非洲猪瘟的风险防控及综合防控举措

张振兴 王斌 郭亮 宋建领

（1，云南省畜牧兽医科学院/云南省热带亚热带动物病毒病重点实验室 650224；2，云南省威信县动物疫病预防控制中心 657900；3，山东省宁阳县畜牧兽医事业发展服务中心 271400）

1 我国非洲猪瘟风险防控背景

非洲猪瘟(African Swine Fever，ASF) 是由非洲猪瘟病毒(African Swine Fever Virus，ASFV) 引起的一种高度接触性、烈性传染病，急性感染死亡率高达100%，严重危害我国生猪养殖业的健康可持续发展。自2018 年辽宁沈阳爆发首例非洲猪瘟以来，仅3 个月（8～11 月），该病迅速蔓延至18 个省(市、自治区)，累计爆发感染疫情69 起，无害化处理病死猪达到50余万头，直接或间接经济损失达几十亿元[1-2]。值得深省的是，个别集团化规模养殖场也受到波及。这场突如其来的感染爆发给我国动物疫病防控体系和人民的生活带来了前所未有的冲击和挑战。鉴于我国目前各地规模化养殖场水平参差不齐，散养户又难以管理的现实情况，非洲猪瘟恐有继续蔓延之势[3-4]。因而未来还将面临各种未知挑战，针对此情况，详细了解非洲猪瘟的潜在风险点和进一步提升各养殖场的防控举措，将是未来很长一段时间的重中之重。

2 非洲猪瘟的潜在风险点

2.1 存在于养殖环境中的潜在风险

非洲猪瘟病毒高污染地区、养殖密集程度高的区域内的犬、猫、野猪、鼠、钝缘软蜱、蚊蝇等均可携带病毒并导致病毒传入。一旦发生疫情，严重者会造成疫区集中连片，使疫情有进一步扩散的风险。

2.2 存在于养殖管理中的潜在风险

如今我国生猪养殖产业规模化养殖程度（生猪出栏量≥500 头）不高，生猪养殖专业户和散养户（生猪出栏量＜500头）仍大量存在，生猪养殖产业抵御突发性疾病水平能力低。加之，养殖人员和防疫人员的专业水平和生物安全防护水平不高，很难抵御疫情的扩散和蔓延。

2.3 存在于生猪饲喂中的潜在风险

非洲猪瘟病毒体外生存能力强[5]，适应范围广，在泔水中可长时间存活，且可实现远距离传播，即使经过煮沸处理的泔水也不能彻底阻断非洲猪瘟病毒的传播，而在我国农村以专业户和散养户为代表的养猪群体尚存在以泔水饲喂的模式。据报道，我国已发生的疫情大约有60%以上与泔水喂猪有关，而国外非洲猪瘟疫情总结也发现，泔水是非洲猪瘟的重要传染源。

2.4 存在于流通环节中的潜在风险

因非洲猪瘟的潜伏期长，甚至达到21d。在生猪调运过程中尤其是没有合法或有效检疫证明的违法违规运输中，携带病毒的生猪或没有经过彻底消毒的运输工具都会导致非洲猪瘟的二次传播。此外，处于潜伏期的病猪进入屠宰场，流入市场，会随着人群移动或餐厨废弃物的处理而快速传播，增加疫情传播风险。

2.5 其他潜在风险

被污染的水源、含有病猪成分（肉骨粉、血粉、肠黏膜蛋白粉等）的饲料及病猪用品（垫料、槽具、饮水器）、各种病猪场没有经过无害化处理的猪粪尿等均会导致非洲猪瘟病毒的传播和扩散。

3 综合防控措施

3.1 对自身和周边环境、设施进行提升改善

各生猪养殖场（户）、屠宰加工企业应根据自身周边实际情况建立屏障。如果当地有河流、山脉等。可依托天然屏障进一步巩固和完善；如果没有天然屏障可在进出路口设置消毒检疫站、设立围栏、深挖沟堑等方式组建人工防疫屏障。对场地环境按周期进行消毒，避免饲养生猪与野猪接触，做好灭鼠、灭蝇、灭蚊、灭蜱等措施。

3.2 提升生猪养殖人员生物安全防护水平

由动物疫病防控部门组织专家对兽医管理人员、生猪养殖人员、肉产品屠宰加工人员全面开展生物安全防护培训，提高养殖场（户）生物安全防范水平。围绕人员、生产、运输、饲喂等重点环节，严格落实生猪养殖企业防疫主体责任[6]，督促落实封闭饲养管理模式、使用封闭装载工具（车辆）运输，严防遗撒渗漏，车辆启动前和运输后应对装载工具（车辆）进行彻底消毒，对调入猪群、饲料更换、外来车辆和人员进出情况进行详细地登记备案，严格按规定加施牲畜标识，提高生猪可追溯性。一旦发现生猪、野猪异常死亡的情况，应及时向当地动物疾病预防控制中心报告。

3.3 严防餐厨废弃物直接饲喂生猪

督促各餐饮经营企业建立餐厨废弃物处理制度，做到统一收集、密闭运输、集中处理，杜绝餐厨废弃物流入畜禽养殖环节。据报道，有人用泔水饲养蟑螂来生产动物源性蛋白，这不失为一种变废为宝的策略[7]。

3.4 规范生猪产地检疫和无害化处理监管

加强病死猪申报确认、收集运输等环节的监管，严格查验生猪运输车辆消毒洗消单，符合要求的可出具动物检疫合格证明。加强病死猪、被扑杀猪及其产品进行无害化处理的监管，对排泄物、餐厨废弃物、被污染或可能被污染的饲料和垫料、污水等进行无害化处理。对强制扑杀的生猪及人工饲养的野猪，符合补助规定的应适当给予补助。坚决打击收购、贩运、销售、屠宰、随意丢弃病死生猪及染疫生猪的行为[8]，依法实行顶格处罚。

3.5 强化屠宰环节检疫监管

根据生猪屠宰加工企业的规模配备官方兽医及日常防疫人员，做好每日生产、消毒记录。有条件的企业可以加强实验室建设，通过双抗体夹心酶联免疫吸附试验、聚合酶链式反应等方法做好生猪抽检工作，不具备条件的可以委托当地动物疫病预防控制机构或具备资质的第三方机构进行检测[9-10]，实现抽检和排查工作，从屠宰加工企业到经营售卖的全覆盖。畜牧兽医主管部门应加强对私屠滥宰、违规出证等行为的处罚力度，对涉嫌犯罪的依法追究刑事责任。