气相色谱检测技术在农产品检测中的应用

陶文桢

（仙桃市公共检验检测中心，湖北仙桃 433000）

在农产品的检测过程中注重气相色谱检测技术的应用，可高效开展农产品的检测工作，满足农产品的质量安全要求和人们的健康需求。因此，在增强农产品检测效果、提升检测结果利用价值的过程中，应充分认识气相色谱检测技术，开展切实有效的检测工作，更好地体现气相色谱检测技术的应用价值。

1 气相色谱及农产品检测概述

1.1 气相色谱概述

气相色谱作为一种分析技术，可在氦气、氮气、氢气等惰性气体的作用下，建立流动相色谱，对混合物进行分离处理，让其能够成为独立化合物。在运用气相色谱检测技术的过程中，可利用不同样品吸附能力的差异性，通过检测获取色谱柱中各样品的离子信号信息，并及时进行记录，获取准确性良好的检测结果，确保检测项目能有效开展。

1.2 农产品检测概述

为了满足农产品能安全食用的要求，实现科学检测的目标，增强检测工作的开展效果，需要做好以下工作：①充分发挥高素质检测人员的专业优势，关注气相色谱检测技术的科学应用，实施切实有效的检测计划，有利于提高农产品检测效率及质量，了解农药的残留状况；②从加强检测状况分析、强化科学检测意识及健全检测体系等方面入手，使农产品检测工作更具合理性，为其质量安全提供有效保障，更好地推动食品领域发展；③深入分析农产品中残留的药物成分以及有机污染物等，高效利用性能可靠的检测设备，并对检测效果是否显著加以评估，可为农产品检测水平提升提供参考依据，避免影响检测结果的利用价值。

2 农产品检测中气相色谱检测技术的应用价值探讨

2.1 农产品残留物确认方面的应用

为了确认农产品中的残留物，满足检测计划高效实施要求，需要充分了解气相色谱检测技术的应用。具体表现为气相色谱对于农药残留物及污染物等具有较高的敏感度，因此在进行农产品检测工作时，可运用气相色谱检测技术对残留物进行定性分析，获取高分辨率、利用价值大的检测数据，更好地确认农产品中的残留物[1-2]。

2.2 有效筛查污染物

农产品中的污染物筛查是否有效，体现了检测工作水平，同时与其质量安全状况是否良好密切相关。因此，为了提高农产品检测中污染物筛查的有效性，充分利用丰富的数据信息，应考虑气相色谱检测技术的科学运用，从优化筛查方式、提高检测效率及分析污染物类型等方面入手，完成好具体的检测工作，避免影响农产品的食用安全性[3]。同时，基于气相色谱检测技术的农产品检测，不仅保证了检测过程中的精确度，也提高了污染物有效筛查的工作效率，可为食品领域的长效发展提供技术支持，防止农产品在销售和食用中发生问题。

2.3 保障农产品质量方面的应用

检测工作的高效开展可为农产品质量提供有效保障，获取良好的经济与社会效益。为使农产品检测工作开展更具科学性，实现既定的检测目标，全面提高农产品质量，需要加强气相色谱检测技术的使用。具体表现在气相色谱检测技术可实现对农产品中具有重要功能或活性化合物的科学分析，了解不同组分的差异情况，满足真伪鉴别、质量控制等方面的实际要求，为提高农产品质量提供科学保障[4]。

2.4 农产品品种与产地溯源

气相色谱检测技术可以对酒类、农作物、茶叶与加工食品等多种食物类型进行检测，为农产品的产地溯源、品种鉴定以及食品质量控制等提供检测依据。

3 农产品检测中常用的气相色谱检测技术

3.1 固相萃取法

固相萃取法作为现阶段应用较为成熟的一种农产品检测技术手段，其主要工作原理在于通过固体吸附剂对吸附在农产品上的物体进行分离净化处理。这样可以对农作物中的目标混合物起到良好的分离效果，为后续农产品检测工作的开展奠定良好基础。固相萃取法检测速度快、检测精准且部分检测试剂可重复使用，因此在检测过程中对环境造成的污染较小，在农产品检测领域也取得了良好的应用效果。

3.2 超临界流体萃取法

该方法作为一种高新技术手段，主要是将超临界流体作为有机溶剂，较之于传统的萃取技术，超临界流体萃取法有着提取效率高、选择性强、操作简单以及对环境污染小的应用优势，因此在农产品农药残留检测与质量检验中均获得良好的应用效果。

3.3 凝胶渗透色谱法

该方法利用凝胶中化学试剂惰性强的特点，通过吸附、分离、交换等多种方式将其特性发挥出来。将不通孔的色谱柱输入被检测的农产品样品中，才能保障分子的自由通行，对样品中的高分子进行排除，起到样品的净化与分离效果。该方法操作简单，应用成本较低，因此也获得了广泛的应用。

3.4 基质固相扩散法

基质固相扩散法是将适当的固体基质以及样品进行研磨，对二者进行充分地搅拌，形成半固体状态的物质，再将其作为填料进行装柱。基于不同物质的溶解度不相同的原理，对有机溶剂进行洗脱处理，进而实现分离目标混合物的效果。在实践中基质固相扩散方式可有效地实现样品的制备操作、萃取操作以及净化操作，在农药残留相对较多的产品中的应用较为广泛。

4 气相色谱检测技术在农产品检测中的应用要点

4.1 做好检测前的准备工作

在运用气相色谱检测技术检测农产品时，需要充分利用氮气、氢气等惰性气体对系统中传递的检测样品进行分离与分析，结合不同组分的差异状况，实现对检测对象的吸附及脱附处理，获取符合实际要求的农产品检测结果[5]。同时，要根据检测工作需求，预先做好检测设备的准备工作。在稳定性良好、抗干扰能力强的专业检测仪器的辅助下，为农产品检测提供更多保障，最大程度地发挥气相色谱检测技术的应用优势，确保检测计划的顺利实施。

4.2 加强检测设备的使用

为了增强气相色谱检测技术的应用效果，满足农产品检测过程中的精度要求，需要考虑不同类型检测设备的科学使用。①加强电子捕获检测器的使用，在热电子的作用下，确定农产品农药残留中有机氯的含量，实现对准确、可靠的检测数据的充分利用，为提高农产品的检测效果和质量带来更多的保障[6]。②注重氮磷检测器的使用，了解其选择性强、灵敏度高的特性，实现对农产品农药残留中氮磷含量的科学分析，有效分离这些化学元素，促使农产品检测效果更加明显，避免影响气相色谱检测技术的应用质量。③重视火焰光度检测器的使用，积极开展农产品农药残留中硫磷元素化合物的科学分析工作，通过火焰光度检测器还原出不同的元素，确定好农产品中的硫磷含量，全面提高检测过程的灵敏度，为人们的饮食安全提供专业保障。

4.3 注重人员的优化配置

为了使农产品检测能够取得更大的成效，提升气相色谱检测技术的应用价值，增强检测工作的专业性，应注重人员的优化配置。①积极开展内容丰富且专业性强的培训活动，将切实有效的考核机制实施到位，实现对综合素质良好的检测人员的科学培养，为增强气相色谱检测技术应用效果提供专业保障，满足农产品的专业化检测要求[7]。②农产品检测机构要根据自身的检测人员配置要求做好高素质人员的招聘工作。检测人员不仅要具备良好的职业素养，还要对气相色谱检测技术有充分的了解,这样才能为农产品检测工作的开展提供充足的检测队伍，保障气相色谱检测技术在农产品检测中的应用效果。

5 提升气相色谱检测技术在农产品检测中应用效果的策略

5.1 健全管控体系

农产品的质量安全能否得到有效保障，不仅依赖于检测技术，还需要执行好具体的检测计划。在实践中为了提升气相色谱检测技术的应用水平，实现对农产品中不同组分的科学分析及检测，应健全管控体系。①建立并实施切实可行的管控机制，加强精细化管理及全过程控制方式的使用，为健全管控体系提供参考依据，实现对气相色谱检测技术应用过程的科学管控，促使其在农产品检测中得到高效利用[8]。②将管控体系实施到位，处理好气相色谱检测技术应用中的细节问题，为其应用水平的提升提供参考信息，促使农产品检测具有清晰的工作思路，避免在检测计划实施中出现问题。

5.2 加强应用效果评估

气相色谱检测技术作用的发挥可满足农产品检测中的精度要求，为高效完成检测工作提供技术支持。在运用气相色谱检测技术时，需要强化其应用效果科学评估意识，有针对性地开展相应的评估工作，对这类技术的影响因素进行及时处理，促使农产品检测工作能够得到更多支持，逐渐提升气相色谱检测技术的应用水平。同时，应重视对参考利用价值大的评估成果的转化利用，了解气相色谱检测技术的应用情况，满足农产品检测中各组分差异状况的科学分析，为高效处理农药残留问题提供参考依据，全面提升气相色谱检测技术的科学应用水平。

5.3 扩大气相色谱检测技术的覆盖范围

农产品检测中心需要检测大量农产品，为了能够在繁重的检测工作中获得良好的成效，满足操作便捷性的要求，应及时引进气相色谱检测技术，注重其应用中实践经验的积累及科学运用，为该技术应用水平的提升提供有效支持，避免影响农产品的检测效率及检测结果的准确性[9]。同时，充分发挥高素质检测团队的专业优势，对影响农产品检测效果的因素进行及时处理，更好地运用气相色谱检测技术，使得农产品检测结果更加准确，避免影响检测工作开展效果。

5.4 提高气相色谱检测技术的应用水平

了解不同检测设备的使用功能和应用范围，为气相色谱检测技术的科学应用提供有效支持，进而逐渐改善农产品检测状况，实现对农产品质量安全问题的科学应对，促使气相色谱检测技术的应用水平能够保持在更高的层面上。同时，需要从理论研究与实践分析这两方面入手，对气相色谱技术的科学应用进行深入研究，正确看待其在农产品检测中所发挥的重要作用，满足高效处理农药残留问题的要求，丰富与气相色谱检测技术应用相关的参考信息[10]。

6 结语

综上所述，本文就农产品检测中气相色谱检测技术的应用价值与应用要点、农产品检测中常用的气相色谱检测技术进行阐述，探讨了提升气相色谱检测技术在农产品检测中应用效果的策略，促使检测工作能达到预期效果，更好地推动食品行业的可持续发展。充分考虑气相色谱检测技术的应用，有利于实现对农药残留状况的科学分析，在技术层面上为农产品检测效果的增强提供专业保障，充分发挥检测工作的实际作用。当气相色谱检测技术应用方面得到足够的重视后，可使农产品检测工作开展更加合理、科学，使检测结果具有现实指导意义，确保农产品销售状况良好，拓宽食品领域可持续发展思路。