大蒜种球贮藏技术

沈光华

作种用的大蒜球,在“芒种”前后抢晴天收获,产量高,耐贮藏。可采用以下两种贮藏方法。

1.挂藏法。大蒜种球收获后,逐排铺在地面,后一排的大蒜叶盖在前一排大蒜球上。待叶变软黄化时,用绳将种球扎成把,每把30～40个,挂在通风处或火炕上晾干或熏干。

2.堆藏法。大蒜种球收获后,每 30～50个扎成把,直立排在晒场上晾 7～10天。然后将大蒜堆在场地上,将茎叶向内,蒜头向外堆垛。3～5天后扒开蒜球堆,通风凉蒜,傍晚封垛,避免淋雨腐烂,隔7天进行第二次通风。然后运进室内通风处堆起来,可保存到翌年 3～4月。注意:大蒜种球收获后,因含水量高,不可装人塑料袋或麻袋,以防霉变。