棚室蔬菜防病的两个主要措施

尤庆喜

（黑龙江省鸡西市农业综合技术中心植检植保科）

棚室蔬菜病害防治已成为困扰我市棚室蔬菜产业发展的瓶颈，有些棚室由于重茬，病虫害发生较重，影响种植户收入，甚至有的地方出现放弃棚室种植改为露天种植，导致新建棚室也出现无人承包闲置现象，为了重拾郊区菜农种植热情，自2018年开始，我们质检植保科开始针对性开展了棚室蔬菜病虫害防治技术研究，经过三年试验，我区棚室蔬菜防病工作取得一定进展，现将防病主要两个措施介绍如下，以供生产中参考应用。

1 降低棚室湿度减轻病害发生

1.1 棚室湿度偏大原因

一方面由于棚室灌水次数、灌水量、秧苗密度均比露地大，地表蒸发和叶面蒸腾，势必会造成棚室湿度远大于露地；另一方面，由于棚室密闭性，尤其是在寒冷季节或在阴雨雪天，势必减少棚室通风面积和通风时间，这样也会造成棚室内湿度偏大。

1.2 棚室湿度偏大危害

棚室番茄的灰霉病、晚疫病、叶霉病、溃疡病及棚室黄瓜霜霉病、角斑病等诸多病害均与棚室内空气湿度有着密切关系。空气湿度大时，这些病害发生流行快，难以控制；当空气湿度小时，即使不预防也不会发病。

1.3 解决棚室湿度偏大方法

1.3.1 苗期覆土降湿：苗床出苗后早晨揭地膜，待苗上露水干后，向苗床撒施一层细干土，厚度1厘米左右，土中可掺入一定量的草木灰、窑窖灰等。覆土相当于给小苗铲了一遍地，可有效降低土壤水分蒸发，减少苗床打水次数，有利于在通风量较小的寒冷季节里，能够有效地保持棚室内较低的空气湿度。在秧苗较小时每次打水后都应覆土。

1.3.2 定植埯水降湿：棚室定植水、缓苗水以及蹲苗后第一次浇水均应以埯水为主，浇水后要及时封埯保墒。由于地表没有湿土，可有效地降低棚室内湿度。

1.3.3 扣地膜降湿：蔬菜覆膜栽培，不但有减少土壤水分蒸发、降低空气湿度的作用，而且还具有增温保墒、改善土壤结构、提高土壤肥效、抑制杂草、增强抗病能力、早熟增产等作用。

1.3.4 白天通风排湿：棚室蔬菜栽培的温湿度调节，主要是通过通风管理来实现。因此在满足棚室蔬菜正常生长发育前提下，应尽量增加通风面积，延长通风时间。

1.3.5 傍晚通夜风排湿：早春棚室蔬菜栽培，在日落前，当棚室内温度低于22℃时，应关闭所有通风口，此后棚室内温度有所回升，待日落后的18∶00～20∶00点，再放小风排湿，通风口由小到大，通风时间也由短变长。若在日落前棚室内温度高于22℃，则可不用关闭通风口，直接通夜风。当棚室内夜间气温稳定在12℃以上时，可以昼夜通风。这是降低内夜间空气湿度、缩短蔬菜叶片上产生水膜时间最好办法。

1.3.6 灌水后升温排湿：灌水后地表蒸发和叶面蒸腾均增大叶片上产生水膜的时间较长，有利于蔬菜病害发生。为此，首先应选晴天起早灌水，其次，在灌水当天，先闷棚不通风，待棚室内气温达到30℃持续1小时（棚室温度不能高于32℃），再行大放风，当棚室内气温降到25℃时，再关闭所有的通风口，当气温升到30℃持续1小时，再进行大放风，灌水当天如此反复3～4次，第二天再来1～2次，可显著降低叶片上的结露时间。

此外还应注意：根据气象云图，选择晴天灌水；改大水漫灌为地下渗灌或地膜下滴灌、软管微灌；阴雨雪天气，切不可灌水，下雨时关闭风口，温度较晴天偏低2～5℃加强管理，并应正常通风。

2 棚室黄瓜霜霉病农业生态防病技术

农业生态防病技术就是将蔬菜作物生长发育所需的生态条件与发病条件加以比较后，通过采取综合农业技术措施，为蔬菜作物生长发育创造最良好的环境条件，这种条件又最不利于蔬菜病害发生，如棚室黄瓜霜霉病的农业生态防病技术。

2.1 黄瓜生长发育适宜的温湿度指标

植株生长发育所需空气温度为18～32℃，空气湿度为85%～95%；光合作用所需空气温度为25～30℃，空气湿度为60%～70%；输送光合产物所需空气温度为13～16℃，空气湿度为80%～90%；抑制呼吸消耗所需的空气温度为10～12℃，空气湿度90%～100%。

2.2 黄瓜霜霉病病菌适宜的温湿度指标

黄瓜霜霉病属于多次重复侵染的流行性病害。黄瓜霜霉病的孢子形成需要83%以上的空气相对湿度，空气湿度低于70%时则不能产生孢子。如果黄瓜叶片始终保持干燥，孢子囊2～3天后就失去发芽能力，病害也就不会扩大了。所以，黄瓜叶片上是否有水滴或水膜是黄瓜发生霜霉病的决定性因素，这些水也叫侵染水。

黄瓜霜霉病菌在空气温度20℃左右，空气湿度83%以上，即有侵染水的条件，黄瓜霜霉病菌2个小时就能完成孢子囊萌发、芽管伸长、芽管从气孔侵入叶片里、形成新的孢子囊的一个侵染过程。若温度低于10℃，完成一个侵染过程则需10个小时以上。

黄瓜叶片有水膜后再遇到合适的温度，霜霉病侵染速度就加快，潜伏期短，发病率也高。但是，如果管理得当，尽管叶片上有水膜，只要温度不适宜病菌活动，霜霉病侵染速度会减慢，潜伏期会延长，发病率就会降低。

根据黄瓜霜霉病病菌适宜的温湿度指标和黄瓜生长发育适宜的温湿度指标差异，把一昼夜24小时划分成4个时间带，分段进行变温管理，每段时间尽可能满足黄瓜对生态条件需要，而不利于病原菌活动。

2.3 棚室黄瓜霜霉病生态防治的温湿度适宜指标

在上午7～13时这6个小时，适宜的空气温度为28～32℃，适宜的空气湿度为60%～70%，对黄瓜来讲最适宜进行光合作用，对病原菌来讲是温度和湿度双限制；下午13～18时这5个小时，适宜的空气温度为20～25℃，适宜的空气湿度为60%左右，对黄瓜来讲在16时前适宜光合作用，16时后适宜光合产物运输，对病原菌来讲是湿度单限制；在上半夜18～24时这6个小时，适宜的空气温度为13～15℃，适宜的空气湿度为80%～90%，对黄瓜来讲最适合光合产物运输，对病原菌来讲是温度和湿度交替单限制；在下半夜24～7时这7个小时，适宜的空气温度为11～13℃，适宜的空气湿度为90%～95%，对黄瓜来讲最适合抑制呼吸消耗，对病原菌来讲是低温单限制。

按照上述指标进行棚室黄瓜的管理，就是黄瓜霜霉病的农业生态防病技术。在实行这种变温管理时，应在早晨进行临时加温，揭开棚室覆盖物或太阳出来后，使棚室温度能够达到光合所要求的温度，而此时棚室内的二氧化碳浓度也较高，所以，上午尽量不要放风，当温度达到32℃时再通风使棚室温度逐渐降下来。同时，为防止夜间温度过高和防止叶片上形成水膜，关键技术是要放夜风。在早春，放夜风对棚室温度影响不大，但黄瓜叶片上形成水膜的时间就会向后推迟，这就可以把黄瓜霜霉病菌所需要的温度和水膜条件错开，从而达到防治霜霉病目的。