CLIL模式在高职旅游院校英语教学中的应用

王 英

南京旅游职业学院，江苏南京 210000

引言

《高职高专教育英语课程教学基本要求》中提到，“打好语言基础是英语教学的重要目标，但打好基础要遵循‘实用为主、够用为度’的原则，强调打好语言基础和培养语言应用能力并重;强调语言基本技能的训练和培养实际从事涉外交际活动的语言应用能力并重。

《大学英语》作为旅游类高职院校的一门重要课程，要求学生能将英语作为工具，在工作中进行使用。CLIL教学模式为大学英语教学改革带来了新的思路，高职旅游院校可以此为契机，融CLIL教学模式于大学英语教学中，为社会培养语言能力和综合素质兼具的复合型人才。

一 CLIL教学模式介绍

“CLIL 是 Content and Language Integrated Learning的缩写，是指用外语讲授非语言课程的双聚焦（dualfocused）、教育路径（educational approach）。”CLIL教学模式是在 “4Cs原则[内容（Content）、交际（Communication）、认知（Cognition）和文化（Culture）]”指导下建立的有指导框架的教学过程，教师可根据这种指导框架进行操作，以实现专业知识和语言能力的双重教学目标。

本文拟以 CLIL 教学模式及其相关理论为基础，以高职旅游院校大学英语教学为依托，探讨该模式对高职旅游院校大学英语课堂教学的启示，探究如何通过教学设计，将该模式引入大学英语课堂教学中，期待能真正回归大学英语课程的本质。

二 CLIL教学模式在高职旅游院校大学英语教学中的课堂教学设计示例

主题名称：Make a travel plan

教学目标：能制定南京三日游的线路安排，向游客推介南京的旅游文化。

内容目标：掌握南京旅游景点的英文名称，掌握表示推荐的句型。

交际目标：能在景点和文化推介时正确地表达自己的意思。

认知目标：能独立探究、自主思考，借助真实情境迁移知识。

文化目标：引导游客认识并体验南京的民国文化。

教学时长：80分钟。

教具准备：CLIL任务工作单，PPT，视频。

教学过程如下。

（一）导入新课

教师活动：播放视频（一位外国游客想要在南京旅游三天，向导游咨询）。提问：同学们知道南京有哪些景点（英文名称）吗？对学生的答案进行评价，引出本课主题：Travelling in Nanjing。

学生活动：学生观看视频。回答问题。听教师讲解，了解本课主题。

设计意图：激发学生的学习兴趣，引入本课主题。本视频可构建学习语境，并起到串联任务的作用。

（二）任务一

教师活动：播放PPT（8幅南京著名景点的图片），提问：大家是否知道这8幅图片分别是哪里？它们的英文名是什么？学生两人为一组，教师给每组发放任务工作单A（8幅图片和8个英文名称），小组成员讨论并匹配图片和英文名称。教师评价答案。

学生活动：观看图片，回答老师的问题。说出自己所知道的景点名称。与小组成员一起完成任务工作单A。听老师讲解，学会8个景点的英文名称。

设计意图：以直观的形式，让学生熟悉南京景点的英文表达方式，建立学习信心。

（三）任务二

教师活动：向学生发放任务工作单B，要求学生观看视频并将对话补充完整（第一项是一个不完整的对话）。播放视频三遍（一名导游在向游客介绍南京三日游的行程安排）。总结视频中的重点句型，标注表示建议的句型。提问：这些表示建议的句型有什么共同点？重点讲解句型。要求学生完成任务工作单B第二项（根据上下文填空）。评价学生的答案。

学生活动：阅读任务单第一项，听老师讲解要求，并完成第一项任务。仔细观察对话，标注表示建议的句型。完成第二项任务。核对答案。

设计意图：帮助学生掌握相关句型。通过“补充对话”的练习，帮助学生理解句型。

（四）任务三

教师活动：播放视频，提示学生注意视频中游客的问题。（游客看到颐和路的建筑，问：这是什么年代的建筑？有什么特色？）提问：你能回答游客的问题吗？分组讨论。发放任务工作单C（一篇关于民国文化的文章，第一项任务是中英文短语连线，第二项是补充表格）请学生完成第一项。教师讲解第一项。请学生阅读文章并进行小组讨论，完成第二项表格题。在学生讨论的过程中，老师给予一定的帮助，引导学生发现答案，并在组内介绍民国文化。

学生活动：观看PPT，听老师讲解。阅读文章，进行小组分工，讨论表格内容并填写答案。遇到困难，可向老师求助。小组成员互提建议。

设计意图：通过短文阅读让学生理解南京的民国文化。首先让学生掌握文章中的重难点表达，接着进行小组阅读，搭建“输入脚手架”。学生以表格形式呈现结果，然后将表格内容作为口语练习的工具，为下一个任务的进行奠定基础。

（五）任务四

教师活动：请每组推荐一位代表上台介绍“南京民国文化”，同时推荐一位“评委”。老师和推荐的评委们为每组选手打分，填写打分表。老师对选手的表现进行点评。

学生活动：各组推荐一位代表进行演讲，同时推荐一位评委。听老师点评后，发现自身的优点以及不足，及时纠偏。

设计意图：提供语言运用环境，采用师评和小组互评的模式，提高学习的趣味性和同学参加的积极性。

（六）任务五

教师活动：学生两人一组，一人扮演游客，一人扮演导游（游客想要了解南京三日游线路和南京的民国文化）。在学生练习的过程中，给予一定的帮助。请两至三组同学进行表演，请同学点评，教师对表演进行点评。

学生活动：学习小组结合任务工作单B和C，进行对话的设计和练习。听同学和老师点评。

设计意图：为学生提供对话语境，对所学知识进行巩固，综合运用所学英文表达和文化知识，培养学生的组织能力和逻辑思维能力。

（七）总结

教师活动：请学生思考并回答所学知识，老师补充和总结，询问学生是否有其他问题。

学生活动：对本课所学表达和文化知识进行总结。

设计意图：让学生回顾知识点，培养自主学习能力，教师进行总结，协助学生提升思维能力。

（八）作业

教师活动：布置课后作业（南京三日游详细安排，包括景点介绍，吃住行安排以及文化推介等）。

学生活动：记录作业。

设计意图：通过写作的形式，帮助学生进一步巩固本课所学知识点。

（九）学生自评

教师活动：学生填写自评表，下课交给老师。学生活动：阅读自评表内容，根据自身情况对本次课的学习效果进行自我评价。

设计意图：通过学生自评知识的掌握情况，教师进行教学反思。

三 CLIL教学模式在高职大学英语教学中存在的问题

CLIL教学让教师打破教材内容的局限，突破专业界限，通过跨学科教学、协同研讨、加强实践，从而让授课教师获得授课的成就感，与此同时，教师也能够增强学习者的学习期待。“CLIL教学让学生置身于真实的学习环境中，使学习者的语言技能和专业技能不断提高，于潜移默化中提高了学习效果。

（一）匹配教学资源的短缺

高职院校中含有CLIL教学理念的教学资源主要有三种来源：直接引进的国外原版教材，翻译的国内中文教材和对原版教材进行优化的教材。直接引用的国外原版教材使用要求较高，教材内容、文化背景和教学模式的差异会影响学生专业知识的学习效果；另外，原版教材是依据国外学校的教学目标和教学大纲进行编写的，直接使用难免会“水土不服”。翻译的现有的中文版教材也有一定的缺陷：首先，翻译教材对老师的知识储备要求非常高，中英文表达方式的差异也会使得翻译教材缺乏原版教材的味道。优化原版教材则会破坏原教材本身的知识和教学结构，给学生学习带来难度。

（二）双师缺乏

CLIL教学模式在高职旅游院校大学英语教学中的研究尚处于推行阶段，发展还不够成熟，能胜任这种教学模式的老师比较少。高职旅游院校中，部分老师旅游专业知识丰富但是英语语言能力欠缺，另有部分老师英语综合能力较强但对旅游行业缺乏了解，这些都是CLIL教学模式在大学英语课堂中高效使用的绊脚石。

（三）学生认知水平不足

CLIL教学模式对学生的认知水平和英语语言能力要求比较高，其不仅要求学生逻辑思维能力强，还需要具备英语听说读写译的能力。实际运用中，CLIL教学模式的教学效果不尽如人意，长此以往，可能会打击学生学习的积极性。

四 提升CLIL教学模式在高职大学英语教学中使用效果的途径

（一）加强资源共享，努力开发校本教材

目前国内CLIL教学模式在职业院校的运用还比较少，我们应在旅游院校构建教师和旅游行业研究者的共享模式。这种模式可首先在校内试行，结合英语教学与旅游行业需求，开发英语语言学习与旅游行业专业知识相融合的课程资源；其后，实现旅游院校之间的资源共享，针对目前双语教材无法直接为旅游院校大学英语教师所用的状况，旅游院校大学英语教师可结合自己的教学经验，搜集、整理旅游专业知识的素材，积极探讨校本教材的开发，老师们可集思广益，英语和旅游专业的老师们均参加到CLIL教学模式的探讨中来。

（二）提升教师的综合能力

老师们应主动打破传统观念的约束。首先，英语学习不能简单地理解为听说读写技能的培训，而要突出语言学习的实用性，帮助学生拓宽视野、主动探索，从而提高教学效果；其次，针对高职学生，大量地增加练习量、提高作业要求并不能真正激发他们的学习兴趣，老师们必须探索培养学习兴趣和强化学习动机的措施，循序渐进，有效促成。想要开展CLIL教学模式，老师们首先要改变教学理念，并通过以下方式提升教师们的综合能力。

首先，增强英语教师的教学设计能力。高职旅游院校的大学英语教师不仅要准备听、说、读、写等语言学习内容，也要对课堂主题活动的开展以及学生的活动进行设计，以实现学做结合。高职旅游院校可多举办教学设计比赛来激发老师们研究教学设计的动力，或者通过观摩同行的教学，与同行交流，学习他人先进的教学理念，创新教学设计，提升自己的教学设计能力。

其次，鼓励教师学习旅游专业知识。高职旅游院校大学英语教师平时课时多，全程线下学习的可能性较小，可以通过“线上+线下”的混合式学习方式来提升自己的专业知识。如，老师们可以在中国慕课网上学习导游相关专业知识以及国家地理等专业课程，以丰富自己的旅游专业知识；同时，老师们还可以报考英语导游证，亲身体验导游员的工作，以丰富自己的旅游行业知识。

最后，积极开展大学英语教学研究。“教学研究与教学息息相关，只有不断深入地研究教学，才能游刃有余地驾驭课堂教学。”当然，高职旅游院校应当为教师们提供优秀的研究氛围，定期邀请专家开展教学研究讲座，多引入教学科研项目。

（三）对学生进行针对性指导

高职旅游院校大学英语教师在设计课堂教学任务时应考虑到学生的实际水平和能力的差异性，环节设计不能流于表面形式。在CLIL教学模式实施的过程中，学生的参与程度非常重要，这就要求老师们必须了解学生的能力。第一，教学内容和任务的安排要有层次，让每个同学积极参与到教学活动中来；第二，布置教学任务时，保证学生能理解任务要求，并能根据自己的水平来完成相对应的活动。作为老师，应教会学生正确的学习方式，让他们养成良好的学习习惯，老师要不断地鼓励学生，挖掘他们的潜能，提升学生学习的主动性。因此，教师在教学过程不仅要精心设计教学，还应关注学生的学习情况，帮助学生发现适合他们的学习方式，以提升学生学习的效果。

五 结语

基于全球一体化的背景，国家之间的交往日益频繁，作为重要交际工具的英语，其使用频率越来越高。“国际交往中，只有那些既掌握了语言技能，又懂得专业知识的竞争者，才能确保交际的有效性，也才能让自身更加具备竞争力。”CLIL教学模式为英语教学指出了一条新路径，在未来的教学研究中，我们要进一步完善该模式在高职旅游院校大学英语教学中的实践性和实用性，从而丰富高职旅游院校大学英语教学的理论和实践。