大豆绿色高产栽培技术及推广策略

范书杰

大豆绿色高产栽培技术及推广策略

范书杰

（山东省菏泽市牡丹区皇镇街道办事处农业农村服务中心山东菏泽274000）

绿色高产栽培技术成为顺应绿色农业的发展趋势。文章对大豆高产栽培过程中不同环节的技术要点进行了分析，针对技术推广问题提出了策略建议。

大豆；绿色高产；栽培技术；技术要点；技术推广；推广策略

随着人们生活质量的不断提升，对于饮食方面的要求也有所提高，不仅要求拥有丰富的食材，同时还重视食材的质量。农产品在生产过程中会出现病虫害问题，为了能够对病虫害进行有效防控，人们开始使用大量的农药和化肥，由于部分种植农户的安全意识较为薄弱，出现了化肥和农药使用量过多的现象。在这种模式下，大豆容易出现化学成分残留现象，会引发食品安全事件的出现，因此消费者开始将绿色无公害的大豆产品作为首要选择。大豆是一种具有丰富营养元素的农作物，能够为人们补充营养，并且大豆还可以制作成为各种豆制品，因此近年来市场需求量持续增加。为了满足市场对优质大豆的需求，重视对大豆栽培技术的改进，积极应用绿色高产栽培技术顺应绿色农业的发展趋势刻不容缓。

1 大豆概述

大豆是我国主要的粮食作物之一，栽培历史悠久。大豆含有大量的植物蛋白质，营养元素丰富。大豆可以制作成为各种豆制品，也可以作为酱油、豆油的主要原料，榨油或制作豆制品后的豆渣可以加工成为畜禽动物的饲料。大豆是最为常见的豆类植物，被称作豆中之王，包括黄大豆、黑大豆、青大豆、饲料豆以及其他大豆等多种不同类型，其中黄大豆是种植最为广泛的类型。大豆喜好温暖的地区，当气温达到10 ℃～12 ℃之间开始发芽，15 ℃～20 ℃最适合大豆生长，在20 ℃～28 ℃之间会进入开花结荚期。如果气温过高，则会出现提前结束生长的现象。大豆生长发育过程中对于水分的需求量较高，在开花期阶段，土壤的含水量需要保持在70％～80％之间。此外，开花期的大豆对于肥料的需求量也较高。

2 大豆绿色高产栽培技术应用效益

大豆绿色高产栽培技术在应用过程中能够取得较好的效益，在农业发展过程中发挥了重要的功能和作用。

2.1 具有较高的经济效益

运用绿色高产栽培技术能够生产出优质大豆，大豆内不会存在过多的化学成分残留，可以保证食用的安全性，提升大豆的生产品质。大豆是制取植物油的重要原料之一，优质大豆所生产出的植物油质量较高，所制成的大豆饼粕这一类豆制品的质量也较好，应用价值较高，能够提升大豆的经济效益。当前人们的健康意识不断增强，因此绿色无公害大豆的市场需求量大，未来市场发展前景较好。

2.2 具有生态效益

部分农民为了追求高产量，在农产品生产过程中会使用部分化学药剂，虽然能够改善农产品外形以及产品颜色，但是会影响到农产品品质，同时也会对周围的土壤和地下水体造成污染，使其内部出现过多的化学元素残留，对周围环境造成破坏。运用大豆绿色高产栽培技术可以有效调整和改善大豆现有的生长环境，减少大豆内部的化学元素残留，有利于落实生态农业发展理念。

2.3 推进绿色农业发展速度

我国一直是农业大国，随着时代的变化和发展，要想保证农产品的供应量，需要完善农业体系，推进农业向着现代产业化的方向发展。通过推广大豆绿色高产栽培技术，能够扩大绿色栽培技术的应用范围，有利于促进现代化绿色农业的快速发展。

3 大豆绿色高产栽培技术要点

3.1 选择合适的种植品种

要想保证大豆产量提高，需要选择合适的品种。尽量选择耐旱、抗病虫害性能强的品种，这样即使在较差的自然环境中也能够稳定发育[1]。目前国内已研发出了多种新的大豆品种。在进行选种时，农户应当结合当地的土壤条件、气候条件进行综合分析，保证所选择的大豆品种和当地自然环境条件相匹配。在挑选大豆时，应选择颗粒饱满、大小适中、无病斑的种子，这样可以提升后续大豆的发芽率。在播种之前需要晾晒大豆24 h～48 h。同时还需要使用专门的药剂对种子拌种，消除种子内部存在的有害细菌，从根源上降低病虫害的出现概率，提高大豆存活率。此外，还应选用大豆专用种衣剂包衣，或在挑选大豆种子时选择包衣种子。

3.2 选择合适的种植区域

大豆的根系是较为发达的，在生长过程中需要吸收大量的水分以及养分，因此要想确保大豆产量得到提高，必须要保证大豆能够在合适的环境内生长。在选择种植区域时需要对不同地区的土壤性质进行分析，保证土壤酸碱度处于适宜，且具备较好的保水和排水性。选择种植区后，在播种前需要整地以保证土壤的疏松性和通透性，为后期大豆的生长提供有效的水分和营养元素。整地时需要深翻土地，清理土壤内存在的各种杂物，保持土地处于平整的状态，避免土壤内存在作物残茬、垃圾以及地膜等，从而保证后期的播种质量。深翻土地的深度控制到25 cm即可，可以让底部的土层得到疏松，减少土壤结块问题的出现。

3.3 选择合适的播种时间

在进行播种时需要选择合适的时间，避免出现温度不适宜的问题，从而影响到大豆生长发育。大豆会受到白天以及晚上温度差异的影响，如果播种过早温度较低，很有可能会导致大豆出现产量减少的问题。根据大豆的生长特性，需要在温度处于10 ℃时进行播种，能够保证大豆的发芽率[2]。在播种前需要使用辛硫酸或者多菌灵对种子进行拌种处理，以防治虫害，保证大豆的健康生长发育。在进行栽培的过程中，栽培密度也是需要重要关注的参数之一。合理的栽培，能够保证营养的充足供应，避免土地资源出现浪费。

3.4 重视施肥管理

肥料的供应是影响大豆生长发育速度和品质的关键因素，如果不能为大豆提供充足的营养成分，则会使其品质大幅度下降。需要结合具体的种植情况设定施肥计划。大豆在生长过程中对于肥料的需求量较多，需要结合其生长发育特点进行适当施肥。在基肥的使用过程中需使用有机肥料和复合肥，施肥量为每亩有机肥料使用量在25 kg～50 kg之间，复合肥料用量在20 kg～30 kg之间。复合肥料内的氮元素、磷元素以及钾元素比例需要控制为15∶15∶15。之后再根据大豆的发展情况进行合理追肥，保证追肥计划的合理性，避免出现复合肥料使用过多的现象。

3.5 强化病虫害防治

病虫害防治也是优质大豆栽培过程中所关注的要点。传统的病虫害防治手段防治效率低下，难以及时发现病虫害隐患，给大豆种植带来了不利影响，会使大豆内出现大量的化学成分残留，因此在现阶段需要重视使用各种新型的病虫害防治技术。

3.5.1 胞囊线虫病

大豆胞囊线虫病会影响到大豆的根系发育情况，容易出现须根过多的现象。中国是大豆胞囊线虫病的原发生地，该病在东北大豆种植区以及黄海大豆种植区发生较为普遍。大豆被该病害所侵袭后，植株呈现出矮小的状态。如果在苗期之后发病则大豆的子叶以及真叶会变黄，发育活动会受到严重阻碍；大豆在成熟之后受到病害影响，则会出现结荚数量少或者不结荚的问题，若发病较为严重则植株会枯死。大豆胞囊线虫会在不同地区分布，引起的危害较为严重，并且可以在不同寄主身上寄生，存活的周期较长，防治难度较大。防治大豆胞囊线虫病，应当选择浓度2.5％的涕灭威乳剂或者浓度10％克线磷颗粒剂，将其和土壤混合，可以提升土壤处理效果。前一种药剂用量为每公顷37.5 kg，后一种药剂用量为每公顷30 kg。在挑选大豆种植品种时可以挑选能够抵抗大豆孢囊线虫病的品种，降低后期发病概率。

3.5.2 灰斑病

大豆灰斑病主要是因大豆尾孢导致的一种病害，会给叶片位置造成危害，也会给大豆的种子造成危害。大豆灰斑病在发病时会在叶片上方出现病斑，病斑颜色为红褐色，随着病害的蔓延会使病斑从点状扩展为圆形，边缘部位呈现为褐色，中部位置为灰褐色，经常在降雨量过多的时候流行[3]。如果病害问题较为严重，叶片上将会布满大量的病斑，叶片会在短时间内脱落，大豆的质量会下降。在出现大豆灰斑病后减产量会在12％～15％之间；如果发病严重，减产量可以高达30％～50％。发病后的大豆，其内部的脂肪含量和蛋白质含量均会下降。在大豆灰斑病的发病初期阶段，可以选择浓度70％的甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液作为防治药剂，或者选择浓度50％的多菌灵可湿性粉剂。

3.5.3 食心虫

大豆食心虫属于常见虫害问题，幼虫会给豆荚造成危害，幼虫蛀入前均作一白丝网罩住幼虫，一般从豆荚合缝处蛀入，被害豆粒被咬成沟道或残破状。可以选择花学药剂防治大豆食心虫。防治大豆食心虫幼虫可用菊酯类药剂和水进行混合，以喷雾的方式施药。施药时要确保大豆结荚部位每个位置都覆盖药物，幼虫的防治效果可以高达80 ％。也可以选择浓度1.5％的甲基1605粉剂或者使用浓度3％的混灭威粉剂，每公顷使用药物22.5 kg～30 kg。

4 大豆绿色高产栽培技术推广策略

充分发挥大豆绿色高产栽培技术的应用效果，必须要重视技术宣传推广，这样才能够扩大技术的应用范围，促使农民充分认识到绿色高产栽培技术的应用意义以及应用要点，从而提升技术应用效益。但是现阶段的推广工作中存在着较多的问题，如推广工作手段单一、推广内容和农民需求不符、推广内容理论化强等，使推广工作难以发挥应有的效益和作用。面对这种问题需要重点对推广模式进行创新和改进，下文从四个角度出发分析了具体的推广策略，以期可以为推广工作的开展提供有效参考。

4.1 强化推广工作意识

作为推广部门首先要形成较好的推广工作意识，能够认识到技术推广的重要意义。有推广意识才可能主动针对推广工作手段和推广内容进行创新。推广部门应当组织农业专家举办绿色高产栽培技术讲座，分析大豆绿色高产栽培技术的应用效益和重要性，并结合确切的数据分析出该技术的应用效益。通过讲座提高农业技术推广人员对于新型技术的了解程度，使其可以认识到推广工作对于农业发展的意义和作用。此外，还应当积极宣传各项农业政策，使其领悟未来农业发展的主要趋势，从而想办法结合农业发展需求完善绿色高产栽培技术推广的工作模式。

4.2 打造信息化推广体系

在提高大豆高效栽培技术推广成效的过程中，需要建立一套高效的技术推广体系，需要采用创新性的推广理念、方式去优化体系。在完善绿色高产栽培技术体系时，需要从推广手段、推广平台、技术服务等多个不同的角度出发，保证可以建立系统性的推广模式[4]。在具体的推广过程中，相关部门可以在各种不同的媒体平台上设置官方账号，利用新媒体平台和农户进行及时的沟通。相关部门可以在快手、抖音等短视频平台上建立官方账号，将高产栽培技术各个环节的应用要点以视频的方式展示给农户，提高技术推广的形象性，让农户更加深入地了解技术应用要点。与此同时，农户还可以利用留言的方式或者私信的方式和部门工作人员进行沟通和交流，提出自身在大豆种植过程中存在的疑问，可以为之后推广工作的开展提供重要的数据支持。

4.3 重视与其他部门的紧密合作

加强与相关机构的合作也可提高推广效率，比如与农业科研单位合作，农业技术推广人员能够掌握更多新技术，使得推广内容更加丰富，从而更好地满足种植人员的各类需求。首先应当和科研部门合作，重点针对新型的科研成果进行推广，将科研成果及时应用到生产实践过程中。同时还可以为科研部门提供真实的农业数据，可以为技术的研发提供支持，减少研发过程中所需要的时间。其次，推广部门应当积极和农业部门进行沟通，分析当前在大豆生产过程中影响生产效益的环节，了解现阶段在大豆生产过程中存在的技术缺陷。在此基础上针对农民的需求制定推广工作策略，确保能够满足农民对于大豆生产的技术需求，以此来提高绿色高产栽培技术的应用效果，激发农民使用该类技术的积极性。

4.4 提升推广人员的综合素质

农业技术推广人员的素质水平是影响推广工作效果的重要因素，如果推广人员没有形成正确的推广工作意识，会使推广工作的效率下降。现阶段基层农业技术推广部门负责推广工作的人员普遍年龄偏大，对于新型推广技术手段的掌握程度不够，影响了推广工作质量。农业技术推广部门应当制定合理的培训体系，每月对推广人员进行一次思想教育，每季度进行一次技能培训，使农业技术推广人员可以定期学习新的新媒体应用技能，以此来强化其综合能力[5]。此外，农业技术推广部门之间还应当加强工作人员之间的交流。在日常工作中应当让工作人员进行经验交流，分享各自在工作过程中所学习到的技能以及经验，在交流过程中总结推广工作存在的共性问题，并提出合理的解决策略，提高新媒体平台的应用合理性。

5 结语

大豆是我国种植的主要农作物类型之一，特别是绿色无公害的大豆拥有较为广阔的市场发展前景，通过提升绿色大豆的种植质量能够提高农户的经济效益。在绿色大豆栽培过程中应当选择合适的品种以及种植区域，并挑选合适的种植时间，重视实施水肥管理和田间管理，为大豆的生长发育提供良好的环境。在绿色高产栽培技术推广过程中，应当加强推广人员的工作意识，打造信息化栽培技术推广体系，重视和其他部门进行合作，提高推广人员队伍的综合素质，以此来形成现代化的技术推广模式，使农户能够积极主动地使用该类技术。各个地区还需要结合当地的病虫害流行情况以及大豆栽培情况，制定针对性的推广策略，研发新型栽培技术，提升绿色大豆的生产品质和产量。

[1]张启强.大豆绿色高产栽培技术及应用推广实践[J].农业开发与装备,2021(2):205-206.

[2]付雅丽,田国英,赵璇,等.冀中南地区春油菜—夏大豆绿色高产高效栽培技术[J].农业科技通讯,2020(10):305-306.

[3]宋晓慧,韩冬,张代平.黑龙江省八五三农场大豆绿色优质节本增效栽培技术推广成果简介[J].现代化农业,2020(5):11-12.

[4]王秀梅.皖豆38大豆的特征特性及绿色高产栽培技术[J].现代农业科技,2020(7):31-32.

[5]高凤菊,贺洪军,田艺心.优质夏大豆绿色高效种植模式研究[J].安徽农业科学,2019,47(23):21-23.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.01.22

S565.1

A

2095-1205(2022)01-64-03

范书杰（1977- ），男，汉族，山东菏泽人，本科，农艺师，研究方向为农作物种植。