 353000；2.湖南润丰达生态环境科技有限公司，湖南 长沙 410000)

百合(liliumspp.)原产于中国，有悠久的栽培历史，是著名的切花材料[1]。东方百合是百合的三大切花系列之一，具有花型较大、花香馥郁、花色丰富等优点[2-4]。福建省南平市延平区的自然条件优越，适合百合生长，是全国六大百合生产基地之一，种植有“西伯利亚”“罗宾娜”和“黄霸天”等东方百合，极具区域特色和发展潜力。然而在发展过程中，多数种植户面临栽培管理技术落后和切花存储时间短两个难题。生产上，农户的一代种球大多依赖外国进口，并使用二代种球继续种植，部分农户会使用三代种球继续种植，且沿用一代种球的栽培管理方法来进行二代种球和三代种球的栽培管理；而且大多数农户在百合的鲜切花采后储运环节投入较少，保鲜技术落后，极大地影响了百合的切花寿命。

氨基酸是能够被植物根系直接吸收的小分子有机物，能够促进植物的生长发育，提高植物的抗逆性，目前大多运用在农作物、蔬菜和果树的生产上。研究表明，不同的氨基酸与植物的生长、发育、抗性等生理活动的关系密切[5-6]：逆境条件下，脯氨酸和苯丙氨酸能够缓解盐胁迫对植物的伤害[7-8]；干旱胁迫下的玉米赖氨酸含量升高以适应干旱环境[9]；γ-氨基丁酸能提高甜瓜的光合作用，促进根系代谢，缓解幼苗在低氧环境下受到的伤害[10-12]。在植物生长发育过程中，赖氨酸能提高白菜的生物量、可溶性蛋白质含量和硝酸盐含量，丝氨酸能提高白菜根系活力和叶绿素含量[13]；亮氨酸可提高稻谷的干重和含氮量[14]；在杂交水稻拔节初期和齐穗期喷施蛋氨酸能在提高结实率和产量的同时减少倒伏现象[15]。在植物抗病性方面，喷施β-氨基丁酸有助于防控葡萄霜霉病[16]、西瓜枯萎病[17]；喷施蛋氨酸能降低柑橘园中黄斑凤蝶的虫口密度[18]。然而在生产上，喷施外源氨基酸是否影响百合地上部分生长量，以及是否会对百合切花的寿命产生影响，尚无相关的研究报道。基于此，本试验在水稻土栽培条件下，以清水处理作为对照，比较不同种类和浓度的氨基酸叶面肥对百合植株生长量和切花寿命的影响，探究适宜百合生长所需的外源氨基酸类型和比例，以期为延长百合的切花寿命提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验时间为2021年11月—2022年4月，试验地位于福建省南平市延平区的百合基地，土壤为渗育型水稻土，供试土壤的耕作层有机质35.68 g/kg、碱解氮135.12 mg/kg、速效磷23.51 mg/kg、速效钾89.2 mg/kg、pH值5.6，土壤肥力均匀。

1.2 试验材料

供试品种为东方百合“西伯利亚”二代种球(一代种球为荷兰进口)。

供试氨基酸为：①甘氨酸，全溶于水；②蛋氨酸，全溶于水；③苏氨酸，全溶于水；④甘氨酸锌，全溶于水；⑤氨基酸原粉(混合氨基酸)，全溶于水，游离态氨基酸=18种，氮含量≥17%，全水溶有机质≥30%，全水溶氨基酸总量≥30%。

1.3 试验设计

试验设16个处理，3次重复，随机区组排列，小区总面积为288 m2(小区长×宽=3.0 m×2.0 m)，各处理见表1。

表1 不同处理的氨基酸种类及稀释比例

1.4 田间管理

于2021年11月1日松土，2021年11月3日种植，12月15日第一次追施外源氨基酸叶面肥：12月22日第二次追施外源氨基酸叶面肥，2022年1月3日第三次追施外源氨基酸叶面肥；1月14日第四次追施外源氨基酸叶面肥。试验期间由于受连续阴雨天影响，直至3月5日采收。百合的生长期间，各处理的基肥、追肥和植株管理等均一致。

1.5 数据采集

1.5.1 百合植株生长量的测定

每个处理小区取样5 株，植株贴近地面端为基部，远离地面端为顶部(下同)，从基部至顶部测量株高，从顶部往下数第五片叶位置定为取样点，测量茎粗和叶片厚度。于2022年3月5日采收当天，从基部剪取枝条，称量枝条的鲜重并统计叶片数量。

1.5.2 百合切花保鲜期的测定

每个处理小区取样3株，每株2—3个花苞，每个花苞均为7成熟，通体绿色，无过熟花苞。于30 min内运往通风状态下的常温储藏室，白天温度15—25 ℃，相对湿度30%—60%；夜间温度10—20 ℃，相对湿度30%—70%。

在储藏室内处理百合鲜切花的花枝，每枝从顶部往下保留长度55—60 cm，5片叶子，剪去多余枝叶，分别放入清水高度15 cm的水桶，连续观察21 d，并记录各项数据。

(1)花枝寿命[19]：每个花枝自放入清水之日(3月5日)起至花枝最后一朵花衰败(50%的花苞凋萎)所需的时间(d)。

(2)开花寿命[20]：每个花枝基部第一朵花从开放到衰败所需的时间(d)。

(3)最大花径[21-22]：每个花枝基部第一朵花的直径。

(4)盛花期：每个花枝基部第一朵花从最大花径到衰败所需的时间(d)。

(5)花枝开花率：每个花枝盛开的花占总花蕾数的百分比。

(6)叶片枯萎率：每个花枝枯萎的叶片数占总叶片数(5片)的百分比。

1.5.3 数据分析

用Excel、DPS等软件进行数据统计和分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对百合植株生长的影响

由表2可知，与对照(CK)相比，十五组处理百合的株高、茎粗和叶片数量均无显著差异，部分处理百合的鲜重和叶片厚度存在显著差异。其中C3的鲜重最高，为112.78 g，比CK高出17.65%，与CK呈显著性差异；而A2显著低于CK，仅为CK的80.56%。在叶片厚度上，A1、B2、C2、A3、B3、C3、B4、B5均与CK呈显著性差异，以A3最高，为0.98 mm，比CK高出10.90%。可见十五组处理对百合植株的株高、茎粗和叶片数量均无影响； A1、B2、C2、B3、C3、B4和B5处理均能明显提高叶片厚度；仅C3处理能明显提高百合的鲜重。

表2 不同处理的百合植株生长量

2.2 不同施肥处理对百合花枝的影响

由表3可知，十五组处理的最大花径均显著高于CK；除B1和C1外的十三组处理均与CK呈极显著差异，其中以B2最高，为230.46 mm，比CK高出20.31%。十五组处理的花枝开花率均高于CK，呈极显著差异，其中以B3和C2最高，均为97.24%，是CK的1.29倍，其次为A5>B4>B5>C4。十五组处理的叶片枯萎率均高于85%，其中CK、A1、A2、B3、C3、A4均为100%；以B5处理最低，为86.67%，其次为A3

表3 不同处理的百合最大花茎、花枝开花率和叶片枯萎率

续表3

2.3 不同施肥处理对百合切花花期的影响

结合图1和图2可以看出，不同处理对百合切花的花枝寿命、单花寿命和盛花期长短均有影响。

CK的花枝寿命为15 d，除C5和B4外的十三组处理均比CK延长1—5 d，最高为A2处理，为20 d，比CK延长5 d；其次为A1、B1和C2，均比CK延长3 d。CK的单花寿命为10 d，仅A1低于CK，最高为A2、A5、C1和C3处理，均比CK延长2 d；其次为A4、B2、B3、B5、C4，均比CK延长1 d。CK的盛花期为3 d，除B4、C4外的十三组处理均高于CK，最高为B2，超过5 d，比CK延长2 d。可见，不同处理对百合切花的花期影响各不相同，以C1、A2、B2、C3、A5的效果较好；B1、C2、B3、A4、B5的效果次之；而A1、B4、C4、C5的效果弱于对照处理。

综上可知，在田间管理和施肥条件一致的情况下，不同处理均能提高百合花枝的最大花茎和花枝开花率，但不影响百合植株的株高、茎粗和叶片数量。B1、C1、B2、C2、A5、B5六组处理均能明显降低叶片枯萎率，延长百合切花的花枝寿命、单花寿命和盛花期时间，以B2的综合效果最佳，花枝寿命和单花寿命均比对照延长1d以上，盛花期比对照延长2d以上。其中B1和C1处理为甘氨酸、B2和C2处理为蛋氨酸，A5和B5处理为含有甘氨酸和蛋氨酸的氨基酸原粉，可见1∶500和1∶750浓度的甘氨酸和蛋氨酸叶面肥均能影响百合切花的保鲜效果。

3 讨论

氨基酸是一类可供植物直接吸收利用的小分子有机氮化合物，单独施用氨基酸或多种氨基酸混施都可以不同程度地促进植物生长，但不同种类的氨基酸对植物的影响各不相同[23]。研究表明，外源甘氨酸能显著促进火龙果幼苗的根系生长量和养分吸收能力，并提高地上部生物量[24]；蛋氨酸硒能促进苜蓿幼苗胚根的伸长和直径增粗[25]。本试验中，在栽培管理和施肥方式一致的情况下，追施500倍和750倍的甘氨酸、蛋氨酸，以及750倍和1 000倍的氨基酸原粉，均能延长百合的切花寿命，说明甘氨酸和蛋氨酸均能影响百合切花的寿命，同时还存在其他本试验中未使用的氨基酸种类也能影响百合切花的寿命。喷施1 000倍的甘氨酸和蛋氨酸对百合切花的寿命影响较低，可能是因为低浓度的氨基酸作用不明显；而500倍的氨基酸原粉对百合切花的寿命影响较低，可能是因为在高浓度状态下，植物对氨基酸原粉中的18种氨基酸的吸收利用率各不相同。因此，在后续的试验中，可以设置更多的单一种类氨基酸进行筛选，并将氨基酸的浓度设置在500—750倍之间。