油菜高产栽培技术

张良弛 贾 佳

（1民权县农业农村局 河南 民权 476800；2商丘市梁园区农业农村局 河南 商丘 476000）

油菜又名油白菜，是白菜的变种，属于十字花科芸薹属。油菜籽富含油分，是常见的油料作物之一。油菜品种繁多，在豫东地区种植和经济效益比较好的品种有开油1208、双油123等。

1 整地与施底肥

苗床的准备要严格按照生产标准执行，做好土壤翻耕工作，充分施加底肥。底肥可施用充分发酵的农家肥、磷酸二铵、硫酸钾、三元复混肥等肥料，要求底肥和种子不接触。苗床的尺寸要适宜，以宽1.5m、深20cm为宜。底肥足量施加可以使土壤的结构得到优化，促使油菜种子出苗期提前，出苗质量高，对油菜的早期发育有重要作用[1]。

2 选用优良品种

种子选择要考虑其抗病性、耐性以及品质，如避免选用易抽薹的种子。种子的外观要完整、饱满、无病虫害、无残缺破损、色泽均匀。播种前需要对种子进行预处理，首先在卫生、开阔的区域晾晒1～2d，随后使用10%盐水浸泡晾晒后的种子5min，并进行搅拌处理，最后用清水反复清洗。或者将晾晒后的种子在35℃左右的温水中浸泡30～60min，浸泡完毕取出晾干后播种。

3 适时播种

豫东地区油菜种植最佳期为每年9～10月份，因为此时温度适宜、雨水充沛、阳光充足，适宜芽苗生长发育，出苗率高、质量好。如果播种较早，温度过高、雨水量过多，翌年油菜常出现倒伏和病虫害发生严重，导致油菜产量受到影响。播种前要保持土壤湿润，若土壤偏干要进行灌溉，保证土壤深层浸湿，然后播撒种子，并在表面覆土，土层不宜过厚[2]。

4 田间管理

油菜生长阶段共进行2次间苗，第1次在2片真叶展开时，第2次在3～4片真叶时。还要根据出苗情况及时补苗，并进行定苗。及时开展除草工作可以有效减少病虫害发生几率。油菜在苗期对水分需求量低，土壤湿润时不必浇水。可根据外界天气、降水情况，酌情考虑浇水，做到小水细灌。定苗浅锄松土，利于幼苗根系发育。在定苗后可以浇2次水，抽薹后开花前浇1次，开花后期浇1次，浇水尽量在晴天上午进行。田间如有积水，要及时外排，避免土壤含水量过高。积水会影响油菜的发育，也会诱发一些病害。在油菜生长期，如果土壤干燥缺水，就要及时灌溉补充。生长后期，及时处理黄叶、老叶、病叶等不良叶片，以便减少病虫害发生几率，同时减少养分损失[3]。

5 合理追肥

要在最初阶段充分施加基肥，还要在油菜的不同生长阶段及时补充肥料，保证油菜生长时养分供应充足。在油菜第2次间苗时追施苗肥，在油菜5叶期后施加氮肥、钾肥、氮磷钾复合肥，以保证油菜花芽能够正常分化，保障油菜籽产量正常。在盛花结荚期，根外追施钾肥或硼肥，对油菜结籽有利。

6 病虫害防治

6.1 菌核病。油菜感染菌核病后，产量将严重降低。防治油菜菌核病可采用农业措施预防和药物防治双重手段。农业管理措施：选用抗病性能好的品种，轮换倒茬，做好日常管理，按时完成间苗、定苗、中耕、除草等工作，适量施加肥料，充足灌溉。药剂防治措施：若发病应在初期尽早治疗。发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂或50%甲基硫菌灵500倍液，或30%甲霜·噁霉灵2000倍液喷雾，连喷2～3次，每次间隔7～8d[4]。

6.2 黑腐病。发病部位通常为叶、茎和角果。若发病，应在初期尽早治疗。发病初期可用氯霉素50～100mg/kg，或45%代森铵水剂或12%绿乳铜乳油600倍液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3500倍液喷雾防治，连用2～3次，每次间隔7～8d。

7 适时收获

油菜籽的最佳采收期是蜡熟末期到完熟期，此阶段菜籽颗粒饱满，含油量高。过早或过晚采摘，产量和出油率都不能达到最佳值，影响种植收益。