青砧矮化苹果栽培管理技术要点

杨建彬

(彬州市园艺工作站,陕西 彬州 713599)

青砧是由青岛果树研究所沙广利博士和他的团队用‘平邑甜茶×柱状苹果’杂交选育而成，系我国拥有自主知识产权的苹果无融合生殖矮化砧木，被业界誉为“苹果矮化栽培的中国根”。彬州市自2019年开始，陆续引进栽培青砧矮化苹果133.33 hm2。从调查情况看，青砧矮化苹果在我市的栽培表现优异。突出特点是成形快、结果早、树形易管理、技术易掌握。笔者参照外地青砧栽培管理经验，结合自己的调查研究心得，总结了几条适宜本地的青砧矮化苹果栽培管理经验，现与果农朋友分享。

1 青砧特点

1.1 无融合、繁殖快

无融合是无性种子繁殖，植物特性遗传稳定，后代一致性好，繁殖速度快，成本低，是繁殖技术最先进的方式。

1.2 早结果、易丰产

在青砧上的苹果品种芽体表现出明显的早熟性，侧芽萌发、抽枝明显，有利于早结果、早成形。

1.3 易亲和、抗性强

青砧和苹果品种易亲和，固地性好，在渭北旱塬表现出耐旱、耐寒、耐涝、耐瘠薄、耐衰老等优良的矮化潜质。

1.4 干性强，易管理

青砧果树干性强、易分枝，为生产管理提供了方便，降低了技术难度，普通果农较易掌握技术要领。

1.5 半矮化、寿命长

青砧属半矮化，约为乔化类树体冠幅的60%，既具有优良的矮化性，又具有较强的生长力，经济寿命长，效益高。

2 八大配套技术

2.1 大苗栽植

青砧苗木一般采用2 a生或3 a生大苗栽植。青砧根系发达，栽时坑要大，肥要足，生长快。春季栽植比较好，定植时不定干或轻打头。剪除主干上的竞争枝、超过主干直径1/3的枝、强壮枝、角度小的枝。夏季拉枝到120°～130°，使其当年成花，来年结果。

2.2 高纺锤整形

青砧矮化苹果栽植密度一般为株行距1.5 m×4.0 m或1.0×4.0 m宜选高纺锤树形，树高3.0～3.5 m，冠幅1.0～1.5 m，主干高0.8 m；中央领导干上着生30～35个螺旋式向上插空排列的小结果枝组，每个枝组角度为120度以上，枝长0.9～1 m；同侧结果枝组间距20 cm，方位角120°，枝干比为5∶1，长中短枝比为1∶2∶7。盛果期产量在3 500～5 000 kg左右。

2.3 主干刻芽

每年春季，果树萌芽前，在树干空挡部位，芽体上方0.5 cm处刻月牙形一刀，深达木质部，促发新枝，作为结果的预备枝组。

2.4 黑地布覆盖

果树覆黑地布可以增温、保水、保肥、保墒，对新栽幼树效果特别好。果树苗定植后，先将苗木株间地面整平，成内高外低。采用1 m宽的地布顺树行两侧各覆一道。地布边缘10 cm处，用土压实，防止大风吹散。

2.5 行间种草

栽植前3 a采用“豆菜轮茬”技术，春季种植豆类，秋季用打草机打碎，翻压在树下，同时种植油菜，待第2 a春季再打碎翻压，这样连续3年，疏松土壤，增加全园土壤有机质。3 a后可种植白三叶草、毛苕子、鼠茅草等，这样经过3 a的土壤增肥疏松，种出的草出苗整齐，生长茂盛，否则出苗差，难成片。

2.6 水肥一体化设施

水肥一体化设施是现代矮化密植果园的必备设施，它省工省时，肥料吸收快，利用率高。果树生花前期以氮、磷为主，生花后期以磷、钾为主，每株树每次施肥养分含量不能超过0.25 kg，每棵树每次施肥液平均5.0～7.5 kg。全年给果树施5～6次。水肥一体化施肥只能作为追肥，不能代替基肥。

2.7 下垂枝修剪

青砧果树干性强，枝条角度比较小，因此枝条培养要从小开始，当枝条长到5 cm左右，用牙签撑开基角；长到30 cm左右，用拉枝器拉到120°～130°。对同一侧间距不足20 cm的枝条，要适当疏除，剪时留3～5 cm的短桩，来年留短桩下面的枝条，其它的发枝全部抹掉，这样的下垂枝生长中庸，角度大，不用拉枝开角，成花快，来年就挂果。

2.8 绿色防控技术

病虫防治坚持“预防为主，综合防治”的原则，以物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的绿色防控技术。春季果树萌芽前喷3～5波美度自己熬制的石硫合剂，冬季落叶后再喷1次石硫合剂清园，这两次石硫合剂要喷彻底、喷细致，几乎可以消灭50%的病菌和虫卵。生长季节在果园内安装杀虫灯，悬挂粘虫板，绑缚诱虫带等杀死幼虫和成虫。在金龟子、蛾类高发期，悬挂糖醋液等性诱剂杀死其成虫。在6月-7月份，喷2次波尔多液，可以有效预防早期落叶病等病害的发生，达到全年果树很少施用化学农药或不用化学农药的绿色防治效果。

3 注意事项

3.1 主干要“强”

为了保持主干的强旺生长，首先是加大枝干比，栽植第1年枝干比达到1∶3，第2年达1∶4，第3年以后达到1∶5。再是强拉枝，每年在生长季节当枝条长到30 cm左右，就要进行强拉枝，抑制其生长。第三是尽量不要在主干上留伤口，主干上留有伤口，愈合就会消耗养分，影响主干生长，还会引起腐烂病的发生，因此，在修剪时，对主干上要疏除的枝，留3～5 cm的桩，将伤口留在主干以外，即不影响主干生长，还会发出理想的预备枝。

3.2 施肥要“足”

青砧果树干性强，结果量大，树势易衰弱，因此必须施足基肥，基肥每年要达到“斤果斤肥”，如果是腐熟的羊粪可以施总量的80%，商品有机肥施总量的50%，同时配合施氮、磷、钾肥。基肥施肥量要占全年施肥量的80%以上。青砧果园不能因为有水肥一体化就可以不施基肥或少施基肥。否则树势衰弱，结果能力渐差。

3.3 四季要“管”

青砧是一种半矮化砧木，在果园管理中，要加强果树四季管理，不能只重视一个季节或一个关键环节的管理，否则就会将青砧果园培养成乔化果园。春季要重视刻芽、撑开枝条基角，夏季重视修剪、强拉枝，秋季重视施基肥、清园，冬季重视整形、疏枝修剪。