草成鱼高密度养殖试验

■ 卢正臣（河北唐山市陡河水库事务中心 063021）

我们于2019年～2021年在一口0.37hm2的池塘连续三年进行了高密度养殖草成鱼试验，均取得了较好的效果。

1 材料与方法

1.1 池塘条件

试验池塘呈南北长方形，面积0.37hm2，池深3m左右，水深可保持在2.4m以上，粘性土质，底泥厚度为25cm左右，排水口在池底中央，通过池底管道直通南侧下水道阀门，排水方便。进水口在池塘西南侧。水源为地下水，水源充足，水质符合渔业用水标准，该池配备3kW叶轮式增氧机2台，投饵机2台。

1.2 准备工作

2019年该池塘在投放草鱼种之前池中是越冬的鲤鱼种。当鲤鱼种在三月中旬售出后，对池塘进行了彻底的吸浆处理，随后又用450kg生石灰对塘底和护坡进行干法清塘，并对池塘周围的杂物进行了彻底的清整，清塘后至放草鱼种前8d左右，开始放深井水，进水150cm左右，又泼洒适量二氧化氯对全池进行二次消毒。2019年11月20日成鱼售出后，该塘进行晾塘处理，2020年三月下旬进行吸浆、消毒等处理，进水准备放鱼，12月25日成鱼售出后，继续进行晾塘处理。2021年三月中旬继续上述处理。

1.3 草鱼种等的投放

鱼种都来自本场培育的越冬鱼种，个体健康、整齐、无外伤。投放前用3%的食盐水浸泡15min，经试水安全后投放，动作轻、快。草鱼种投放5～6d后，投放鲢、鳙和少量鲫鱼，投放前也用食盐水浸泡，情况见表1。

表1 鱼种放养情况 草、 鲢、鳙、鲫鱼规格：g/尾

1.4 饵料投喂

饵料：三个生产周期始终采用信誉好、质量有保证的北京某厂生产的草鱼专用饲料。随着个体的生长，粒径大小作适当的调整。

驯食：草鱼种入池稳定1d后，用小木棍敲击饵料台，响声过后，用1台投饵机慢撒饵料的方式吸引草鱼种到饵料台前，直到大量草鱼种围拢到饵料台，训食成功。

投喂：驯食成功后，采用两台投饵机投喂饵料。投喂上遵循“四定”（定量、定质、定位、定时）原则，投喂量根据鱼类吃食、水温、水质、天气等情况作适当调整，投喂一直持续到11月中旬前后。前期每天投喂4次，生长高峰期每天5次，后期随着水温逐渐降低次数逐渐减少。在三个生长周期，我们没有投喂任何草类植物。

1.5 日常管理

注重巡塘工作，强化对养殖鱼的观察，前期每10～15d加注新水1次，每次注水25cm以上，5月中旬以后水深保持在2.3m以上，6、7、8等几个月的生长高峰期，根据水体透明度等情况适量换水，每8～9d，换掉底层水30～40cm，加新水50cm以上。在平时，坚持“以防为主，防治结合”的方针，每星期对食场周围用挂袋的方式进行消毒，每半月左右泼洒适量的二氧化氯等对池水进行消毒，每半月用适量生石灰制成石灰乳全池泼洒，根据情况泼洒适量的杀虫剂对寄生虫进行防治，在平时（尤其是生长高峰期）定期投喂中药药饵，增加增氧机的开机时间（中午和后半夜），由于临近水库林区，平日严防白鹭等水鸟靠近养殖池传播寄生虫等疾病。2021年度草成鱼需要越冬，过冬前，换水后，泼洒适量的消毒与杀虫剂，保证水质良好，一个星期后又泼洒了适量的光合细菌，冰冻后，适时加水，适时开动两台增氧机，增加水中的溶氧，越冬期间没有发生死鱼现象。

通过严格的管理，在三个养殖周期，只在2019年8月上旬发生了锚头蚤病，后用泼洒专用药和消毒剂的方式治愈了该病，在2021年7月中旬出现了轻微的出血病症状，由于发现及时，采用内服五黄粉中药药饵与外泼含氯制剂的方法，出血病得到很好的根治，两病没有影响当年周期草成鱼的生长，基本没有发生别的什么病害。

2 养殖结果

2.1 收获情况

经过三个周期的养殖，2019年于11月20日出塘，2020年于12月25日出塘2021年度于2022年3月15日出塘，养殖结果见表2。

表2 三个周期养殖结果 草鱼规格：kg/尾

由于2021年周期经过了越冬，饵料系数增加明显。

2.2 效益

三个周期养殖经济效益见表3。

表3 收支情况比较 单位：元

3 讨论

在试验中，我们充分发挥生石灰的使用，这也是以前水产养殖者大多采用的方法，但使用时应该有些繁琐，现在使用的人应该少了，生石灰在水产养殖中的作用不该被人遗忘。用生石灰清塘，不仅能消除各种有害物质，还能形成并维持适合草鱼生活的微碱性水环境，5月～9月，通过施用石灰乳提高池水pH值的方式，能有效预防出血病等，这在试验中也得到了验证。清塘与消毒用的生石灰必须是没有风化的块灰，不能用粉状的灰，否则起不到疗效。

在整个养殖过程中，我们只投喂饲料，没有给草鱼投喂草类植物，我们在培育草鱼种时也只投喂饲料，但养殖结果却令人满意。

在养殖过程中(尤其是生长高峰期)，我们投喂了中药药饵，对预防疾病起到了积极作用，应用中药防治鱼病不但可以解决抗生素产生的一系列问题，更是健康养殖的需要，利于草成鱼的健康成长，对预防疾病的发生起到了积极作用。中药尽管安全系数大，但用量不可盲目加大，防止草成鱼产生厌食或中毒的现象，影响草成鱼生长，笔者附近的养殖户有过这种现象，应引以为戒。

我们在2021年养殖周期越冬池泼洒了一定浓度的光和细菌，通过光和细菌利用水中的有机物进行光合作用分解等，对保障高密度草成鱼的顺利越冬起到了积极作用。使用光和细菌应避免和药物发生冲突，药物药效消失（最好药物使用3～4d后）后使用光合细菌，使光合细菌在水体中占优势，竞争性抑制有害菌生长，减少鱼病的发生。

三个养殖周期草成鱼规格都达到了1.29～1.4kg，这也达到了山西客商的要求，收到了好的价格，效益不错。笔者的体会是收益达到预期的话，尽可能过冬前出塘，避免越冬水质管理、增加越冬风险，还不会增加饵料系数等额外成本，就会增加收益。

只要认真贯彻“无病先防，有病早治，防治结合，标本兼治，综合治理”的方针，高密度草成鱼养殖是可以成功的，由于草鱼的价格比较稳定，就会收到好的效果。