棚室番茄茬口安排及栽培管理措施

杨美玉

（辽宁省辽阳市现代农业发展服务中心）

伴随中国社会经济不断发展，中国居民人均收入越来越高，对自身生活水平以及生活质量要求也在不断提高。无公害蔬菜应运而生，给人们带来更多的优质蔬菜，也符合绿色环保理念。

番茄营养丰富，是百姓重要的餐桌农产品，需要确保无公害生产质量得到持续提高。通过棚室番茄无公害种植，不仅迎合了农产品市场需求，又能加速我国农产品转型升级，进一步提升我国农产品品质，不断改善居民生活。

1 茬口安排

冬春温室栽培：一般于10月上、中旬到11月底播种出苗，12月下旬至1月下旬定植，3月中旬开始采收，5月中下旬拔秧苗。

秋冬温室栽培：6月下旬至7月上旬播种育苗，8月中下旬定植，10月份开始采收，12月下旬拔秧苗。

春提早冷棚栽培：1月上中旬至2月上旬温室育苗，3月下旬至4月上旬定植，5月下旬至7月上旬采收。

2 品种选择

品种直接决定番茄质量，确定进行棚室番茄无公害栽培前，需要认真选择品质较好的品种，特别是当前农产品市场上番茄种类较多，各品种番茄具有不同品质特征。应因地制宜选择品质优良，抗病虫，耐贮运，商品性强，适宜保护地栽培的番茄品种。

3 育苗

3.1 控制好育苗时间

育苗管理时，需要结合当地气候及温度条件选择育苗时间。各地栽培棚室番茄时间不一。播种期根据定植期来推算，番茄定植时，要求幼苗株高15～20厘米，具有7～9片叶，70%～80%现蕾。苗龄需65～70天。

3.2 选好育苗场地

以棚室番茄为对象进行无公害、优质、高产品种种植时，要选择适宜育苗场地。育苗质量好坏对棚室番茄的生长发育起着决定作用，在此条件下更要注意育苗场地的科学选择。棚室番茄育苗场应确保水分和热量条件丰富地区，并且育苗床应选择地势较高处，这样能够适当保护棚室番茄育苗。

3.3 育苗选择

育苗管理时，要适当选苗。棚室番茄在播种前，需要对土壤采取杀菌处理，并使用塑料薄膜封土，确保土壤温度，避免病虫害发生。播种时将2～3粒番茄种子置于营养钵内，覆盖营养土。处理完这些后，可用棚膜覆盖营养土，确保温湿度均衡。必须挑选植株长势健壮，色泽正常的幼苗，并对多余植株适时进行掐尖打杈处理，以保证植株生长过程中不因吸收水肥不足而枯死。

3.4 苗期管理

籽苗期及小苗期管理：幼苗出土后至第一片真叶顶心为籽苗的生长期，其生长特征表现为容易徒长、容易发生猝倒病。此期管理要适当降低夜间温度，控制苗床水分。气温白天维持在18～28℃，晚上维持在13～15℃。

幼苗出齐后揭膜，将细干土撒入床内一次保墒以减少苗床湿度。尽可能采取延长光照时间，加强光照强度等措施，促使籽苗生长强健。

移苗及缓苗期管理：幼苗2～3片真叶后移栽，这时正处花芽分化时期，为有利于缓苗及花芽分化需要，从温度控制来看，应比籽苗期增加2～3℃。移苗后白天气温可以维持在20～30℃，晚上气温可维持15～18℃。夜间气温不宜过高，若气温过高则花序分化节位增加。前两天不放大风，让幼苗尽快萌发新的根系，加速缓苗。

成苗期管理：番茄3～4片真叶后为成苗阶段，此期管理以促进花芽分化为前提。气温白天维持在18～28℃，晚上维持在13～15℃，千万不要夜温太高造成徒长。定植前7天要逐步增加放风量，适当降温降湿，进行秧苗锻炼。

4 定植

4.1 整地施肥

定植前约20天扣棚，土层化冻30厘米，结合整地施入腐熟有机肥。每667平方米施入农家肥5000千克和过磷酸钙20～30克，深翻地30～40厘米，再做垄，垄宽50～60厘米，畦宽1米。

温室番茄定植期取决于棚内小气候。10厘米土层内的最低地温应稳定在10℃左右，最低气温不低于0℃（以高于5°C为佳），且可稳定经过5～7天时再行定植。为提高地温和棚内温度，采用地膜覆盖，张挂反光幕等综合措施。

4.2 定植方法

定植密度应合理，早熟品种的单株整枝可保留3穗果摘心，栽植密度7～8株/平方米，行株距50～60厘米×25～30厘米，每667平方米保苗4500株左右。

中晚熟品种采用双株整枝的留果4～6穗，疏密程度不宜过大，对通风透光不利。行株距保持50～60厘米×33～36厘米，每667平方米保苗3000株。

5 定植后的管理

5.1 温度管理

栽植后3～4天内棚内不要通风，白天棚温30℃左右，晚上气温维持17℃左右。缓苗的白天气温为20～25℃，晚上气温为13～15℃。番茄定植缓苗10天前后第一花序开花，以达到花期整齐、无落花、保证前期生产的目的。调控营养生长，促进生殖生长，棚温要低，昼温为20～25℃，不超过30℃，夜温为13～15℃。

5.2 肥水管理

定植时将定植水浇足，3～5天浇足缓苗水后蹲苗。第1穗果坐住后随水肥施入，每667平方米施入尿素25千克、过磷酸钙25千克。每穗果坐位后随水施一次肥，施肥量及类型与第一次相同。每隔7～10天灌1次水，灌水后通风，排湿。

5.3 搭架、绑蔓、整枝、打杈

温室栽培多用尼龙绳吊植株，在调节植株时，应将花序向外扭转。温室生产番茄采用单干整枝，只保留一条主干，剩余部分摘除，2～3天查一次。早熟品种单株留心3～4穗，中、晚熟品种可单株留心4～5穗或6穗。

5.4 保花保果

温室春播番茄，开花期气温较低，时有寒潮或雨、雪、阴天气，光照不充足，易落花、落果，必须用10～15毫克/千克的2，4-D沾花或用25～50毫克/毫克番茄灵喷花以增加坐果率。

5.5 疏花疏果打底叶

番茄在生长激素作用下，果实完全坐起，果数增多，营养分散，单果重减轻，影响商品质量。应尽可能提早疏花疏果。一般每穗花保留3～4个，小的保留5个，剩下的连花带果都要掐去。

番茄下半部的叶片，果实膨大时已老化，其自身创造的营养已无余量甚至不足耗用，要及时摘掉，加大通风透光力度，有利于促进果实发育。第一穗果实放白色后，果穗下的叶片要全部摘除。

6 主要病虫害综合防治技术

6.1 选择优良抗病虫品种对种子进行消毒和防菌

棚室番茄生产，品种选择应以抗病品种放在首选位。选好种子，晒2～3日，搓洗去种子茸毛，在25℃温水中浸种30分钟，再在磷酸三钠10倍液或高锰酸钾1000倍液浸种20分钟后，然后重复洗净种子表面药液，再在55℃温水烫种10分钟。

种子经消毒后，用25～30℃温水浸种8～10小时。

6.2 合理轮作倒茬，培育无病壮苗

番茄生产中应尽量避免和茄科作物连作，可与辣椒、葱、蒜、韭菜轮作，可以有效遏制病虫害的发生。

采取适宜育苗及管理技术培育壮苗。若采用无土育苗和护根育苗等措施，则应尽早进行分苗和早春防止低温高湿以及栽植前低温炼苗。夏秋季节用防虫网和遮阳网对苗床进行防虫。

6.3 加强田间管理，提高植物抗病性

浇水以晴天为宜，以防大水漫灌现象发生，结果期要适量浇透水，采果期要适当多浇透水，保持20厘米土层含水量为田间持水量的70%～95%，灌透水后及时放风排湿。适当密植，每株留果6～7层，每层留果4个。适时进行整枝、打叉等措施，去除植株下部老叶，改善通风透光条件，提高放风量，同时确保湿度。

6.4 高温闷棚

整地前要先将田间残株和烂叶清扫干净并烧毁，减少病源。采用2茬作物栽培间隔，配合换茬整地施肥时，可以均匀地撒上腐熟、晒干、粉碎筛过的鸡粪和石灰，立即深耕30厘米，深翻土后立即大水漫灌一次，水面应高于地表3～5厘米，待水渗入土壤后，增加地膜平面覆盖压实，使地表10厘米处的气温达到70℃，20厘米处的地温超过45℃。密闭棚室高温闷棚20～30天。

6.5 化学防治

关键期使用药物进行预防，使用低毒低残留的农药，全生育期内预防次数不得超过两次，收获前20天内停药。

在实施化学防治时，施药次数、施药量应减少到最低限度，同时要注意轮换、混合用药。

7 采收

作为蔬菜食用的番茄，番茄通常花后40～50天果实进入坚熟期，即果实有3/4的面积变成红色即为采收期，要适时收获。

采前7～10天内严禁使用化学农药，并在采前1～2天内检测农药残留。