脱毒甘薯增产机理和增产原因分析

王腾蛟 刘红耀 牛豆豆 李俊玲 韩雅利 蔺桂芬

（邯郸市农业科学院 河北 邯郸 056001）

甘薯是无性繁殖作物，被病毒侵染后，在体内逐代积累，使甘薯丧失原有品种特性，正常代谢受阻，产量逐年下降，品质变差[1]，甘薯病毒已成为影响甘薯产业发展的重要限制因素。目前为止尚未有有效抗病毒药剂和高抗病毒病的甘薯优良品种，甘薯脱毒是防治甘薯病毒病的最有效手段。研究表明，脱毒薯苗增产明显，可达20%～40%[2]。本文详细介绍了脱毒甘薯增产机理，深入分析脱毒甘薯增产原因，为进一步在本领域开展研究和应用提供参考依据。

1 增产机理

1.1 脱毒甘薯光合作用增强。甘薯病毒加速叶片衰老，缩短绿叶功能期，与植物体竞争P、N 等养分[3]。甘薯脱毒后，消除了病毒对植株的不利影响，避免了病毒对叶绿素或光合传递链的破坏，增加了叶片叶绿素含量和光合效率；增加了叶片游离脯氨酸含量，提高硝酸还原酶活性，促进甘薯氮代谢[4]，促进茎叶生长，增加光合面积；降低不必要呼吸消化，提高了净光合效率，增强了甘薯光合作用，促进了光合产物生产，为甘薯增产打下养分积累基础。

1.2 脱毒甘薯新陈代谢水平高。甘薯脱毒后，植株营养生长旺盛，硝酸还原酶、淀粉磷酸化酶、多酚氧化酶和过氧化氢酶等活性增强[5]，植株新陈代谢加快，植株生长健壮，为甘薯高产提供生物学基础。

1.3 协调库源。脱毒甘薯块根淀粉磷酸化酶活性增强，增加了根部淀粉合成，加大库需求，提高同化物从源到库转运的速度，加速了光合产物向地下运输，协调库源，使地上部与地下部较快平衡，甘薯T/R 值降低，稳定茎叶生长，抑制茎叶徒长[6]，加大根部养分积累，促进薯根生长，使薯根早膨大形成薯块。

2 增产原因

2.1 脱毒甘薯生长势强。脱毒甘薯可改善营养生长状况，移栽后表现生长强势，出苗多、缓苗快、分枝增多、生长旺。谢震[7]研究表明，脱毒甘薯移栽后50 d，主茎比普通薯苗增长45.7%，分枝数增加22.5%；王林生等[8]用徐薯18 脱毒苗进行研究表明，移栽50 d后，茎尖苗、茎叶鲜重比对照高147.5%。

2.2 脱毒甘薯结薯早、薯块多、膨大迅速。脱毒甘薯源足库丰，库源协调，结薯早、多，薯块膨大迅速。陈明忠[9]研究表明，在脱毒苗移栽30 d，单株结薯数和薯重分别比对照增100%和34%，移栽60 d 后分别增重9.1%和40%；梅丽[10]、黄玉波[11]等通过研究脱毒甘薯不同世代生长特性表明，甘薯脱毒后出苗量增加，植株健壮，地下结薯数增多。

2.3 脱毒甘薯薯块商品率高。脱毒甘薯改善了薯块性状，延长了薯块膨大期，可提高大、中薯率，使薯块整齐、薯皮光滑、颜色鲜艳，裂薯率低。孙进[12]等使用徐薯18 脱毒苗进行研究表明，甘薯脱毒商品率提高24.3%，谢震[7]用商薯19 研究表明，脱毒甘薯大、中薯率提高10%左右。

2.4 脱毒甘薯抗逆性强。薯苗前期弱小，抗逆性较弱，是病毒最易侵染时期，脱毒薯苗前期缓苗快，生长健壮，抗逆性增强，感病率显著下降。顾建强等对浙江田间茎腐病研究表明，甘薯茎腐病脱毒苗发病率明显低于农户自繁苗，张志勇[13]等对福建省9 个脱毒示范点进行研究表明，脱毒苗蔓割病、软腐病、黑斑病均比对照下降，最高减少13%。脱毒甘薯生长健壮，抗病性增强。

甘薯经过脱毒后，可消除病菌对本体的不利影响，恢复品种原有特性，甘薯地上部分生长强势、分枝增多、茎叶生长迅速，为甘薯高产打下坚实的物质基础；地下根系发达，薯块膨大早、增长快，结薯多，使光合产物向下运输通畅；脱毒甘薯地上部分与地下部分生长协调，源足、库丰、运输流畅，是甘薯增产的关键。同时，薯块提早膨大，延长薯块膨化期，使大、中薯率升高，增加甘薯商品性。