桑树栽培管理及病虫害防治技术

仲长和

桑树栽培管理及病虫害防治技术

仲长和

（盐城市大丰区蚕种场江苏盐城224100）

为了提高桑树栽培的产量与质量，文章从桑树栽种前期准备工作、栽种过程、栽后管理3个阶段对其栽培管理技术进行了分析，以桑树全生长期内的常见病虫害为例，提出了相应的防治技术与预防措施。

桑树；栽培技术；栽培管理；病虫害防治；技术措施

桑树入药可起清肺去热、明目抗菌的作用，具有较高的药用价值，同时桑树叶片是养蚕业的重要原材料，且桑子可食用，味美鲜甜，深受广大人民喜爱，桑树也有较高的经济价值。我国作为人口大国，对于桑树的需求较大，故需扩大桑树栽培规模，提高桑树栽培质量。为此，有必要对桑树的主要栽培技术及病虫害防治技术展开研究，以掌握正确的桑树栽培技术，做好病虫害防治工作，从而保证我国桑树产业的稳定发展。

1 主要栽培技术

1.1 栽种前期准备工作

桑树栽种前期准备工作包括选苗、选地与整地，各项工作的技术要点如下。

1.1.1 选苗

按照选苗的基本要求，桑树选苗要尽可能选择优良树种，保障树种健康，否则会影响栽种后的成果率与最终的产品产量，因此桑树选苗非常重要。选苗过程中，首先，观察树苗的根系，优先选择根系粗壮、发达、完整且没有病害特征的树苗，通常树苗根系直径长度超过7 mm为根系粗壮、发达。然后，请专业人士对树苗进行植物免疫检测，确认树苗本身对于病虫害的抵抗能力，优选抵抗能力强的品种。另外，考虑到桑树栽培的整体性，在选苗时选择冬芽饱满，且品种不同的树苗（注意品种搭配），全面提高桑树整体的抗病虫害能力[1]。

1.1.2 选地

桑树具有耐贫瘠的特点，但肥沃的土壤有利于桑树的健康生长，可同时提升桑叶的质量与桑子的产量，为了促进桑蚕业的发展，可选择肥沃土壤。具体要求方面，桑树适合种植在土层较厚的环境中，且厚度不得低于50 cm，土质应当选择酸碱度适中、弱酸弱碱的粘质土（酸碱度适中土壤最优，不可选择酸碱性过高的土壤），同时土壤需有充足的含水量，种植地周边最好有水源（但水源与种植地之间需保持距离，通常建议不少于200 m）。另外，为了更好地保障桑树成活与生长，选地之前要对周边环境进行勘察，不得选在化工厂等存在污染源的地区[2]。

1.1.3 整地

合理的选地能够给桑树栽培提供良好的土壤环境，为了进一步提高桑树成果率与质量，建议在选地完成后及时展开整地工作：（1）整体要优先清理种植地的杂草，以免杂草争夺桑树养分，影响桑树生长，大幅降低成果率。同时，如果种植地内有较多的石块、秸秆等杂物，需一并清理，全部处理完成后要让土地恢复平整。（2）进行翻耕，深度为40 cm左右，同步进行全面施肥，完成后回填土壤进行腐熟增肥操作。另外，如果在整地过程中发现种植地内的某个区域酸性过重，可撒石灰来降低酸性。（3）在11月份进行深耕，开挖出规格大约为60 cm×60 cm×50 cm的种植坑[3]。

1.2 栽种过程的相关技术

1.2.1 栽种时间选择

由于栽种需要将树苗从远处运输到种植地，所以树苗在运输过程中或多或少会出现虚弱的现象，且种植地对于树苗是全新的环境，其需要经过一段适应期才能顺利生长，这种情况下如果栽种时间选择错误，就可能导致树苗虚弱程度过高，不能很好地适应新环境，严重影响树苗栽种后的成活率，故桑树栽种时间的选择非常重要[4]。一般情况下，适宜桑树栽种的时间一般是开春，若地区气候温度相对较高，则可以选择在冬季末栽种，此时土壤内的水分与温度比较符合桑树生长需要。值得注意的是，由于地区温度、降水量存在差异，所以桑树栽种的具体时间选择需根据实际土壤温度、含水量来决定，桑树需在土壤温度为11 ℃±1 ℃、土壤含水量为70％～80％的条件下进行栽种，在栽种之前对实际条件进行监督，确认条件合适即可栽种。

1.2.2 栽种间距设计

桑树栽种间距过大难以成林，不能很好地发挥“森林效应”的作用，间距过小则会导致桑树树苗之间争夺养分、水分，使得部分桑树无法成活或长势虚弱，故桑树栽种间距设计很重要。桑树栽种间距设计要求为：（1）桑树通常选择单行栽种模式，每行行距为110 cm±10 cm。（2）无论行距大小，每株桑树之间的间距都需大于10 cm，不得超过50 cm。另外，从桑园整体角度来看，桑树栽种的具体间距要根据桑树品种对树林密度的要求来精调，如杂交桑树的树林密度为6万～7.5万株/hm2，而嫁接桑树的树林密度为3万株/hm2，根据密度要求进行计算即可准确精调[5]。

1.2.3 树苗管理

自秦汉以来，广州都是中国对外开放的重要窗口，是海上丝绸之路的发祥地和具有千年港市贸易传承的“商都”，因而广州人历来具有敢为人先的开放意识和行为勇气。正因为广州人具有这样的品格和勇气，所以才有在改革开放的伟大实践中勇于“吃螃蟹”的担当。然而，能把这样的精神品格转化为投身伟大实践的强大力量，又是与广州率先解放思想所形成的文化引领分不开的。换而言之，在改革开放过程中广州率先实施了以解放思想为主题和内容的文化建设工程，为改革开放的创新实践提供了精神动力、智力支持和文化引导。

按照栽种时间、栽种间距要求初步完成桑树树苗栽种，之后展开树苗管理工作：（1）根据桑树树苗具体的水分要求，对种植地的含水量进行测定，若含水量过低则需人工补水，若含水量过高则要及时排水，确保含水量合理。同时，在地表铺盖防水隔温材料，一方面，可以减少水分流失，避免旱情影响，另一方面，能够保持温度，有利于桑树快速适应新环境。（2）严格关注种植地的气候变化，如果气候干旱或者湿润，就需要上调或下调水分灌溉用量，必要时也要进行补水与排水工作。（3）定时清除田间杂草，尤其是降雨后土壤容易结成土块，可提高除草频率，并做好松土工作，利于桑树根系融入。（4）依照树苗的生长情况进行施肥，施肥量由肥料种类来决定，如尿素一般每亩7 kg，复合肥一般每亩13 kg左右。另外，施肥要注意频率，即初步栽种时每日施肥总量分为5～6份，平均2 h施1次肥，而随着树苗的生长，施肥频率要逐渐降低，每次施肥量要逐渐提高。（5）在树苗生长过程中，如果发现某树苗的长势不良，需立即铲除，补种新的幼苗，并对新苗进行精管，确保其跟上其他树苗的生长速度。

1.3 栽后管理

1.3.1 追肥

采用沟肥方式进行追肥（一般是在整地期间开挖追肥沟，追肥沟与桑树的距离为20 cm，深度为17 cm，不建议超过20 cm），即在沟内施加尿素、复合肥等肥料，用量需适当，完成后回填追肥沟即可。

1.3.2 翻耕

翻耕是栽后管理的重要措施，不仅能够保障土壤通透、维持土地松软、清除杂草，还能灭除土壤内的病菌或越冬虫卵，对桑树的整个生长周期都很有帮助。翻耕工作一般在春、夏、冬3个季节展开，前两个季节的翻耕深度保持在10 cm～15 cm即可，每周1次，但冬季翻耕深度要加到20 cm以上，每周两次[6]。

1.3.3 除草预防

杂草是桑树生长中的“大敌”，杂草的生命力顽强，在桑树处于生长阶段时，过多的杂草会与桑树争夺养分，容易导致桑树枯死或衰弱。在栽后管理中也要展开除草工作，相关工作人员在林地内巡检，发现任何杂草草苗立即手动拔除，同时要定期喷洒抑制杂草生长的药物如除草灵等。

1.3.4 水分管理

在正常情况下，桑树对于水分的需求较小，自然界降水及土壤含水即可满足桑树需要，因此无需对桑树进行灌溉，可采用喷洒的方式为其提供水分。但如遇干燥气候，则可以考虑灌溉，确保水分充足。

1.3.5 修枝

桑树在生长过程中会长出很多枝条，部分纤细枝条不具备开花结果的能力，且会争夺桑树内部养分，因此隔段时间要对桑树进行修枝，剪掉弱小枝条，保障养分集中，利于桑树开花结果。

2 病虫害防治技术

2.1 病害防治

2.1.1 黑枯病

黑枯病是最为常见的桑树的重要病害，发生概率最高，原因在于黑枯病的病菌对桑树的多个部位都有影响，当病菌接触到桑树的叶片，叶片上会出现褐色点状斑，并逐步溃烂，当病菌接触到叶柄，会导致叶片上出现大片的不规则多角形黑褐色病斑，使得叶片逐渐变黄，最终脱落。通常情况下，黑枯病在春季爆发得较多，原因在于病菌在越冬之后受到春季湿润气候及温度影响会逐渐增殖，加之风力与雨水的传播，病菌会迅速在桑树林内扩散，发病速度较快[7]。

黑枯病主要的防治措施为：（1）发现黑枯病后要尽快将所有病株移除，并进行销毁，该项工作要足够仔细，否则容易遗漏。（2）在林地内采用桑保500倍液进行喷洒，每周1次，连续5次即可，喷洒建议在傍晚进行。（3）施有机肥，这有利于增加桑树的抗逆性，增强其自身抗病能力。（4）做好林内通风工作。

2.1.2 芽枯病

芽枯病的发病时间与黑枯病类似，常见于冬末春初时节，但该病只对发芽前的桑树有影响，因此在桑树栽培的初期需重点关注芽枯病。芽枯病病发后，桑树芽的周边会逐渐变色，同时下陷，程度与规模会随着病发时间的加长而不断扩大，中后期时树芽的表面会出现橙红色颗粒状病斑，并逐渐包裹枝条，这时桑树内的树液流动会受阻，树木逐渐干枯[8]。

芽枯病的主要防治措施为：（1）进行采叶，采叶过程中要留下叶柄，避免伤口。采叶要保留无病害叶片，数量保持在4片左右即可。（2）去除病枝、病芽，同时增加钾肥，减少氮肥，条件允许的情况下还可以结合桑树专用肥施肥。（3）在早春等时间段喷洒40％百菌清悬浮剂600倍液进行消毒、杀菌。

2.1.3 花叶病

花叶病常见于春季，主要威胁桑树的花与叶，尤其是叶片，发病之后的病征也主要体现在叶片上。花叶病的形式包括黄斑花叶、缩皱花叶、畸形叶3种。（1）黄斑花叶，病灶处叶片会逐渐出现淡黄色的病斑，病斑的大小、形状规则不一，长期发展下去会导致叶片枯死。（2）缩皱花叶，主要表现为桑树的花叶逐渐发皱，或者开始萎缩，发病程度越来越严重，同时常伴有叶片黄绿相间的现象，一段时间后会导致花叶脱落。（3）畸形叶，发病后桑叶会缩小、变窄，与正常桑叶相比相对畸形，情况严重时会导致叶肉消失，只留下叶脉。需要注意的是，花叶病在高温环境下不会发作，在六月份以后很少有桑树出现花叶病，但这并不代表桑树没有感染花叶病，或者原有花叶病已经消失，事实上其只是“隐形”，因此花叶病的防治要尽早。

花叶病的主要防治措施为：做好冬伐工作，每次冬伐都要余留下半年生长的枝条，枝条的长度保持在30 cm～60 cm，同时冬伐时要避免伤到桑树的根须，这样可以有效预防春季桑树出现花叶病。然而，当前尚未研究出能够有效解决已发生的花叶病的技术手段，如果发现病征就只能烧毁处理，因此花叶病的防治要侧重于预防。

2.2 虫害防治

2.2.1 桑尺蠖

桑尺蠖对于桑树的危害主要体现在幼虫阶段，幼虫会以桑树幼芽、叶片为食，如不尽快防治，会导致桑树叶片严重受损，若发生在发芽期，则会导致树芽内部被吃空，对桑树栽培质量及产量有较大的影响[9]。

桑尺蠖的防治措施为：（1）在冬季于林地内放置多捆束草，便于桑尺蠖的成虫在束草内产卵，这样桑尺蠖的幼虫就不会接触到桑树，第二年春季1月左右，在桑尺蠖幼虫孵化之前将束草烧毁可以有效避免桑尺蠖的繁殖生长。（2）发现林地内遭遇桑尺蠖虫害，若程度不严重可以考虑人工捕杀，即白天捕杀幼虫，晚间利用灯光捕杀成虫，若桑尺蠖虫害程度严重，则要在林地内喷洒40％丙·辛乳油1 500倍液，或者是80％敌敌畏乳油1 200倍液来进行防治。

2.2.2 桑螟

桑螟对桑树的危害同样体现在幼虫阶段，桑螟成虫会在桑树叶片内产卵，孵化后幼虫将不断啃食叶肉，仅留叶脉与一层薄皮，待桑叶破裂成孔，桑螟幼虫破孔而出，而叶片会因此枯黄。

桑螟的防治措施为：（1）加强人工巡检，若发现桑树上某个叶片呈卷曲、相叠状，就说明内部可能存在桑螟的幼虫，这时可以直接人工杀死幼虫，若发现叶片已经受损，则直接摘除叶片并进行烧毁。（2）在林地内喷洒40％丙·辛乳油1 500倍液，或者是90％灭多威可湿性粉剂3 500倍液以预防或消杀该虫害。（3）利用灯光对该害虫进行捕杀。

2.2.3 桑红蜘蛛

桑红蜘蛛对桑树的危害主要体现在成螨体阶段，此时桑红蜘蛛体积很小，肉眼很难发现，其通过吸取桑树叶片的汁液来进食，情况严重时会导致叶脉两侧白斑密布。桑红蜘蛛的影响时间较长，以春季、秋季最为突出，尤其是秋季干燥时，最容易泛滥成灾[10]。

桑红蜘蛛的防治措施为：（1）在冬季清除枯叶、落叶，并进行深翻，杀除虫卵。（2）喷洒73％炔螨特乳油2 000倍液，喷洒要着重针对桑叶背面进行。

3 结语

桑树的经济价值较高，做好桑树栽培非常重要，相关人员需掌握正确的桑树栽培技术，同时重视病虫害防治，做好病虫害防治工作。在两项技术正确实施的基础上，保证桑树能够顺利成长，提升产品的产量及质量，有利于相关地区的农业经济发展，促进当地人民脱贫致富。

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10.3969/j.issn.2095-1205.2022.01.05

S888.4;S888.7

A

2095-1205(2022)01-13-03

仲长和（1968- ），男，汉族，江苏大丰人，大专，助理农艺师，研究方向为家蚕育种。