齐齐哈尔试验站服务区“十三五”期间大豆生产情况调研报告*

袁 明

（黑龙江省农业科学院齐齐哈尔分院， 黑龙江 齐齐哈尔 161006）

国家大豆产业技术体系齐齐哈尔综合试验站位于松嫩平原西北部，地处于E 122°～126°、N 45°～48°，地域平坦，平均海拔146 m。南部地区属于典型温暖干旱农业气候区；中部地区属于温和半干旱农业气候区；北部地区属于温凉半湿润农业气候区[1-2]。年平均气温0.7～4.2 ℃，南北相差3.5 ℃左右。年无霜期122～151 d，适宜农作物生长，多年来一直承担着保障国家粮食安全生产的重要责任。

1 服务区大豆生产情况

国家大豆产业技术体系齐齐哈尔综合试验站为风沙半干旱盐碱生态类型区。服务区对接5 个示范县，其中讷河市、克东县、克山县、依安县4 个示范县（市）位于齐齐哈尔市；扎赉特旗地处于内蒙古自治区兴安盟，是大豆体系的第一个跨省示范县[3]。服务区内大豆种植面积常年稳定在46.670 万hm2左右，是我国重要的大豆生产基地。“十三五”期间，黑龙江省大豆生产得到了迅猛的发展，播种面积从2016 年的238.333 万hm2增加至 2020 年的 483.200 万hm2，5 a 内大豆播种面积增加244.867 万hm2左右，面积增加1 倍。2020 年大豆播种面积占全国的50%，受补贴、销售价格上涨等因素影响带动种植面积增加，进而提高收益。其中服务区内大豆种植面积也随之增加，2020 年服务区内5 个示范县大豆播种面积增加至55.733 万hm2，较 2016 年增加 19.213 万hm2，增加52.6%；平均产量为2 265.00 kg/hm2，较2015 年增产180.00 kg/hm2。增产原因是种植面积中有2/3 以上区域开展了粮豆轮作栽培模式，使土地得到合理利用，从而促进大豆产量提高。

2 大豆品种及技术推广应用情况

2.1 大豆品种推广应用情况

大豆作为国家大豆产业技术体系齐齐哈尔综合试验站5 个示范县的优势作物，在服务区内农业生产中占据主导地位。其中，讷河市主推大豆品种为齐农10 号、东生1、东生7、东生10、克山1、合丰50、北豆40、黑河38、黑河43 和金源55；克东县主推大豆品种为金源55、克山1、合农69、东生7 和东生17；克山县主推大豆品种为克山1 号、齐农10 号、东生17 和黑河38；依安县主推大豆品种为齐农5 号、齐农7 号、克山1 号、黑农48、黑农87、合丰50、东生17、垦丰20、绥农42 和绥农76；内蒙古自治区扎赉特旗主推大豆品种为合农85、合丰50、齐农5 号、齐农7 号、黑农48、蒙豆30、登科2 号和合丰55。

2.2 生产技术推广应用情况

在大豆生产中所应用的主要技术为垄三栽培技术和110 cm 大垄密植栽培技术。

2020 年，克山县古城镇新隆村新隆现代农业农机专业合作社，采用110 cm 大垄密植栽培模式，种植齐农10 号，面积为33.333 hm2。秋季实收测产，收获面积0.085 hm2，产量高达3 762.00 kg/hm2。获得高产的主要原因是：（1）选择优良品种。品种的选择直接关系到产量的高低，是提高产量的前提。合作社坚持科学种田，在选择品种前与农业技术推广中心科技人员联系，并请专家推荐适合本区域种植的高产优质大豆品种，通过筛选，选择齐农10 号作为当地种植大豆品种。通过把好良种质量关，为丰收打下了坚实的基础。（2）进行合理轮作，科学施肥。种植地块均为正茬，避免了因重迎茬影响造成减产，并通过合理施肥增强土壤肥力，采取有机肥与化肥相结合的方法，为植株生长发育提供良好土壤环境和充足营养元素，从而为大豆产量大幅度提升打下坚实基础。（3）采取110 cm 大垄栽培模式，充分合理利用光温条件，提高品种抗旱能力，加强田间蓄水保墒能力。通过综合防治病虫害，加强田间管理等措施，在2020 年遭遇低温、寡照和多次台风的情况下获得较高产量。

2021 年，内蒙古自治区扎赉特旗音德尔镇五家子村，采用“大豆大垄密植浅埋滴灌技术”种植合农85，面积为146.667 hm2。专家组按农业部粮油作物测产办法中的大豆测产方案进行现场实收测产，实收面积0.088 hm2，产量高达4 657.65 kg/hm2。该技术在松嫩平原半干旱区获得较高大豆籽粒产量，示范效果明显，可操作性强，实现了品种、技术、机具和基地的完美结合，具有广阔应用前景。同时，此次产量也刷新了内蒙古自治区2019 年创造的大豆4 639.50 kg/hm2的高产纪录，再创高产佳绩。

3 大豆生产中存在的问题和技术需求

3.1 种植效益低，收益靠种植补贴

“十三五”期间，服务区内示范县大豆平均产量为2 265.00 kg/hm2。按照5.0 元/kg 的大豆价格计算，大豆效益约为11 325.0 元/hm2。随着生产资料价格上浮、地租增加等因素影响，大豆从种到收的生产成本约为10 425.0 元/hm2，种植收益相对较低，仅为900.0 元/hm2，造成了农民种植大豆的纯效益只能靠粮食补贴。有关部门未能在播种前及时下达种植补贴标准，影响了农民种植大豆的积极性[4]。

3.2 耕作粗放，栽培水平落后

由于机械化水平落后，缺少大型农用机械，以及整地、翻地措施不到位，对土壤翻耕过程不彻底等因素影响，导致土壤板结现象严重。由于土壤难以保持良好的结构，缓冲能力差，生产力和承载力低，严重限制了大豆的正常生长发育。在田间种植过程中，因栽培因素造成保苗株数不足，缺苗断条现象严重；中耕管理过于粗放，伤苗率较高，导致大豆产量受到影响。对土地管理方式不到位、种植方法不科学，农民多数习惯于不施用有机肥，不进行护地、养地等措施，使得土壤结构遭到严重破坏，作物生长发育受到抑制，丰产丰收更无从谈起[5]。虽然近几年也陆续向农民推广了一批大豆高产栽培技术，如大豆垄三栽培、大豆110 大垄密植栽培技术、配方施肥等技术措施，但由于地广人稀，仅依靠农民个人能力投入有限，加之得不到当地相关部门的投入支持，使得这些栽培技术手段在各地推广的面积较小，实施效果收获甚微。服务区内大多数地区仍旧沿袭着广种薄收、靠天吃饭、重用轻养、掠夺式耕作的生产经营模式，栽培管理方式粗放，投入低。个别地区重迎茬现象严重，极大地影响了大豆产量[6]。

3.3 投入不足

施肥水平不到位，氮、磷、钾等常规肥料施入量不足，搭配比例不合理。部分农民在种植过程中，不注重田间施肥配比，钾肥施入量不足，微肥施入少甚至不施入，无法正确合理施肥致使大豆由于养分缺乏而造成减产。此外，对病虫害的预防没有足够重视，缺乏合理预防手段[7]。农民在种植大豆过程中，对于大豆常见病虫害没有足够防范意识，比如对于草地螟、食心虫、灰斑病等病虫害甚至视而不见，严重影响大豆生长，降低大豆产量和品质。

3.4 品种杂、质量差，越区种植、除草剂药害严重

服务区内大豆生产主要以家庭经营方式为主，品种多而杂，盲目引种越区种植现象普遍。2020年低温寡照，多次台风对越区种植大豆地块造成了极大影响，大豆大幅减产。此外，农民自留种现象普遍，多年不进行品种更换，造成品种退化严重，品质和产量大幅降低。另外，除草剂用量偏高，对大豆生长也产生了一定的抑制作用，造成了不同程度药害。

4 发展大豆生产的建议

4.1 加大政府部门扶持力度

目前基于服务区内大豆单产水平连续多年均未显著提高的现状，建议政府相关部门进一步增强对大豆生产的扶持力度。包括增加对大豆新品种研发和推广资金投入，提前下发种植补贴标准，扶持当地大豆加工企业发展。通过制定切实可行的优惠政策措施，对服务区大豆产业中的生产、加工及销售进行大力扶持，构建完善的产业链条，提高国际竞争力和影响力，从而加快服务区大豆产业发展步伐，提高当地农民种植大豆积极性，增加豆农收入。

4.2 增加农业基础建设投入，推进大豆产业可持续发展

增加农业基础设施建设投入，全力确保农田合理开发利用、改善中低产土地的保水保肥能力。通过节水灌溉等工程项目的实施，改善农田生态条件和土壤理化性质，增强土地自身蓄水保墒能力，为实现大豆生产的可持续发展奠定基础。提高田间栽培技术，更新传统种植观念，提高农民接受新技术新知识的能力，科学合理地进行管理和种植。此外，农技推广人员要加强对新技术的宣传推广力度，对农民开展大豆高产栽培技术培训，保证培训效果，从而实现高产栽培技术真正落地。

4.3 在大豆生产中加大投入，提高施肥水平

做到氮、磷、钾合理搭配，增施农家肥和有机肥，达到大豆需肥量；同时及时补充中微量元素，保证大豆中后期营养供应充足，防止由于后期脱肥而造成减产。相关农业技术推广、服务人员应增强超前防范意识，提前做好病虫害预测预报和相关准备工作，在病虫害发生前应及时向农民做好预警，并根据自身经验和专业知识，指导农民做好病虫害预防和根治工作，提高大豆产量和品质，减少不必要的损失。

4.4 因地制宜选择相应的品种

在品种选择上，必须克服盲目引种、农民自留种问题。建议从正规渠道购买种子，增加对种子购买的前期投入，保证种子质量。为了保证种子活力，至少做到2 a 更换1 次种子，充分发挥品种增产优势，同时提高大豆丰产性。但要切忌因盲目追求增产而越区种植，要按照当地无霜期和有效积温及品种自身生长特性，选择合适的品种，以保证大豆在初霜期前正常成熟[8]。

目前，相较于传统普通型大豆品种，大多数企业更青睐高蛋白食用大豆品种，这在近年来的大豆收购中得到了充分体现。因此，建议服务区组织生产大豆专用品种，建立优质高蛋白大豆生产基地。基地的建设要以市场为导向，技术为依托，投入为保证，并适当提高高蛋白型专用优质大豆良种补贴。

综上，在加大政府支持力度，提升农业基础建设和种植水平，加大生产投入，因地制宜地选择品种外，还要寻求统一供种办法，将优良品种优势发挥到极致，要以发展高蛋白大豆为主，紧紧围绕农业“双减”和“绿色、有机”发展要求，不超量施药，严防药害，使服务区大豆产业的绿色有机发展提升一个新的台阶，从而促进和实现服务区大豆生产的经济效益、社会效益和生态效益同步提升，提高服务区大豆市场竞争力[9]。