闯入瓶装水赛道蜜雪冰城胜算几何

⊙文 郭秀娟 张函

蜜雪冰城要做瓶装水了。9月14日，蜜雪冰城雪王爱喝水业务相关人员向记者表示，将上市饮用天然水。对于布局瓶装水，蜜雪冰城似乎早有打算，在此之前蜜雪冰城已经获得瓶子设计、瓶贴设计等外观专利授权，也被业界认为是为进军瓶装水市场做准备。业内人士认为，对于刚完成上市辅导工作的蜜雪冰城来说，加入瓶装水赛道或许是为了在上市前扩大商业版图。当前，瓶装饮料市场规模仍在持续扩大，蜜雪冰城希望进入瓶装饮料寻找另一条增长曲线。

布局饮用天然水

近日，国家知识产权局专利公布公告显示，蜜雪冰城股份有限公司申请的“瓶体（大雪王）”外观专利获得授权。此前，蜜雪冰城已获得“瓶子（雪王爱喝水）”“箱子（雪王爱喝水）”“瓶贴（霸汽系列）”等外观专利授权，还成功申请了“雪王爱喝水”商标。

根据专利信息，上述外观设计包含蜜雪冰城品牌形象“雪王”的图案，以及“饮用纯净水”“雪王霸汽”“蜜桃乌龙气泡水”等文字信息，这让外界一度猜测蜜雪冰城是不是要出纯净水、气泡水?

9月14日，记者从蜜雪冰城官方证实，雪王爱喝水已开启代理经销咨询。蜜雪冰城雪王爱喝水业务相关人员在接受记者采访时表示，公司将上市的是饮用天然水产品，而非外界纷纷猜测的纯净水，而且目前并没有气泡水业务。

官网显示，蜜雪冰城是1997年创立的冰淇淋与茶饮的全国连锁品牌，雪王是自2018年启用的品牌形象。蜜雪冰城品牌由三大公司共同服务，蜜雪冰城股份有限公司主导管理运营，大咖国际食品有限公司主导研发生产，上岛智慧供应链有限公司提供仓储物流服务，共同协作形成完整产业链。

为上市扩大版图

茶饮品牌推出瓶装饮料已经不是什么新鲜事，喜茶、奈雪的茶等均已推出了气泡水、果汁茶、轻乳茶等产品。此番蜜雪冰城加入瓶装水赛道，更多被视为上市前的扩大版图之举。

日前据河南证监局披露，蜜雪冰城股份有限公司拟在A股市场IPO上市。8月30日，广发证券官网披露《关于蜜雪冰城股份有限公司首次公开发行股票并上市辅导情况报告》，显示蜜雪冰城已完成上市辅导工作。如果成功上市，蜜雪冰城将成为继奈雪的茶之后“新茶饮第二股”。

在业内看来，上市之前进军瓶装水，对于蜜雪冰城增收、铺路上市或许有一定帮助。“新增产品线可以拓展更大的成长预期，有助于刺激投资者的想象空间。”香颂资本董事沈萌对此表示。

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，蜜雪冰城正在践行多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群的战略布局。对于蜜雪冰城而言，品牌已经进入了头部品牌效应及规模效应双释放的红利期，从消费群体与门店数量等方面来看，布局瓶装水对其营收、利润以及未来估值会有一定加持。

瓶装水市场好闯吗

蜜雪冰城布局饮用天然水的背后，是不断扩大的市场规模。中研产业研究院数据显示，我国瓶装水市场规模从2014年的1237亿元增长至2019年的1999亿元，2021年已突破2000亿元。未来几年，瓶装水市场规模仍将以8%-9%的速度增长，2025年有望突破3000亿元。根据7月20日京东发布的《2022年京东超市矿泉水消费趋势报告》显示，目前中国瓶装水市场中，饮用天然水销量占比达到49%。

市场规模虽然呈现不断扩大之势，但天然水行业巨头林立，市场集中度高，竞争十分激烈。观研天下数据显示，截至2021年，农夫山泉的市占率达到26.5%，华润怡宝的市占率为21.3%，康师傅、娃哈哈、百岁山、冰露的市占率分别为10.1%、9.9%、7.4%、5.3%。

面对激战中的千亿瓶装水市场，蜜雪冰城好闯吗？沈萌对此表示，蜜雪冰城的优势在于自身品牌较为知名，且网点规模大，因此对于销售终端的建设有很明显的便利条件，比传统饮料企业自建经销渠道的难度要低。但作为茶饮品牌，蜜雪冰城在整体产业链、研发、定位等方面如何为瓶装水业务赋能，是需要考虑的问题。