浅谈中职幼儿保育专业美术课教学现状及对策

陈 彤

(贵州省遵义市播州区中等职业学校 贵州 遵义 563100)

2020年4月，国家教育部职成司发布了《关于做好中等职业学校国控专业设置管理工作的通知》，在通知中明确要求，从2020年起，中职学前教育专业今明两年分批转设为幼儿保育或相关专业。”在这一政策背景下，中等职业学校学前教育专业转设为幼儿保育专业、教师转岗、人才培养方案的修订等成为当务之急。2021年8月，笔者所在的中职学校，根据上级主管部门规定，学前教育专业停止招生，转设为幼儿保育专业。作为专业课程的美术课，为适应改革的发展，也必须要进行改革，那么，新形势下的幼儿保育专业的美术课教什么？怎么教？这是一个值得深思的问题。对此，2021年3月，我还专门到播州区城北幼儿园进行4个月的保育员跟岗实践，进一步了解幼儿保育岗位要求，以及了解幼儿保育员对美术技能的需求。通过实践，找到适合幼儿保育专业美术课教学开展的策略。

1.幼儿保育专业开设美术课的意义

幼儿园的班级配备是两教一保，教师负责一日教育教学活动、保育负责日常生活活动，保教分工明确。教育部2016年3月1日发布的《幼儿园工作规程》第四十二条规定，要求保育员要在教师指导下，科学照料和管理幼儿生活，并配合本班教师组织教育活动。幼儿园的教学活动，主要有五大领域，即健康、语言、社会、科学和艺术，美术作为艺术中的一大种类，在幼儿园教学活动、环境布置中具有重要作用。保育员如果没有一定的美术专业技能，如何更好的配合教师组织美术教学活动、协助教师制作教玩具、协助教师进行环境创设呢？所以，幼儿保育员学习掌握一定的美术专业技能，具有非常重要的作用。

2.幼儿保育专业美术课教学的现状

幼儿保育专业，作为一个由中职学前教育专业转设过来的新专业，还在探索中发展，据笔者了解，很多中职校幼儿保育专业的美术课教学，还处在摸着石头过河的阶段，或是延续学前教育专业的美术教学标准，没有根据专业和社会的发展而改变，还存在以下一些问题。

2.1 部分教师对幼儿保育专业美术教学的认识不够。中等职业学校幼儿保育专业的美术教学相对于其他的专业的美术教学来说，前者的教学对象除了是中职院校的中职生之外，它所研究和针对的对象其实是幼儿园的学龄前儿童，因此，中等职业学校幼儿保育专业的美术教学应该是以儿童美术为主，而不是单纯的美术教学。但是，在中等职业学校幼儿保育专业的美术教学中，对儿童美术教学的认识和研究还存在一定问题。一是领导的认识不够，有些学校的领导认为保育员就是负责幼儿的保育工作，学习美术作用不大，他们没有重视到儿童美术教育的特殊性和重要性，导致学校在制定人才培养方案和采购配置方面都有一定的欠缺。二是部分美术教师的认识不够，中职学校美术教师有的是美术专业院校毕业，没有进行教育学、心理学和教材教法的学习，而且对幼儿园的教学活动不了解，甚至不懂怎样开展教学活动，所以，在教学中，没有搞清楚自己要把学生培养成什么样的人，他们往往将美术技能作为教学的重点，却疏忽了教学方法，从而导致培养出来的学生和他们一样——会专业技能，不懂教学方法。从笔者所在的学校来看，美术教师对幼儿保育专业的美术课教学认识、掌握不够，教师教学的针对性和实用性不强。教师缺少到幼儿园的实践和调研，不了解幼儿园保育员的真正需求，存在闭门造车、想当然的教学现象。三是美术教师在教学过程中还是沿用学前教育专业的美术教学内容，没有做出相应的改变；更有的美术老师也对幼儿保育专业的美术教学存在不重视的心态，甚至认为幼儿保育专业的学生学不学美术都没关系，学好保教知识就行了，在教学过程中有“放水”的现象。

2.2 教学内容无统一标准。目前，中职幼儿保育专业的美术教育在教材的选择上没有统一的标准。从事职业教育十多年以来，从学前教育专业到幼儿保育专业，我都没有找到国家或上级教育主管部门颁发的学前教育或者幼儿保育专业的美术课程标准，在本区域，近二十所中等职业学校，相同专业用的教材不一样，有各种版本的教材，有自己编写的校本教材，也有其他出版社的教材，各种教材内容也不一样。上的美术课内容也不一样，有的侧重幼儿绘画、有的侧重手工、有的侧重美术鉴赏，有的老师的什么也不侧重，想起什么就教什么，甚至同一学校，同一专业，同一年级，不同的老师，上课的内容也不一样。教学内容杂乱无章，缺少统一。这种随意而为的教学内容往往没有考虑到学生的现实需求，致使学生学到的知识与实际的工作要求严重脱节。

2.3 学生缺乏学习兴趣。就读中等职业学校的学生，绝大多数都是考不上高中的学习态度差、学习基础差、行为习惯差的学生，学生生源问题导致学生的美术基本功和审美能力整体上趋于薄弱，进入职校后，一部分学生学习态度和观念还是没有转变，缺乏主动学习的观念，没有意识到美术课是专业课之一，认为美术课和初中的美术课一样，是豆芽科，从而放松了学习。在美术教学活动中，部分美术教师没有搞清楚自己要把学生培养成什么样的人，并且不能灵活运用各种教学方法，甚至直接采用自己大学老师的授课方式来教授、要求中职学生，走专业美术的道路，基本没有考虑到学生的接受情况，教师教起来费力，学生基础差，学习起来也非常困难，老师学生都怨声载道，难以调动学生的学习积极性，从而导致很多学生对美术课没有兴趣，更谈不上美术创新能力的培养。

2.4 评价方式缺乏多元化。在中职学校美术教学活动中，美术教师大多采用比较单一的评价方式，以教师作为评价的主体，对美术作业的评价完全是教师个人的主观意识，每个人的喜好不同，角度不同，评价的结果也会不尽相同，在评价的过程中总会有部分学生对教师的评价有疑问，甚至是不满意。另外，有的教师只在乎结果，忽略了过程以及学生的付出，导致评价结果和学生的预想有偏差，从而打击学生的学习积极性。以一次作业或者考试成绩作为期末成绩的现象也普遍存在，这种随意而为的评价方式，导致学生对学习丧失信心和兴趣。

2.5 美术实训实施缺乏。美术实验室建设质量的好坏,直接影响学生的学习质量,也影响美术专业教学水平的高低。笔者所在地区，大部分中职学校缺少专业的美术实训室，更多的是一间空教室，就只是在教室门是挂了个“美术室”，里面或许有几张桌子、几个凳子、几个画架、几块画板，没有很好的体现美术室的功能，多数处在闲置状态，老师上课都不愿意到“美术室”里面上课，感觉在教室上课还方便点，每次美术课上下来，教室里面的状况惨不忍睹，直接影响下节课的老师上课。另外相应的美术教学资源也非常匮乏，老师缺少教具，学生缺少学具，不能很好的开展美术教学活动，教学效果很不理想。

3.幼儿保育专业美术课教学的策略

3.1 加强美术教师实践培训、提高认识。作为幼儿保育专业的美术教师，不但要有过硬的专业技能，还要具备丰富的幼儿教育理论知识，还要根据社会的发展和岗位需求提升自己，更要搞清楚自己要把学生培养成什么样的人。如何提升自己？实践和培训是一个重要途径。一是要提供机会让美术教师去进行专业技能和业务能力培训，提高教师的专业技能水平和教学业务能力。二是学校和幼儿园互派教师进行交流，在课堂教学、课堂组织、展示评价等方面开展交流合作，促进校、园课堂有机融合。三是在校、园间开展科研合作，共同开发更能适合幼儿美术教学的校本教材，让我们的教学内容和幼儿园的教学内容无缝对接。四是加大与幼儿园的深度合作，组织教师和学生定期到幼儿园实践，将课堂搬到幼儿园课堂，实现课堂的空间转换，促进课堂教学的真实效果，也为将来的就业奠定基础。

3.2 制定课程标准，统一教学内容。上级教育主管部门，组织专家到社会，到幼儿园调研，根据幼儿园保育员工作需要，结合中职学生情况，制定有效的、可行的中职幼儿保育专业美术课程标准，在美术课程标准中明确目标、教学内容和要求，并组织专业教师和行业专家，根据课程标准编写适合幼儿保育专业美术教学的教材，从而达到统一教学内容的目的，让大家清楚我们应该上什么内容、教学生什么知识、培养什么样的人，杜绝部分学校美术教师盲目教学的现象。

3.3 提高学生的学习兴趣。兴趣是最好的老师，如何提高学生学习的兴趣和积极性？一是要开展丰富多彩的美术活动，比如，积极组织和辅导学生参加各级美术技能比赛，在学校里，可以利用节日，开展主题美术比赛或者展览活动，通过比赛，从而达到提高学生美术技能和学习兴趣，做到以赛促教的目的。二是在实际的教学中，应改变采用灵活、多样的教学方式，优化课堂教学，教师就要精心设计和策划好美术教学的每一环节，借助各类美术教学资源，丰富教学内容，扩展学生视野。教学中多采用小组合作的学习方式，优生带动差生，让更多学生真正参与到学习中来，获得成就感，以此提高学习的积极性。三是营造良好的艺术氛围，激发学生学习美术的热情。教师可以在走廊、画室、教室等公共场所张贴历届学生的美术作品，或者现在学生的美术作品，贴上作品信息，增加学生的自信心，让学生敢想敢做。四是建立融洽的师生关系，营造宽松和谐的学习氛围，学生喜欢老师，就会以极大的学习热情投入到该老师的学科中，并在学习过程中就会积极思考、积极参与学习，从而使学生喜欢教师，爱屋及乌，对所教的学科产生浓厚的学习兴趣。

3.4 采用多元化的评价模式。美术课程的评价是改进教师的教学，促进学生发展，提高教学效果的重要环节。科学的、多元的、及时的、有效的评价对教学效果可以起推波助澜的作用。对学生作业的评价，可以采用教师评价、学生互评、学生自评等方式进行，一次作业完成后，教师可以让学生对自己的作业进行评价，教师在此基础上，根据学生的实际情况再作评价，也可以让其他同学对某人的作业进行评价，或者学生之间相互进行评价，在相互评价的过程中，发现、了解自己作品做的好的方面和存在的不足的地方，同时也发现其他学生的优点和不足，在评价过程中会有所收获和提高。另外，学生的期末成绩也不要靠一次考试成绩或者一次作业来确定，可以采用期末作业占50%，平时作业占50%的评价方式，当然，具体的占比可以根据实际情况进行调整。

3.5 建立标准美术实训室。美术实训室建设质量的好坏,对美术课教学的影响是十分重大的。可以影响学生的学习质量,也反映一间学校美术专业教学水平的高低。学校应加大资金投入，建设专业的、标准的美术实训室，配备美术相关教学资源，采购教师和学生学习需要的工具和材料，既能满足教师的专业技能需求，又能满足学生绘画、美术鉴赏和手工的教学要求，并要求教师尽量到美术实训室上课，让学生在一个好的环境中学习，从而提高教学质量。

3.6 结合实际，因材施教。中等职业学校的学生具有特殊性，不仅仅是学习基础差，学习态度差，而且在学生之间还存在着明显差异。具体表现为有的学生有过学习美术的经历，掌握一定的美术技能知识，而大部分学生无基础，则需要从零基础教起。有的学生学习能力比较强，接受知识比较快，有的学生学习能力弱，接受知识就比较慢。这就使得教师在美术教学活动中既需要照顾零基础或者基础差的，还要兼顾有基础的优生，从而给教学工作带来了一定的困难。所以，笔者认为，在美术教学活动中，必须要根据学生们的实际情况，合理的实现因材施教，培优补差，合理利用优生帮助差生，尽大可能的缩小学生们的学习差距。

美术、作为中职学校幼儿保育专业一门专业课程，我们一定要弄清楚我们应该把学生培养成什么样的人，要重点突出个人需求与幼儿园需要，切合实际地与幼儿园工作实际相结合，要有针对性地选择教材和教学方法，使学生离开校园参加工作时能够更好地适应并胜任幼儿园的教育工作。教育是发展的，也是动态的，幼儿保育专业的美术课教学改革不是一朝一夕的事，教无定法，没有任何通用的公式和标准，所以这就需要我们美术教育工作者在美术教学过程中不断的反思和总结。培养更多适应市场人才需求和岗位标准的合格技能型幼儿美术教育人才，为学生的发展打下坚实的基础，是我们今后不断努力的方向。